| 相 關(guān) |
|
| 咖啡館連鎖行業(yè)在全球范圍內(nèi)保持著穩(wěn)定的增長態(tài)勢。隨著消費(fèi)者對(duì)休閑和社交空間的需求增加，咖啡館不僅提供飲品和小吃，也成為人們聚會(huì)、工作和放松的理想場所。連鎖品牌憑借其標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)、一致的品牌形象和高效的供應(yīng)鏈管理，在市場中占據(jù)了主導(dǎo)地位。同時(shí)，隨著咖啡文化的普及，消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)的要求也越來越高。 | |
| 未來，咖啡館連鎖行業(yè)的發(fā)展將更加注重個(gè)性化體驗(yàn)和社區(qū)參與。一方面，隨著年輕一代消費(fèi)者成為市場的主要力量，咖啡館連鎖品牌將通過提供定制化菜單、獨(dú)特的店內(nèi)設(shè)計(jì)和多元化的主題活動(dòng)來吸引顧客。另一方面，咖啡館將更加注重與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的聯(lián)系，通過舉辦藝術(shù)展覽、音樂表演等活動(dòng)，成為社區(qū)文化和社交活動(dòng)的中心。此外，隨著數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，咖啡館將提供更為便捷的預(yù)訂、支付和配送服務(wù)，以提升顧客體驗(yàn)。 | |
第一章 2011-2012年中國咖啡連鎖市場發(fā)展環(huán)境分析 |
產(chǎn) |
1.1 宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境 |
業(yè) |
| 1.1.1 2011-2012年中國gdp增長情況分析 | 調(diào) |
| 1.1.2 2011-2012年中國cpi指數(shù)走勢分析 | 研 |
| 1.1.3 2011-2012年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額 | 網(wǎng) |
| 1.1.4 2011年中國城鎮(zhèn)居民收入與消費(fèi)情況 | ｗ |
| 1.1.5 2011年1-8月國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況分析 | ｗ |
1.2 政策環(huán)境分析 |
ｗ |
| 1.2.1 中國連鎖經(jīng)營行業(yè)相關(guān)政策分析 | ． |
| 1.2.2 中國餐飲連鎖具有良好的政策環(huán)境 | Ｃ |
| 1.2.3 擴(kuò)大內(nèi)需政策促進(jìn)零售連鎖的發(fā)展 | ｉ |
| 1.2.4 《關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見》 | ｒ |
1.3 餐飲連鎖環(huán)境 |
． |
| 1.3.1 2010-2012年中國連鎖餐飲總體規(guī)模 | ｃ |
| 1.3.2 2011年中國連鎖餐飲業(yè)市場結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì) | ｎ |
| 1.3.3 2012年中國特許經(jīng)營零售業(yè)發(fā)展分析 | 中 |
| 1.3.4 2012年中國住宿與餐飲業(yè)零售額情況 | 智 |
| 1.3.5 2012年中國連鎖餐飲業(yè)營業(yè)收入統(tǒng)計(jì) | 林 |
| 詳.情：http://m.hczzz.cn/2013-05/KaFeiGuanLianSuoHangYeFenXiBaoGao.html | |
1.4 西餐消費(fèi)環(huán)境 |
４ |
| 1.4.1 中國西餐業(yè)的基本情況及分析 | ０ |
| 1.4.2 中國西餐業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展特點(diǎn) | ０ |
| 1.4.3 中國西餐市場快速形成的原因 | ６ |
| 1.4.4 未來西餐市場發(fā)展前景及趨勢 | １ |
第二章 2011-2012年中國咖啡生產(chǎn)與消費(fèi)情況分析 |
２ |
2.1 中國咖啡生產(chǎn)情況分析 |
８ |
| 2.1.1 中國咖啡的生產(chǎn)發(fā)展總體概述 | ６ |
| 2.1.2 2012年中國咖啡種植面積情況 | ６ |
