酸奶一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質有2O％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％-5％。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1／3、成人鈣量的1／5。益生菌是指有益于人類的生命和健康的一類腸道生理細菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點都是含有乳酸菌。這些乳酸菌在人體的腸道內繁殖時會分泌對人體健康有益的物質，因此酸奶對人體有較多的好處。

　　2009年1季度，我國乳制品行業(yè)工業(yè)總產值比上年同期增長5.5%。工業(yè)銷售產值同比增長2.4%，總產值和銷售產值均呈現(xiàn)正增長。在工業(yè)銷售產值中，出口交貨值與上年同期相比，下降68.8%。數(shù)據(jù)顯示，目前中國乳制品行業(yè)開始觸底回穩(wěn)。2009年1季度乳制品生產總量與上年同期相比增長3.28％，比2008年4季度增長12.04%。其中，2009年1季度液體乳產量與上年同期相比增長3.08％，與2008年4季度相比，環(huán)比增長15.64%。我國乳制品行業(yè)在工業(yè)銷售產值中，出口交貨值與上年同期相比，下降68.8%。出口交貨值大幅下降的原因是2008年1季度，全球乳制品供不應求，產品的價格高企，我國乳制品產品出口順暢，2009年1季度，全球乳制品供應充足，加上三鹿奶粉事件的影響，我國乳制品產品在質量和價格方面均不具優(yōu)勢。與2008年1季度相比，2009年1季度我國乳制品產品的出口，從出口量和出口值的指標來看，同比雙雙大幅下降，而進口量同比大幅上升，進口額同比增幅不大，說明國際市場乳制品產品價格有較大幅度回落。由此可見，在三鹿奶粉事件的影響和國際金融危機的雙重影響下，我國乳制品產品受到國際同類產品的進口沖擊，出口受阻。與2008年4季度相比，2009年1季度我國乳制品產品的進口量和進口額仍呈現(xiàn)正增長，出口仍呈現(xiàn)負增長，但幅度比較小，因此，2009年1季度，我國乳制品行業(yè)仍在延續(xù)2008年4季度出口受阻和國外產品進口沖擊的不利狀況，但正在接近底部。

　　2009年國內乳制品行業(yè)雖面臨困難，但從長遠看，國內乳制品需求上升的趨勢未變。從中國乳業(yè)消費的國情來看，常溫奶市場至少是酸奶的4倍，在相當長一段時期內，常溫奶依然在中國有著巨大的市場需求空間。隨著生活節(jié)奏的加快，都市人群乳品消費對方便快捷的需求日益增加，而常溫奶不用冷藏、攜帶方便，可以隨時飲用，恰恰迎合了這種需求。中國幅員遼闊，地區(qū)發(fā)展差異巨大，在很多地方尤其是二三級城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落，“冷鏈”建設短期內無法延伸到。新鮮乳品的原奶、加工、運輸、銷售都需要全程0～4度左右的冷鏈系統(tǒng)支持，鮮奶和酸奶的銷售就受到限制，而這些區(qū)域的人群同樣對牛奶有著巨大的需求，這也為常溫奶提供了廣闊的舞臺?；陂L效酸奶是常溫產品，保質期長，市場容量大，因此它不必像新鮮酸奶那樣嚴格地以銷定產，可以充分發(fā)揮光明現(xiàn)有生產線的能力，始終滿負荷生產，大幅度地提高效率，降低生產成本。1998-2007年的10年間，常溫奶占國內液態(tài)奶市場（常溫奶+巴氏鮮奶）的份額從當初的20.4%一路上升到78.2%。在未來的10～20年時間里，中國乳品的市場規(guī)模完全可能從現(xiàn)在的3000多萬噸增長到7000萬～8000萬噸。經(jīng)過一段時間調整后，中國乳業(yè)還會快速發(fā)展。

　　本研究咨詢報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家海關總署、國家商務部、全國商業(yè)信息中心、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國乳品工業(yè)協(xié)會、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及飲料專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，對國際酸奶行業(yè)市場發(fā)展狀況、我國酸奶行業(yè)的市場狀況進行了分析；對酸奶市場發(fā)展狀況、酸奶行業(yè)的發(fā)展趨勢與策略等方面進行了探討。報告并根據(jù)行業(yè)的發(fā)展軌跡對酸奶未來的發(fā)展趨勢作出審慎的判斷，為投資者尋找新的投資亮點。本報告闡明了行業(yè)的投資環(huán)境，指明了投資方向，提出了投資方式，是酸奶生產企業(yè)、銷售單位等準確了解目前中國酸奶行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握酸奶行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢，制定市場策略的重要決策依據(jù)之一，具有重要決策參考價值。

