| 隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，在都市鋼筋混凝土的叢林里，生活質(zhì)量越來(lái)越高，生活節(jié)奏越來(lái)越快的人們需要環(huán)境優(yōu)雅的咖啡館，喝咖啡的人越來(lái)越多了。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充斥著人們生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場(chǎng)所，人們都在品著咖啡：它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起，成為了時(shí)尚和潮流的代名詞?？Х瑞^成為人們商務(wù)、休閑乃至談戀愛(ài)的好地方，咖啡逐漸發(fā)展為時(shí)尚生活的代名詞，并且已成為許多人生活中不可或缺的飲料。 |
| 無(wú)論是新鮮研磨咖啡豆，還是剛剛沖好的熱咖啡，都散發(fā)出馥郁的香氣，令人沉醉。作為西方生活方式的一部分，咖啡已正式進(jìn)入中國(guó)人的家庭和生活：在中國(guó)很多城市咖啡館伴隨著咖啡文化的成長(zhǎng)也如雨后春筍般破土而出，成為追求品質(zhì)生活的人群新的消費(fèi)時(shí)尚，裝點(diǎn)著都市風(fēng)情。 |
| 隨著世界著名咖啡品牌相繼進(jìn)入中國(guó)大陸，搶占中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)咖啡業(yè)將面臨更快的發(fā)展；同時(shí)，也預(yù)示著新的機(jī)遇的到來(lái)。截至**，咖啡消費(fèi)在中國(guó)城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國(guó)，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國(guó)都是世界著名的茶文化國(guó)家，截至**已經(jīng)發(fā)展成了巨大的中國(guó)咖啡市場(chǎng)。擁有強(qiáng)大茶文化的中國(guó)具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)調(diào)查，在國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以***%左右的速度增長(zhǎng)。正因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)處于起步階段，中國(guó)咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著***個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。 |
| 中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高增長(zhǎng)，人民生活水平日益提高，生活品位日益多元、提升，具備了咖啡的消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)可能。全球化的影響，導(dǎo)致消費(fèi)習(xí)慣的國(guó)際化，喝咖啡的人群在擴(kuò)大。**年中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）為***億元，年末全國(guó)大陸總?cè)丝跒?**萬(wàn)人，據(jù)此，**年中國(guó)人均GDP為***元，截止**年末，人民幣兌美元匯率中間價(jià)為6.2855，這就意味著**年我國(guó)人均GDP達(dá)到了***美元。隨著一系列宏觀經(jīng)濟(jì)政策的實(shí)施，物價(jià)漲幅回歸正常，資產(chǎn)泡沫化風(fēng)險(xiǎn)降低，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)逐季回調(diào)，但仍處于高位。出口、投資和消費(fèi)實(shí)際增速將均出現(xiàn)不同程度的下降，預(yù)計(jì)**年全年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)將略低于**年。外部發(fā)展環(huán)境總體上略好于**年，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行開(kāi)始回歸正常增長(zhǎng)軌道。從出口和投資增長(zhǎng)可能呈前低后高走勢(shì)判斷，**年各季度GDP增速也將呈前低后高走勢(shì)。預(yù)計(jì)**年全年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)可保持在***%左右。這為咖啡連鎖的發(fā)展提供了良好的宏觀環(huán)境。 |
| 咖啡市場(chǎng)在中國(guó)的消費(fèi)仍處于草木萌動(dòng)的階段。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，生活水平不斷提高，人們消費(fèi)觀念、生活習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，以及文化思潮的多元化等趨勢(shì)，“咖啡經(jīng)濟(jì)”確實(shí)還有無(wú)可限量的發(fā)展空間。這一點(diǎn)，從以下數(shù)據(jù)中我們可以得到進(jìn)一步的說(shuō)明。雖然整個(gè)中國(guó)的咖啡消費(fèi)仍處于起步階段，年消費(fèi)量只在***萬(wàn)至***萬(wàn)噸之間，而且由低價(jià)咖啡豆占據(jù)主導(dǎo)地位，但中國(guó)咖啡消費(fèi)的增速驚人，每年保持在***%-***%之間。 |
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
第一章 咖啡連鎖行業(yè)概述 |
第一節(jié) 餐飲業(yè)的介紹 |
| 一、餐飲業(yè)的定義 |
| 二、餐飲業(yè)的分類 |
| 三、餐飲消費(fèi)的六種類型 |
| 四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用 |
第二節(jié) 咖啡連鎖業(yè)的概述 |
| 一、咖啡連鎖的定義 |
| 二、咖啡連鎖簡(jiǎn)單分類 |
| 三、咖啡連鎖業(yè)的特點(diǎn) |
| 四、咖啡連鎖的經(jīng)營(yíng)形式 |
第三節(jié) 咖啡連鎖的其他概念 |
| 一、咖啡連鎖起源 |
| 二、我國(guó)咖啡連鎖發(fā)展歷程 |
