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2025年餐飲O2O現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 2025-2031年中國餐飲O2O市場研究分析及發(fā)展趨勢報告

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2025-2031年中國餐飲O2O市場研究分析及發(fā)展趨勢報告

報告編號：5382580 ┊ Cir.cn ┊ 推薦：
  • 名　稱：2025-2031年中國餐飲O2O市場研究分析及發(fā)展趨勢報告
  • 編　號：5382580　
  • 市場價：電子版9000元　　紙質(zhì)+電子版9200元
  • 優(yōu)惠價：電子版8000元　　紙質(zhì)+電子版8300元
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2025-2031年中國餐飲O2O市場研究分析及發(fā)展趨勢報告
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　　餐飲O2O（Online to Offline）是指通過互聯(lián)網(wǎng)平臺將線上流量引導(dǎo)至線下餐飲消費場景，或?qū)崿F(xiàn)線上訂餐、線下配送的服務(wù)模式，已成為現(xiàn)代城市餐飲服務(wù)體系的重要組成部分。目前，該模式主要表現(xiàn)為外賣配送、線上團購、預(yù)訂排隊、會員管理及數(shù)字化營銷等多種形式，廣泛覆蓋快餐、正餐、飲品及地方特色小吃等品類。主流平臺通過構(gòu)建龐大的騎手網(wǎng)絡(luò)、優(yōu)化調(diào)度算法和提升商戶接入能力，實現(xiàn)了訂單處理的高效化與服務(wù)的標準化。餐飲企業(yè)則借助O2O渠道拓展銷售半徑，提升品牌曝光度，并通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化菜單設(shè)計與運營策略。然而，行業(yè)發(fā)展中也面臨諸多挑戰(zhàn)，如平臺抽成比例較高、配送成本壓力大、食品安全監(jiān)管難度增加、包裝廢棄物帶來的環(huán)保問題以及線下門店與線上業(yè)務(wù)的協(xié)同管理難題。此外，部分商家存在過度依賴促銷活動、忽視堂食體驗、服務(wù)質(zhì)量下降等現(xiàn)象，影響了品牌長期發(fā)展。
　　未來，餐飲O2O將朝著精細化運營、全渠道融合與智能化服務(wù)方向演進。隨著消費者對品質(zhì)、健康與體驗的要求提升，單純的低價競爭模式將逐步讓位于品牌化、特色化和個性化服務(wù)。餐飲企業(yè)將更加注重線上線下的無縫銜接，通過自有小程序、會員體系和私域流量運營，降低對第三方平臺的依賴，提升客戶忠誠度。智能化技術(shù)的應(yīng)用將進一步深化，如智能點餐系統(tǒng)、無人取餐柜、自動配送設(shè)備等，提升服務(wù)效率與用戶體驗。同時，食品安全追溯體系將更加完善，推動食材來源透明化與加工過程可視化。在供應(yīng)鏈層面，中央廚房、冷鏈配送與數(shù)字化庫存管理的結(jié)合，將提升出餐效率與品質(zhì)穩(wěn)定性。此外，O2O模式將向社區(qū)化、本地化延伸，支持小眾品牌和小微商戶接入，促進餐飲生態(tài)的多樣性發(fā)展。餐飲O2O不僅是銷售渠道的變革，更是餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心驅(qū)動力，將在提升行業(yè)效率、滿足多元消費需求方面持續(xù)發(fā)揮重要作用。
　　《2025-2031年中國餐飲O2O市場研究分析及發(fā)展趨勢報告》基于國家統(tǒng)計局及餐飲O2O行業(yè)協(xié)會的權(quán)威數(shù)據(jù)，全面調(diào)研了餐飲O2O行業(yè)的市場規(guī)模、市場需求、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)及價格變動，并對餐飲O2O細分市場進行了深入分析。報告詳細剖析了餐飲O2O市場競爭格局，重點關(guān)注品牌影響力及重點企業(yè)的運營表現(xiàn)，同時科學(xué)預(yù)測了餐飲O2O市場前景與發(fā)展趨勢，識別了行業(yè)潛在的風(fēng)險與機遇。通過專業(yè)、科學(xué)的研究方法，報告為餐飲O2O行業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了客觀、權(quán)威的參考與指導(dǎo)，助力企業(yè)把握市場動態(tài)，優(yōu)化戰(zhàn)略決策。

第一章 O2O概念界定及發(fā)展水平分析

 產(chǎn)

　　1.1 O2O相關(guān)概述

 業(yè)
　　　　1.1.1 基本定義 調(diào)
　　　　1.1.2 平臺分類 研
　　　　1.1.3 發(fā)展歷程 網(wǎng)
　　　　1.1.4 關(guān)鍵因素 ｗ
　　　　1.1.5 運作流程 ｗ
　　　　1.1.6 價值與優(yōu)勢 ｗ
　　　　1.1.7 發(fā)展趨勢 ．