第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第一章 酸奶行業(yè)發(fā)展概述

　　第一節(jié) 酸奶的定義及分類

　　　　一、酸奶的定義

　　　　二、酸奶的分類

　　　　三、酸奶的特性

　　第二節(jié) 酸奶產業(yè)鏈分析

　　　　一、市場特點

　　　　二、行業(yè)經(jīng)濟特性

　　　　三、產業(yè)鏈結構分析

　　第三節(jié) 酸奶行業(yè)發(fā)展成熟度分析

　　　　一、行業(yè)發(fā)展周期分析

　　　　二、行業(yè)中外市場成熟度對比

　　　　三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

第二章 全球酸奶市場發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2008年全球酸奶市場分析

　　　　一、2008年全球酸奶市場回顧

　　　　二、2008年全球酸奶市場環(huán)境

　　　　三、2008年全球酸奶銷售分析

　　　　四、2008年全球酸奶市場規(guī)模

　　第二節(jié) 2009年全球酸奶市場分析

　　　　一、2009年全球酸奶需求分析

　　　　二、2009年全球酸奶市場規(guī)模

　　　　三、2009年全球酸奶品牌分析

　　　　四、2009年中外酸奶市場對比

　　第三節(jié) 主要國家地區(qū)酸奶市場分析

　　　　一、2008-2009年美國酸奶市場分析

　　　　二、2008-2009年歐洲酸奶市場分析

　　　　三、2008-2009年日本酸奶市場分析

　　　　四、2008-2009年韓國酸奶市場分析

　　　　五、2008-2009年其他國家酸奶市場

第三章 我國酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　第一節(jié) 我國酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　一、酸奶行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、酸奶行業(yè)消費市場現(xiàn)狀

　　　　三、酸奶市場消費層次分析

　　　　四、我國酸奶市場走向分析

　　第二節(jié) 2007-2009年酸奶業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、2007年酸奶行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　二、2008年酸奶行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　三、2009年酸奶行業(yè)發(fā)展特點分析

