| 豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。 | |
| 豆制品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿、發(fā)酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等。發(fā)酵性豆制品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。 | |
第一章 豆制品相關(guān)概述 |
產(chǎn) |
第一節(jié) 豆制品主要原料 |
業(yè) |
第二節(jié) 豆制品的主要分類 |
調(diào) |
| 一、發(fā)酵性豆制品 | 研 |
| 二、非發(fā)酵性豆制品 | 網(wǎng) |
第三節(jié) 豆制品的營(yíng)養(yǎng)及注意問(wèn)題 |
ｗ |
第二章 2011-2012年世界豆制品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行分析 |
ｗ |
第一節(jié) 2011-2012年世界大豆市場(chǎng)發(fā)展概況 |
ｗ |
| 一、世界大豆種植規(guī)模與分布 | ． |
| 二、世界主要國(guó)家大豆生產(chǎn)情況分析 | Ｃ |
| 三、國(guó)外大豆品種選育和利用 | ｉ |
| 四、全球大豆市場(chǎng)需求情況分析 | ｒ |
第二節(jié) 2011-2012年世界豆制品市場(chǎng)運(yùn)行分析 |
． |
| 一、世界豆制品市場(chǎng)概述 | ｃ |
| 二、世界豆制品市場(chǎng)分析 | ｎ |
| 三、豆制品加工技術(shù)分析 | 中 |
第三節(jié) 2011-2012年世界主要國(guó)家豆制品行業(yè)發(fā)展分析 |
智 |
| 一、美國(guó)豆制品市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì) | 林 |
| 二、韓國(guó)豆制品市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì) | ４ |
| 三、日本豆制品市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì) | ０ |
第四節(jié) 2013-2018年世界豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
０ |
第三章 2011-2012年中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 |
６ |
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆類種植現(xiàn)狀 |
１ |
| 一、2011-2012年國(guó)內(nèi)大豆種植效益分析 | ２ |
| 二、2011-2012年農(nóng)民種豆積極性分析 | ８ |
| 三、2011-2012年大豆種植面積持續(xù)下滑 | ６ |
| 四、2011上半年中國(guó)大豆市場(chǎng)行情分析 | ６ |
第二節(jié) 2008-2012年全國(guó)大豆播種面積和產(chǎn)量分析 |
８ |
| 一、2010年全國(guó)大豆播種面積和產(chǎn)量分析 | 產(chǎn) |
| 二、2011年全國(guó)大豆播種面積和產(chǎn)量分析 | 業(yè) |
| 三、2012年全國(guó)大豆播種面積和產(chǎn)量分析 | 調(diào) |
第三節(jié) 2008-2012年全國(guó)大豆畝產(chǎn)量情況 |
研 |
| 一、2010年全國(guó)大豆畝產(chǎn)量情況 | 網(wǎng) |
| 二、2011年全國(guó)大豆畝產(chǎn)量情況 | ｗ |
| 三、2012年全國(guó)大豆畝產(chǎn)量情況 | ｗ |
第四節(jié) 2008-2012年全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù) |
ｗ |
| 一、2010年全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù) | ． |
| 二、2011年全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù) | Ｃ |
| 三、2012年全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù) | ｉ |
第五節(jié) 2011-2012年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)出口情況 |
ｒ |
| 全文：http://m.hczzz.cn/2013-04/DouZhiPinHangYeFenXiBaoGao.html | |
| 一、2006-2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)口分析 | ． |
| 二、2006-2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎出口分析 | ｃ |
| 三、2006-2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)出口均價(jià) | ｎ |
| 四、2011-2012年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)出口省市情況 | 中 |
| 五、2011-2012年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)出口流向情況 | 智 |
第四章 2011-2012年中國(guó)豆制品產(chǎn)業(yè)整體運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析 |
林 |
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆制品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行總況 |
４ |
| 一、中國(guó)豆制品國(guó)際市場(chǎng)受歡迎 | ０ |
| 二、中國(guó)豆制品行業(yè)迅速提升 | ０ |
| 三、高新技術(shù)將引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展 | ６ |
| 四、企業(yè)品牌推廣意識(shí)逐步增強(qiáng) | １ |
| 五、與外資企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始顯現(xiàn) | ２ |
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆制品市場(chǎng)運(yùn)行分析 |
８ |
| 一、豆制品生產(chǎn)加工現(xiàn)狀 | ６ |
| 二、中國(guó)大豆加工產(chǎn)業(yè)特點(diǎn) | ６ |
| 三、豆制品消費(fèi)意識(shí)需要提高 | ８ |
| 四、品牌戰(zhàn)略促進(jìn)豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展 | 產(chǎn) |