| 三、現(xiàn)代咖啡連鎖企業(yè)概述 |
| 四、咖啡連鎖的作用與地位 |
| 五、咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵 |
| 六、咖啡連鎖業(yè)的發(fā)展規(guī)律 |
| 七、咖啡連鎖的健康問(wèn)題 |
| 八、咖啡連鎖的概念 |
第二章 2012-2013年國(guó)際咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 2012-2013年國(guó)際咖啡連鎖行業(yè)概況 |
| 一、國(guó)際咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展歷程 |
| 二、國(guó)際咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題 |
| 三、國(guó)際咖啡連鎖行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) |
第二節(jié) 2012-2013年國(guó)際咖啡連鎖的發(fā)展情況分析 |
| 一、國(guó)際咖啡連鎖開(kāi)進(jìn)機(jī)場(chǎng)分析 |
| 二、國(guó)際全天候咖啡廳成為新寵 |
| 三、肯德基與麥當(dāng)勞的啟迪 |
第三節(jié) 2012-2013年國(guó)際咖啡連鎖的發(fā)展策略 |
| 一、國(guó)際咖啡連鎖的制勝之道 |
| 二、國(guó)際咖啡連鎖本土化發(fā)展 |
| 三、美式咖啡連鎖的中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略 |
第四節(jié) 2012年主要國(guó)家咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展借鑒 |
| 一、美國(guó) |
| 二、英國(guó) |
| 三、日本 |
第三章 2012-2013年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 2012-2013年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)整體發(fā)展概況 |
| 一、2012-2013年餐飲業(yè)利潤(rùn)情況 |
| 二、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)陷入困境 |
| 詳:情：http://m.hczzz.cn/2013-03/KaFeiLianSuohangyeYanJiuBaoGao.html |
| 三、餐飲業(yè)服務(wù)水平和餐飲衛(wèi)生質(zhì)量 |
| 四、方便快速的要求 |
第二節(jié) 我國(guó)咖啡連鎖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的情況分析 |
| 一、我國(guó)咖啡連鎖業(yè)起步和發(fā)展速度 |
| 二、我國(guó)咖啡連鎖業(yè)經(jīng)營(yíng)主體 |
| 三、我國(guó)咖啡連鎖業(yè)經(jīng)營(yíng)方式分析 |
| 四、我國(guó)咖啡連鎖業(yè)服務(wù)領(lǐng)域分析 |
第三節(jié) 2012-2013年我國(guó)咖啡連鎖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析 |
| 一、2008年奧運(yùn)會(huì)對(duì)咖啡連鎖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的影響 |
| 二、2012-2013年咖啡連鎖市場(chǎng)價(jià)格情況 |
| 三、2012-2013年咖啡連鎖價(jià)格分析 |
| 四、2012-2013年咖啡連鎖業(yè)成本問(wèn)題分析 |
| 五、2012-2013年休閑咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/td> |
第四節(jié) 中國(guó)咖啡連鎖業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析 |
| 一、到2015年中國(guó)咖啡連鎖業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì) |
| 二、咖啡連鎖品牌以集群形式發(fā)展態(tài)勢(shì) |
| 三、聯(lián)合采購(gòu)中的保密問(wèn)題 |
| 四、咖啡連鎖的休閑化發(fā)展趨勢(shì) |
第五節(jié) 2012-2013年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析 |
| 一、消費(fèi)者對(duì)國(guó)際咖啡連鎖的偏好程度分析 |
| 二、消費(fèi)者對(duì)國(guó)際咖啡連鎖就餐形式的選擇 |
| 三、消費(fèi)者到國(guó)際咖啡連鎖消費(fèi)的周期 |
| 四、消費(fèi)者中去國(guó)際咖啡連鎖消費(fèi)的金額 |
| 五、寫(xiě)字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 |
| 六、寫(xiě)字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 |
| 七、消費(fèi)者對(duì)咖啡的滿意情況和抱怨因素 |
| 八、消費(fèi)者對(duì)不同價(jià)格的午飯接受情況 |
| 九、消費(fèi)者最喜歡的咖啡連鎖食品 |
| 十、消費(fèi)者選擇咖啡連鎖的決定因素 |
第四章 我國(guó)咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展分析 |
第一節(jié) 咖啡連鎖市標(biāo)準(zhǔn)化分析 |
| 一、咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況 |
| 二、咖啡連鎖標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題及其影響 |
| 三、咖啡連鎖市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略 |
第二節(jié) 咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展情況分析 |
| 一、2012-2013年咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展情況 |