| 2.1.3 2012年中國咖啡產(chǎn)量增長分析 | ８ |
| 2.1.4 2012年中國咖啡生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)能 | 產(chǎn) |
2.2 中國咖啡消費(fèi)情況分析 |
業(yè) |
| 2.2.1 中國咖啡消費(fèi)群體逐漸成長壯大 | 調(diào) |
| 2.2.2 中國咖啡消費(fèi)可望進(jìn)入井噴時(shí)代 | 研 |
| 2.2.3 2012年中國速溶咖啡零售規(guī)模分析 | 網(wǎng) |
| 2.2.4 2012年中國咖啡零售規(guī)模增長分析 | ｗ |
2.3 2011-2012年中國咖啡消費(fèi)者調(diào)研分析 |
ｗ |
| 2.3.1 消費(fèi)者認(rèn)為最好的咖啡品牌分析 | ｗ |
| 2.3.2 消費(fèi)者喝咖啡的原因與顧慮分析 | ． |
| 2.3.3 消費(fèi)者購買咖啡時(shí)考慮的主要因素 | Ｃ |
| 2.3.4 消費(fèi)者經(jīng)常喝咖啡的主要地點(diǎn)分析 | ｉ |
| 2.3.5 消費(fèi)者喜歡喝咖啡的包裝及容量分析 | ｒ |
| 2.3.6 消費(fèi)者喝咖啡的價(jià)格和花費(fèi)情況分析 | ． |
第三章 2011-2012年中國咖啡連鎖發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
ｃ |
3.1 世界咖啡連鎖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
ｎ |
| 3.1.1 美國著名咖啡連鎖企業(yè)介紹 | 中 |
| 3.1.2 日本咖啡連鎖發(fā)展情況分析 | 智 |
| 3.1.3 世界咖啡連鎖企業(yè)進(jìn)軍中國 | 林 |
| 3.1.4 卡夫發(fā)展吉百利咖啡屋連鎖計(jì)劃 | ４ |
3.2 2010-2012年中國咖啡店連鎖經(jīng)營分析 |
０ |
| 3.2.1 2010-2012年中國連鎖咖啡門店數(shù)量分析 | ０ |
| 3.2.2 2010-2012年中國連鎖咖啡門店?duì)I業(yè)面積 | ６ |
| 3.2.3 2010-2012年中國連鎖咖啡餐位數(shù)量分析 | １ |
| 3.2.4 2010-2012年中國咖啡連鎖營業(yè)收入分析 | ２ |
3.3 2012年中國連鎖咖啡發(fā)展分析 |
８ |
| 3.3.1 2012年中國咖啡連鎖的數(shù)量情況 | ６ |
| 3.3.2 2012年中國咖啡連鎖交易情況分析 | ６ |
| 3.3.3 2012年中國咖啡連鎖零售規(guī)模分析 | ８ |
第四章 2011-2012年中國咖啡連鎖業(yè)競爭狀況分析 |
產(chǎn) |
4.1 2011-2012年中國餐飲連鎖業(yè)競爭態(tài)勢分析 |
業(yè) |
| 4.1.1 高附加值連鎖經(jīng)營競爭優(yōu)勢明顯 | 調(diào) |
| China cafe chain market research analysis and industry trends forecast report ( 2013-2018 ) | |
| 4.1.2 中國餐飲連鎖將步入行業(yè)洗牌期 | 研 |
| 4.1.3 中國餐飲連鎖業(yè)的競爭策略分析 | 網(wǎng) |
4.2 2011-2012年中國咖啡連鎖市場競爭態(tài)勢分析 |
ｗ |
| 4.2.1 北京華聯(lián)攜手costa進(jìn)軍咖啡連鎖 | ｗ |
| 4.2.2 麥當(dāng)勞計(jì)劃成為歐最大咖啡連鎖店 | ｗ |
| 4.2.3 2012年中國咖啡連鎖市場競爭格局 | ． |
| 4.2.4 2011年華潤創(chuàng)業(yè)高調(diào)殺入咖啡連鎖 | Ｃ |
| 4.2.5 2011年國內(nèi)咖啡連鎖巨頭爭戰(zhàn)升級(jí) | ｉ |
4.3 2011-2012年中國咖啡連鎖企業(yè)競爭策略分析 |
ｒ |
| 4.3.1 中國咖啡連鎖企業(yè)市場營銷策略 | ． |
| 4.3.2 咖啡連鎖企業(yè)品牌競爭策略分析 | ｃ |
第五章 2011-2012年中國咖啡廳選址與運(yùn)營策略研究 |
ｎ |
5.1 2011-2012年中國咖啡店投資費(fèi)用構(gòu)成分析 |
中 |
| 5.1.1 咖啡店店面費(fèi)用 | 智 |
| 5.1.2 裝修裝飾設(shè)計(jì)費(fèi)用 | 林 |