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆制品市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析 |
業(yè) |
| 一、溫嶺市全面推進(jìn)豆制品行業(yè)規(guī)范化 | 調(diào) |
| 二、西安開(kāi)展豆制品食品質(zhì)量安全檢查 | 研 |
| 三、合肥對(duì)豆芽菜實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度 | 網(wǎng) |
| 四、陜西寶雞走向豆制品產(chǎn)銷新模式 | ｗ |
| 五、?？诮ㄔO(shè)豆腐及豆制品集中生產(chǎn)基地 | ｗ |
第四節(jié) 2011-2012年中國(guó)大豆加工業(yè)存在的主要問(wèn)題分析 |
ｗ |
| 一、大豆加工業(yè)產(chǎn)能大幅超過(guò)需求 | ． |
| 二、大豆加工業(yè)精深加工發(fā)展失衡 | Ｃ |
| 三、大豆產(chǎn)業(yè)商業(yè)信息不對(duì)稱 | ｉ |
| 四、大豆加工業(yè)結(jié)構(gòu)欠合理 | ｒ |
| 五、產(chǎn)品研發(fā)能力欠缺 | ． |
第五章 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析 |
ｃ |
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展分析 |
ｎ |
| 一、2012年中國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展概況 | 中 |
| 二、2013年中國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展概況 | 智 |
第二節(jié) 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)規(guī)模分析 |
林 |
| 一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 | ４ |
| 二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 | ０ |
| 三、銷售規(guī)模增長(zhǎng)分析 | ０ |
| 四、利潤(rùn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 | ６ |
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆制品行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 |
１ |
| 一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 | ２ |
| 二、資產(chǎn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 | ８ |
| 三、銷售規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 | ６ |
| 四、利潤(rùn)規(guī)模結(jié)構(gòu)分析 | ６ |
第四節(jié) 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)成本費(fèi)用分析 |
８ |
| 一、銷售成本分析 | 產(chǎn) |
| 二、主要費(fèi)用分析 | 業(yè) |
第五節(jié) 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)運(yùn)營(yíng)效益分析 |
調(diào) |
| 一、償債能力分析 | 研 |
| 二、盈利能力分析 | 網(wǎng) |
| 三、運(yùn)營(yíng)能力分析 | ｗ |
第六章 2011-2012年中國(guó)豆制品細(xì)分重點(diǎn)產(chǎn)品分析—豆奶 |
ｗ |
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)奶粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析 |
ｗ |
| 一、2012年中國(guó)奶類產(chǎn)量分析 | ． |
| 二、國(guó)產(chǎn)品牌角逐高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng) | Ｃ |
| 三、2011年國(guó)際品牌奶粉紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng) | ｉ |
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆奶行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 |
ｒ |
| 一、2011年湖北武漢全面實(shí)行豆制品市場(chǎng)準(zhǔn)入制 | ． |
| 二、2011年維他奶與深圳光明資產(chǎn)變更分析 | ｃ |
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述 |
ｎ |
| 一、豆奶業(yè)崛起有待全國(guó)性品牌 | 中 |
| 二、中國(guó)豆奶業(yè)發(fā)展遲緩的原因 | 智 |
| 三、中國(guó)豆奶企業(yè)重構(gòu)商業(yè)模式 | 林 |
| 四、中國(guó)豆奶業(yè)的發(fā)展情況 | ４ |
第四節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆奶市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀分析 |
０ |
| 一、中國(guó)豆奶業(yè)將進(jìn)入發(fā)展黃金時(shí)期 | ０ |
| 二、乳品新標(biāo)準(zhǔn)激活豆奶市場(chǎng) | ６ |
| 三、維他奶等知名豆奶飲品熱銷市場(chǎng) | １ |
第五節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆奶重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)行分析 |
２ |
| 一、維維食品飲料股份有限公司 | ８ |
| 二、黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司 | ６ |
| 三、廣東雅士利集團(tuán)有限公司 | ６ |
第七章 2011-2012年中國(guó)豆類深加工重點(diǎn)子行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)點(diǎn)評(píng) |
８ |
第一節(jié) 傳統(tǒng)豆制品 |
產(chǎn) |
| 一、豆腐 | 業(yè) |
| 二、腐乳 | 調(diào) |
第二節(jié) 現(xiàn)代豆制品 |
研 |
| 一、休閑豆制品 | 網(wǎng) |
| 二、豆腐干 | ｗ |
| 三、豆?jié){ | ｗ |
第三節(jié) 腐竹 |