　　　　四、2009年1-5月酸奶行業(yè)發(fā)展情況

　　第三節(jié) 2008-2009年酸奶行業(yè)運行分析

　　　　一、2008-2009年酸奶業(yè)產銷存運行分析

　　　　二、2008-2009年酸奶行業(yè)利潤情況分析

　　　　三、2008-2009年酸奶行業(yè)發(fā)展周期分析

　　　　四、2009-2012年酸奶行業(yè)發(fā)展機遇分析

　　　　五、2009-2012年酸奶行業(yè)利潤增速預測分析

第四章 我國酸奶市場發(fā)展研究

　　第一節(jié) 2008年我國酸奶市場發(fā)展研究

　　　　一、2008年1季度我國酸奶市場研究

　　　　二、2008年2季度我國酸奶市場研究

　　　　三、2008年3季度我國酸奶市場研究

　　　　四、2008年4季度我國酸奶市場研究

　　第二節(jié) 2009年我國酸奶市場情況

　　　　一、2009年1-5月我國酸奶產銷情況

　　　　二、2009年1-5月我國酸奶市場價格情況

　　　　三、2009年1-5月重點城市酸奶市場發(fā)展情況

全.文：http://m.hczzz.cn/R_2009-07/2009_2012niansuannaixingyejingzhengg.html

　　　　四、2009年1-5月我國酸奶市場發(fā)展情況

　　第三節(jié) 2009年我國酸奶市場結構和價格走勢分析

　　　　一、2009年Q1我國酸奶市場結構和價格走勢概述

　　　　二、2009年Q1我國酸奶市場結構分析

　　　　三、2009年Q1我國酸奶市場價格走勢分析

　　　　四、2009年1-5月我國酸奶市場結構和價格走勢概述

　　　　五、2009年1-5月我國酸奶市場結構分析

　　　　六、2009年1-5月我國酸奶市場價格走勢分析

　　第四節(jié) 2009年我國酸奶業(yè)市場發(fā)展特點分析

　　　　一、2009年Q1我國酸奶市場格局特點

　　　　二、2009年Q1我國酸奶產品創(chuàng)新特點

　　　　三、2009年Q1我國酸奶市場服務特點

　　　　四、2009年Q1我國酸奶市場品牌特點

第五章 我國酸奶市場調查分析

　　第一節(jié) 2008年我國酸奶市場調查分析

　　　　一、主要觀點

　　　　二、市場結構分析

　　　　三、價格走勢分析

　　　　四、整體市場關注度

　　　　五、品牌關注度格局

　　　　六、產品關注度調查

　　　　七、廠商分析

　　第二節(jié) 2009年1季度我國酸奶市場調查分析

　　　　一、主要觀點

　　　　二、市場結構分析

　　　　三、價格走勢分析

　　　　四、整體市場關注度

　　　　五、品牌關注度格局

　　　　六、產品關注度調查

　　　　七、廠商分析

　　第三節(jié) 2009年4月份中國酸奶市場調查分析

　　　　一、主要觀點

　　　　二、市場結構分析

　　　　三、價格走勢分析

　　　　四、整體市場關注度

　　　　五、品牌關注度格局

　　　　六、產品關注度調查

　　　　七、廠商分析

　　第四節(jié) 2009年5月份中國酸奶市場調查分析

　　　　一、主要觀點

　　　　二、市場結構分析

　　　　三、價格走勢分析

　　　　四、整體市場關注度

　　　　五、品牌關注度格局

　　　　六、產品關注度調查

　　　　七、廠商分析

第六章 酸奶行業(yè)經(jīng)濟運行分析

　　第一節(jié) 2008-2009年酸奶產量分析

　　　　一、2008年酸奶產量分析

　　　　二、2009年1-5月酸奶產量分析

　　第二節(jié) 2008-2009年酸奶行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析

　　　　一、銷售收入前十家企業(yè)分析

　　　　二、2008年酸奶行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析

　　　　三、2009年1-5月酸奶行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析

　　第三節(jié) 2008-2009年我國酸奶行業(yè)績效分析

　　　　一、2008-2009年行業(yè)產銷情況

　　　　二、2008-2009年行業(yè)規(guī)模情況

　　　　三、2008-2009年行業(yè)盈利能力

　　　　四、2008-2009年行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力

　　　　五、2008-2009年行業(yè)償債能力分析

第七章 我國酸奶行業(yè)進出口分析

　　第一節(jié) 我國酸奶進口分析

　　　　一、2008年進口總量分析

　　　　二、2008年進口結構分析

　　　　三、2008年進口區(qū)域分析

　　第二節(jié) 我國酸奶出口分析

　　　　一、2008年出口總量分析

　　　　二、2008年出口結構分析

　　　　三、2008年出口區(qū)域分析

　　第三節(jié) 我國酸奶進出口預測分析

　　　　一、2009年1季度進口分析

　　　　二、2009年1季度出口分析

　　　　三、2009年酸奶進口預測分析

　　　　四、2009年酸奶出口預測分析

第八章 酸奶區(qū)域市場情況分析

　　第一節(jié) 華北地區(qū)

　　　　一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二、2008-2009年市場需求情況分析

　　　　三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析

　　　　四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析

　　　　五、2008-2009年消費者的偏好分析

　　　　六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測

　　第二節(jié) 東北地區(qū)

　　　　一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二、2008-2009年市場需求情況分析

　　　　三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析

　　　　四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析

　　　　五、2008-2009年消費者的偏好分析

　　　　六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測

　　第三節(jié) 華東地區(qū)

　　　　一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二、2008-2009年市場需求情況分析

　　　　三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析

　　　　四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析

　　　　五、2008-2009年消費者的偏好分析

　　　　六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測

　　第四節(jié) 華南地區(qū)

　　　　一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二、2008-2009年市場需求情況分析

　　　　三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析

　　　　四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析

　　　　五、2008-2009年消費者的偏好分析

　　　　六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測

　　第五節(jié) 中南地區(qū)

　　　　一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二、2008-2009年市場需求情況分析

　　　　三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析

　　　　四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析

　　　　五、2008-2009年消費者的偏好分析

　　　　六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測

　　第六節(jié) 西南地區(qū)

　　　　一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二、2008-2009年市場需求情況分析

　　　　三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析

　　　　四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析

　　　　五、2008-2009年消費者的偏好分析

　　　　六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測

　　第七節(jié) 西北地區(qū)

