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飲料行業(yè)涵蓋了從傳統(tǒng)的碳酸飲料、果汁到新興的功能性飲料和植物基飲品等多種類型,是消費品市場中最具活力的領(lǐng)域之一。近年來,隨著消費者健康意識的提升和技術(shù)進步,飲料產(chǎn)品的配方和生產(chǎn)工藝不斷優(yōu)化。產(chǎn)品不僅注重口感和風(fēng)味,還強調(diào)低糖、無添加等健康元素,并引入了更多天然成分和功能性配料,如維生素、礦物質(zhì)、益生菌等。制造商們通過嚴(yán)格的品質(zhì)控制和創(chuàng)新包裝設(shè)計,確保每一款產(chǎn)品都能滿足不同消費群體的需求。此外,個性化定制服務(wù)逐漸興起,允許消費者根據(jù)個人喜好選擇口味和營養(yǎng)配比。
未來,飲料行業(yè)的技術(shù)發(fā)展將主要集中在智能化生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展上。一方面,研究人員正致力于開發(fā)更高效的生產(chǎn)流程和自動化設(shè)備,利用大數(shù)據(jù)分析和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷和供應(yīng)鏈管理;另一方面,隨著環(huán)保法規(guī)日益嚴(yán)格,如何減少包裝廢棄物和降低碳足跡成為重要課題之一。例如,推廣可降解材料或采用輕量化瓶身設(shè)計,既能保護環(huán)境又能體現(xiàn)企業(yè)的社會責(zé)任感。此外,考慮到年輕一代對于體驗式消費的追求,未來的飲料還將更加注重場景化應(yīng)用,如結(jié)合AR/VR技術(shù)打造沉浸式互動體驗。
第一章 供求分析
一、飲料制造業(yè)市場運行情況
?。ㄒ唬┚皻猓合M淡季導(dǎo)致行業(yè)景氣度明顯下滑
?。ǘ╋嬃暇疲菏芷【菩袠I(yè)影響,飲料酒產(chǎn)量環(huán)比下滑明顯
?。ㄈ┸涳嬃希菏芏嗍录_擊,軟飲料產(chǎn)量環(huán)比下降明顯
二、飲料制造業(yè)進出口情況
?。ㄒ唬?a href="http://m.hczzz.cn/1/77/PuTaoJiuDeFaZhanQuShi.html" title="葡萄酒的發(fā)展趨勢" target="_blank">葡萄酒進口:我國葡萄酒進口量穩(wěn)步上漲,進口單價升至高位
?。ǘ┲饕隹冢何覈饕隹诔尸F(xiàn)量跌價升趨勢
三、飲料制造業(yè)經(jīng)營情況
?。ㄒ唬﹥r格:飲料行業(yè)價格總體上浮
轉(zhuǎn)?自:http://m.hczzz.cn/R_2012-04/yinliaohangyediaoyanjifazhanqushiyuc.html
?。ǘ╋嬃暇朴芰Γ寒a(chǎn)品價格上漲擴大企業(yè)盈利空間
(二)軟飲料盈利能力:銷售利潤率整體上調(diào)
第二章 政策解讀
一、《蘋果醋飲料》《濃縮蘋果汁》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)在京通過審定
二、皮革奶列入農(nóng)業(yè)部黑名單,食用可致兒童死亡
三、《中華人民共和國個人所得稅法》
四、《消毒產(chǎn)品、設(shè)計飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品衛(wèi)生行政許可管理規(guī)定(征求意見稿)
五、嚴(yán)打食品非法添加和濫用食品添加劑
六、《關(guān)于部分行業(yè)試行農(nóng)產(chǎn)品增值稅進項稅額核定扣除管理辦法的公告》(征求意見稿)
七、《濃縮果蔬汁(漿)加工行業(yè)準(zhǔn)入條件》
八、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》
九、發(fā)改委約談五大白酒企業(yè)
十、《關(guān)于配制酒消費稅適用稅率問題的公告》
十一、《涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品分類目錄(2011年版)》
十二、歐盟頒布果汁標(biāo)準(zhǔn)新法規(guī),禁止在純果汁中添加糖
十三、《食品工業(yè)十二五規(guī)劃》
十四、《關(guān)于十二五期間加強酒類流通管理的指導(dǎo)意見》
十五、《商務(wù)部關(guān)于十二五期間進一步促進特許經(jīng)營健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》
第三章 熱點研究
一、達利集團生產(chǎn)基地落戶河北霸州
二、海南椰島進軍飲料行業(yè)
三、北冰洋品牌1 月底回歸,北冰洋汽水明年上市
四、匯源競拍獲購旭日升
五、加多寶集團投資10 億元建清遠濃縮汁廠
China's beverage industry research and development trend forecast report (2012 )
六、伊利攜手迪士尼,中國首款兒童活性乳酸菌飲料亮相國際乳博會
七、涇渭茯茶項目被列入國家級星火計劃
七、醉駕入刑生效
八、質(zhì)檢總局抽查表明飲料產(chǎn)品質(zhì)量過硬
九、百威英博等啤酒巨頭紛紛建廠擴張產(chǎn)能
十、塑化劑風(fēng)波持續(xù)蔓延
十一、可口可樂擬提價
十二、燕京啤酒投資10億元,欲瓜分貴州啤酒市場
十三、華潤雪花收購杭州西湖啤酒
十四、6種飲用水被檢測出含有高濃度的致癌物溴酸鹽
十五、白酒企業(yè)重奪央視標(biāo)王
