相 關(guān)

（最新）中國(guó)快餐行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告 優(yōu)惠價(jià)：8000元

　　中國(guó)的快餐業(yè)起步較晚，以**年**月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入北京市場(chǎng)為契機(jī)，揭開了中國(guó)現(xiàn)代快餐快速發(fā)展的序幕。經(jīng)過多年的發(fā)展，中國(guó)快餐業(yè)快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，已占據(jù)餐飲市場(chǎng)***%份額。

　　**年全年限額以上和限額以下餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額分別為***億元和***億元，比上年分別增長(zhǎng)***%和***%，占全國(guó)餐飲業(yè)零售總額的比重分別為***%和***%；限額以上增幅比上年提高***個(gè)百分點(diǎn)，限額以下增速放緩但比重略有增加。2006全年餐飲業(yè)零售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為***%，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)到***%，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)***個(gè)百分點(diǎn)。全行業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)稅收***億元，比上年增長(zhǎng)***%。

　　**年**季度，全國(guó)住宿與餐飲消費(fèi)快速增長(zhǎng)，零售額達(dá)到***億元，同比增長(zhǎng)***%，比**年同期增幅高出***個(gè)百分點(diǎn)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為***%，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)***個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為***%。

　　中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平繼續(xù)提高，將使快餐業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟，市場(chǎng)需求將進(jìn)一步增強(qiáng)，中國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。中國(guó)人均GDP已突破***美元，并以年均增長(zhǎng)7-***%的速度向人均GDP***美元的全面小康社會(huì)的目標(biāo)邁進(jìn)，經(jīng)濟(jì)體制和增長(zhǎng)方式不斷改善，工業(yè)化、城市化和現(xiàn)代化進(jìn)程日趨加快。快餐發(fā)展遇到了前所未有的良好時(shí)機(jī)。

　　《2010-2015年中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與投資咨詢研究報(bào)告》是由本公司根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)、市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)、行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì)、進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)部門、科研院所等機(jī)構(gòu)提供或發(fā)布的數(shù)據(jù)、信息，運(yùn)用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)手段與研究方法制作而成。是投資者、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者了解快餐業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、融資渠道、區(qū)域市場(chǎng)分布、行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析等方面的市場(chǎng)信息，供其在投資和經(jīng)營(yíng)決策時(shí)參考。

第一章 快餐業(yè)發(fā)展概況

　　第一節(jié) 餐飲業(yè)基本知識(shí)

　　　　一、餐飲業(yè)定義

　　　　二、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)分類法

　　　　三、餐飲消費(fèi)類型

　　第二節(jié) 快餐行業(yè)基本知識(shí)

　　　　一、快餐定義

　　　　二、快餐的主要分類

　　　　三、快餐的作用與地位

　　　　四、快餐產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵

　　　　五、快餐業(yè)的特性和發(fā)展的一般規(guī)律

　　第三節(jié) 我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

　　　　一、2009年宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)分析

　　　　二、2009年中國(guó)的貿(mào)易形勢(shì)及特點(diǎn)分析

　　　　三、2009年我國(guó)價(jià)格走勢(shì)分析

　　第四節(jié) 我國(guó)快餐業(yè)法律法規(guī)分析

　　　　一、餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范

　　　　二、餐飲衛(wèi)生監(jiān)督公示制度試行

　　　　三、《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》開始實(shí)施

詳.情：http://m.hczzz.cn/R_2010-04/2010_2015kuaicanxingyeshichangdiaoch.html

第二章 2009年我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2009年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的總體概況

　　　　一、中國(guó)餐飲業(yè)占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比例逐年增加

　　　　二、居民消費(fèi)占據(jù)中國(guó)餐飲業(yè)零售總額的60%

　　　　三、中國(guó)餐飲業(yè)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度

　　　　四、餐飲業(yè)步入高淘汰期向連鎖化和規(guī)模化集中

　　　　五、中國(guó)餐飲連鎖企業(yè)的融資并購(gòu)成為發(fā)展重點(diǎn)

　　第四節(jié) 2006-2009年中國(guó)餐飲業(yè)的運(yùn)行分析

　　　　一、2006年中國(guó)餐飲市場(chǎng)的運(yùn)行分析

　　　　二、2007年中國(guó)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展概況

　　　　三、2008年中國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額的增長(zhǎng)情況

　　　　四、2009年中國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)行分析

　　第三節(jié) 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展存在的問題

　　　　一、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展存在四方面的制約因素

　　　　二、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的六大問題

　　　　三、中國(guó)餐飲業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

　　　　四、中國(guó)餐飲業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力亟待構(gòu)筑

　　第四節(jié) 中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展對(duì)策

　　　　一、推動(dòng)中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的七大措施

　　　　二、中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展應(yīng)走連鎖經(jīng)營(yíng)道路