　　　　一、2008-2009年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二、2008-2009年市場需求情況分析

　　　　三、2008-2009年市場規(guī)模情況分析

　　　　四、2008-2009年行業(yè)競爭格局分析

　　　　五、2008-2009年消費者的偏好分析

　　　　六、2009-2012年行業(yè)發(fā)展趨勢預測

2009-2012 yogurt industry competition pattern and investment strategy research and consulting reports

第九章 中國酸奶行業(yè)消費市場分析

　　第一節(jié) 中國酸奶消費者收入分析

　　　　一、中國人口、人民生活分析

　　　　二、2008-2009年消費者收入水平

　　　　三、2009年消費者信心指數(shù)分析

　　第二節(jié) 酸奶行業(yè)產品目標客戶群體調查

　　　　一、不同收入水平消費者偏好調查

　　　　二、不同年齡的消費者偏好調查

　　　　三、不同地區(qū)的消費者偏好調查

　　第三節(jié) 酸奶市場消費需求分析

　　　　一、酸奶市場的消費需求變化

　　　　二、酸奶行業(yè)的需求情況分析

　　　　三、2009年酸奶品牌市場消費需求分析

　　第四節(jié) 酸奶消費市場狀況分析

　　　　一、酸奶行業(yè)消費特點

　　　　二、酸奶消費者分析

　　　　三、酸奶消費結構分析

　　　　四、酸奶消費的市場變化

　　　　五、酸奶市場的消費方向

　　第五節(jié) 不同客戶購買相關的態(tài)度及影響分析

　　　　一、價格敏感程度

　　　　二、品牌的影響

　　　　三、購買方便的影響

　　　　四、廣告的影響程度

　　　　五、包裝的影響程度

　　第六節(jié) 酸奶行業(yè)產品的品牌市場調查

　　　　一、消費者對行業(yè)品牌認知度宏觀調查

　　　　二、消費者對行業(yè)產品的品牌偏好調查

　　　　三、消費者對行業(yè)品牌的首要認知渠道

　　　　四、消費者經(jīng)常購買的品牌調查

　　　　五、酸奶行業(yè)品牌忠誠度調查

　　　　六、酸奶行業(yè)品牌市場占有率調查

　　　　七、消費者的消費理念調研

第二部分 行業(yè)競爭格局

第十章 酸奶行業(yè)競爭格局分析

　　第一節(jié) 行業(yè)競爭結構分析

　　　　一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭

　　　　二、潛在進入者分析

　　　　三、替代品威脅分析

　　　　四、供應商議價能力

　　　　五、客戶議價能力

　　第二節(jié) 行業(yè)集中度分析

　　　　一、市場集中度分析

　　　　二、企業(yè)集中度分析

　　　　三、區(qū)域集中度分析

　　第三節(jié) 中國酸奶行業(yè)競爭格局綜述

　　　　一、2008年酸奶行業(yè)集中度

　　　　二、2008年酸奶行業(yè)競爭程度

　　　　三、2008年酸奶企業(yè)與品牌數(shù)量

　　　　四、2008年酸奶行業(yè)競爭格局分析

　　第四節(jié) 2008-2009年酸奶行業(yè)競爭格局分析

　　　　一、2008-2009年國內外酸奶競爭分析

　　　　二、2008-2009年我國酸奶市場競爭分析

　　　　三、2008-2009年我國酸奶市場集中度分析

　　　　四、2009-2012年國內主要酸奶企業(yè)動向

　　　　五、2009年國內酸奶擬在建項目分析

第十一章 酸奶企業(yè)競爭策略分析

　　第一節(jié) 酸奶市場競爭策略分析

　　　　一、2009年酸奶市場增長潛力分析

　　　　二、2009年酸奶主要潛力品種分析

　　　　三、現(xiàn)有酸奶產品競爭策略分析

　　　　四、潛力酸奶品種競爭策略選擇

　　　　五、典型企業(yè)產品競爭策略分析

　　第二節(jié) 酸奶企業(yè)競爭策略分析

　　　　一、金融危機對酸奶行業(yè)競爭格局的影響

　　　　二、金融危機后酸奶行業(yè)競爭格局的變化

　　　　三、2009-2012年我國酸奶市場競爭趨勢

　　　　四、2009-2012年酸奶行業(yè)競爭格局展望

　　　　五、2009-2012年酸奶行業(yè)競爭策略分析

　　　　六、2009-2012年酸奶企業(yè)競爭策略分析

第十二章 主要酸奶品牌競爭分析

　　第一節(jié) 企業(yè)一

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2008-2009年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第二節(jié) 企業(yè)二