　　1.2 餐飲O2O定義及價值

 Ｃ
　　　　1.2.1 概念解析 ｉ
　　　　1.2.2 平臺定義 ｒ
　　　　1.2.3 應(yīng)用分類 ．
　　　　1.2.4 核心價值 ｃ
　　　　1.2.5 效益分析 ｎ
　　　　1.2.6 起源發(fā)展 中

　　1.3 O2O市場發(fā)展水平評估

 智
　　　　1.3.1 行業(yè)發(fā)展階段 林
　　　　1.3.2 市場規(guī)?，F(xiàn)狀 ４
　　　　1.3.3 市場的滲透率 ０
　　　　1.3.4 市場應(yīng)用分布 ０
　　　　1.3.5 市場格局分析 ６
　　　　1.3.6 行業(yè)發(fā)展方向 １

第二章 2020-2025年餐飲O2O市場發(fā)展環(huán)境分析

 ２

　　2.1 經(jīng)濟環(huán)境

 ８
　　　　2.1.1 全球經(jīng)濟形勢 ６
　　　　2.1.2 國內(nèi)生產(chǎn)總值 ６
　　　　2.1.3 固定資產(chǎn)投資 ８
　　　　2.1.4 宏觀經(jīng)濟展望 產(chǎn)

　　2.2 政策環(huán)境

 業(yè)
　　　　2.2.1 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范 調(diào)
　　　　2.2.2 餐飲行業(yè)紓困扶持政策 研
　　　　2.2.3 網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)相關(guān)法律 網(wǎng)
　　　　2.2.4 勞動者權(quán)益的保障責任 ｗ
　　　　2.2.5 網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理 ｗ
　　　　2.2.6 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范 ｗ
　　　　2.2.7 區(qū)域網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)政策 ．

　　2.3 社會環(huán)境

 Ｃ
　　　　2.3.1 居民收入水平 ｉ
　　　　2.3.2 居民消費結(jié)構(gòu) ｒ
　　　　2.3.3 居民網(wǎng)絡(luò)普及情況 ．
　　　　2.3.4 手機網(wǎng)民規(guī)模及占比 ｃ
　　　　2.3.5 網(wǎng)絡(luò)支付規(guī)模情況分析 ｎ
　　　　2.3.6 餐飲O2O社會需求 中

　　2.4 技術(shù)環(huán)境

 智
全文：http://m.hczzz.cn/0/58/CanYinO2OXianZhuangJiFaZhanQuShi.html
　　　　2.4.1 O2O典型應(yīng)用技術(shù) 林
　　　　2.4.2 時空眾包應(yīng)用技術(shù) ４
　　　　2.4.3 O2O技術(shù)挑戰(zhàn)分析 ０
　　　　2.4.4 O2O技術(shù)研究方向 ０

第三章 2020-2025年餐飲O2O發(fā)展的行業(yè)環(huán)境

 ６

　　3.1 中國餐飲行業(yè)運行綜況

 １
　　　　3.1.1 餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 ２
　　　　3.1.2 餐飲行業(yè)環(huán)境改善 ８
　　　　3.1.3 餐飲行業(yè)運行特征 ６
　　　　3.1.4 餐飲連鎖化發(fā)展 ６
　　　　3.1.5 餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢 ８

　　3.2 中國餐飲行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析

 產(chǎn)
　　　　3.2.1 餐飲行業(yè)收入規(guī)模 業(yè)
　　　　3.2.2 餐飲企業(yè)注冊規(guī)模 調(diào)
　　　　3.2.3 餐飲門店數(shù)量規(guī)模 研
　　　　3.2.4 百強企業(yè)營收情況分析 網(wǎng)

　　3.3 餐飲企業(yè)數(shù)字化發(fā)展分析

 ｗ
　　　　3.3.1 數(shù)字化發(fā)展的內(nèi)涵 ｗ
　　　　3.3.2 數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展目標 ｗ
　　　　3.3.3 企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景 ．
　　　　3.3.4 企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型意義 Ｃ
　　　　3.3.5 企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型體系 ｉ
　　　　3.3.6 數(shù)字化轉(zhuǎn)型面臨挑戰(zhàn) ｒ
　　　　3.3.7 企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型措施 ．

第四章 2020-2025年國外餐飲O2O市場發(fā)展分析

 ｃ

　　4.1 國際餐飲O2O市場發(fā)展分析

 ｎ
　　　　4.1.1 餐飲O2O行業(yè)發(fā)展綜況 中
　　　　4.1.2 美國外賣行業(yè)發(fā)展分析 智
　　　　4.1.3 日本線上食材企業(yè)分析 林
　　　　4.1.4 印度外賣O2O平臺融資 ４