| 5.1.3 設(shè)備設(shè)施相關(guān)費(fèi)用 | ４ |
| 5.1.4 咖啡店的其他費(fèi)用 | ０ |
5.2 2011-2012年中國咖啡廳店面選址策略分析 |
０ |
| 5.2.1 咖啡店選址的商圈調(diào)查 | ６ |
| 5.2.2 咖啡店選址的地段評(píng)估 | １ |
| 5.2.3 店面選址考慮因素與案例 | ２ |
| 5.2.4 咖啡店選址租賃合同的簽訂 | ８ |
5.3 2011-2012年中國咖啡廳規(guī)劃與設(shè)計(jì)策略分析 |
６ |
| 5.3.1 咖啡店的經(jīng)營規(guī)劃 | ６ |
| 5.3.2 咖啡店整體設(shè)計(jì)風(fēng)格 | ８ |
| 5.3.3 咖啡店門面與招牌設(shè)計(jì) | 產(chǎn) |
| 5.3.4 咖啡店裝修與裝飾策略 | 業(yè) |
5.4 2011-2012年中國咖啡廳運(yùn)營及管理策略分析 |
調(diào) |
| 5.4.1 咖啡店崗位職責(zé)及編制 | 研 |
| 5.4.2 咖啡店管理與運(yùn)營計(jì)劃 | 網(wǎng) |
| 5.4.3 咖啡店的領(lǐng)導(dǎo)與員工管理 | ｗ |
第六章 2011-2012年中國咖啡連鎖主要品牌分析 |
ｗ |
6.1 星巴克 |
ｗ |
| 6.1.1 星巴克咖啡簡介 | ． |
| 6.1.2 星巴克咖啡在中國發(fā)展分析 | Ｃ |
| 6.1.3 2012年星巴克咖啡經(jīng)營規(guī)模 | ｉ |
| 6.1.4 2012年星巴克經(jīng)營狀況分析 | ｒ |
| 6.1.5 星巴克營銷解讀及拓展策略 | ． |
6.2 上島咖啡 |
ｃ |
| 6.2.1 上島咖啡簡介 | ｎ |
| 6.2.2 2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 | 中 |
| 中國咖啡館連鎖市場調(diào)查分析及行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告（2013-2018年） | |
| 6.2.3 上島咖啡在華發(fā)展分析 | 智 |
6.3 迪歐咖啡 |
林 |
| 6.3.1 迪歐咖啡簡介 | ４ |
| 6.3.2 迪歐咖啡發(fā)展態(tài)勢 | ０ |
| 6.3.3 2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 | ０ |
| 6.3.4 迪歐咖啡發(fā)展策略分析 | ６ |
6.4 麥田咖啡 |
１ |
| 6.4.1 麥田咖啡簡介 | ２ |
| 6.4.2 麥田咖啡發(fā)展歷程 | ８ |
| 6.4.3 麥田咖啡主要產(chǎn)品 | ６ |
6.5 spr 咖啡 |
６ |
| 6.5.1 spr 咖啡簡介 | ８ |
| 6.5.2 2012年企業(yè)經(jīng)營情況分析 | 產(chǎn) |
| 6.5.3 spr coffee加盟流程 | 業(yè) |
6.6 英仕咖啡 |
調(diào) |
| 6.6.1 英仕咖啡簡介 | 研 |
| 6.6.2 英仕咖啡發(fā)展優(yōu)勢分析 | 網(wǎng) |
| 6.6.3 英仕加盟連鎖模式啟動(dòng) | ｗ |
| 6.6.4 英仕咖啡經(jīng)營策略分析 | ｗ |
第七章 2013-2018年中國咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 |
ｗ |
7.1 2013-2018年中國咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 |
． |
| 7.1.1 國際咖啡市場處于成熟階段 | Ｃ |
| 7.1.2 國內(nèi)咖啡市場開發(fā)潛力巨大 | ｉ |
| 7.1.3 咖啡連鎖加盟店發(fā)展?jié)摿Υ?/td> | ｒ |
7.2 2013-2018年中國咖啡連鎖市場前景預(yù)測分析 |
． |
| 7.2.1 2013-2018年中國咖啡消費(fèi)市場預(yù)測分析 | ｃ |
| 7.2.2 2013-2018年中國咖啡連鎖發(fā)展預(yù)測分析 | ｎ |
| 7.2.3 2013-2018年中國咖啡連鎖零售規(guī)模預(yù)測分析 | 中 |
第八章 (中?智林)2013-2018年中國咖啡連鎖市場投資前景預(yù)測 |
智 |
8.1 2013-2018年中國咖啡連鎖行業(yè)投資潛力分析 |
林 |
