第一章 黃酒相關(guān)概述
第一節(jié) 黃酒的基本介紹
一、黃酒簡(jiǎn)介
二、黃酒的起源
三、黃酒的發(fā)展
四、黃酒的名稱
第二節(jié) 黃酒的分類(lèi)
一、按原料和酒曲分
二、按含糖量分
第三節(jié) 黃酒的釀造
一、黃酒釀造的原料
二、傳統(tǒng)黃酒釀造工藝
三、黃酒釀造技術(shù)
第二章 我國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 我國(guó)黃金行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、"后危機(jī)時(shí)代"的黃酒業(yè)的發(fā)展
二、黃酒行業(yè)收入增速達(dá)26.59%
三、黃酒企業(yè)擬集體推低度酒擴(kuò)充市場(chǎng)
四、黃酒消費(fèi)環(huán)境有望不斷改善
第二節(jié) 黃酒行業(yè)目前的不足
一、區(qū)域限制依然明顯
二、產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象依然嚴(yán)重
三、環(huán)境氛圍營(yíng)造不足
四、生產(chǎn)規(guī)模不足
第三節(jié) 2008-2010年中國(guó)黃酒產(chǎn)量分析
一、華北地區(qū)
二、東北地區(qū)
三、華東地區(qū)
四、中南地區(qū)
五、西南地區(qū)
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六、西北地區(qū)
第四節(jié) 高端黃酒的低成本崛起之道
第五節(jié) 黃酒業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展策略
一、現(xiàn)狀
二、策略
三、發(fā)展
第六節(jié) 黃酒從區(qū)域市場(chǎng)走向全國(guó)的策略分析
一、品牌力
二、產(chǎn)品力
三、招商力
四、動(dòng)銷(xiāo)力
第三章 我國(guó)黃酒區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 紹興黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、2009年紹興黃酒質(zhì)量保持良好態(tài)勢(shì)
二、2009年紹興開(kāi)啟黃酒特色旅游業(yè)
三、2010年紹興黃酒行業(yè)發(fā)展添技術(shù)支持平臺(tái)
四、2010年紹興黃酒市場(chǎng)供不應(yīng)求倒逼企業(yè)紛紛發(fā)力擴(kuò)能
第二節(jié) 上海黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、2009年上海黃酒市場(chǎng)消費(fèi)分析
二、2010年上海擬建國(guó)內(nèi)最大黃酒產(chǎn)業(yè)基地
三、上海黃酒市場(chǎng)加速品牌集中度和酒獨(dú)占鰲
第三節(jié) 江蘇黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、江蘇黃酒準(zhǔn)備靠創(chuàng)新拓路
二、江蘇黃酒品牌決定市場(chǎng)
三、江蘇南京黃酒市場(chǎng)潛力大
第四節(jié) 北京黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、北京黃酒市場(chǎng)現(xiàn)狀
二、影響北京黃酒市場(chǎng)熱度的問(wèn)題
三、北京黃酒市場(chǎng)運(yùn)行戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 其他地區(qū)黃酒市場(chǎng)發(fā)展分析
一、謝村黃酒的品牌建設(shè)
二、安徽黃酒市場(chǎng)與企業(yè)生存分析
三、寧波黃酒業(yè)發(fā)展亟需內(nèi)動(dòng)力
四、湖南黃酒市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)
第四章 2008-2010年我國(guó)黃酒制造業(yè)綜合運(yùn)行數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況
一、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)產(chǎn)成品
二、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值
三、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)
四、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入
第二節(jié) 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)成本費(fèi)用情況
一、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用
二、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)管理費(fèi)用
三、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售費(fèi)用
四、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售成本
五、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售稅金及附加
六、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)管理費(fèi)用率
七、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用率
第三節(jié) 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債情況
一、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)
二、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)負(fù)債合計(jì)
三、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)稅前利潤(rùn)率
四、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率
五、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)平均余額
第四節(jié) 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模情況
一、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)企業(yè)單位數(shù)
二、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)全部人員平均人數(shù)
第五節(jié) 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)行業(yè)效益情況
一、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)利潤(rùn)總額
二、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)率
三、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)收入增長(zhǎng)率
2011-2015 Chinese wine industry market research and analysis of dynamic and investment risks and opportunities report