ｗ |
第四節(jié) 豆油 |
． |
| 一、2011年度中國(guó)豆油供給狀況分析 | Ｃ |
| 二、2011年度中國(guó)豆油消費(fèi)狀況分析 | ｉ |
| 三、2011年度中國(guó)豆油市場(chǎng)行情分析 | ｒ |
第五節(jié) 大豆飼料 |
． |
| Chinese soybean industry in 2013 Market Review & Outlook Report | |
| 一、大豆飼料行業(yè)整體態(tài)勢(shì) | ｃ |
| 二、大豆飼料替代品分析 | ｎ |
| 三、膨化大豆飼料優(yōu)勢(shì)分析 | 中 |
第八章 2011-2012年中國(guó)豆制品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局透視 |
智 |
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆制品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 |
林 |
| 一、中國(guó)豆制品品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 | ４ |
| 二、中國(guó)豆制品區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)分析 | ０ |
| 三、豆制品行業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力障礙 | ０ |
第二節(jié) 2009-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)集中度分析 |
６ |
| 一、資產(chǎn)集中度分析 | １ |
| 二、銷售集中度分析 | ２ |
| 三、利潤(rùn)集中度分析 | ８ |
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)重點(diǎn)省市豆制品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)與分析 |
６ |
| 一、山東省 | ６ |
| 二、四川省 | ８ |
| 三、湖南省 | 產(chǎn) |
| 四、黑龍江 | 業(yè) |
| 五、遼寧省 | 調(diào) |
第四節(jié) 2013-2018年中國(guó)豆制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
研 |
第九章 2011-2012年中國(guó)豆制品加工行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 |
網(wǎng) |
第一節(jié) 北京京日東大食品有限公司 |
ｗ |
| 一、公司基本情況 | ｗ |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | ｗ |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | ． |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | Ｃ |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | ｉ |
第二節(jié) 大連華農(nóng)豆業(yè)科技發(fā)展有限公司 |
ｒ |
| 一、公司基本情況 | ． |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | ｃ |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | ｎ |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | 中 |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | 智 |
第三節(jié) 杭州華源豆制品有限公司 |
林 |
| 一、公司基本情況 | ４ |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | ０ |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | ０ |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | ６ |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | １ |
第四節(jié) 河北高碑店豆豆食品（集團(tuán)）有限公司 |
２ |
| 一、公司基本情況 | ８ |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | ６ |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | ６ |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | ８ |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | 產(chǎn) |
第五節(jié) 嘉興市家家樂(lè)食品有限責(zé)任公司 |
業(yè) |
| 一、公司基本情況 | 調(diào) |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | 研 |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | 網(wǎng) |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | ｗ |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | ｗ |
第六節(jié) 江西峰華豆制品有限公司 |
ｗ |
| 一、公司基本情況 | ． |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | Ｃ |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | ｉ |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | ｒ |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | ． |
第七節(jié) 上海旭洋綠色食品有限公司 |
ｃ |
| 一、公司基本情況 | ｎ |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | 中 |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | 智 |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | 林 |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | ４ |
第八節(jié) 煙臺(tái)宏發(fā)食品有限公司 |
０ |
