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2024年醬油行業(yè)發(fā)展趨勢分析 2012年中國醬油行業(yè)全景調研及未來趨勢分析報告

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2012年中國醬油行業(yè)全景調研及未來趨勢分析報告

報告編號：098A879 ┊ CIR.cn ┊ 推薦：
  • 名　稱：2012年中國醬油行業(yè)全景調研及未來趨勢分析報告
  • 編　號：098A879　
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2012年中國醬油行業(yè)全景調研及未來趨勢分析報告
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相
關
（最新）中國醬油行業(yè)現狀調研分析及市場前景預測報告
優(yōu)惠價：7600元
　　《2012年中國醬油行業(yè)全景調研及未來趨勢分析報告》主要研究方向：基于近年來國際、國內行業(yè)發(fā)展現狀、及趨勢，行業(yè)競爭現狀、主要企業(yè)經營現狀（財務數據，成長性......）的研究，發(fā)現行業(yè)發(fā)展?jié)撛谮厔?，對未來市?a href="http://m.hczzz.cn/" title="產業(yè)調研網 需求分析" target="_blank">需求、等作出科學的預測。對投資方向，投資風險提供一定的建議及防范策略。
　　《2012年中國醬油行業(yè)全景調研及未來趨勢分析報告》數據采集
　　《2012年中國醬油行業(yè)全景調研及未來趨勢分析報告》主要數據來自于國家統(tǒng)計局，中國海關，行業(yè)協會，市場調研，以及研究中心數十年積累的海量信息數據庫。
　　《2012年中國醬油行業(yè)全景調研及未來趨勢分析報告》研究方法
　　基于海量信息庫，采集近年來行業(yè)發(fā)展統(tǒng)計數據，市場銷售、消費者調查等主要數據，運用經濟數量學的研究方法，結合時間和空間約束，與宏觀經濟的依存關系，依據數理邏輯與事物邏輯相結合的實證邏輯，對未來經濟增長和宏觀經濟政策進行了定量分析，對未來行業(yè)趨勢變化做定性預測。

第一章 中國醬油產業(yè)發(fā)展現狀

 產

　　第一節(jié) 醬油的定義及分類

 業(yè)
　　　　一、醬油的定義 調
　　　　二、中國醬油的營養(yǎng)成分及功能作用 研
　　　　三、中國醬油的種類和等級 網

　　第二節(jié) 中國醬油主要生產工藝流程

 ｗ
　　　　一、低鹽固態(tài)工藝流程 ｗ
　　　　二、高鹽稀態(tài)工藝流程 ｗ
　　　　三、分釀固稀發(fā)酵法工藝流程 ．

　　第三節(jié) 中國醬油產業(yè)發(fā)展

 Ｃ
　　　　一、中國醬油的歷史起源 ｉ
　　　　三、中國食醋質量評價技術指標 ｒ
　　　　四、國內外名牌醬油質量比較 ．

第二章 行業(yè)特點

 ｃ

　　第一節(jié) 成長性

 ｎ

　　第二節(jié) 行業(yè)壁壘

 中

　　第三節(jié) 需求前景

 智

　　第四節(jié) 品牌競爭現狀

 林
轉~自：http://m.hczzz.cn/R_2012-03/jiangyouhangyequanjingdiaoyanjiweila.html

第三章 技術環(huán)境

 ４

　　第一節(jié) 風味香辣醬生產技術的應用

 ０

　　第二節(jié) 模內標簽的全球市場及應用現狀

 ０

　　第三節(jié) 糖化增香曲為醬油生產企業(yè)創(chuàng)效益

 ６

　　第四節(jié) 固體醬油的制法

 １

　　第五節(jié) 減鹽醬油和少鹽醬油原料制備及加工工藝

 ２

　　第六節(jié) 特鮮醬油粉的調味機理及應用

 ８

　　第七節(jié) 醬油生產技術問題

 ６

第四章 行業(yè)政策環(huán)境 37

 ６

第五章 國際醬油市場

 ８

　　第一節(jié) 日本醬油市場

 產
　　　　一、日本醬油發(fā)展趨勢 業(yè)
　　　　二、日本醬油的特征與釀造工藝 調
　　　　三、日本開發(fā)出醬油快速發(fā)酵生產技術 研
　　　　四、日本味之素躋身全球醬油三甲 網
　　　　五、日本醬油歐美市場表現 ｗ