　　　　三、中國(guó)餐飲業(yè)應(yīng)發(fā)展與創(chuàng)新并重

第三章 2009-2010年我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展情況分析

　　第一節(jié) 我國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　一、快餐行業(yè)現(xiàn)階段特點(diǎn)分析

　　　　二、快餐發(fā)展存在的主要問題

　　　　三、快餐發(fā)展取得的經(jīng)驗(yàn)

　　　　四、快餐品牌熱衷區(qū)域性加盟

　　第二節(jié) 我國(guó)快餐發(fā)展的誤區(qū)及突破

　　　　一、中國(guó)快餐發(fā)展的誤區(qū)

　　　　二、我國(guó)快餐業(yè)的制約因素

　　　　三、中國(guó)快餐業(yè)的突破

　　第三節(jié) 中國(guó)快餐市場(chǎng)的消費(fèi)特征分析

　　　　一、快餐消費(fèi)頻率分析

　　　　二、各城市消費(fèi)類型與時(shí)間對(duì)比分析

　　　　三、各年齡段快餐消費(fèi)類型和時(shí)間對(duì)比分析

　　　　四、快餐選擇考慮的主要因素

　　第四節(jié) 快餐連鎖經(jīng)營(yíng)分析

　　　　一、快餐特許加盟

　　　　二、快餐業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的動(dòng)因

　　　　三、快餐連鎖企業(yè)人才培訓(xùn)體系構(gòu)建

　　　　四、連鎖快餐助陣大眾化早點(diǎn)

第四章 2009-2010年中式快餐市場(chǎng)分析

　　第一節(jié) 中式快餐的發(fā)展分析

　　　　一、中式快餐的發(fā)展階段

　　　　二、中式快餐的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

　　　　三、食材漲價(jià)下中式快餐情況分析

2010-2015 study of Chinese fast food industry market research and investment advisory

　　　　四、中式快餐"蒸"模式分析

　　第二節(jié) 中式快餐發(fā)展存在問題

　　　　一、中式快餐發(fā)展的三道坎

　　　　二、中式快餐連鎖問題解析

　　　　三、中式快餐SWOT分析

　　第三節(jié) 中式快餐市場(chǎng)特征及戰(zhàn)略模式

　　　　一、由傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的中國(guó)快餐業(yè)

　　　　二、當(dāng)前快餐業(yè)探索中的幾種模式分析

　　　　三、市場(chǎng)區(qū)域特征決定戰(zhàn)略模式的選擇

第五章 2009-2010年西式快餐市場(chǎng)分析

　　第一節(jié) 2009-2010年西式快餐的發(fā)展情況分析

　　　　一、洋快餐開進(jìn)機(jī)場(chǎng)分析

　　　　二、洋快餐全天候餐廳成為新寵

　　　　三、肯德基與麥當(dāng)勞的啟迪

　　第二節(jié) 2009-2010年西式快餐的發(fā)展策略

　　　　一、洋快餐的制勝之道

　　　　二、西式快餐本土化發(fā)展

　　　　三、美式快餐的中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略

第六章 2009-2010年中國(guó)主要地區(qū)快餐業(yè)的發(fā)展

　　第一節(jié) 北京

　　　　一、北京餐飲業(yè)發(fā)展的總體概況

　　　　二、北京餐飲市場(chǎng)快餐業(yè)的增長(zhǎng)速度最高

　　　　三、快餐巨頭在北京西單商圈競(jìng)爭(zhēng)激烈

　　　　四、真功夫在北京發(fā)展打造中式快餐

　　　　五、北京市主要中式快餐品牌共性分析

　　第二節(jié) 上海

　　　　一、上海消費(fèi)市場(chǎng)淡季旺銷餐飲業(yè)增長(zhǎng)強(qiáng)勁

　　　　二、上?？觳褪袌?chǎng)的總體分析

　　　　三、外資加速搶占上?？觳褪袌?chǎng)

　　　　四、新興快餐企業(yè)步入上海市場(chǎng)的策略

　　第三節(jié) 廣州

　　　　一、洋快餐搶灘廣州早餐市場(chǎng)

　　　　二、廣州真功夫加速搶占兒童市場(chǎng)

　　　　三、中西快餐廣州斗法

　　第四節(jié) 深圳

　　　　一、深圳超市快餐異軍凸起

　　　　二、深圳快餐行業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

　　　　三、深圳快餐連鎖店24小時(shí)營(yíng)業(yè)成為發(fā)展趨勢(shì)