| 一、公司基本情況 | ０ |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | ６ |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | １ |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | ２ |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | ８ |
第九節(jié) 四川南溪徽記食品有限公司 |
６ |
| 一、公司基本情況 | ６ |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | ８ |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | 產(chǎn) |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | 業(yè) |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | 調(diào) |
第十節(jié) 威海都豐食品有限公司 |
研 |
| 一、公司基本情況 | 網(wǎng) |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | ｗ |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | ｗ |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | ｗ |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | ． |
第十一節(jié) 四川國(guó)柱豆制食品有限公司 |
Ｃ |
| 一、公司基本情況 | ｉ |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | ｒ |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | ． |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | ｃ |
| 二〇一三年中國(guó)豆製品行業(yè)發(fā)展回顧與展望報(bào)告 | |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | ｎ |
第十二節(jié) 黑牛食品股份有限公司 |
中 |
| 一、公司基本情況 | 智 |
| 二、2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) | 林 |
| 三、2012年企業(yè)償債能力分析 | ４ |
| 四、2012年企業(yè)盈利能力分析 | ０ |
| 五、2012年企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析 | ０ |
第十章 2013-2018年中國(guó)豆制加工行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 |
６ |
第一節(jié) 2013-2018年豆制品行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 |
１ |
| 一、中國(guó)豆類產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析 | ２ |
| 二、豆制品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析 | ８ |
第二節(jié) 2013-2018年中國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
６ |
| 一、中國(guó)豆制品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)趨勢(shì) | ６ |
| 二、中國(guó)休閑豆制品發(fā)展方向 | ８ |
| 三、中國(guó)豆奶飲料發(fā)展前景預(yù)測(cè) | 產(chǎn) |
第四節(jié) 2013-2018年中國(guó)豆制加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 |
業(yè) |
| 一、調(diào)整結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)升級(jí) | 調(diào) |
| 二、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，維護(hù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序 | 研 |
| 三、實(shí)施走出去戰(zhàn)略 建立安全預(yù)警機(jī)制 | 網(wǎng) |
| 四、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高資源綜合利用水平 | ｗ |
| 五、推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力 | ｗ |
第十一章 2011-2012年中國(guó)豆制品行業(yè)市場(chǎng)投資環(huán)境解析 |
ｗ |
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆制品市場(chǎng)運(yùn)行經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 |
． |
| 一、2011-2012年中國(guó)gdp增長(zhǎng)情況分析 | Ｃ |
| 二、2011-2012年中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析 | ｉ |
| 三、2011-2012年中國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 | ｒ |
| 四、2011-2012年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額分析 | ． |
| 五、2011-2012年中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)分析 | ｃ |
| 六、2011-2012年中國(guó)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析 | ｎ |
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆制品市場(chǎng)運(yùn)行政策環(huán)境分析 |
中 |
| 一、中國(guó)豆制品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) | 智 |
| 二、中國(guó)豆制品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī) | 林 |
| 三、《促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》 | ４ |
| 四、《豆制品食品安全標(biāo)準(zhǔn)》征求意見(jiàn)稿 | ０ |
| 五、《豆?jié){》等三項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審定 | ０ |