| 二、咖啡連鎖發(fā)展的有利因素 |
| 三、咖啡連鎖發(fā)展制約因素 |
| 四、咖啡連鎖的全球化發(fā)展 |
第三節(jié) 咖啡連鎖發(fā)展前景和機(jī)遇 |
| 一、咖啡連鎖長(zhǎng)期發(fā)展前景預(yù)測(cè) |
| 二、2013-2018年咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展前景 |
| 三、咖啡連鎖發(fā)展的新機(jī)遇 |
第五章 咖啡連鎖深度調(diào)研 |
第一節(jié) 現(xiàn)狀分析 |
| 一、咖啡連鎖特色 |
| 二、咖啡連鎖裝修裝飾風(fēng)格 |
| 三、咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)及前期投入 |
| 四、咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)模式 |
| 五、咖啡連鎖利潤(rùn) |
第二節(jié) 現(xiàn)有咖啡連鎖調(diào)研 |
| 一、咖啡連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 |
| 二、咖啡連鎖行業(yè)門(mén)店數(shù) |
| 三、咖啡連鎖行業(yè)營(yíng)業(yè)面積 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)從業(yè)人員 |
| 五、咖啡連鎖行業(yè)餐位數(shù) |
| 六、咖啡連鎖行業(yè)商品購(gòu)進(jìn)總額 |
| 七、咖啡連鎖行業(yè)統(tǒng)一配送商品購(gòu)進(jìn)額 |
| 八、咖啡連鎖行業(yè)自由配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額 |
| 九、咖啡連鎖行業(yè)非自由配送中心配送商品購(gòu)進(jìn)額 |
| 十、咖啡連鎖行業(yè)營(yíng)業(yè)收入 |
第六章 我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析 |
第一節(jié) 北京市 |
| 一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡連鎖市場(chǎng)格局 |
| 三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) |
第二節(jié) 上海市 |
| 一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡連鎖市場(chǎng)格局 |
| 三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) |
第三節(jié) 廣州市 |
| 一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡連鎖市場(chǎng)格局 |
| 三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) |
第四節(jié) 深圳市 |
| 一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡連鎖市場(chǎng)格局 |
| 三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) |
第五節(jié) 成都市 |
| 一、咖啡連鎖行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡連鎖市場(chǎng)格局 |
| 三、咖啡連鎖消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) |
第七章 2012-2013年咖啡連鎖業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理 |
第一節(jié) 咖啡連鎖業(yè)經(jīng)營(yíng)管理概況 |
| 一、咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)自身模式建立的探索 |
| 二、咖啡連鎖業(yè)的員工管理方案探析 |
| 三、咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵準(zhǔn)備 |
第二節(jié) 咖啡連鎖業(yè)的選址模式剖析 |
| 一、咖啡連鎖選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素 |
| 二、咖啡連鎖選址應(yīng)遵循的基本原則 |
| The 2013-2018 coffee chain industry market research and development forecast report |
| 三、咖啡連鎖選址的模式及方法運(yùn)用 |
| 四、國(guó)際咖啡連鎖加盟店的選址 |
第三節(jié) 咖啡連鎖經(jīng)營(yíng)的商圈分析 |
| 一、商圈的一般性原則 |
| 二、餐飲業(yè)商圈的特殊性 |
| 三、肯德基商圈策略的借鑒 |
| 四、咖啡連鎖企業(yè)擴(kuò)張過(guò)程中商圈情況分析 |
| 五、商圈內(nèi)咖啡連鎖單店取得相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)策略 |
第四節(jié) 咖啡連鎖業(yè)顧客關(guān)系管理研究 |
| 一、顧客關(guān)系管理概念 |
| 二、顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素 |
| 三、顧客需求信息的管理 |
| 四、顧客關(guān)系管理的對(duì)策建議 |
第五節(jié) 咖啡連鎖企業(yè)外賣服務(wù)模式案例分析 |
| 一、麥當(dāng)勞麥樂(lè)送業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈流程解析 |
| 二、星巴克外賣業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈流程解析 |
| 三、咖啡連鎖企業(yè)外賣服務(wù)面臨的難點(diǎn)及挑戰(zhàn) |
第八章 2012-2013年咖啡連鎖信息化分析 |
第一節(jié) 咖啡連鎖業(yè)的信息化 |
| 一、咖啡連鎖企業(yè)實(shí)施信息化的原則 |
| 二、咖啡連鎖企業(yè)信息化平臺(tái)的選擇 |
| 三、信息化對(duì)咖啡連鎖企業(yè)的利益回報(bào) |
