2010-2015年蛋制品行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告

報(bào)告編號(hào)：0371891 ┊ 產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) CIR.cn ┊ 推薦：

名　稱(chēng)：2010-2015年蛋制品行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告
編　號(hào)：0371891　
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2010-2015年蛋制品行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告

字體：大中小報(bào)告內(nèi)容：

　　自1985年我國(guó)禽蛋產(chǎn)量躍居世界第一位以來(lái)，我國(guó)已連續(xù)24年保持世界第一產(chǎn)蛋大國(guó)的地位，人均占有量和禽蛋的消費(fèi)均已大大超過(guò)世界平均水平。2008年全國(guó)禽蛋產(chǎn)量2638萬(wàn)噸，大概占全世界產(chǎn)量的42%。若把這個(gè)產(chǎn)量當(dāng)作全部是鮮雞蛋來(lái)?yè)Q算，按鮮雞蛋售價(jià)3.5元/斤，每噸約7000元，那么市場(chǎng)規(guī)模約2000億元。但是目前，整個(gè)蛋品行業(yè)還處于起步階段，企業(yè)數(shù)量多，但上規(guī)模企業(yè)少，需要不斷去規(guī)范和發(fā)展。再過(guò)10年時(shí)間，國(guó)內(nèi)的蛋品市場(chǎng)應(yīng)該趨于成熟，到時(shí)將誕生產(chǎn)值超百億元的蛋企。蛋品屬于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，雖然市場(chǎng)規(guī)模大，但是蛋品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展不平衡，主要以?xún)r(jià)格為競(jìng)爭(zhēng)手段，缺乏領(lǐng)導(dǎo)品牌，消費(fèi)者品牌意識(shí)比較淡。中國(guó)是全球最大的蛋品生產(chǎn)國(guó)，占世界總產(chǎn)量的43%，且蛋品生產(chǎn)成本大大低于其他國(guó)家，近幾年，隨著蛋品下游行業(yè)以及蛋品加工技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)蛋品的需求進(jìn)一步加大，迫切要求提高我國(guó)的蛋品加工率。目前，我國(guó)的蛋品加工技術(shù)還比較落后，企業(yè)還只是進(jìn)行部分蛋品加工，大多是生產(chǎn)蛋白粉、蛋黃粉等低附加值產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益低。加大資金投入，開(kāi)發(fā)蛋品加工技術(shù)，研制高附加值的蛋品，是我國(guó)蛋品業(yè)今后發(fā)展的重要出路。由于我國(guó)雞蛋產(chǎn)量較大，通過(guò)鮮蛋的消費(fèi)進(jìn)一步拉動(dòng)市場(chǎng)的空間越來(lái)越小，而且，雞蛋具有保鮮性和易破損性等特點(diǎn)，不易儲(chǔ)存和運(yùn)輸。因此，發(fā)展大型蛋品加工企業(yè)，生產(chǎn)出種類(lèi)多樣、美味宜人的蛋品，引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)是必然的發(fā)展趨勢(shì)。

　　目前我國(guó)蛋品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售方式主要有兩類(lèi)：一是分散生產(chǎn)，集中收購(gòu)和銷(xiāo)售；二是中大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)基地，集生產(chǎn)、物流、銷(xiāo)售于一體。前者的特點(diǎn)為生產(chǎn)管理成本相對(duì)較低，企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小，但由于分散飼養(yǎng)，很難控制生產(chǎn)過(guò)程中蛋品的品質(zhì)與質(zhì)量；后者的特點(diǎn)是短期內(nèi)的生產(chǎn)管理成本較高，企業(yè)承擔(dān)著所有的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。從長(zhǎng)期的和可持續(xù)發(fā)展的角度看，中大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)基地發(fā)展、完善成為高效的集約化產(chǎn)銷(xiāo)體系，是未來(lái)中國(guó)蛋品行業(yè)發(fā)展的基本方向；我國(guó)目前的中大規(guī)模的機(jī)械化生產(chǎn)基地是西方發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)集約化產(chǎn)銷(xiāo)體系的雛形和過(guò)渡，加快行業(yè)集中，建立先進(jìn)的集約化產(chǎn)銷(xiāo)體系是我國(guó)蛋品行業(yè)今后發(fā)展的重要出路。隨著中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)以及城市化進(jìn)程的發(fā)展，2010-2015年中國(guó)蛋制品消費(fèi)總量和人均消費(fèi)水平將明顯提高，蛋制品行業(yè)發(fā)展前景廣闊。

　　本研究咨詢(xún)報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、世界蛋品協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、各省市蛋制品行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物雜志的基礎(chǔ)信息以及蛋制品研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合對(duì)蛋制品相關(guān)企業(yè)的實(shí)地調(diào)查，對(duì)我國(guó)蛋制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì)、贏(yíng)利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了蛋制品行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。報(bào)告揭示了蛋制品市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。