| 六、《豆制品生產(chǎn)haccp應(yīng)用范圍》 | ６ |
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)豆制品市場(chǎng)運(yùn)行社會(huì)環(huán)境分析 |
１ |
| 一、2012年中國(guó)人口環(huán)境分析 | ２ |
| 二、居民豆制品消費(fèi)支出情況 | ８ |
| 三、居民注重飲食營(yíng)養(yǎng)均衡 | ６ |
第十二章 2013-2018年中國(guó)豆制加工行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
６ |
第一節(jié) 2013-2018年中國(guó)豆制品行業(yè)投資環(huán)境分析 |
８ |
第二節(jié) 2013-2018年中國(guó)豆制品行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 |
產(chǎn) |
| 一、中國(guó)豆制品投資吸引力分析 | 業(yè) |
| 二、中國(guó)豆制品區(qū)域投資潛力分析 | 調(diào) |
| 三、中國(guó)豆制品企業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 | 研 |
第三節(jié) 2013-2018年中國(guó)豆制品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 |
網(wǎng) |
| 一、宏觀經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) | ｗ |
| 二、原材料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn) | ｗ |
| 三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) | ｗ |
| 四、產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn) | ． |
第四節(jié) 中~智~林~－2013-2018年中國(guó)豆制品行業(yè)投資建議 |
Ｃ |
| 圖表 1 發(fā)酵性豆制品分類情況 | ｉ |
| 圖表 2 非發(fā)酵性豆制品分類情況 | ｒ |
| 圖表 3 大豆與其他糧食作物蛋白質(zhì)含量對(duì)比 | ． |
| 圖表 4 大豆蛋白質(zhì)中必須氨基酸組成 | ｃ |
| 圖表 7 2011年世界大豆種植的國(guó)家分布 | ｎ |
| 圖表 8 2007/08-2012/12年世界大豆產(chǎn)量和主要大豆生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) | 中 |
| 圖表 9 2007/08-2012/12年全球大豆產(chǎn)量變動(dòng)圖 | 智 |
| 圖表 10 2012/12年全球大豆產(chǎn)量國(guó)家分布 | 林 |
| 圖表 11 2005/06-2010/11年度全球大豆消費(fèi)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 | ４ |
| 圖表 12 2007/08-2012/12年度世界主要國(guó)家豆油產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) | ０ |
| 圖表 13 2007/08-2012/12年世界豆油產(chǎn)量趨勢(shì)圖 | ０ |
| 圖表 14 2007/08-2012/12年度世界主要國(guó)家和地區(qū)豆油消費(fèi)量統(tǒng)計(jì) | ６ |
| 圖表 15 2007/08-2012/12年度世界豆油消費(fèi)量趨勢(shì)圖 | １ |
| 圖表 16 2011年中國(guó)大豆與玉米成本收益情況比較 | ２ |
| 圖表 19 2010年全國(guó)各省區(qū)豆類播種面積及產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) | ８ |
| 圖表 20 2010年全國(guó)大豆播種面積及產(chǎn)量情況 | ６ |
| 圖表 21 2011年全國(guó)各省區(qū)豆類播種面積及產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) | ６ |
| 圖表 22 2011年全國(guó)大豆播種面積及產(chǎn)量情況 | ８ |
| 圖表 23 2012年全國(guó)各省區(qū)豆類播種面積及產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) | 產(chǎn) |
| 圖表 24 2005-2012年中國(guó)大豆種植面積變化趨勢(shì)圖 | 業(yè) |
| 圖表 26 2012年全國(guó)大豆播種面積及產(chǎn)量情況 | 調(diào) |
| 圖表 27 2010年全國(guó)各省區(qū)豆類畝產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) | 研 |
| 圖表 28 2010年全國(guó)大豆畝產(chǎn)量情況 | 網(wǎng) |
| 圖表 29 2011年全國(guó)各省區(qū)豆類畝產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) | ｗ |
| 圖表 30 2011年全國(guó)大豆畝產(chǎn)量情況 | ｗ |
| 圖表 31 2012年全國(guó)各省區(qū)豆類畝產(chǎn)量情況統(tǒng)計(jì) | ｗ |
| 圖表 32 2012年全國(guó)大豆畝產(chǎn)量情況 | ． |
| 圖表 33 2010年全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)統(tǒng)計(jì)情況 | Ｃ |
| 圖表 34 2010年全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)季度變化情況 | ｉ |
| 圖表 35 2011年全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)統(tǒng)計(jì)情況 | ｒ |
| 圖表 36 2011年全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)季度變化情況 | ． |
| 圖表 37 2012年全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)統(tǒng)計(jì)情況 | ｃ |
| 圖表 38 2012年全國(guó)大豆生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)季度變化情況 | ｎ |
| èr líng yīsān nián zhōngguó dòu zhìpǐn hángyè fāzhǎn huígù yǔ zhǎnwàng bàogào | |
| 圖表 39 2006-2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)口數(shù)量統(tǒng)計(jì) | 中 |