　　4.2 全球線上外賣市場發(fā)展分析

 ０
　　　　4.2.1 市場主要分類 ０
　　　　4.2.2 市場發(fā)展綜況 ６
　　　　4.2.3 市場主要企業(yè) １
　　　　4.2.4 市場規(guī)模預(yù)測分析 ２

第五章 2020-2025年餐飲O2O市場發(fā)展分析

 ８

　　5.1 中國餐飲O2O行業(yè)價值鏈分析

 ６
　　　　5.1.1 在線點評的價值鏈分析 ６
　　　　5.1.2 在線訂餐的價值鏈分析 ８
　　　　5.1.3 餐飲團購的價值鏈分析 產(chǎn)
　　　　5.1.4 在線外賣的價值鏈分析 業(yè)
　　　　5.1.5 美食菜譜網(wǎng)站的價值鏈分析 調(diào)
　　　　5.1.6 餐飲在線用戶的價值鏈分析 研

　　5.2 中國餐飲O2O產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析

 網(wǎng)
　　　　5.2.1 上下游產(chǎn)業(yè)鏈 ｗ
　　　　5.2.2 產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)概述 ｗ

　　5.3 2020-2025年餐飲O2O市場規(guī)模及結(jié)構(gòu)

 ｗ
　　　　5.3.1 行業(yè)發(fā)展階段 ．
　　　　5.3.2 線上訂單規(guī)模 Ｃ
　　　　5.3.3 市場規(guī)模分析 ｉ
　　　　5.3.4 市場滲透率上升 ｒ
　　　　5.3.5 區(qū)域市場格局 ．

　　5.4 中國餐飲O2O市場競爭主體分類

 ｃ
　　　　5.4.1 外賣訂餐平臺 ｎ
　　　　5.4.2 在線點評平臺 中
　　　　5.4.3 團購網(wǎng)站企業(yè) 智
　　　　5.4.4 餐飲連鎖企業(yè) 林

　　5.5 中國餐飲O2O市場運行態(tài)勢

 ４
　　　　5.5.1 經(jīng)營模式發(fā)展趨向 ０
　　　　5.5.2 企業(yè)自建平臺趨勢 ０
　　　　5.5.3 下沉市場布局態(tài)勢 ６
　　　　5.5.4 大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用趨勢 １
　　　　5.5.5 逐步實現(xiàn)標準化發(fā)展 ２

第六章 2020-2025年中國餐飲外賣O2O市場分析

 ８

　　6.1 中國餐飲外賣行業(yè)運行情況分析

 ６
　　　　6.1.1 行業(yè)發(fā)展規(guī)模 ６
　　　　6.1.2 用戶規(guī)模分析 ８
　　　　6.1.3 行業(yè)滲透率 產(chǎn)
　　　　6.1.4 行業(yè)發(fā)展特點 業(yè)
　　　　6.1.5 用戶需求分析 調(diào)
　　　　6.1.6 行業(yè)發(fā)展趨勢 研

　　6.2 中國餐飲外賣O2O市場結(jié)構(gòu)分析

 網(wǎng)
　　　　6.2.1 商業(yè)閉環(huán) ｗ
　　　　6.2.2 平臺端 ｗ
　　　　6.2.3 騎手端 ｗ
　　　　6.2.4 商家端 ．

　　6.3 中國餐飲外賣O2O行業(yè)發(fā)展情況分析

 Ｃ
　　　　6.3.1 行業(yè)發(fā)展歷程 ｉ
　　　　6.3.2 市場競爭格局 ｒ
　　　　6.3.3 用戶規(guī)模分析 ．
　　　　6.3.4 配送方式分析 ｃ
　　　　6.3.5 行業(yè)發(fā)展問題 ｎ
　　　　6.3.6 行業(yè)發(fā)展對策 中
　　　　6.3.7 行業(yè)發(fā)展趨勢 智

　　6.4 餐飲外賣O2O平臺盈利模式分析

 林
　　　　6.4.1 商戶流水抽成 ４
　　　　6.4.2 商戶推廣收費 ０
　　　　6.4.3 物流配送收費 ０
　　　　6.4.4 餐飲門店服務(wù)收入 ６

　　6.5 餐飲外賣O2O商戶調(diào)查分析

 １
　　　　6.5.1 主要參與主體 ２
　　　　6.5.2 主流經(jīng)營理念 ８
　　　　6.5.3 經(jīng)營壓力分析 ６
　　　　6.5.4 活躍商戶數(shù)量 ６
　　　　6.5.5 平臺價值認知 ８
　　　　6.5.6 外賣費率模式 產(chǎn)
　　　　6.5.7 商戶發(fā)展建議 業(yè)
Market Research Analysis and Development Trend Report of China Catering O2O from 2025 to 2031