　　第二節(jié) 美國醬油市場

 ｗ

第六章 2010年中國醬油市場分析

 ｗ

　　第一節(jié) 中國醬油市場現狀分析

 ．
　　　　一、中國醬油市場現狀 Ｃ
　　　　二、中國醬油市場規(guī)模 ｉ

　　第二節(jié) 中國醬油企業(yè)分析

 ｒ
　　　　一、中國醬油企業(yè)分析 ．
　　　　二、中國調味品企業(yè)分析 ｃ

　　第三節(jié) 中國醬油對外貿易分析

 ｎ

第七章 2010-2011年中國醬油生產情況

 中

　　第一節(jié) 2010年中國醬油產品產量分析

 智

　　第二節(jié) 2011年中國醬油產品產量分析

 林

第八章 醬油包裝技術市場

 ４

　　第一節(jié) 精美玻璃包裝助日本醬油走向世界

 ０

　　第二節(jié) 農村醬油市場軟包裝之路

 ０

第九章 2010-2011年中國調味品行業(yè)發(fā)展

 ６

　　第一節(jié) 2010年中國調味品行業(yè)運行

 １
　　　　一、2010中國調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產負債變化趨勢預測 ２
　　　　二、2010年中國調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售產值變化趨勢預測 ８
　　　　三、2010年中國調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)費用成本變化趨勢預測 ６
　　　　四、2009年中國調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)產值利潤變化趨勢預測 ６
　　　　五、2010年中國調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)企業(yè)情況變化趨勢預測 ８
　　　　六、2010年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)盈虧情況分析 產

　　第二節(jié) 2011年中國調味品行業(yè)發(fā)展

 業(yè)

第十章 2010年中國醬油行業(yè)發(fā)展的經濟環(huán)境分析

 調

　　第一節(jié) 2010中國經濟運行分析

 研
　　　　一、2010年中國宏觀經濟運行 網
　　　　二、2010年中國經濟運行特點 ｗ

　　第二節(jié) 2011年中國經濟運行形勢分析

 ｗ
　　　　一、2011年中國經濟形勢 ｗ
2012 Chinese soy sauce industry panoramic research and trend analysis report
　　　　二、2011年經濟面臨主要問題 ．
　　　　三、2011年宏觀調控政策取向 Ｃ

　　第三節(jié) 2011年全球經濟運行形勢分析

 ｉ

第十一章 優(yōu)勢品牌與企業(yè)分析

 ｒ

　　第一節(jié) 佛山市海天調味品有限公司——海天醬油

 ．
　　　　一、企業(yè)介紹 ｃ
　　　　二、經營狀況/品牌分析 ｎ
　　　　三、未來發(fā)展規(guī)劃 中

　　第二節(jié) 加加醬業(yè)（長沙）有限公司——加加

 智
　　　　一、企業(yè)介紹 林
　　　　二、經營狀況/品牌分析 ４

　　第三節(jié) 李錦記（新會）食品有限公司——李錦記

 ０
　　　　一、企業(yè)介紹 ０
　　　　二、經營狀況/品牌分析 ６

　　第四節(jié) 北京王致和食品集團有限公司——金獅

 １
　　　　一、企業(yè)介紹 ２
　　　　二、經營狀況/品牌分析 ８

　　第五節(jié) 石家莊珍極釀造集團有限公司——珍極

 ６
　　　　一、企業(yè)介紹 ６
　　　　二、經營狀況/品牌分析 ８

　　第六節(jié) 廣東美味鮮調味食品有限公司——歧江橋

 產

　　第七節(jié) 開平味事達調味品有限公司——味事達

 業(yè)

