休閑餐飲是一個(gè)快速增長(zhǎng)的餐飲細(xì)分市場(chǎng),近年來(lái)受益于消費(fèi)者生活方式的變化和對(duì)休閑體驗(yàn)的需求增加。隨著消費(fèi)者對(duì)餐飲環(huán)境、食品質(zhì)量和服務(wù)體驗(yàn)的要求提高,休閑餐飲品牌正通過(guò)不斷創(chuàng)新菜品、優(yōu)化就餐環(huán)境和服務(wù)模式來(lái)吸引顧客。此外,數(shù)字化和移動(dòng)支付技術(shù)的應(yīng)用也促進(jìn)了休閑餐飲業(yè)的發(fā)展。 |
未來(lái),休閑餐飲市場(chǎng)的發(fā)展將受到以下幾個(gè)方面的影響:一是隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視,休閑餐飲將更注重提供營(yíng)養(yǎng)均衡、健康美味的菜品;二是隨著技術(shù)的進(jìn)步,休閑餐飲將更注重采用數(shù)字營(yíng)銷和在線預(yù)訂系統(tǒng),提高顧客體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率;三是隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,休閑餐飲企業(yè)將更注重打造獨(dú)特的品牌形象和服務(wù)特色,以區(qū)別于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手;四是隨著環(huán)保法規(guī)的趨嚴(yán),休閑餐飲業(yè)將更注重采用可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方式,比如減少食物浪費(fèi)和使用可降解餐具。 |
第1章 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展綜述 |
第一節(jié) 餐飲行業(yè)定義及特征 |
一、餐飲行業(yè)定義 |
二、餐飲行業(yè)分類 |
三、餐飲行業(yè)基本特征 |
第二節(jié) 餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 |
一、行業(yè)政策環(huán)境分析 |
1、行業(yè)管理體制分析 |
2、行業(yè)主要法律法規(guī) |
3、行業(yè)主要政策最新動(dòng)向 |
4、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)匯總 |
5、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃解析 |
二、行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 |
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1、國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析 |
2、國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析 |
3、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析 |
三、行業(yè)文化環(huán)境分析 |
1、中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化 |
2、國(guó)內(nèi)各地區(qū)飲食文化 |
3、西式餐飲文化在中國(guó)的發(fā)展 |
四、行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 |
1、行業(yè)發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào) |
2、行業(yè)面臨的食品安全問(wèn)題 |
3、行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問(wèn)題 |
第三節(jié) 餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析 |
一、關(guān)聯(lián)行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析 |
1、旅游業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析 |
2、酒店業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析 |
3、會(huì)展業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析 |
4、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析 |
二、上游行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析 |
1、調(diào)味品行業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析 |
2、畜牧業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析 |
3、農(nóng)作物種植業(yè)對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展影響分析 |
第2章 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 |
第一節(jié) 中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 |
一、中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展歷程 |
二、2019-2024年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 |
1、2019-2024年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)模 |
2、2019-2024年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展特點(diǎn) |
三、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
1、2025年中國(guó)餐飲市場(chǎng)特點(diǎn) |
2、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題 |
Research Report on the Current Situation and Future Development Trends of China's Leisure and Catering Industry (2023-2029) |
3、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展相關(guān)對(duì)策建議 |
四、中國(guó)餐飲業(yè)總體競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 |
1、國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)分析 |
2、國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 |
3、國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 |
4、國(guó)內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度分析 |
5、餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 |
五、跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資狀況分析 |
1、跨國(guó)餐飲企業(yè)在華投資布局 |
2、跨國(guó)餐飲企業(yè)在華競(jìng)爭(zhēng)策略分析 |
六、餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
第二節(jié) 2019-2024年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)發(fā)展情況 |
一、餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)規(guī)模分析 |
二、餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)分析 |
三、餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析 |
四、餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)地區(qū)分布分析 |
五、餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)綜合業(yè)績(jī)分析 |
第三節(jié) 2019-2024年節(jié)假日中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析 |
一、2019-2024年春節(jié)餐飲市場(chǎng)分析 |
二、2019-2024年清明節(jié)餐飲市場(chǎng)分析 |
三、2019-2024年“五一”小長(zhǎng)假餐飲市場(chǎng)分析 |
四、2025年國(guó)慶黃金周餐飲市場(chǎng)分析 |
第四節(jié) 中國(guó)餐飲行業(yè)信息化分析 |
一、餐飲信息化基本情況 |
1、餐飲信息化簡(jiǎn)介 |
2、信息化管理系統(tǒng)特質(zhì) |
3、餐飲企業(yè)信息化誤區(qū) |