| 8.1.1 國家政策支持咖啡連鎖經(jīng)營健康發(fā)展 | ４ |
| 8.1.2 經(jīng)濟(jì)與人口增長拉動(dòng)餐飲消費(fèi)市場增長 | ０ |
| 8.1.3 餐飲消費(fèi)升級(jí)促進(jìn)咖啡連鎖市場拓展 | ０ |
| 8.1.4 西餐消費(fèi)興起為咖啡連鎖帶來新機(jī)遇 | ６ |
8.2 2013-2018年中國咖啡連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 |
１ |
| 8.2.1 宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) | ２ |
| 8.2.2 市場競爭風(fēng)險(xiǎn) | ８ |
| 8.2.3 連鎖經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) | ６ |
| 8.2.4 食品安全風(fēng)險(xiǎn) | ６ |
8.3 2013-2018年中國咖啡連鎖行業(yè)投資策略分析 |
８ |
| 8.3.1 咖啡連鎖須走個(gè)性化發(fā)展道路 | 產(chǎn) |
| zhōngguó kāfēi guǎn liánsuǒ shìchǎng tiáo chá fēnxī jí hángyè fāzhǎn qūshì yùcè bàogào (2013-2018 nián) | |
| 8.3.2 特色咖啡館市場依舊存在空白 | 業(yè) |
| 8.3.3 注重咖啡消費(fèi)行為個(gè)性化趨勢 | 調(diào) |
| 圖表 1 2005-2011年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長速度 | 研 |
| 圖表 2 2005-2011年8月中國cpi指數(shù)走勢分析 | 網(wǎng) |
| 圖表 3 2006-2011年中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額及增長速度 | ｗ |
| 圖表 4 2006-2011年中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長率 | ｗ |
| 圖表 7 2006-2011年中國連鎖餐飲企業(yè)門店數(shù)量趨勢圖 | ｗ |
| 圖表 9 2006-2011年中國連鎖餐飲企業(yè)餐位數(shù)增長趨勢圖 | ． |
| 圖表 10 2011年中國各區(qū)域連鎖餐飲企業(yè)基本情況 | Ｃ |
| 圖表 11 2011年中國各區(qū)域連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額比例圖 | ｉ |
| 圖表 12 2011年中國各省份連鎖餐飲企業(yè)基本情況 | ｒ |
| 圖表 13 2011年中國按注冊類型分限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況 | ． |
| 圖表 14 2011年中國按注冊類型分限額以上連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額比例 | ｃ |
| 圖表 15 2011年中國按行業(yè)分連鎖餐飲企業(yè)基本情況 | ｎ |
| 圖表 16 2011年中國按行業(yè)分連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額比例圖 | 中 |
| 圖表 17 2011年中國按業(yè)態(tài)分連鎖餐飲企業(yè)基本情況 | 智 |
| 圖表 18 2011年中國按業(yè)態(tài)分連鎖餐飲營業(yè)額比例圖 | 林 |
| 圖表 19 2012年中國特許經(jīng)營連鎖120強(qiáng)企業(yè)排名 | ４ |
| 圖表 20 2002-2012年中國住宿和餐飲業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計(jì) | ０ |
| 圖表 21 2002-2012年中國住宿和餐飲業(yè)零售額增長趨勢圖 | ０ |
| 圖表 22 2006-2012年中國連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計(jì) | ６ |
| 圖表 23 2006-2012年中國連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額增長趨勢圖 | １ |