| 四、發(fā)展咖啡連鎖信息化的軟件與技術(shù) |
| 五、影響咖啡連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素 |
| 六、咖啡連鎖信息化管理的三大趨勢(shì) |
第二節(jié) 2012-2013年咖啡連鎖信息化分析 |
| 一、咖啡連鎖信息化的模式 |
| 二、咖啡連鎖傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展 |
| 三、咖啡連鎖企業(yè)的信息化管理 |
| 四、咖啡連鎖信息化解決方案 |
| 五、咖啡連鎖信息化建議 |
第三節(jié) 咖啡連鎖企業(yè)信息技術(shù)的運(yùn)用分析 |
| 一、咖啡連鎖業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用概述 |
| 二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)咖啡連鎖業(yè)的必要性 |
| 三、先進(jìn)信息技術(shù)運(yùn)用促進(jìn)現(xiàn)代化咖啡連鎖業(yè)發(fā)展 |
| 四、信息技術(shù)應(yīng)用于咖啡連鎖業(yè)的策略 |
第四節(jié) 咖啡連鎖信息化集團(tuán)管理 |
| 一、集團(tuán)管理系統(tǒng)的組成 |
| 二、集團(tuán)連鎖信息化的目標(biāo) |
| 三、遠(yuǎn)程查詢子系統(tǒng) |
| 四、連鎖管理子系統(tǒng) |
| 五、集團(tuán)管理方案的實(shí)施 |
第二部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 |
第九章 咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
第一節(jié) 咖啡連鎖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
| 一、中國(guó)咖啡連鎖業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 |
| 二、2013年咖啡連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、咖啡連鎖行業(yè)中國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 |
| 四、2013年外企早餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài) |
| 五、2013年中外企業(yè)奧運(yùn)咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
第二節(jié) 2013年咖啡連鎖競(jìng)爭(zhēng)分析 |
| 一、2012年咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析 |
| 二、2013年咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析 |
第三節(jié) 2012-2013年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及預(yù)測(cè) |
| 一、2012-2013年集中度分析及預(yù)測(cè) |
| 二、2012-2013年swot分析及預(yù)測(cè) |
| 三、2012-2013年進(jìn)入退出狀況分析及預(yù)測(cè) |
| 四、2012-2013年生命周期分析及預(yù)測(cè) |
第十章 咖啡連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 |
第一節(jié) 咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 |
| 一、2013年咖啡連鎖市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析 |
| 二、2013年咖啡連鎖主要潛力品種分析 |
| 三、現(xiàn)有咖啡連鎖競(jìng)爭(zhēng)策略分析 |
| 四、咖啡連鎖潛力品種競(jìng)爭(zhēng)策略選擇 |
| 五、典型企業(yè)品種競(jìng)爭(zhēng)策略分析 |
第二節(jié) 咖啡連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 |
| 一、歐債危機(jī)對(duì)咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的影響 |
| 二、歐債危機(jī)后咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化 |
| 三、2013-2018年我國(guó)咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望 |
| 五、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 |
| 六、2013-2018年咖啡連鎖企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 |
第十一章 咖啡連鎖重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
第一節(jié) 米蘿 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第二節(jié) blenzcoffee |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第三節(jié) sprcoffee |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第四節(jié) 名典 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
| 2013-2018年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告 |
