第一章 2011年世界火鍋底料行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況分析

　　第一節(jié) 2011年世界火鍋底料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展格局

　　　　一、世界火鍋底料市場(chǎng)特征分析

　　　　二、歐美食醋市場(chǎng)概況

　　　　三、國(guó)外微生物鮮味劑產(chǎn)業(yè)最新進(jìn)展

　　　　四、世界火鍋底料市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析

　　第二節(jié) 2011年世界火鍋底料品牌主要國(guó)家分析

　　　　一、西式調(diào)味品在日本銷量增長(zhǎng)

　　　　二、韓國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)潛力分析

　　第三節(jié) 2011年其他地區(qū)調(diào)味品市場(chǎng)分析

　　　　一、印度香料出口情況

　　　　二、危地馬拉調(diào)味料生產(chǎn)情況

　　　　三、以色列調(diào)味品出口

　　第四節(jié) 2011-2015年世界火鍋底料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第二章 2011年中國(guó)火鍋底料行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境解析

　　第一節(jié) 2011年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

　　　　一、中國(guó)GDP分析

　　　　二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析

　　　　三、城鄉(xiāng)居民收入分析

　　　　四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額

　　　　五、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析

　　　　六、進(jìn)出口總額及增長(zhǎng)率分析

　　第二節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)政策環(huán)境分析

轉(zhuǎn)~自：http://m.hczzz.cn/R_2011-07/2011_2015huoguodiliaoshichangdiaocha.html

　　　　一、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策解析

　　　　二、火鍋底料新國(guó)標(biāo)

　　　　三、火鍋底料將納入監(jiān)管范圍

　　　　四、調(diào)味品衛(wèi)生管理辦法

　　　　五、《醬油中乙酰丙酸的測(cè)定方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　　　六、《調(diào)味品分類》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

　　第三節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析

　　　　一、人口環(huán)境分析

　　　　二、教育環(huán)境分析

　　　　三、文化環(huán)境分析

　　　　四、生態(tài)環(huán)境分析

第三章 2011年中國(guó)火鍋底料行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)剖析

　　第一節(jié) 2011年中另火鍋底料產(chǎn)業(yè)動(dòng)態(tài)分析

　　　　一、火鍋底料“添”啥需公示對(duì)產(chǎn)業(yè)影響

　　　　二、火鍋底料等食品企業(yè)抽查結(jié)果

　　第二節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料行業(yè)現(xiàn)狀綜述

　　　　一、德莊火鍋：創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展

　　　　二、麻辣空間將“清油火鍋革命”進(jìn)行到底

　　　　三、紅九九用心擎起火鍋底料行業(yè)大旗

　　第三節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析

　　　　一、重慶火鍋協(xié)會(huì)換屆外地火鍋紛紛加入

　　　　二、重慶火鍋餐飲企業(yè)抱團(tuán)赴中國(guó)香港開(kāi)店

　　第四節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

第四章 2007-2011年中國(guó)火鍋底料相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析

　　第一節(jié) 2007-2011年中國(guó)調(diào)味品制造行業(yè)規(guī)模分析

　　　　一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析

　　　　二、從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)分析

　　　　三、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析

　　第二節(jié) 2011年一季度中國(guó)調(diào)味品制造行業(yè)結(jié)構(gòu)分析

　　　　一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

　　　　　　1、不同類型分析

　　　　　　2、不同所有制分析

　　　　二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析

　　　　　　1、不同類型分析

　　　　　　2、不同所有制分析

　　第三節(jié) 2007-2011年中國(guó)調(diào)味品制造行業(yè)產(chǎn)值分析

　　　　一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析

　　　　二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析

　　　　三、出口交貨值分析

　　第四節(jié) 2007-2011年中國(guó)調(diào)味品制造行業(yè)成本費(fèi)用分析

　　　　一、銷售成本統(tǒng)計(jì)

　　　　二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì)