　　6.6 中國主要餐飲外賣O2O平臺發(fā)展對比

 調(diào)
　　　　6.6.1 用戶角度對比 研
　　　　6.6.2 外力支持對比 網(wǎng)
　　　　6.6.3 流量入口對比 ｗ
　　　　6.6.4 平臺協(xié)同對比 ｗ
　　　　6.6.5 商戶資源對比 ｗ
　　　　6.6.6 配送能力對比 ．
　　　　6.6.7 營銷能力對比 Ｃ
　　　　6.6.8 會員體系對比 ｉ

第七章 2020-2025年中國餐飲團購市場分析

 ｒ

　　7.1 中國餐飲團購市場運行綜況

 ．
　　　　7.1.1 行業(yè)發(fā)展價值 ｃ
　　　　7.1.2 行業(yè)發(fā)展機會 ｎ
　　　　7.1.3 行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢 中
　　　　7.1.4 市場規(guī)模情況分析 智
　　　　7.1.5 市場競爭格局 林
　　　　7.1.6 行業(yè)發(fā)展問題 ４
　　　　7.1.7 行業(yè)發(fā)展對策 ０

　　7.2 餐飲團購企業(yè)布局動態(tài)分析

 ０
　　　　7.2.1 十薈團 ６
　　　　7.2.2 抖音 １

　　7.3 疫情背景下餐飲團購發(fā)展分析

 ２
　　　　7.3.1 疫情影響分析 ８
　　　　7.3.2 餐飲團購借力發(fā)展 ６
　　　　7.3.3 餐飲團購主體發(fā)展優(yōu)勢 ６
　　　　7.3.4 地區(qū)餐飲團購發(fā)展動態(tài) ８

　　7.4 餐飲團購未來發(fā)展路徑分析

 產(chǎn)
　　　　7.4.1 深化線下平臺服務(wù) 業(yè)
　　　　7.4.2 推動營銷模式創(chuàng)新 調(diào)
　　　　7.4.3 加快連鎖品牌化發(fā)展 研

第八章 2020-2025年中國傳統(tǒng)餐飲業(yè)O2O市場布局分析

 網(wǎng)

　　8.1 餐飲連鎖企業(yè)O2O模式發(fā)展優(yōu)勢

 ｗ
　　　　8.1.1 總體優(yōu)勢 ｗ
　　　　8.1.2 餐飲企業(yè)層面 ｗ
　　　　8.1.3 消費者層面 ．

　　8.2 餐飲連鎖企業(yè)O2O的三大模式

 Ｃ
　　　　8.2.1 以團購網(wǎng)站為核心 ｉ
　　　　8.2.2 以單個企業(yè)為核心 ｒ
　　　　8.2.3 以電商平臺為核心 ．

　　8.3 餐飲連鎖企業(yè)O2O模式發(fā)展分析

 ｃ
　　　　8.3.1 發(fā)展情況分析 ｎ
　　　　8.3.2 發(fā)展問題 中
　　　　8.3.3 發(fā)展建議 智

　　8.4 傳統(tǒng)餐飲企業(yè)O2O系統(tǒng)建設(shè)

 林
　　　　8.4.1 智能餐飲系統(tǒng) ４
　　　　8.4.2 點菜及支付系統(tǒng) ０
　　　　8.4.3 數(shù)據(jù)庫系統(tǒng) ０
　　　　8.4.4 餐飲系統(tǒng)的實現(xiàn) ６

第九章 2020-2025年中國餐飲食材O2O分析

 １

　　9.1 餐飲食材供應(yīng)鏈市場發(fā)展綜況

 ２
　　　　9.1.1 餐飲供應(yīng)鏈的內(nèi)涵 ８
　　　　9.1.2 餐飲供應(yīng)鏈的相關(guān)環(huán)節(jié) ６
　　　　9.1.3 餐飲供應(yīng)鏈的發(fā)展地位 ６
　　　　9.1.4 餐飲供應(yīng)鏈的合作方式 ８
　　　　9.1.5 餐飲供應(yīng)鏈的發(fā)展規(guī)模 產(chǎn)
　　　　9.1.6 餐飲供應(yīng)鏈的發(fā)展問題 業(yè)

　　9.2 團購餐飲食材供應(yīng)鏈行業(yè)分析

 調(diào)
　　　　9.2.1 團購食材供應(yīng)鏈發(fā)展背景 研
　　　　9.2.2 團購食材供應(yīng)鏈主要分類 網(wǎng)
　　　　9.2.3 團購食材供應(yīng)鏈發(fā)展情況分析 ｗ
　　　　9.2.4 團購食材供應(yīng)鏈平臺設(shè)計 ｗ

　　9.3 餐飲食材供應(yīng)鏈典型企業(yè)

 ｗ
　　　　9.3.1 美菜網(wǎng) ．
　　　　9.3.2 望家歡 Ｃ
　　　　9.3.3 快驢 ｉ
　　　　9.3.4 彩食鮮 ｒ
　　　　9.3.5 蜀海 ．