第五節(jié) 上島 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第六節(jié) 真鍋 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第七節(jié) 兩岸 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第八節(jié) 西堤島 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第九節(jié) 星巴克 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十節(jié) 老樹(shù) |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十一節(jié) 塞納左岸 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十二節(jié) 迪歐 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十三節(jié) 新島 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十四節(jié) costacoffee |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十五節(jié) 藍(lán)山咖啡 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第三部分 行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析 |
第十二章 咖啡連鎖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
第一節(jié) 我國(guó)咖啡連鎖業(yè)的發(fā)展預(yù)測(cè)分析 |
| 一、2012年咖啡連鎖業(yè)的發(fā)展走勢(shì) |
| 二、2013年咖啡連鎖業(yè)消費(fèi)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 |
| 三、2013年咖啡連鎖業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 |
| 四、2013年咖啡連鎖業(yè)的機(jī)遇發(fā)展預(yù)測(cè)分析 |
| 五、2013-2018年中國(guó)咖啡連鎖業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 |
第二節(jié) 我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
| 一、我國(guó)咖啡連鎖業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)及對(duì)策 |
| 二、2012年中國(guó)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) |
| 三、2013年我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) |
第三節(jié) 2013-2018年咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
| 一、咖啡連鎖國(guó)內(nèi)咖啡連鎖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) |
| 二、咖啡連鎖標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢(shì) |
| 三、咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程趨勢(shì) |
| 四、咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) |
| 五、咖啡連鎖企業(yè)聯(lián)合發(fā)展趨勢(shì) |
第十三章 咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 |
第一節(jié) 2013-2018年咖啡連鎖市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
| 一、2012-2013年咖啡連鎖市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié) |
| 二、2013-2018年咖啡連鎖發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
| 三、2013-2018年咖啡連鎖市場(chǎng)發(fā)展空間 |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖產(chǎn)業(yè)政策趨向 |
| 五、2013-2018年咖啡連鎖價(jià)格走勢(shì)分析 |
第二節(jié) 2013-2018年咖啡連鎖市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 |
| 一、2013-2018年咖啡連鎖市場(chǎng)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)分析 |
| 二、2013-2018年咖啡連鎖市場(chǎng)需求前景 |
| 三、2013-2018年咖啡連鎖市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)分析 |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)集中度預(yù)測(cè)分析 |
第四部分 投資戰(zhàn)略研究 |
第十四章 咖啡連鎖行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 2012年咖啡連鎖行業(yè)投資情況分析 |
| 一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu) |
| 二、2012年投資規(guī)模情況 |
| 三、2012年投資增速情況 |
| 四、2012年分行業(yè)投資分析 |
| 五、2012年分地區(qū)投資分析 |
| 2013-2018 nián zhōngguó kāfēi liánsuǒ hángyè shìchǎng tiáo yán yǔ fāzhǎn qiánjǐng yùcè bàogào |
| 六、2012年外商投資情況 |
第二節(jié) 2013年1月咖啡連鎖行業(yè)投資情況分析 |
| 一、2013年1月總體投資及結(jié)構(gòu) |
| 二、2013年1月投資規(guī)模情況 |
| 三、2013年1月投資增速情況 |
| 四、2013年1月分行業(yè)投資分析 |
| 五、2013年1月分地區(qū)投資分析 |
| 六、2013年1月外商投資情況 |