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2008-2009年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第三節(jié) 企業(yè)三

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2008-2009年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第四節(jié) 企業(yè)四

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2008-2009年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第五節(jié) 企業(yè)五

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2008-2009年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第六節(jié) 企業(yè)六

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2008-2009年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第七節(jié) 企業(yè)七

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2008-2009年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第八節(jié) 企業(yè)八

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2008-2009年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第九節(jié) 企業(yè)九

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2008-2009年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第十節(jié) 企業(yè)十

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2008-2009年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2009-2012年發(fā)展戰(zhàn)略

第三部分 行業(yè)前景預測分析

第十三章 酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢預測

　　第一節(jié) 我國酸奶行業(yè)前景與機遇分析

2009-2012年酸奶行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究諮詢報告

　　　　一、我國酸奶行業(yè)發(fā)展前景

　　　　二、我國酸奶發(fā)展機遇分析

　　　　三、2009年酸奶的發(fā)展機遇分析

　　　　四、金融危機對酸奶行業(yè)的影響分析

　　第二節(jié) 2009-2012年中國酸奶市場趨勢預測

　　　　一、2008-2009年酸奶市場趨勢總結

　　　　二、2009-2012年酸奶發(fā)展趨勢預測

　　　　三、2009-2012年酸奶市場發(fā)展空間

　　　　四、2009-2012年酸奶產業(yè)政策趨向

　　　　五、2009-2012年酸奶技術革新趨勢

　　　　六、2009-2012年酸奶價格走勢分析

　　　　七、2009-2012年國際環(huán)境對行業(yè)的影響

第十四章 未來酸奶行業(yè)發(fā)展預測分析

　　第一節(jié) 未來酸奶需求與消費預測分析

　　　　一、2009-2012年酸奶產品消費預測分析

　　　　二、2009-2012年酸奶市場規(guī)模預測分析

　　　　三、2009-2012年酸奶行業(yè)總產值預測分析

　　　　四、2009-2012年酸奶行業(yè)銷售收入預測分析

　　　　五、2009-2012年酸奶行業(yè)總資產預測分析

　　第二節(jié) 2009-2012年中國酸奶行業(yè)供需預測分析

　　　　一、2008-2012年中國酸奶供給預測分析

　　　　二、2009-2012年中國酸奶產量預測分析

　　　　三、2009-2012年中國酸奶需求預測分析

　　　　四、2009-2012年中國酸奶供需平衡預測分析

　　　　五、2009-2012年中國酸奶產品價格預測分析

　　　　六、2009-2012年主要酸奶產品進出口預測分析

第四部分 投資戰(zhàn)略研究

第十五章 酸奶行業(yè)投資現(xiàn)狀分析

　　第一節(jié) 2008年酸奶行業(yè)投資情況分析

　　　　一、2008年總體投資及結構

　　　　二、2008年投資規(guī)模情況

　　　　三、2008年投資增速情況

　　　　四、2008年分行業(yè)投資分析

　　　　五、2008年分地區(qū)投資分析

　　　　六、2008年外商投資情況

　　第二節(jié) 2009年1-5月酸奶行業(yè)投資情況分析

　　　　一、2009年1-5月總體投資及結構

　　　　二、2009年1-5月投資規(guī)模情況

　　　　三、2009年1-5月投資增速情況

　　　　四、2009年1-5月分行業(yè)投資分析

　　　　五、2009年1-5月分地區(qū)投資分析

　　　　六、2009年1-5月外商投資情況

第十六章 酸奶行業(yè)投資環(huán)境分析

　　第一節(jié) 經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析

　　　　一、2008-2009年我國宏觀經(jīng)濟運行情況

　　　　二、2009-2012年我國宏觀經(jīng)濟形勢分析

　　　　三、2009-2012年投資趨勢及其影響預測分析

　　第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析

　　　　一、2009年酸奶行業(yè)政策環(huán)境分析

　　　　二、2009年國內宏觀政策對其影響

　　　　三、2009年行業(yè)產業(yè)政策對其影響

　　第三節(jié) 技術發(fā)展環(huán)境分析

　　　　一、國內酸奶技術現(xiàn)狀

　　　　二、2009年酸奶技術發(fā)展分析

　　　　三、2009-2012年酸奶技術發(fā)展趨勢預測

　　第四節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析

　　　　一、國內社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、2009年社會環(huán)境發(fā)展分析