　　9.4 餐飲食材供應(yīng)鏈企業(yè)融資動態(tài)分析

 ｃ
　　　　9.4.1 蓮菜網(wǎng)完成B+輪融資 ｎ
　　　　9.4.2 望家歡集團B+輪融資 中
　　　　9.4.3 懶熊火鍋A輪融資 智
　　　　9.4.4 千味央廚上市融資 林
　　　　9.4.5 凍凍科技B輪融資 ４
　　　　9.4.6 樂禾食品E輪融資 ０
　　　　9.4.7 鮮生活冷鏈B輪融資 ０

　　9.5 餐飲食材供應(yīng)新業(yè)態(tài)——預(yù)制菜行業(yè)

 ６
　　　　9.5.1 行業(yè)發(fā)展動力 １
　　　　9.5.2 行業(yè)發(fā)展歷程 ２
　　　　9.5.3 市場競爭格局 ８
　　　　9.5.4 市場空間預(yù)測分析 ６
　　　　9.5.5 產(chǎn)品選擇預(yù)測分析 ６
　　　　9.5.6 渠道管理預(yù)測分析 ８

　　9.6 餐飲食材供應(yīng)鏈管理創(chuàng)新方向

 產(chǎn)
　　　　9.6.1 供應(yīng)鏈前向一體化 業(yè)
　　　　9.6.2 供應(yīng)鏈后向一體化 調(diào)
　　　　9.6.3 供應(yīng)鏈橫向一體化 研
　　　　9.6.4 供應(yīng)鏈共享一體化 網(wǎng)

第十章 2020-2025年中國餐飲O2O智能設(shè)備行業(yè)分析

 ｗ

　　10.1 智能取餐柜的基本介紹

 ｗ
　　　　10.1.1 智能取餐柜的概念 ｗ
　　　　10.1.2 智能取餐柜的特點 ．
　　　　10.1.3 智能取餐柜業(yè)態(tài)對比 Ｃ

　　10.2 智能取餐柜行業(yè)發(fā)展分析

 ｉ
　　　　10.2.1 行業(yè)發(fā)展階段 ｒ
　　　　10.2.2 行業(yè)規(guī)模情況分析 ．
2025-2031年中國餐飲O2O市場研究分析及發(fā)展趨勢報告
　　　　10.2.3 主要品牌分析 ｃ
　　　　10.2.4 行業(yè)盈利能力 ｎ
　　　　10.2.5 核心用戶分析 中

　　10.3 智能取餐柜行業(yè)發(fā)展前景趨勢

 智
　　　　10.3.1 行業(yè)發(fā)展前景 林
　　　　10.3.2 拓展下沉市場 ４
　　　　10.3.3 提高生態(tài)圈效率 ０

第十一章 中國餐飲O2O商業(yè)模式分析

 ０

　　11.1 餐飲O2O盈利要素構(gòu)成

 ６
　　　　11.1.1 入駐費及交易傭金 １
　　　　11.1.2 活動花費 ２
　　　　11.1.3 推廣費用 ８
　　　　11.1.4 商戶附加費 ６

　　11.2 餐飲O2O主要營銷模式

 ６
　　　　11.2.1 產(chǎn)品營銷模式 ８
　　　　11.2.2 價格營銷模式 產(chǎn)
　　　　11.2.3 微信營銷模式 業(yè)

　　11.3 高端餐飲企業(yè)O2O營銷分析

 調(diào)
　　　　11.3.1 企業(yè)O2O營銷新特點 研
　　　　11.3.2 企業(yè)O2O營銷的短板 網(wǎng)
　　　　11.3.3 企業(yè)O2O營銷的策略 ｗ
　　　　11.3.4 企業(yè)O2O營銷的保障 ｗ

　　11.4 O2O餐飲眾包配送模式分析

 ｗ
　　　　11.4.1 O2O眾包配送基本內(nèi)涵 ．
　　　　11.4.2 O2O眾包配送網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu) Ｃ
　　　　11.4.3 O2O眾包配送運作流程 ｉ
　　　　11.4.4 O2O眾包配送主要特征 ｒ
　　　　11.4.5 O2O眾包配送盈利模式 ．

第十二章 2020-2025年國外餐飲O2O市場典型企業(yè)案例分析

 ｃ

　　12.1 點評網(wǎng)站：Yelp

 ｎ
　　　　12.1.1 企業(yè)發(fā)展概況 中
　　　　12.1.2 經(jīng)營狀況分析 智
　　　　12.1.3 運營策略模式 林
　　　　12.1.4 商業(yè)模式分析 ４
　　　　12.1.5 公司發(fā)展動態(tài) ０