第七章 2009-2010年我國(guó)快餐業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　第一節(jié) 2009-2010年我國(guó)快餐的競(jìng)爭(zhēng)格局分析

　　　　一、快餐行業(yè)三大分流狀況分析

　　　　二、快餐行業(yè)的盈利保衛(wèi)戰(zhàn)分析

　　第二節(jié) 中式快餐與西式快餐的比較

　　　　一、中式快餐與西式快餐特許加盟比較

　　　　二、中西快餐連鎖經(jīng)營(yíng)的比較

　　　　三、中西快餐飲食習(xí)慣的比較

　　　　四、中西快餐的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比

2010-2015年中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與投資諮詢研究報(bào)告

　　第三節(jié) 2009-2010年快餐企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)

　　　　一、真功夫升級(jí)店面戰(zhàn)海外

　　　　二、曼哈頓打造中國(guó)式西餐連鎖品牌

　　　　三、大家樂卷土重來中國(guó)市場(chǎng)

　　　　四、嘉旺成為深圳餐飲企業(yè)連鎖巨艦

第八章 我國(guó)快餐業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析

　　第一節(jié) 麥當(dāng)勞公司

　　　　一、公司概況

　　　　二、麥當(dāng)勞業(yè)績(jī)分析

　　　　三、麥當(dāng)勞加薪背后的思考

　　　　四、麥當(dāng)勞成功營(yíng)銷策略分析

　　第二節(jié) 肯德基

　　　　一、肯德基簡(jiǎn)介

　　　　二、肯德基烹調(diào)中國(guó)版快餐

　　　　三、肯德基引蒙牛品牌進(jìn)店

　　　　四、肯德基的成功經(jīng)驗(yàn)

　　第三節(jié) 德克士

　　　　一、公司簡(jiǎn)介

　　　　二、公司加盟策略

　　　　三、公司品牌策略

　　　　四、公司轉(zhuǎn)戰(zhàn)二三線市場(chǎng)

　　第四節(jié) 麗華快餐

　　　　一、公司簡(jiǎn)介

　　　　二、公司全面升級(jí)

　　　　三、公司電子商務(wù)快餐

　　第五節(jié) 馬蘭拉面

　　　　一、公司簡(jiǎn)介

　　　　二、公司品牌化戰(zhàn)略

　　　　三、公司拉起中國(guó)快餐旗幟

　　　　四、公司快餐發(fā)展優(yōu)勢(shì)

　　第六節(jié) 永和大王

　　　　一、公司簡(jiǎn)介

　　　　二、公司的成功之道

　　第七節(jié) 面點(diǎn)王

　　　　一、公司簡(jiǎn)介

　　　　二、公司發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念

　　　　三、公司的營(yíng)銷感悟和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)

第九章 2010年快餐餐具及包裝概述

　　第一節(jié) 一次性快餐餐具

　　　　一、一次性快餐餐具的種類

　　　　二、一次性快餐餐具的發(fā)展情況分析

　　　　三、一次性快餐餐具存在的問題

　　　　四、一次性快餐餐具發(fā)展建議

　　第二節(jié) 發(fā)泡塑料快餐餐具

　　　　一、發(fā)泡塑料快餐餐四大特點(diǎn)

　　　　二、中國(guó)一次性發(fā)泡塑料餐具的年銷售量為100億只

　　　　三、一次性發(fā)泡塑料餐具被禁用

2010-2015 nián zhōngguó kuàicān hángyè shìchǎng tiáo chá yǔ tóuzī zīxún yán jiù bàogào

　　　　四、PS餐盒屢禁不止的原因

　　第三節(jié) 紙質(zhì)快餐餐具

　　　　一、紙質(zhì)快餐餐具定義

　　　　二、紙質(zhì)快餐餐具的優(yōu)勢(shì)

　　　　三、紙質(zhì)快餐餐具推廣難的原因

　　　　四、紙質(zhì)快餐餐具的趨勢(shì)

　　第四節(jié) 2010年快餐包裝的發(fā)展分析

　　　　一、快餐包裝應(yīng)實(shí)施發(fā)泡與環(huán)保餐具并舉的方針

　　　　二、小麥淀粉及其秸稈纖維成為快餐包裝新材料

　　　　三、自加熱包裝挺進(jìn)快餐業(yè)

第十章 2010-2015年我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　第一節(jié) 2010-2015年我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

　　　　一、餐飲業(yè)多元化發(fā)展趨勢(shì)