| 圖表 40 2006-2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)口數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 | 智 |
| 圖表 41 2006-2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)口金額統(tǒng)計(jì) | 林 |
| 圖表 42 2006-2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)口金額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 | ４ |
| 圖表 43 2006-2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎出口數(shù)量統(tǒng)計(jì) | ０ |
| 圖表 44 2006-2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎出口數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 | ０ |
| 圖表 47 2006-2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)出口均價(jià)情況 | ６ |
| 圖表 49 2012年中國(guó)主要省市（分海關(guān)）大豆，不論是否破碎進(jìn)口統(tǒng)計(jì) | １ |
| 圖表 50 2011年中國(guó)主要省市（分海關(guān)）大豆，不論是否破碎進(jìn)口統(tǒng)計(jì) | ２ |
| 圖表 51 2012年中國(guó)主要省市（分海關(guān)）大豆，不論是否破碎出口統(tǒng)計(jì) | ８ |
| 圖表 52 2011年中國(guó)主要省市（分海關(guān)）大豆，不論是否破碎出口統(tǒng)計(jì) | ６ |
| 圖表 53 2012年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)口來(lái)源地情況 | ６ |
| 圖表 54 2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎進(jìn)口來(lái)源地情況 | ８ |
| 圖表 55 2012年中國(guó)大豆，不論是否破碎出口流向情況 | 產(chǎn) |
| 圖表 56 2011年中國(guó)大豆，不論是否破碎出口流向情況 | 業(yè) |
| 圖表 57 2012年中國(guó)豆制品企業(yè)50強(qiáng) | 調(diào) |
| 圖表 58 2012年中國(guó)豆制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) | 研 |
| 圖表 59 2012年中國(guó)豆制品行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 | 網(wǎng) |
| 圖表 60 2012年中國(guó)豆制品行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計(jì)排名 | ｗ |
| 圖表 61 2012年中國(guó)豆制品行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 | ｗ |
| 圖表 62 2012年中國(guó)豆制品行業(yè)前五省區(qū)利潤(rùn)總額排名 | ｗ |
| 圖表 63 2011年中國(guó)豆制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) | ． |
| 圖表 64 2011年中國(guó)豆制品行業(yè)前五省區(qū)企業(yè)數(shù)量排名 | Ｃ |
| 圖表 65 2011年中國(guó)豆制品行業(yè)前五省區(qū)資產(chǎn)總計(jì)排名 | ｉ |
| 圖表 66 2011年中國(guó)豆制品行業(yè)前五省區(qū)銷售收入排名 | ｒ |
| 圖表 67 2011年中國(guó)豆制品行業(yè)前五省區(qū)利潤(rùn)總額排名 | ． |
| 圖表 69 2012年中國(guó)各省區(qū)豆制品企業(yè)數(shù)量比較 | ｃ |
| 圖表 70 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品企業(yè)數(shù)量比較 | ｎ |
| 圖表 71 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)資產(chǎn)總額統(tǒng)計(jì) | 中 |
| 圖表 72 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 | 智 |
| 圖表 73 2012年中國(guó)各省區(qū)豆制品行業(yè)資產(chǎn)總額比較 | 林 |
| 圖表 74 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品行業(yè)資產(chǎn)總額比較 | ４ |
| 圖表 77 2012年中國(guó)各省區(qū)豆制品行業(yè)銷售收入比較 | ０ |
| 圖表 78 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品行業(yè)銷售收入比較 | ０ |
| 圖表 79 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) | ６ |
| 圖表 81 2012年中國(guó)各省區(qū)豆制品行業(yè)利潤(rùn)總額比較 | １ |
| 圖表 82 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品行業(yè)利潤(rùn)總額比較 | ２ |
| 圖表 84 2011年中國(guó)不同規(guī)模豆制品企業(yè)數(shù)量所占份額 | ８ |
| 圖表 86 2011年中國(guó)不同所有制豆制品企業(yè)數(shù)量所占份額 | ６ |
| 圖表 88 2011年中國(guó)不同規(guī)模豆制品企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 | ６ |
| 圖表 90 2011年中國(guó)不同所有制豆制品企業(yè)資產(chǎn)總額所占份額 | ８ |
| 圖表 91 2011-2012年中國(guó)不同規(guī)模豆制品企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) | 產(chǎn) |
| 圖表 92 2011年中國(guó)不同規(guī)模豆制品企業(yè)銷售收入所占份額 | 業(yè) |
| 圖表 93 2011-2012年中國(guó)不同所有制豆制品企業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì) | 調(diào) |
| 圖表 94 2011年中國(guó)不同所有制豆制品企業(yè)銷售收入所占份額 | 研 |
| 圖表 96 2011年中國(guó)不同規(guī)模豆制品企業(yè)利潤(rùn)總額所占份額 | 網(wǎng) |