第一部分發(fā)展現(xiàn)狀與前景預(yù)測(cè)

第一章全球蛋制品行業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2009年全球蛋制品市場(chǎng)分析

　　　　一、2009年全球蛋制品市場(chǎng)回顧

　　　　二、2009年全球蛋制品市場(chǎng)環(huán)境

　　　　三、2009年全球蛋制品銷(xiāo)售分析

　　　　四、2009年全球蛋制品市場(chǎng)規(guī)模

　　第二節(jié) 2010年全球蛋制品市場(chǎng)分析

　　　　一、2010年全球蛋制品需求分析

　　　　二、2010年全球蛋制品市場(chǎng)規(guī)模

　　　　三、2010年全球蛋制品品牌分析

　　　　四、2010年中外蛋制品市場(chǎng)對(duì)比

　　第三節(jié) 部分國(guó)家地區(qū)蛋制品行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、2009-2010年美國(guó)蛋制品行業(yè)發(fā)展分析

　　　　二、2009-2010年歐洲蛋制品行業(yè)發(fā)展分析

　　　　三、2009-2010年日本蛋制品行業(yè)發(fā)展分析

　　　　四、2009-2010年韓國(guó)蛋制品行業(yè)發(fā)展分析

第二章我國(guó)蛋制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　第一節(jié) 我國(guó)蛋制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　一、蛋制品行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、蛋制品行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　　　三、蛋制品市場(chǎng)消費(fèi)層次分析

　　　　四、我國(guó)蛋制品市場(chǎng)走向分析

　　第二節(jié) 我國(guó)蛋制品行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、2009年中國(guó)蛋制品行業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、2009年蛋制品行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　三、2009年我國(guó)蛋制品市場(chǎng)特點(diǎn)分析

　　　　四、2010年我國(guó)蛋制品市場(chǎng)發(fā)展分析

　　第三節(jié) 中國(guó)蛋制品行業(yè)供需分析

　　　　一、2009年中國(guó)蛋制品市場(chǎng)供給總量分析

　　　　二、2009年中國(guó)蛋制品市場(chǎng)供給結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、2010年中國(guó)蛋制品市場(chǎng)需求總量分析

　　　　四、2010年中國(guó)蛋制品市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)分析

　　　　五、2010年中國(guó)蛋制品市場(chǎng)供需平衡分析

第三章中國(guó)蛋制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析

　　第一節(jié) 2009-2010年蛋制品行業(yè)運(yùn)行情況分析

　　　　一、2009年蛋制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　二、2010年蛋制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　第二節(jié) 2009-2010年蛋制品行業(yè)產(chǎn)量分析

　　　　一、2009年我國(guó)蛋制品產(chǎn)品產(chǎn)量分析

　　　　二、2010年我國(guó)蛋制品產(chǎn)品產(chǎn)量分析

　　第三節(jié) 2009年蛋制品行業(yè)進(jìn)出口分析

　　　　一、2009年蛋制品行業(yè)進(jìn)口總量及價(jià)格

　　　　二、2009年蛋制品行業(yè)出口總量及價(jià)格

　　　　三、2009年蛋制品行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

　　　　四、2010-2015年蛋制品進(jìn)出口態(tài)勢(shì)展望

第四章中國(guó)蛋制品消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　第一節(jié) 蛋制品行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶(hù)群體調(diào)查

　　　　一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查

　　　　二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查

轉(zhuǎn)-自：http://m.hczzz.cn/R_2010-04/2010_2015niandanzhipinxingyefazhanqi.html

　　　　三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查

　　第二節(jié) 蛋制品市場(chǎng)消費(fèi)需求分析

　　　　一、蛋制品市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化

　　　　二、蛋制品行業(yè)的需求情況分析

　　　　三、2010年蛋制品品牌市場(chǎng)消費(fèi)需求分析

　　第三節(jié) 蛋制品消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析

　　　　一、蛋制品行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)

　　　　二、蛋制品消費(fèi)者分析

　　　　三、蛋制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析

　　　　四、蛋制品消費(fèi)的市場(chǎng)變化

　　　　五、蛋制品市場(chǎng)的消費(fèi)方向

　　第四節(jié) 蛋制品行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場(chǎng)調(diào)查

　　　　一、消費(fèi)者對(duì)行業(yè)品牌認(rèn)知度宏觀(guān)調(diào)查

　　　　二、消費(fèi)者對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查

　　　　三、消費(fèi)者對(duì)行業(yè)品牌的首要認(rèn)知渠道

　　　　四、消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的品牌調(diào)查

　　　　五、蛋制品行業(yè)品牌忠誠(chéng)度調(diào)查

　　　　六、蛋制品行業(yè)品牌市場(chǎng)占有率調(diào)查

　　　　七、消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研