二、餐飲信息化必要性分析 |
三、餐飲信息化在餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的作用 |
1、“大廚文化”走向“流程文化” |
中國(guó)休閑餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告(2023-2029年) |
2、“粗放經(jīng)營(yíng)”走向“精細(xì)化經(jīng)營(yíng)” |
3、促進(jìn)統(tǒng)一管理 |
四、餐飲企業(yè)信息化典型案例分析 |
五、餐飲企業(yè)信息化策略建議 |
第3章 中國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)分析 |
第一節(jié) 中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)格局分析 |
第二節(jié) 休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析 |
一、休閑餐飲的概念界定 |
二、美國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展概況 |
三、中國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 |
四、中國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)發(fā)展前景 |
第4章 國(guó)內(nèi)外知名餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 |
第一節(jié) 休閑餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)概況 |
第二節(jié) 休閑餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 |
一、星巴克咖啡公司經(jīng)營(yíng)情況分析 |
1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 |
2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析 |
3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析 |
4、企業(yè)營(yíng)銷策略分析 |
5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析 |
6、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析 |
二、上海仙蹤林餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 |
1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 |
2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析 |
3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析 |
4、企業(yè)營(yíng)銷策略分析 |
5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析 |
6、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析 |
三、上海上島餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 |
1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 |
ZhongGuo Xiu Xian Can Yin HangYe XianZhuang DiaoYan Ji WeiLai FaZhan QuShi FenXi BaoGao (2023-2029 Nian ) |
2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析 |
3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析 |
4、企業(yè)營(yíng)銷策略分析 |
5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析 |
四、上海一茶一坐餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 |
1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 |
2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析 |
3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析 |
4、企業(yè)營(yíng)銷策略分析 |
5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析 |
6、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析 |
五、浙江兩岸食品連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 |
1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 |
2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析 |
3、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析 |
4、企業(yè)營(yíng)銷策略分析 |
5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析 |
6、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析 |
第5章 2025-2031年中國(guó)休閑餐飲發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
第一節(jié) 2025-2031年中國(guó)休閑餐飲產(chǎn)業(yè)前景展望 |
一、2025年中國(guó)休閑餐飲發(fā)展形勢(shì)分析 |
二、發(fā)展休閑餐飲產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇及趨勢(shì) |
三、未來(lái)10年中國(guó)休閑餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 |
四、2025-2031年中國(guó)休閑餐飲產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析 |
第二節(jié) 2025-2031年休閑餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)探討 |
中國(guó)レジャー飲食業(yè)界の現(xiàn)狀調(diào)査研究及び未來(lái)発展傾向分析報(bào)告(2023-2029年) |
一、2025-2031年休閑餐飲產(chǎn)業(yè)前景展望 |
二、2025-2031年休閑餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo) |
第6章 專家觀點(diǎn)與研究結(jié)論 |
第一節(jié) 報(bào)告主要研究結(jié)論 |
第二節(jié) (中~智林)濟(jì)研:行業(yè)專家建議 |
圖表 1:餐飲業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析 |
圖表 2:中國(guó)餐飲業(yè)自改革開(kāi)放以來(lái)經(jīng)歷的四個(gè)階段 |
圖表 3:2025年以來(lái)中國(guó)住宿餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r(單位:億元,%) |
圖表 4:百?gòu)?qiáng)企業(yè)按營(yíng)業(yè)額劃分(單位:億元,個(gè)) |
圖表 5:百?gòu)?qiáng)企業(yè)中各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)基本情況表(單位:億元,個(gè),%) |
圖表 6:百?gòu)?qiáng)企業(yè)按區(qū)域劃分(單位:億元,個(gè),%) |
圖表 7:中國(guó)餐飲行業(yè)不同業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)分析(單位:%) |
圖表 8:百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)中各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)發(fā)展情況(單位:億元,個(gè)) |
圖表 9:星巴克咖啡公司優(yōu)劣勢(shì)分析 |
圖表 10:上海仙蹤林餐飲有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析 |
圖表 11:上島集團(tuán)各分公司 |
圖表 12:上海上島餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析 |
圖表 13:上海一茶一坐餐飲有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析 |
圖表 14:浙江兩岸食品連鎖有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析 |
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