四、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)毛利率
五、2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)營(yíng)業(yè)費(fèi)用率
第五章 黃酒行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)分析
第一節(jié) 我國(guó)黃酒行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)分析
一、中國(guó)黃酒業(yè)要"聚"
二、中國(guó)黃酒業(yè)要"變"
第二節(jié) 我國(guó)黃酒網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)分析
一、搜索引擎
二、博客論壇
三、行業(yè)網(wǎng)
四、門(mén)戶網(wǎng)
五、交易平臺(tái)
六、企業(yè)網(wǎng)站
第三節(jié) 我國(guó)黃酒品牌的營(yíng)銷(xiāo)誤區(qū)
一、黃酒企業(yè)不愿談"黃"
二、黃酒企業(yè)過(guò)度攀高
三、黃酒包裝缺乏產(chǎn)業(yè)形象
第四節(jié) 二線黃酒品牌的營(yíng)銷(xiāo)方向
一、管理創(chuàng)新
二、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新
三、價(jià)值創(chuàng)新
第五節(jié) 黃酒借助保健品營(yíng)銷(xiāo)模式分析
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
二、產(chǎn)品定位
三、整合營(yíng)銷(xiāo)
第六節(jié) 黃酒標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo)分析
一、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo)體系勢(shì)在必行
二、傳播口徑標(biāo)準(zhǔn)化
三、包裝容器標(biāo)準(zhǔn)化
四、飲酒器具標(biāo)準(zhǔn)化
第七節(jié) 中國(guó)黃酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
一、黃酒市場(chǎng)淡季營(yíng)銷(xiāo)策略
二、黃酒行業(yè)終端營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策建議
三、黃酒市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略分析
第六章 黃酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 中國(guó)黃酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、中國(guó)黃酒市場(chǎng)已呈現(xiàn)"三分天下"之勢(shì)
二、2009年黃酒市場(chǎng)形成兩大對(duì)壘陣營(yíng)
三、黃酒行業(yè)處于品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)階段
第二節(jié) 未來(lái)黃酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力
一、價(jià)值歸位
二、品牌提升
三、歷史傳承
第三節(jié) 黃酒企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策
一、培育新的市場(chǎng)需求空間
二、不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新
三、不斷進(jìn)行企業(yè)組織創(chuàng)新
第四節(jié) 提升黃酒行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策
一、提高黃酒自身價(jià)值
二、通過(guò)人才的培養(yǎng)、引進(jìn)、合作,獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力
三、通過(guò)提升企業(yè)文化,獲得核心競(jìng)爭(zhēng)力
四、創(chuàng)新自身及市場(chǎng)服務(wù)體系,夯實(shí)核心競(jìng)爭(zhēng)力
五、知本整合,有利于黃酒行業(yè)做強(qiáng)做大
第七章 我國(guó)部分重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2009-2010年財(cái)務(wù)分析
三、進(jìn)入經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)折期
四、公司未來(lái)發(fā)展展望
第二節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
2011-2015年中國(guó)黃酒行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及投資風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)研究分析報(bào)告
二、2009-2010年財(cái)務(wù)分析
三、金楓酒業(yè)有意拓展江浙市場(chǎng)
四、借世博會(huì)提升品牌 積極開(kāi)拓新市場(chǎng)
五、公司未來(lái)發(fā)展展望
第三節(jié) 會(huì)稽山紹興酒股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、2010年一季度稅收創(chuàng)新高
三、"會(huì)稽山"中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)基地一期年產(chǎn)4萬(wàn)噸黃酒項(xiàng)目
第四節(jié) 山東即墨黃酒廠
一、公司簡(jiǎn)介
二、即墨老酒品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、嘉善黃酒全面提升品牌形象
三、嘉善黃酒品牌釀出大市場(chǎng)
第六節(jié) 湖南古越樓臺(tái)生物科技發(fā)展有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、營(yíng)銷(xiāo)新突破與新調(diào)整
三、實(shí)施酒吧連鎖營(yíng)銷(xiāo)的戰(zhàn)略
第七節(jié) 中糧紹興酒有限公司
一、公司簡(jiǎn)介
二、營(yíng)銷(xiāo)分析
第八節(jié) 其他
一、江蘇張家港釀酒集團(tuán)公司
二、浙江善好酒業(yè)集團(tuán)有限公司
三、蘇州市百花漾釀造有限公司
四、無(wú)錫市振太酒業(yè)有限公司
五、福建南湖酒業(yè)有限公司
第八章 我國(guó)黃酒行業(yè)投資分析
第一節(jié) 黃酒產(chǎn)業(yè)投資特性
一、黃酒是一種良好的營(yíng)養(yǎng)保健酒
二、黃酒適合不同人群飲用
三、黃酒生產(chǎn)成本具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)
四、國(guó)家政策有利于黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第二節(jié) 黃酒行業(yè)SWOT分析
一、優(yōu)勢(shì)
二、劣勢(shì)
三、機(jī)會(huì)
四、威脅
第三節(jié) 黃酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、黃酒行業(yè)面臨著極大的發(fā)展空間