第十五章 咖啡連鎖行業(yè)投資環(huán)境分析 |
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 |
| 一、2012-2013年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 |
| 二、2013-2018年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析 |
| 三、2013-2018年投資趨勢(shì)及其影響預(yù)測(cè)分析 |
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 |
| 一、2013年咖啡連鎖行業(yè)政策環(huán)境 |
| 二、2013年國(guó)內(nèi)宏觀政策對(duì)其影響 |
| 三、2013年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對(duì)其影響 |
第三節(jié) 社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析 |
| 一、國(guó)內(nèi)社會(huì)環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 |
| 二、2013年社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析 |
| 三、2013-2018年社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析 |
第十六章 咖啡連鎖行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn) |
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)投資效益分析 |
| 一、2012-2013年咖啡連鎖行業(yè)投資狀況分析 |
| 二、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)投資效益分析 |
| 三、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)的投資方向 |
| 五、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)投資的建議 |
| 六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析 |
第二節(jié) 影響咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展的主要因素 |
| 一、2013-2018年影響咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析 |
| 二、2013-2018年影響咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析 |
| 三、2013-2018年影響咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析 |
| 四、2013-2018年我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 |
| 五、2013-2018年我國(guó)咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析 |
第三節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析 |
| 一、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 |
| 二、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 |
| 三、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 |
| 四、2013-2018年咖啡連鎖同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 |
| 五、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 |
第十七章 咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 |
| 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 |
| 二、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略 |
| 三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 |
| 四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 |
| 五、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略 |
| 六、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃 |
第二節(jié) 對(duì)咖啡連鎖品牌的戰(zhàn)略思考 |
| 一、企業(yè)品牌的重要性 |
| 二、咖啡連鎖實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 |
| 三、咖啡連鎖企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 |
| 四、咖啡連鎖企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 |
| 五、咖啡連鎖品牌戰(zhàn)略管理的策略 |
第三節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
| 一、2012年咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
| 二、2013年咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
| 三、2013-2018年咖啡連鎖行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
| 四、2013-2018年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
第十八章 咖啡連鎖業(yè)發(fā)展策略分析 |