　　　　二、飲食業(yè)的格局變化趨勢(shì)

　　　　三、餐飲業(yè)的科學(xué)化趨勢(shì)

　　　　四、餐飲業(yè)的管理趨勢(shì)

　　第二節(jié) 2010-2015年我國(guó)快餐行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

　　　　一、中式快餐將成主流

　　　　二、網(wǎng)絡(luò)快餐受上班族青睞

　　　　三、我國(guó)快餐的營(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)

　　　　四、中西快餐相互融合趨勢(shì)

　　　　五、瓦罐煨湯的快餐化趨勢(shì)

　　第三節(jié) 2010-2015年我國(guó)快餐行業(yè)投資前景

　　　　一、快餐食品行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭良好

　　　　二、加盟快餐行業(yè)將成為新的投資熱點(diǎn)

　　　　三、快餐配送店前景廣闊

第十一章 2010-2015年我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展策略分析

　　第一節(jié) 2010-2015年我國(guó)快餐市場(chǎng)營(yíng)銷策略

　　　　一、快餐市場(chǎng)營(yíng)銷的內(nèi)容

　　　　二、餐飲企業(yè)營(yíng)銷手段

　　　　三、快餐行業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略

　　　　四、傳統(tǒng)餐飲快餐化變革策略

　　第二節(jié) 2010-2015年我國(guó)中式快餐發(fā)展策略

　　　　一、中式快餐的擺渡人

　　　　二、中式快餐企業(yè)的綠色營(yíng)銷戰(zhàn)略

　　第三節(jié) 中國(guó)快餐企業(yè)的"7加1"工程

　　　　一、理念比悟性關(guān)鍵

　　　　二、戰(zhàn)略比戰(zhàn)役關(guān)鍵

　　　　三、教練比領(lǐng)導(dǎo)關(guān)鍵

　　　　四、體系比兼職關(guān)鍵

　　　　五、制度比說教關(guān)鍵

　　　　六、管理比天賦關(guān)鍵

　　　　七、文化比約束關(guān)鍵

　　第四節(jié) 中智林?部分企業(yè)快餐成功模式分析

　　　　一、In-N-Out快餐店發(fā)展模式

　　　　二、星期八連鎖快餐店的成功經(jīng)營(yíng)之道

　　　　三、南來順嫁接洋快餐模式

中國(guó)のファーストフード業(yè)界の市場(chǎng)調(diào)査および投資顧問の2010-2015年調(diào)査

　　　　四、老娘舅等中式快餐的賺錢門道

圖表目錄

　　圖表 1999年8月—2009年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)

　　圖表 1999年8月—2009年工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)

　　圖表 1999年8月—2009年社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長(zhǎng)率

　　圖表 中國(guó)餐飲業(yè)占消費(fèi)品零售總額比例

　　圖表 2004年各季度餐飲業(yè)零售額比重

　　圖表 2004年各月餐飲業(yè)零售額

　　圖表 2004年三大區(qū)域餐飲業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率比較

　　圖表 2004年全國(guó)各省份餐飲業(yè)零售額情況

　　圖表 2004年全國(guó)各城市餐飲市場(chǎng)情況

　　圖表 餐飲業(yè)與社零總額的增長(zhǎng)速度比較

　　圖表 2005年各月餐飲業(yè)零售額與增長(zhǎng)速度

　　圖表 2005年全國(guó)三大區(qū)域餐飲業(yè)發(fā)展情況比較

　　圖表 “十五”時(shí)期全國(guó)三大區(qū)域餐外銷業(yè)零售額

　　圖表 2005年全國(guó)各省市餐飲業(yè)發(fā)展排序

　　圖表 2005年全國(guó)各城市餐飲業(yè)發(fā)展排序

　　圖表 中國(guó)人均餐飲消費(fèi)變化情況

　　圖表 1980-2005年餐飲業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率變化情況

　　圖表 2006年餐飲業(yè)月度零售額對(duì)比情況

　　圖表 2006年各季度餐飲業(yè)零售額及所占比重

　　圖表 2006年?yáng)|中西部地區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展情況比較

　　圖表 東中西部地區(qū)餐飲業(yè)增長(zhǎng)率比較

　　圖表 2007年全國(guó)一次性快餐盒生產(chǎn)、使用等基本情況

　　圖表 2007年北京一次性餐具生產(chǎn)使用情況

　　http://m.hczzz.cn/R_2010-04/2010_2015kuaicanxingyeshichangdiaoch.html

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

　　……

相 關(guān)

（最新）中國(guó)快餐行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告 優(yōu)惠價(jià)：8000元