　　第八節(jié) 廣東省食品進出口集團公司——珠江橋

 調
　　　　一、企業(yè)介紹 研
　　　　二、經營狀況/品牌分析 網

　　第九節(jié) 上海淘大食品有限公司——淘大

 ｗ
　　　　一、企業(yè)介紹 ｗ
　　　　二、經營狀況/品牌分析 ｗ

　　第十節(jié) 廣州致美齋食品有限公司——致美齋

 ．

第十二章 醬油消費者分析

 Ｃ

　　第一節(jié) 2009醬油消費分析

 ｉ

　　第二節(jié) 新醬油開發(fā)市場調查

 ｒ

　　第三節(jié) 中智^林^－醬油消費者市場調查

 ．
圖表目錄 ｃ
　　圖表 國內外名牌醬油質量比較 單位g/100ml ｎ
　　圖表 陶大在全球醬油類調味品市場的占有率 中
　　圖表 陶大在中國內地液體醬油類調味品市場的占有率 智
　　圖表 美國家庭食用醬油的比例 林
　　圖表 中國醬油產量企業(yè)排名 ４
　　圖表 中國調味品企業(yè)出口排名 ０
　　圖表 廣東省醬油年出口量統(tǒng)計 ０
　　圖表 2010年1-12月全國醬油產品產量合計 ６
　　圖表 2010年1-12月北京醬油產品產量合計 １
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量上海合計 ２
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量廣東合計 ８
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量江蘇合計 ６
2012年中國醬油行業(yè)全景調研及未來趨勢分析報告
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量浙江合計 ６
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量福建合計 ８
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量重慶合計 產
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量四川合計 業(yè)
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量天津合計 調
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量河北合計 研
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量山西合計 網
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量遼寧合計 ｗ
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量吉林合計 ｗ
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量黑龍江合計 ｗ
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量安徽合計 ．
　　圖表 2010年1-12月醬油產品產量山東合計 Ｃ
　　圖表 2011年1-4月全國醬油產品產量合計 ｉ
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量北京合計 ｒ
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量上海合計 ．
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量廣東合計 ｃ
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量江蘇合計 ｎ
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量浙江合計 中
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量福建合計 智
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量重慶合計 林
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量四川合計 ４
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量天津合計 ０
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量河北合計 ０
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量遼寧合計 ６
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量吉林合計 １
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量黑龍江合計 ２
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量安徽合計 ８
　　圖表 2011年1-4月醬油產品產量山東合計 ６
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造資產負債統(tǒng)計 ６
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造銷售產值統(tǒng)計 ８
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)財務費用統(tǒng)計 產
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)營業(yè)費用統(tǒng)計 業(yè)
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)管理費用統(tǒng)計 調
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造利潤總額統(tǒng)計 研
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品企業(yè)數量況 網
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)累計虧損企業(yè)數 ｗ