| 圖表 97 2011-2012年中國(guó)不同所有制豆制品企業(yè)利潤(rùn)總額統(tǒng)計(jì) | ｗ |
| 圖表 99 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)銷售成本趨勢(shì)圖 | ｗ |
| 圖表 100 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)銷售費(fèi)用統(tǒng)計(jì) | ｗ |
| 圖表 101 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)銷售費(fèi)用趨勢(shì)圖 | ． |
| 圖表 102 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)管理費(fèi)用統(tǒng)計(jì) | Ｃ |
| 圖表 103 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)管理費(fèi)用趨勢(shì)圖 | ｉ |
| 圖表 104 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用統(tǒng)計(jì) | ｒ |
| 圖表 107 2011-2012年中國(guó)不同規(guī)模豆制品企業(yè)償債能力比較 | ． |
| 圖表 109 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品企業(yè)償債能力比較 | ｃ |
| 圖表 110 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)毛利率情況 | ｎ |
| 圖表 111 2011-2012年中國(guó)不同規(guī)模豆制品企業(yè)銷售毛利率比較 | 中 |
| 圖表 112 2011-2012年中國(guó)不同性質(zhì)豆制品企業(yè)銷售毛利率比較 | 智 |
| 圖表 113 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品企業(yè)銷售毛利率比較 | 林 |
| 圖表 115 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品企業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率比較 | ４ |
| 圖表 117 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品企業(yè)銷售利潤(rùn)率比較 | ０ |
| 圖表 119 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品企業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率比較 | ０ |
| 圖表 120 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率情況 | ６ |
| 圖表 121 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品企業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率比較 | １ |
| 圖表 122 2006-2011年中國(guó)豆制品行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 | ２ |
| 圖表 123 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較 | ８ |
| 圖表 124 2006-2011年中國(guó)豆制品企業(yè)行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率情況 | ６ |
| 圖表 125 2011年中國(guó)各省區(qū)豆制品企業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率比較 | ６ |
| 圖表 127 2002-2012年中國(guó)奶類產(chǎn)品產(chǎn)量趨勢(shì)圖 | ８ |
| 圖表 128 2011年維維食品飲料股份有限公司分產(chǎn)品情況 | 產(chǎn) |
| 圖表 129 2008-2011年維維食品飲料股份有限公司資產(chǎn)趨勢(shì)圖 | 業(yè) |
| 圖表 132 完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司豆奶（粉）產(chǎn)品介紹 | 調(diào) |
| 圖表 133 廣東雅士利集團(tuán)有限公司豆奶（粉）產(chǎn)品介紹 | 研 |
| 圖表 134 2006/07-2012/12年度中國(guó)豆油市場(chǎng)供給情況 | 網(wǎng) |
| 圖表 135 2006/07-2012/12年度中國(guó)豆油市場(chǎng)供給趨勢(shì)圖 | ｗ |
| 圖表 136 2006/07-2012/12年度中國(guó)豆油市場(chǎng)消費(fèi)情況 | ｗ |
| 圖表 137 2007/08-2012/12年度中國(guó)豆油市場(chǎng)需求趨勢(shì)圖 | ｗ |
| 圖表 141 2011年山東省豆制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) | ． |
| 圖表 144 2011年四川省豆制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) | Ｃ |
| 圖表 147 2011年湖南省豆制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) | ｉ |
| 圖表 150 2011年黑龍江豆制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) | ｒ |
| 2013市場(chǎng)レビュー＆展望レポートで中國(guó)の大豆産業(yè) | |
| 圖表 153 2011年遼寧省豆制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) | ． |
| 圖表 190 2004-2012年嘉興市家家樂(lè)食品有限責(zé)任公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) | ｃ |
| 圖表 191 2003-2012年江西峰華豆制品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) | ｎ |
| 圖表 192 2003-2012年江西峰華豆制品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) | 中 |
| 圖表 193 2003-2012年江西峰華豆制品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) | 智 |
| 圖表 194 2003-2012年江西峰華豆制品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 | 林 |
| 圖表 197 2003-2012年江西峰華豆制品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) | ４ |