　　第五節(jié) 2007-2011年中國(guó)調(diào)味品制造行業(yè)盈利能力分析

　　　　一、主要盈利指標(biāo)分析

　　　　二、主要盈利能力指標(biāo)分析

第五章 2011年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)深度剖析

2011-2015 Chinese hot pot material market research and trends research report

　　第一節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)分析

　　第二節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析

　　　　一、凱里紅酸湯特色火鍋底料榜上有名

　　　　二、餐飲新軍：火中雪冰火鍋推陳出新

　　　　三、重慶火鍋底料順利走出國(guó)門(mén)

　　第三節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)供需分析

　　第四節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)價(jià)格分析

　　　　一、牛油價(jià)格飆升火鍋底料價(jià)漲三成

　　　　二、影響火鍋底料價(jià)格波動(dòng)的原因分析

第六章 2011年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)營(yíng)銷策略探討

　　第一節(jié) 中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)急需“大營(yíng)銷”

　　　　一、小產(chǎn)品大市場(chǎng)

　　　　二、“大營(yíng)銷”的困惑

　　第二節(jié) 2011年中國(guó)弱勢(shì)調(diào)味品的終端營(yíng)銷攻略

　　　　一、前期以便利店和食雜店為主

　　　　二、合圍賣(mài)場(chǎng)，選擇有利時(shí)機(jī)進(jìn)入超市

　　　　三、運(yùn)用整合的宣傳策略和更因引人入勝的促銷手段

　　第三節(jié) 2011年中小型調(diào)味品企業(yè)拓展市場(chǎng)策略

　　第四節(jié) 2011年火鍋底料市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析

　　　　一、品牌：雙品牌策略

　　　　二、渠道：自營(yíng)化策略

　　　　三、產(chǎn)品：多元化策略

　　　　四、終端：無(wú)縫化策略

第七章 2011年中國(guó)火鍋底料區(qū)域市場(chǎng)消費(fèi)同比分析

　　第一節(jié) 華北地區(qū)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

　　　　一、消費(fèi)環(huán)境分析

　　　　　　1、地域特征

　　　　　　2、居民飲食習(xí)慣

　　　　　　3、人均餐飲消費(fèi)支出

　　　　二、火鍋餐飲市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析

　　　　三、火鍋底料區(qū)域消費(fèi)情況分析

　　第二節(jié) 華東地區(qū)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

　　第三節(jié) 華中地區(qū)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

　　第四節(jié) 華南地區(qū)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

　　第五節(jié) 東北地區(qū)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

　　第六節(jié) 西北地區(qū)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

　　第七節(jié) 西南地區(qū)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

第八章 2011年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)新格局透析

　　第一節(jié) 2011年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概況

　　　　一、調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨向激烈

　　　　二、內(nèi)外資角逐1500億調(diào)味品市場(chǎng)

　　　　三、品牌競(jìng)爭(zhēng)格局日漸清晰

　　第二節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)透析

　　　　一、火中雪冰火鍋VS傳統(tǒng)火鍋，鋒芒初見(jiàn)端倪

　　　　二、重慶火鍋占據(jù)武漢半壁江山江城特色火鍋迎頭挑戰(zhàn)

　　第三節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中存的問(wèn)題

2011-2015年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)調(diào)查分析及發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告

　　第四節(jié) 2011-2015年中國(guó)火鍋底料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第九章 2011年中國(guó)火鍋底料重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析

　　第一節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊調(diào)味品有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

　　第二節(jié) 四川味聚特食品有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

　　第三節(jié) 重慶德莊農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

　　第四節(jié) 重慶紅九九食品有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

　　第五節(jié) 重慶三九火鍋底料廠

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

　　第六節(jié) 綿陽(yáng)市永健食品有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

2011-2015 nián zhōngguó huǒguō dǐ liào shìchǎng tiáo chá fēnxī jí fāzhǎn qūshì yán jiù bàogào

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

　　第七節(jié) 重慶秋霞食品餐飲有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

　　第八節(jié) 四川自貢百味齋食品有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

第十章 2011年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)整體運(yùn)行新形勢(shì)透析

　　第一節(jié) 2009年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)運(yùn)行綜述

　　　　一、金融危機(jī)影響下調(diào)味品行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)