　　　　三、2009-2012年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析

第十七章 酸奶行業(yè)投資機會與風險

　　第一節(jié) 行業(yè)活力系數(shù)比較及分析

　　　　一、2009年相關產業(yè)活力系數(shù)比較

　　　　二、2007-2008行業(yè)活力系數(shù)分析

　　第二節(jié) 行業(yè)投資收益率比較及分析

　　　　一、2009年相關產業(yè)投資收益率比較

　　　　二、2007-2008行業(yè)投資收益率分析

　　第三節(jié) 酸奶行業(yè)投資效益分析

　　　　一、2008-2009年酸奶行業(yè)投資狀況分析

　　　　二、2009-2012年酸奶行業(yè)投資效益分析

　　　　三、2009-2012年酸奶行業(yè)投資趨勢預測分析

　　　　四、2009-2012年酸奶行業(yè)的投資方向

　　　　五、2009-2012年酸奶行業(yè)投資的建議

　　　　六、新進入者應注意的障礙因素分析

　　第四節(jié) 影響酸奶行業(yè)發(fā)展的主要因素

　　　　一、2009-2012年影響酸奶行業(yè)運行的有利因素分析

　　　　二、2009-2012年影響酸奶行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析

　　　　三、2009-2012年影響酸奶行業(yè)運行的不利因素分析

　　　　四、2009-2012年我國酸奶行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析

　　　　五、2009-2012年我國酸奶行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析

　　第五節(jié) 酸奶行業(yè)投資風險及控制策略分析

　　　　一、2009-2012年酸奶行業(yè)市場風險及控制策略

　　　　二、2009-2012年酸奶行業(yè)政策風險及控制策略

　　　　三、2009-2012年酸奶行業(yè)經(jīng)營風險及控制策略

　　　　四、2009-2012年酸奶行業(yè)技術風險及控制策略

　　　　五、2009-2012年酸奶行業(yè)同業(yè)競爭風險及控制策略

　　　　六、2009-2012年酸奶行業(yè)其他風險及控制策略

第十八章 酸奶行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

　　第一節(jié) 酸奶行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

　　　　一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

　　　　二、技術開發(fā)戰(zhàn)略

　　　　三、業(yè)務組合戰(zhàn)略

　　　　四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

　　　　五、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

　　　　六、營銷品牌戰(zhàn)略

　　　　七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃

　　第二節(jié) 對我國酸奶品牌的戰(zhàn)略思考

　　　　一、企業(yè)品牌的重要性

　　　　二、酸奶實施品牌戰(zhàn)略的意義

　　　　三、酸奶企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析

　　　　四、我國酸奶企業(yè)的品牌戰(zhàn)略

　　　　五、酸奶品牌戰(zhàn)略管理的策略

　　第三節(jié) 酸奶經(jīng)營策略分析

　　　　一、酸奶市場細分策略

　　　　二、酸奶市場創(chuàng)新策略

　　　　三、品牌定位與品類規(guī)劃

　　　　四、酸奶新產品差異化戰(zhàn)略

　　第四節(jié) 中?智?林：酸奶行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

　　　　一、2009年飲料行業(yè)投資戰(zhàn)略

　　　　二、2009年酸奶行業(yè)投資戰(zhàn)略

　　　　三、2009-2012年酸奶行業(yè)投資戰(zhàn)略

　　　　四、2009-2012年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略

圖表目錄

　　圖表 酸奶產業(yè)鏈分析

　　圖表 國際酸奶市場規(guī)模

　　圖表 國際酸奶生命周期

　　圖表 2003-2008年中國酸奶行業(yè)市場規(guī)模

　　圖表 2002-2008年全球酸奶產業(yè)市場規(guī)模

　　圖表 2006-2008年酸奶重要數(shù)據(jù)指標比較

　　圖表 2003-2008年中國酸奶行業(yè)銷售情況分析

　　圖表 2003-2008年中國酸奶行業(yè)利潤情況分析

　　圖表 2003-2008年中國酸奶行業(yè)資產情況分析

　　圖表 2008-2009年中國酸奶發(fā)展能力分析

　　圖表 2008-2009年中國酸奶競爭力分析

　　圖表 2009-2012年中國酸奶產能預測分析

2009-2012 nián suānnǎi hángyè jìngzhēng géjú yǔ tóuzī zhànlüè yánjiū zīxún bàogào