| 圖表 199 2003-2012年上海旭洋綠色食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) | ０ |
| 圖表 200 2003-2012年上海旭洋綠色食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) | ０ |
| 圖表 201 2003-2012年上海旭洋綠色食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 | ６ |
| 圖表 202 2003-2012年上海旭洋綠色食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) | １ |
| 圖表 203 2003-2012年上海旭洋綠色食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 | ２ |
| 圖表 204 2003-2012年上海旭洋綠色食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) | ８ |
| 圖表 207 2004-2012年煙臺(tái)宏發(fā)食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) | ６ |
| 圖表 209 2004-2012年煙臺(tái)宏發(fā)食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) | ６ |
| 圖表 210 2004-2012年煙臺(tái)宏發(fā)食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 | ８ |
| 圖表 211 2004-2012年煙臺(tái)宏發(fā)食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) | 產(chǎn) |
| 圖表 212 2005-2012年四川南溪徽記食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) | 業(yè) |
| 圖表 219 2006-2012年威海都豐食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) | 調(diào) |
| 圖表 220 2006-2012年威海都豐食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) | 研 |
| 圖表 221 2006-2012年威海都豐食品有限公司償債能力統(tǒng)計(jì) | 網(wǎng) |
| 圖表 222 2006-2012年威海都豐食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化趨勢(shì)圖 | ｗ |
| 圖表 223 2006-2012年威海都豐食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) | ｗ |
| 圖表 224 2006-2012年威海都豐食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 | ｗ |
| 圖表 227 2007-2012年四川國(guó)柱豆制食品有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) | ． |
| 圖表 229 2007-2012年四川國(guó)柱豆制食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債率趨勢(shì)圖 | Ｃ |
| 圖表 230 2007-2012年四川國(guó)柱豆制食品有限公司盈利能力統(tǒng)計(jì) | ｉ |
| 圖表 231 2007-2012年四川國(guó)柱豆制食品有限公司毛利率變化趨勢(shì)圖 | ｒ |
| 圖表 232 2007-2012年四川國(guó)柱豆制食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) | ． |
| 圖表 233 2008-2012年黑牛食品股份有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計(jì) | ｃ |
| 圖表 234 2008-2012年黑牛食品股份有限公司收入及利潤(rùn)統(tǒng)計(jì) | ｎ |
| 圖表 237 2008-2012年黑牛食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力統(tǒng)計(jì) | 中 |
| 圖表 239 2013-2018年中國(guó)豆制品銷售收入預(yù)測(cè)分析 | 智 |
| 圖表 240 2006-2011年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖 | 林 |
| 圖表 241 1998-2012年中國(guó)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì) | ４ |
| 圖表 242 2006-2012年中國(guó)全部工業(yè)增加值及增長(zhǎng)速度趨勢(shì)圖 | ０ |
| 圖表 243 2011年規(guī)模以上工業(yè)增加值環(huán)比增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 | ０ |
| 圖表 244 2005-2012年中國(guó)全社會(huì)固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 | ６ |
| 圖表 245 2011年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）環(huán)比增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 | １ |
| 圖表 247 2011年社會(huì)消費(fèi)品零售總額環(huán)比增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 | ２ |
| 圖表 249 2006-2011年城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 | ８ |
| 圖表 253 中國(guó)豆制品行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) | ６ |
| 圖表 254 中國(guó)豆制品產(chǎn)業(yè)相關(guān)法律法規(guī) | ６ |
| 圖表 255 2012年大豆加工業(yè)主要目標(biāo) | ８ |
| 圖表 256 2012年中國(guó)人口數(shù)及其構(gòu)成情況 | 產(chǎn) |
| 圖表 260 “十二五”時(shí)期中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主要指標(biāo) | 業(yè) |
http://m.hczzz.cn/2013-04/DouZhiPinHangYeFenXiBaoGao.html
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