　　　　二、《調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》2009年實(shí)施

　　　　三、調(diào)味品生產(chǎn)模式的改造分析

　　第二節(jié) 2011年中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)運(yùn)行透析

　　　　一、我國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)

　　　　二、國(guó)內(nèi)調(diào)味品市場(chǎng)進(jìn)入調(diào)整階段

　　　　三、西餐涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)帶動(dòng)西餐調(diào)味品發(fā)展

　　　　四、消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)調(diào)味品市場(chǎng)細(xì)分趨勢(shì)

　　第三節(jié) 2011年中國(guó)調(diào)味品業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題探討

　　　　一、行業(yè)集中度低，企業(yè)規(guī)模較小

　　　　二、質(zhì)量問(wèn)題和假冒偽劣問(wèn)題嚴(yán)重

　　　　三、跨國(guó)公司紛紛進(jìn)入中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)

　　　　四、調(diào)味品企業(yè)開(kāi)始注重品牌經(jīng)營(yíng)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)

　　　　五、技術(shù)還比較落后

第十一章 2011年中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行分析

　　第一節(jié) 餐飲業(yè)相關(guān)概述

　　　　一、餐飲業(yè)的新特點(diǎn)分析

　　　　二、餐飲業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分

　　　　三、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用

　　第二節(jié) 2011年中國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)行狀況剖析

　　　　一、中國(guó)大力發(fā)展餐飲業(yè)擴(kuò)大內(nèi)需

　　　　二、中國(guó)餐飲市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)

　　　　三、中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇

　　　　四、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題的分析

　　第三節(jié) 2011年中國(guó)區(qū)域特色餐飲業(yè)運(yùn)行解析—火鍋業(yè)

　　　　一、重慶火鍋企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展穩(wěn)固成都市場(chǎng)地位

　　　　二、重慶火鍋企業(yè)進(jìn)軍中國(guó)香港市場(chǎng)

2011-2015中國(guó)の鍋材料市場(chǎng)調(diào)査や動(dòng)向調(diào)査報(bào)告書(shū)

　　　　三、重慶火鍋紛紛涉足中餐業(yè)

　　　　四、重慶火鍋探尋發(fā)展出路

　　　　五、小肥羊上市對(duì)重慶火鍋業(yè)的啟示

　　　　六、重慶火鍋應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的發(fā)展措施

　　第四節(jié) 2011-2015年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展走向分析

第十二章 2011-2015年中國(guó)火鍋底料行業(yè)前景展望與趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

　　第一節(jié) 2011-2015年中國(guó)火鍋底料行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析

　　　　一、中國(guó)餐飲業(yè)前景展望

　　　　二、中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)前景展望

　　　　三、香辛料調(diào)味品市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

　　第二節(jié) 2011-2015年中國(guó)火鍋底料行業(yè)新趨勢(shì)探析

　　　　一、復(fù)合調(diào)味品發(fā)展趨勢(shì)

　　　　二、火鍋底料消費(fèi)市場(chǎng)呈多元化趨勢(shì)

　　　　三、我國(guó)調(diào)味品包裝發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　第三節(jié) 2011-2015年中國(guó)火鍋底料行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析

　　第四節(jié) 2011-2015年中國(guó)火鍋底料市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析

第十三章 2011-2015年中國(guó)火鍋底料行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

　　第一節(jié) 2011年中國(guó)火鍋底料投資環(huán)境分析

　　第二節(jié) 2011-2015年中國(guó)火鍋底料行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

　　　　一、火鍋地底料區(qū)域投資潛力分析

　　　　二、調(diào)味品成快速消費(fèi)品領(lǐng)域投資熱點(diǎn)

　　第三節(jié) 2011-2015年中國(guó)火鍋底料行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

　　　　一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)

　　　　二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　　　三、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)

　　第四節(jié) 中智林^－權(quán)威專家投資建議

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

　　http://m.hczzz.cn/R_2011-07/2011_2015huoguodiliaoshichangdiaocha.html

　　略……