十六、橙汁飲料身陷殺菌門
十七、促銷費政策推動行業(yè)增長
十八、茅臺中標(biāo)央視天價廣告奠定漲價基礎(chǔ)
十九、蒙牛被檢出黃曲霉素M1超標(biāo)140%
二十、公務(wù)卡制度正式實施,或給白酒產(chǎn)業(yè)造成重創(chuàng)
第四章 上市公司
一、宜賓五糧液股份有限公司
?。ㄒ唬┙?jīng)營情況
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二、貴州茅臺酒股份有限公司
?。ㄒ唬┙?jīng)營情況
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三、青島啤酒股份有限公司
中國飲料行業(yè)調(diào)研及發(fā)展趨勢預(yù)測報告(2012)
?。ㄒ唬┙?jīng)營情況
(二)公司重大事項
四、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
(一)經(jīng)營情況
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五、北京燕京啤酒股份有限公司
(一)經(jīng)營情況
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六、江蘇洋河酒廠股份有限公司
?。ㄒ唬┙?jīng)營情況
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七、瀘州老窖股份有限公司
?。ㄒ唬┙?jīng)營情況
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八、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
(一)經(jīng)營情況
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第五章 中:智林:-關(guān)鍵指標(biāo)
附錄
一、行業(yè)說明
二、指標(biāo)及公式解釋
圖 表
圖表 1 2008年以來我國飲料制造業(yè)景氣指數(shù)
圖表 2 2011年1~12月我國飲料酒月度產(chǎn)量及增速
zhōngguó yǐnliào hángyè diàoyán jí fāzhǎn qūshì yùcè bàogào (2012)
圖表 3 2010年以來白酒產(chǎn)量及增速
圖表 4 2010年以來啤酒產(chǎn)量及增速
圖表 5 2010年以來葡萄酒產(chǎn)量及增速
圖表 6 2011年1~12月我國軟飲料月度產(chǎn)量及同比增速
圖表 7 2011年1~12月我國碳酸飲料月度產(chǎn)量及同比增速
圖表 8 2010年以來我國果汁和蔬菜汁飲料類月度產(chǎn)量及同比增速
圖表 9 2010年以來葡萄酒進口量及同比增速
圖表 10 2010年以來葡萄酒進口單價及同比增速
圖表 11 2010年以來我國蘋果汁出口量及同比增速
圖表 12 2010年以來我國蘋果汁月度出口單價及同比增速
圖表 13 2010年以來我國橙汁出口量及同比增速
圖表 14 2010年以來我國橙汁出口單價及同比增速
圖表 15 2010年以來飲料酒出廠價格指數(shù)
圖表 16 2010年以來軟飲料行業(yè)出廠價格指數(shù)
圖表 17 2008年以來白酒行業(yè)銷售利潤率
圖表 18 2010年以來進口大麥價格及同比增速
圖表 19 2008年以來啤酒行業(yè)銷售利潤率
圖表 20 2008年以來我國果菜汁及果菜汁飲料制造業(yè)銷售利潤率
圖表 21 2011年1~12月瓶(罐)裝飲用水制造業(yè)銷售利潤率
圖表 22 2011年前三季度宜賓五糧液股份有限公司經(jīng)營效益
圖表 23 五糧液貼牌酒曝質(zhì)量不合格 14年前產(chǎn)品仍在售
圖表 24 2011年前三季度貴州茅臺酒股份有限公司經(jīng)營效益
圖表 25 茅臺擬投巨資建設(shè)茅臺王子酒制酒技改工程及配套設(shè)施
圖表 26 2011年前三季度青島啤酒股份有限公司經(jīng)營效益
中國の飲料業(yè)界の研究開発動向予測レポート(2012)
圖表 27 青島啤酒海南新建40萬千升工廠
圖表 28 2011年前三季度內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司經(jīng)營效益
圖表 29 伊利準(zhǔn)備于2012年1月起調(diào)高價格
圖表 30 2011年前三季度北京燕京啤酒股份有限公司經(jīng)營效益
圖表 31 燕京啤酒榮獲最佳上市公司金紫荊獎
圖表 32 2011年前三季度江蘇洋河酒廠股份有限公司經(jīng)營效益
圖表 33 洋河股份一年花20億元理財
圖表 34 2011年前三季度瀘州老窖股份有限公司經(jīng)營效益
圖表 35 瀘州老窖發(fā)行國內(nèi)第一支酒類投資品
圖表 36 2011年前三季度煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司經(jīng)營效益
圖表 37 張裕計劃未來三年在廣東拓展300家直營店
圖表 38 2011年1-4季度飲料行業(yè)關(guān)鍵指標(biāo)
http://m.hczzz.cn/R_2012-04/yinliaohangyediaoyanjifazhanqushiyuc.html
省略………

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