　　12.2 團購網(wǎng)站：Groupon

 ０
　　　　12.2.1 企業(yè)發(fā)展概況 ６
　　　　12.2.2 經(jīng)營狀況分析 １
　　　　12.2.3 團購模式分析 ２
　　　　12.2.4 商業(yè)模式分析 ８
　　　　12.2.5 企業(yè)發(fā)展特點 ６

　　12.3 餐廳預(yù)訂網(wǎng)站：OpenTable

 ６
　　　　12.3.1 企業(yè)發(fā)展概況 ８
　　　　12.3.2 經(jīng)營狀況分析 產(chǎn)
　　　　12.3.3 運營模式分析 業(yè)
　　　　12.3.4 盈利模式分析 調(diào)
　　　　12.3.5 企業(yè)發(fā)展動態(tài) 研

　　12.4 在線外賣平臺：Just Eat Takeaway

 網(wǎng)
　　　　12.4.1 企業(yè)發(fā)展概況 ｗ
　　　　12.4.2 服務(wù)范圍分析 ｗ
　　　　12.4.3 訂單處理規(guī)模 ｗ
　　　　12.4.4 財務(wù)運行情況分析 ．
　　　　12.4.5 企業(yè)發(fā)展動態(tài) Ｃ

　　12.5 在線外賣平臺：DoorDash

 ｉ
　　　　12.5.1 企業(yè)發(fā)展概況 ｒ
　　　　12.5.2 企業(yè)發(fā)展實力 ．
　　　　12.5.3 企業(yè)融資歷程 ｃ
　　　　12.5.4 財務(wù)運營情況分析 ｎ

第十三章 2020-2025年中國餐飲O2O市場主流在線平臺分析

 中

　　13.1 在線外賣平臺：美團網(wǎng)

 智
　　　　13.1.1 平臺發(fā)展概況 林
　　　　13.1.2 美團業(yè)務(wù)布局 ４
　　　　13.1.3 競爭優(yōu)勢分析 ０
　　　　13.1.4 科研合作分析 ０
　　　　13.1.5 經(jīng)營狀況分析 ６
　　　　13.1.6 商業(yè)模式分析 １
　　　　13.1.7 盈利模式分析 ２
　　　　13.1.8 投資布局分析 ８

　　13.2 在線外賣平臺：餓了么

 ６
　　　　13.2.1 平臺發(fā)展概況 ６
　　　　13.2.2 經(jīng)營狀況分析 ８
　　　　13.2.3 商業(yè)模式分析 產(chǎn)
　　　　13.2.4 盈利模式分析 業(yè)
　　　　13.2.5 平臺發(fā)展動態(tài) 調(diào)
　　　　13.2.6 商戶紓困對策 研

　　13.3 餐飲食材供應(yīng)平臺：一畝田

 網(wǎng)
　　　　13.3.1 平臺基本概況 ｗ
　　　　13.3.2 經(jīng)營范圍分析 ｗ
　　　　13.3.3 平臺發(fā)展實力 ｗ
　　　　13.3.4 平臺發(fā)展動態(tài) ．

　　13.4 互聯(lián)網(wǎng)餐廳平臺：美味不用等

 Ｃ
　　　　13.4.1 平臺發(fā)展概況 ｉ
　　　　13.4.2 平臺發(fā)展實力 ｒ
　　　　13.4.3 主要產(chǎn)品功能 ．
　　　　13.4.4 資本動態(tài)分析 ｃ

第十四章 2020-2025年中國餐飲O2O市場線下運營商分析

 ｎ

　　14.1 呷哺呷哺

 中
　　　　14.1.1 企業(yè)發(fā)展概況 智
　　　　14.1.2 業(yè)務(wù)布局情況分析 林
　　　　14.1.3 發(fā)展模式分析 ４
　　　　14.1.4 經(jīng)營狀況分析 ０
　　　　14.1.5 供應(yīng)鏈能力 ０
　　　　14.1.6 競爭力分析 ６
　　　　14.1.7 加快線上布局 １

　　14.2 海底撈

 ２
　　　　14.2.1 企業(yè)發(fā)展概況 ８
2025-2031 nián zhōngguó cān yǐn O2O shìchǎng yánjiū fēnxī jí fāzhǎn qūshì bàogào
　　　　14.2.2 運營情況分析 ６
　　　　14.2.3 經(jīng)營狀況分析 ６
　　　　14.2.4 營銷特色分析 ８
　　　　14.2.5 企業(yè)管理布局 產(chǎn)
　　　　14.2.6 O2O發(fā)展分析 業(yè)

　　14.3 小南國

 調(diào)
　　　　14.3.1 集團發(fā)展概況 研
　　　　14.3.2 核心競爭力 網(wǎng)
　　　　14.3.3 經(jīng)營狀況分析 ｗ
　　　　14.3.4 集團發(fā)展方向 ｗ
　　　　14.3.5 O2O發(fā)展布局 ｗ