第一節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)發(fā)展策略 |
| 一、市場(chǎng)定位和本質(zhì)特征的堅(jiān)持策略 |
| 二、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)?；涂茖W(xué)化目標(biāo)的樹(shù)立策略 |
| 三、開(kāi)拓創(chuàng)新策略 |
| 四、連鎖擴(kuò)張策略分析 |
| 五、特許連鎖同直營(yíng)連鎖共同發(fā)展策略分析 |
| 六、規(guī)模效益策略分析 |
| 七、人才策略分析 |
第二節(jié) 咖啡連鎖行業(yè)中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 |
| 一、企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃 |
| 二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略 |
| 三、戰(zhàn)略實(shí)施程度 |
第三節(jié) 咖啡連鎖發(fā)展策略 |
| 一、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略 |
| 二、連鎖經(jīng)營(yíng)策略 |
| 三、促銷策略 |
| 四、咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展壯大策略 |
第十九章 2013-2018年中國(guó)咖啡廳選址策略研究 |
第一節(jié) 商圈調(diào)查 |
| 一、商圈調(diào)查 |
| 二、確定客戶群 |
| 三、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
第二節(jié) 店面選擇 |
| 一、地段評(píng)估 |
| 二、尋租店面要點(diǎn) |
| 三、選址案例 |
第三節(jié) 簽訂租賃合同 |
| 一、租賃合同的主要內(nèi)容 |
| 二、簽訂租賃合同注意事項(xiàng) |
| 三、和業(yè)主合作的方式 |
第二十章 2013-2018年中國(guó)咖啡廳籌備策略研究 |
第一節(jié) 咖啡廳規(guī)劃 |
| 一、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃 |
| 2013-2018コーヒーチェーン業(yè)界の市場(chǎng)調(diào)査や開(kāi)発予測(cè)レポート |
| 二、商品計(jì)劃 |
| 三、采購(gòu)計(jì)劃 |
| 四、促銷計(jì)劃 |
| 五、人員計(jì)劃 |
| 六、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃 |
| 七、財(cái)務(wù)計(jì)劃 |
第二節(jié) 咖啡廳設(shè)計(jì) |
| 一、咖啡廳整體設(shè)計(jì)風(fēng)格 |
| 二、門(mén)面與招牌設(shè)計(jì) |
| 三、裝修與裝飾 |
| 四、色彩設(shè)計(jì) |
第三節(jié) 中~智~林：證照辦理 |
| 一、如何辦理證照 |
| 二、咖啡廳要辦理的幾個(gè)證照 |
| 圖表目錄 |
| 圖表 咖啡連鎖業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類 |
| 圖表 咖啡連鎖業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展 |
| 圖表 咖啡連鎖業(yè)態(tài)類型 |
| 圖表 咖啡連鎖業(yè)成本結(jié)構(gòu)表 |
| 圖表 2007-2012年咖啡連鎖業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率變化情況 |
| 圖表 全國(guó)咖啡連鎖業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例 |
| 圖表 每平方米單位面積咖啡連鎖營(yíng)業(yè)額 |
| 圖表 不同城市的人最喜歡的咖啡連鎖種類 |
| 圖表 不同城市比較經(jīng)常吃咖啡連鎖的時(shí)間 |
| 圖表 不同城市的市民在選擇咖啡連鎖時(shí)的較多考慮的因素的比例 |
| 圖表 2012年米蘿價(jià)格走勢(shì) |
| 圖表 2012年米蘿市場(chǎng)占有率 |
| 圖表 2012年米蘿食品價(jià)格走勢(shì) |
| 圖表 2012年米蘿食品占有市場(chǎng)份額 |
| 圖表 2012年blenzcoffee食品價(jià)格走勢(shì) |
| 圖表 2012年blenzcoffee食品占有市場(chǎng)份額 |
| 圖表 2012年名典食品價(jià)格走勢(shì) |
| 圖表 2012年名典食品占有市場(chǎng)份額 |
| 圖表 2012年上島食品價(jià)格走勢(shì) |
| 圖表 2012年上島食品占有市場(chǎng)份額 |
| 圖表 2012年真鍋食品價(jià)格走勢(shì) |
| 圖表 2012年真鍋食品占有市場(chǎng)份額 |
| 圖表 2012年兩岸食品價(jià)格走勢(shì) |
| 圖表 2012年兩岸食品占有市場(chǎng)份額 |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)國(guó)際咖啡連鎖的偏好程度分析 |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)國(guó)際咖啡連鎖就餐形式的選擇 |
| 圖表 消費(fèi)者到國(guó)際咖啡連鎖消費(fèi)的周期 |
| 圖表 消費(fèi)者中去國(guó)際咖啡連鎖消費(fèi)的金額 |
| 圖表 北京寫(xiě)字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 |
| 圖表 北京寫(xiě)字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)午飯的滿意情況和抱怨因素 |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)不同價(jià)格的午飯接受情況 |
| 圖表 消費(fèi)者最喜歡的咖啡連鎖食品 |
| 圖表 消費(fèi)者選擇咖啡連鎖的決定因素 |
http://m.hczzz.cn/2013-03/KaFeiLianSuohangyeYanJiuBaoGao.html
…
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