| 圖表 24 2007-2011年中國按業(yè)態(tài)分連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計(jì) | ２ |
| 圖表 27 2010-2012年度咖啡深加工企業(yè)產(chǎn)能統(tǒng)計(jì) | ８ |
| 圖表 29 2006-2012年中國速溶咖啡零售量（volume）趨勢圖 | ６ |
| 圖表 30 2006-2012年中國速溶咖啡零售額（value）趨勢圖 | ６ |
| 圖表 31 2006-2012年中國咖啡零售規(guī)模統(tǒng)計(jì) | ８ |
| 圖表 32 2006-2012年中國咖啡零售量（volume）趨勢圖 | 產(chǎn) |
| 圖表 33 2006-2012年中國咖啡零售額（value）趨勢圖 | 業(yè) |
| 圖表 34 消費(fèi)者認(rèn)為最好的咖啡品牌比例 | 調(diào) |
| 圖表 35 消費(fèi)者喜歡喝咖啡的主要原因分析 | 研 |
| 圖表 36 消費(fèi)者喝咖啡的主要顧慮 | 網(wǎng) |
| 圖表 37 消費(fèi)者購買咖啡時(shí)考慮的主要因素 | ｗ |
| 圖表 38 消費(fèi)者經(jīng)常喝咖啡的主要地點(diǎn) | ｗ |
| 圖表 39 消費(fèi)者喜歡喝咖啡的包裝比例 | ｗ |
| 圖表 40 消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡的容量比例統(tǒng)計(jì) | ． |
| 圖表 41 消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格選擇比例 | Ｃ |
| 中國カフェチェーンの市場調(diào)査分析と業(yè)界動(dòng)向予測レポート（ 2013年から2018年） | |
| 圖表 42 消費(fèi)者平均每月喝咖啡花費(fèi)金額比例 | ｉ |
| 圖表 43 專業(yè)咖啡/特種咖啡連鎖店進(jìn)入日本的時(shí)間表 | ｒ |
| 圖表 44 2006-2011年中國咖啡店連鎖門店數(shù)量趨勢圖 | ． |
| 圖表 47 2006-2012年中國連鎖咖啡店?duì)I業(yè)收入趨勢圖 | ｃ |
| 圖表 49 2006-2012年中國咖啡館/（吧）數(shù)量趨勢圖 | ｎ |
| 圖表 56 2012年中國咖啡連鎖主要品牌市場競爭格局 | 中 |
| 圖表 57 咖啡店尋租店面時(shí)要考慮的因素 | 智 |
| 圖表 58 咖啡店的經(jīng)營規(guī)劃 | 林 |
| 圖表 59 2012年星巴克咖啡自營店和特許經(jīng)營店數(shù)量分布 | ４ |
| 圖表 63 2012年星巴克咖啡自營店主要國家分布數(shù)量統(tǒng)計(jì) | ０ |
| 圖表 64 2012年星巴克咖啡自營店主要國家分布比例 | ０ |
| 圖表 65 2012年星巴克咖啡自營店產(chǎn)品銷售比例 | ６ |
| 圖表 66 2012年星巴克咖啡特許經(jīng)營店主要地區(qū)和國家分布數(shù)量 | １ |
| 圖表 70 2010-2012年星巴克美國營業(yè)收入細(xì)分業(yè)務(wù)情況 | ２ |
| 圖表 71 星巴克咖啡拓店選擇標(biāo)準(zhǔn)及要求 | ８ |
| 圖表 72 2012年上海上島咖啡食品有限公司經(jīng)營情況分析 | ６ |
| 圖表 73 2012年蘇州迪歐餐飲管理有限公司經(jīng)營情況分析 | ６ |
| 圖表 74 麥田咖啡主要產(chǎn)品 | ８ |
| 圖表 75 2012年青島耶士咖啡有限公司經(jīng)營情況分析 | 產(chǎn) |
| 圖表 76 spr coffee加盟流程及加盟優(yōu)勢 | 業(yè) |
| 圖表 77 2013-2018年世界咖啡消費(fèi)量預(yù)測趨勢圖 | 調(diào) |
| 圖表 78 咖啡連鎖經(jīng)營模式及優(yōu)勢分析 | 研 |
| 圖表 79 2013-2018年中國咖啡零售規(guī)模預(yù)測統(tǒng)計(jì) | 網(wǎng) |
| 圖表 88 2012年中國人口數(shù)及其構(gòu)成情況 | ｗ |
http://m.hczzz.cn/2013-05/KaFeiGuanLianSuoHangYeFenXiBaoGao.html
……
| 相 關(guān) |
|
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