　　14.4 西少爺

 ．
　　　　14.4.1 企業(yè)發(fā)展概況 Ｃ
　　　　14.4.2 企業(yè)發(fā)展布局 ｉ
　　　　14.4.3 進軍海外市場 ｒ
　　　　14.4.4 數(shù)字化運營 ．

第十五章 中國餐飲O2O市場面臨的問題及發(fā)展對策

 ｃ

　　15.1 餐飲業(yè)O2O發(fā)展存在的問題

 ｎ
　　　　15.1.1 標準體系不完善 中
　　　　15.1.2 存在食品安全問題 智
　　　　15.1.3 線上線下結(jié)合問題 林
　　　　15.1.4 政府監(jiān)管不力問題 ４

　　15.2 餐飲業(yè)O2O發(fā)展的主要建議

 ０
　　　　15.2.1 完善管理與創(chuàng)新 ０
　　　　15.2.2 完善生態(tài)系統(tǒng) ６
　　　　15.2.3 重視消費者分析 １
　　　　15.2.4 提高餐飲食品安全 ２
　　　　15.2.5 網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)標準化 ８
　　　　15.2.6 政府應(yīng)當優(yōu)化監(jiān)管 ６

　　15.3 餐飲O2O平臺的發(fā)展問題及對策

 ６
　　　　15.3.1 平臺發(fā)展問題 ８
　　　　15.3.2 平臺發(fā)展對策 產(chǎn)

　　15.4 餐飲企業(yè)O2O轉(zhuǎn)型要訣

 業(yè)
　　　　15.4.1 出品為本 調(diào)
　　　　15.4.2 用戶為王 研
　　　　15.4.3 效率為先 網(wǎng)
　　　　15.4.4 體驗為上 ｗ
　　　　15.4.5 數(shù)據(jù)驅(qū)動 ｗ
　　　　15.4.6 創(chuàng)新為魂 ｗ

　　15.5 中小餐飲企業(yè)O2O發(fā)展策略

 ．
　　　　15.5.1 入門：客戶入口 Ｃ
　　　　15.5.2 推行：客戶尋找 ｉ
　　　　15.5.3 戰(zhàn)略：表里兼修 ｒ
　　　　15.5.4 運營：改進立異 ．
　　　　15.5.5 人員：輕量化發(fā)展 ｃ
　　　　15.5.6 提升：專屬數(shù)據(jù) ｎ

第十六章 中國餐飲O2O市場投資機會分析及風(fēng)險預(yù)警

 中

　　16.1 行業(yè)投融資現(xiàn)狀

 智
　　　　16.1.1 融資規(guī)模情況分析 林
　　　　16.1.2 主要融資賽道 ４
　　　　16.1.3 相關(guān)品牌上市 ０
　　　　16.1.4 行業(yè)融資趨勢 ０

　　16.2 行業(yè)投融資及并購動態(tài)分析

 ６
　　　　16.2.1 嘩啦啦戰(zhàn)略投資 １
　　　　16.2.2 美味不用等被收購 ２
　　　　16.2.3 微盟完成美元融資 ８
　　　　16.2.4 優(yōu)地科技新一輪融資 ６
　　　　16.2.5 牛大吉完成A+輪融資 ６

　　16.3 投資價值及機會

 ８
　　　　16.3.1 行業(yè)投資價值 產(chǎn)
　　　　16.3.2 投資機會分析 業(yè)
　　　　16.3.3 投資潛力分析 調(diào)

　　16.4 投資風(fēng)險提示

 研
　　　　16.4.1 政策風(fēng)險 網(wǎng)
　　　　16.4.2 渠道風(fēng)險 ｗ
　　　　16.4.3 盲目擴張風(fēng)險 ｗ
　　　　16.4.4 消費習(xí)慣風(fēng)險 ｗ
　　　　16.4.5 平臺風(fēng)險 ．
　　　　16.4.6 人才風(fēng)險 Ｃ
　　　　16.4.7 經(jīng)營風(fēng)險 ｉ

　　16.5 投資策略

 ｒ
　　　　16.5.1 行業(yè)整體投資策略 ．
　　　　16.5.2 投資項目價值評估 ｃ
　　　　16.5.3 投資風(fēng)險規(guī)避策略 ｎ
　　　　16.5.4 傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型思路 中

第十七章 中-智林-－2025-2031年中國餐飲O2O市場前景預(yù)測分析

 智

　　17.1 中國餐飲O2O市場增長驅(qū)動因素

 林
　　　　17.1.1 政策因素 ４
　　　　17.1.2 經(jīng)濟因素 ０
　　　　17.1.3 社會因素 ０
　　　　17.1.4 技術(shù)因素 ６
　　　　17.1.5 疫情因素 １