　　圖表 2009-2012年中國酸奶消費量預測分析

　　圖表 2009-2012年中國酸奶市場前景預測分析

　　圖表 2009-2012年中國酸奶市場價格走勢預測分析

　　圖表 2009-2012年中國酸奶發(fā)展前景預測分析

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量全國合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量北京市合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量天津市合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量河北省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量山西省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量遼寧省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量吉林省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量黑龍江合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量上海市合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量江蘇省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量浙江省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量安徽省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量福建省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量江西省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量山東省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量河南省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量湖北省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量湖南省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量廣東省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量廣西區(qū)合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量海南省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量重慶市合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量四川省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量貴州省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量云南省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量陜西省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量甘肅省合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量新疆區(qū)合計

　　圖表 2008年1-12月酸奶產量內蒙古合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量全國合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量北京市合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量天津市合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量河北省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量山西省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量遼寧省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量吉林省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量黑龍江合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量上海市合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量江蘇省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量浙江省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量安徽省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量福建省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量江西省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量山東省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量河南省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量湖北省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量湖南省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量廣東省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量廣西區(qū)合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量海南省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量重慶市合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量四川省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量貴州省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量云南省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量陜西省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量甘肅省合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量新疆區(qū)合計

　　圖表 2009年1-5月酸奶產量內蒙古合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標全國合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標北京市合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標天津市合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標河北省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標山西省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標內蒙古合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標遼寧省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標吉林省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標黑龍江合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標上海市合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標江蘇省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標浙江省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標安徽省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標福建省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標江西省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標山東省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標河南省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標湖北省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標湖南省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標廣東省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標廣西區(qū)合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標海南省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標重慶市合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標四川省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標貴州省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標云南省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標陜西省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標甘肅省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標青海省合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標寧夏區(qū)合計

　　圖表 2008年1-12月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標新疆區(qū)合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標全國合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標北京市合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標天津市合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標河北省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標山西省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標內蒙古合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標遼寧省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標吉林省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標黑龍江合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標上海市合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標江蘇省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標浙江省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標安徽省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標福建省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標江西省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標山東省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標河南省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標湖北省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標湖南省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標廣東省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標廣西區(qū)合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標海南省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標重慶市合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標四川省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標貴州省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標云南省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標陜西省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標甘肅省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標青海省合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標寧夏區(qū)合計

　　圖表 2009年1-5月乳制品行業(yè)經(jīng)濟指標新疆區(qū)合計

2009-2012ヨーグルト業(yè)界の競爭パターンと投資戦略の研究とコンサルティングレポート

　　圖表 2008年1-12月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年1季度酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年1月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年2月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年3月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年2季度酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年4月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年5月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年6月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年3季度酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年7月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年8月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年9月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年4季度酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年10月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年11月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年12月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年1-12月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年1季度酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年1月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年2月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年3月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年2季度酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年4月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年5月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年6月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年3季度酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年7月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年8月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年9月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年4季度酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年10月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年11月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2008年12月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年1-5月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年1季度酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年1月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年2月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年3月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年2季度酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年4月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年5月酸奶進口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年1-5月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年1季度酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年1月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年2月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年3月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年2季度酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年4月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 2009年5月酸奶出口數(shù)據(jù)

　　圖表 酸奶市場調查對象情況分析

　　圖表 酸奶消費者消費習慣調查

　　圖表 消費者對酸奶產品價格認同情況調查分析

　　圖表 消費者購買渠道情況調查分析

　　圖表 酸奶消費者品牌狀況調查分析

　　圖表 2008-2009年中國消費者酸奶品牌構成

　　圖表 酸奶消費者性別比例

　　圖表 酸奶消費者年齡分布

　　圖表 酸奶消費者購買頻率分析

　　圖表 酸奶消費者購買酸奶的規(guī)格

　　圖表 酸奶消費者購買酸奶消費金額

　　圖表 消費者酸奶關注度調查分析

　　圖表 影響消費者購買的因素調查分析

　　http://m.hczzz.cn/R_2009-07/2009_2012niansuannaixingyejingzhengg.html

　　產業(yè)調研網(wǎng)

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