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造全部從業(yè)人員平均人數統(tǒng)計 ｗ
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)累計虧損總額 ｗ
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)累計主營業(yè)務統(tǒng)計收入 ．
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)累計應收賬款凈額 Ｃ
　　圖表 2010年調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)累計產成品 ｉ
　　圖表 2011年1-3月年全國調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)累計主營業(yè)務收入統(tǒng)計 ｒ
　　圖表 2011年1-3月年全國調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)累計銷售產值統(tǒng)計 ．
　　圖表 2011年1-3月年全國調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)累計利潤統(tǒng)計 ｃ
　　圖表 2011年1-3月調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)累計全部從業(yè)人員平均人數統(tǒng)計 ｎ
　　圖表 2011年1-3月年全國調味品、發(fā)酵制品制造業(yè)累計企業(yè)單位數統(tǒng)計 中
2012 nián zhōngguó jiàngyóu hángyè quánjǐng diàoyán jí wèilái qūshì fēnxī bàogào
　　圖表 2010年中國國內生產總值 智
　　圖表 2010年第一、第二、第三產業(yè)增加值及同比增長 林
　　圖表 2010年全年糧食總產量 ４
　　圖表 2010年規(guī)模以上工業(yè)增加值增長 ０
　　圖表 2010年1-11月全國規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現利潤 ０
　　圖表 2010年全社會固定資產投資情況 ６
　　圖表 2010年社會消費品零售總額統(tǒng)計 １
　　圖表 2010年全年進出口總額統(tǒng)計 ２
　　圖表 2009年城鎮(zhèn)居民家庭人均總收入統(tǒng)計 ８
　　圖表 2010年醬油十強品牌排名 ６
　　圖表 中國醬油競爭力企業(yè)排行 ６
　　圖表 2009年海天實現銷售額統(tǒng)計 ８
　　圖表 2011-2015年海天增資擴產項目、調味品產能規(guī)劃 產
　　圖表 加加集團（長沙）有限公司基本情況統(tǒng)計 業(yè)
　　圖表 “加加”醬業(yè)醬油生產年產量 調
　　圖表 李錦記（新會）食品有限公司投資情況 研
　　圖表 北京王致和食品集團有限公司擁有品牌統(tǒng)計 網
　　圖表 北京王致和食品集團有限公司生產統(tǒng)計 ｗ
　　圖表 北京王致和食品集團有限公司在北京市場占有率 ｗ
　　圖表 石家莊珍極釀造集團有限公司基本情況統(tǒng)計 ｗ
　　圖表 石家莊珍極釀造集團有限公司四大生產基地統(tǒng)計 ．
　　圖表 珍極集團產品品類統(tǒng)計 Ｃ
　　圖表 珍極集團產品免檢產品統(tǒng)計 ｉ
　　圖表 廣東美味鮮調味食品有限公司基本情況統(tǒng)計 ｒ
　　圖表 廣東美味鮮調味食品有限公司生產品種規(guī)格統(tǒng)計 ．
　　圖表 廣東美味鮮調味食品有限公司年生產能力統(tǒng)計 ｃ
　　圖表 味事達公司生產“味事達”牌醬油產品列表 ｎ
　　圖表 味極鮮醬油在同類醬油中的金額及數量占比 中
　　圖表 味事達公司的銷售終端市場覆蓋率達 智
　　圖表 廣東省食品進出口集團公司基本情況統(tǒng)計 林
　　圖表 廣東省食品進出口集團公司占中國醬油出口額 ４
　　圖表 廣州致美齋食品有限公司主營產品統(tǒng)計 ０
　　圖表 2009年消費者吃的最多的醬油品牌 ０
　　圖表 2009年消費者吃海天醬油的主要原因 ６
　　圖表 2009年消費者吃金獅醬油的主要原因 １
　　圖表 2009年消費者吃李錦記醬油的主要原因 ２
　　圖表 2009年消費者吃老抽醬油多于生抽 ８
　　圖表 2009年消費者吃老抽、生抽的男女性比率 ６
　　圖表 2009年分不清老抽、生抽的消費者年齡對比 ６
　　圖表 2009年消費者認為好的醬油產品應具備的核心條件 ８
　　圖表 2009年消費者希望在醬油里加入鐵這種微量元素的比例 產
　　圖表 2009年消費者希望在醬油里加入鐵元素的男女性比率 業(yè)
　　圖表 2009年不希望在醬油里加入鐵元素的消費者年齡對比 調
　　圖表 2009年消費者認為醬油產品還需要做哪方面場細分 研
　　圖表 2009年消費者醬油產品的容量多少毫升一瓶最合適 網
　　圖表 2009年消費者對醬油產品的價格認可 ｗ
2012年中國醤油業(yè)界パノラマの研究と動向分析レポート
　　圖表 2009年消費者認為現有醬油產品的主要不足 ｗ
　　圖表 醬油品牌聽知道的有哪些 ｗ
　　圖表 購買或食用過的醬油品牌有哪些 ．
　　圖表 購買醬油時最看中 Ｃ
　　圖表 家中一般備有幾種（如老抽、生抽、海鮮醬油、紅燒醬油等）醬油 ｉ
　　圖表 較喜歡的品牌或比較新來的品牌有哪些 ｒ
　　圖表 所心儀的品牌有新原料配方的醬油，是否愿意嘗試 ．
　　圖表 對黑大豆作為醬油原料有何想法 ｃ
　　圖表 對新開發(fā)的醬油更注重醬油質量品質功效有哪些 ｎ
　　圖表 家里使用的是哪種品牌的醬油 中
　　圖表 家里是否經常更換醬油的牌子 智
　　圖表 家里多久使用一瓶醬油 林
　　圖表 家里常在哪里購買醬油 ４
　　圖表 家里拌涼菜是否使用醬油 ０
　　圖表 用過加加的哪些產品 ０
　　圖表 對加加的印象主要來自哪些途徑 ６
　　圖表 認為家里所喜歡醬油的特點 １
　　圖表 對加加醬油的印象如何 ２
　　圖表 一般會購買哪種規(guī)格的包裝 ８
　　圖表 喜歡哪種促銷方式 ６
　　圖表 是否了解加加分為老抽和生抽 ６
　　圖表 覺得加加醬油再哪里需要改進 ８
　?。ㄈ缧柙敿毮夸?，請來電索?。?/td> 產

　　

　　

　　略……

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