　　17.2 2025-2031年中國餐飲O2O行業(yè)預(yù)測分析

 ２
　　　　17.2.1 2025-2031年中國餐飲O2O行業(yè)影響因素分析 ８
　　　　17.2.2 2025-2031年中國餐飲O2O行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測分析 ６

　　17.3 中國餐飲O2O細分市場趨勢預(yù)測

 ６
　　　　17.3.1 到店餐飲O2O發(fā)展趨勢 ８
　　　　17.3.2 到家餐飲O2O發(fā)展趨勢 產(chǎn)

附錄

 業(yè)
　　附錄一：中華人民共和國食品安全法實施條例 調(diào)
　　附錄二：網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法（2020年修訂版） 研
　　附錄三：關(guān)于落實網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺責任切實維護外賣送餐員權(quán)益的指導(dǎo)意見 網(wǎng)
圖表目錄 ｗ
　　圖表 餐飲O2O介紹 ｗ
　　圖表 餐飲O2O圖片 ｗ
　　圖表 餐飲O2O主要特點 ．
2025‐2031年の中國の外食O2O市場の研究分析と発展動向レポート
　　圖表 餐飲O2O發(fā)展有利因素分析 Ｃ
　　圖表 餐飲O2O發(fā)展不利因素分析 ｉ
　　圖表 進入餐飲O2O行業(yè)壁壘 ｒ
　　圖表 餐飲O2O政策 ．
　　圖表 餐飲O2O技術(shù) 標準 ｃ
　　圖表 餐飲O2O產(chǎn)業(yè)鏈分析 ｎ
　　圖表 餐飲O2O品牌分析 中
　　圖表 2025年餐飲O2O需求分析 智
　　圖表 2020-2025年中國餐飲O2O市場規(guī)模分析 林
　　圖表 2020-2025年中國餐飲O2O銷售情況 ４
　　圖表 餐飲O2O價格走勢 ０
　　圖表 2025年中國餐飲O2O公司數(shù)量統(tǒng)計 單位：家 ０
　　圖表 餐飲O2O成本和利潤分析 ６
　　圖表 華東地區(qū)餐飲O2O市場規(guī)模情況 １
　　圖表 華東地區(qū)餐飲O2O市場銷售額 ２
　　圖表 華南地區(qū)餐飲O2O市場規(guī)模情況 ８
　　圖表 華南地區(qū)餐飲O2O市場銷售額 ６
　　圖表 華北地區(qū)餐飲O2O市場規(guī)模情況 ６
　　圖表 華北地區(qū)餐飲O2O市場銷售額 ８
　　圖表 華中地區(qū)餐飲O2O市場規(guī)模情況 產(chǎn)
　　圖表 華中地區(qū)餐飲O2O市場銷售額 業(yè)
　　…… 調(diào)
　　圖表 餐飲O2O投資、并購現(xiàn)狀分析 研
　　圖表 餐飲O2O上游、下游研究分析 網(wǎng)
　　圖表 餐飲O2O最新消息 ｗ
　　圖表 餐飲O2O企業(yè)簡介 ｗ
　　圖表 企業(yè)主要業(yè)務(wù) ｗ
　　圖表 餐飲O2O企業(yè)經(jīng)營情況 ．
　　圖表 餐飲O2O企業(yè)(二)簡介 Ｃ
　　圖表 企業(yè)餐飲O2O業(yè)務(wù) ｉ
　　圖表 餐飲O2O企業(yè)(二)經(jīng)營情況 ｒ
　　圖表 餐飲O2O企業(yè)(三)調(diào)研 ．
　　圖表 企業(yè)餐飲O2O業(yè)務(wù)分析 ｃ
　　圖表 餐飲O2O企業(yè)(三)經(jīng)營情況 ｎ
　　圖表 餐飲O2O企業(yè)(四)介紹 中
　　圖表 企業(yè)餐飲O2O產(chǎn)品服務(wù) 智
　　圖表 餐飲O2O企業(yè)(四)經(jīng)營情況 林
　　圖表 餐飲O2O企業(yè)(五)簡介 ４
　　圖表 企業(yè)餐飲O2O業(yè)務(wù)分析 ０
　　圖表 餐飲O2O企業(yè)(五)經(jīng)營情況 ０
　　…… ６
　　圖表 餐飲O2O行業(yè)生命周期 １
　　圖表 餐飲O2O優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅分析 ２
　　圖表 餐飲O2O市場容量 ８
　　圖表 餐飲O2O發(fā)展前景 ６
　　圖表 2025-2031年中國餐飲O2O市場規(guī)模預(yù)測分析 ６
　　圖表 2025-2031年中國餐飲O2O銷售預(yù)測分析 ８
　　圖表 餐飲O2O主要驅(qū)動因素 產(chǎn)
　　圖表 餐飲O2O發(fā)展趨勢預(yù)測分析 業(yè)
　　圖表 餐飲O2O注意事項 調(diào)

　　

　　略……

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