二、陳年黃酒成投資新寵
三、釀酒行業(yè)發(fā)展趨向樂(lè)觀
第四節(jié) 黃酒行業(yè)投資策略分析
第九章 我國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及策略分析
第一節(jié) 我國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、培育市場(chǎng)是根本、酒資源充足占先機(jī)
二、產(chǎn)品高檔化趨勢(shì)仍將繼續(xù)
三、積極開(kāi)拓終端渠道
四、擴(kuò)大品牌影響力是關(guān)鍵
第二節(jié) 黃酒的現(xiàn)狀和出路
一、黃酒的狀態(tài)和地域趨勢(shì)
二、黃酒行業(yè)存在的問(wèn)題
三、黃酒的出路
第三節(jié) 中國(guó)黃酒品牌發(fā)展戰(zhàn)略及發(fā)展趨勢(shì)
一、品牌格局
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略
三、品牌發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 黃酒企業(yè)的未來(lái)出路分析
一、走品牌和文化之路
二、走產(chǎn)品和工藝創(chuàng)新之路
2011-2015 nián zhōngguó huángjiǔ hángyè shìchǎng dòngtài jí tóuzī fēngxiǎn yǔ jīhuì yánjiū fēnxī bàogào
三、走營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新之路
四、走藍(lán)海戰(zhàn)略之路
五、走"新市場(chǎng)"之路
第五節(jié) 黃酒異地?cái)U(kuò)張模式新策略
一、銷(xiāo)售規(guī)模與營(yíng)銷(xiāo)效率的關(guān)系
二、黃酒異地?cái)U(kuò)張的營(yíng)銷(xiāo)缺陷
三、異地?cái)U(kuò)張新思路:渠道扁平化
第六節(jié) [^中^智^林^]黃酒企業(yè)發(fā)展高端市場(chǎng)的策略
一、塑造品牌新內(nèi)涵,擺脫傳統(tǒng)基因束縛
二、把握消費(fèi)新趨勢(shì),開(kāi)創(chuàng)消費(fèi)新價(jià)值
三、小眾營(yíng)銷(xiāo),制造高端黃酒消費(fèi)影響
附錄:相關(guān)政策法規(guī)
附錄一:酒類(lèi)流通管理辦法
附錄二:發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
圖表目錄
圖表 2008-2009年中國(guó)黃酒產(chǎn)量同比增速情況
圖表 2010年中國(guó)黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年北京市黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年天津市黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年河北省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年內(nèi)蒙古黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年吉林省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年上海市黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年江蘇省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年浙江省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年安徽省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年福建省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年江西省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年山東省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年河南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年湖北省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年湖南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年廣東省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年廣西黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年海南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年四川省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年貴州省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年云南省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年陜西省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年甘肅省黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2010年寧夏黃酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)成品
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)財(cái)務(wù)費(fèi)用
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)管理費(fèi)用
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售費(fèi)用
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售成本
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)產(chǎn)品銷(xiāo)售稅金及附加
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)管理費(fèi)用率
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用率
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)資產(chǎn)總計(jì)
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)負(fù)債合計(jì)
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)稅前利潤(rùn)率
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)平均余額
2011-2015中國(guó)のワイン業(yè)界の市場(chǎng)調(diào)査と分析、動(dòng)的および投資リスクと機(jī)會(huì)レポート
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)企業(yè)單位數(shù)
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)率
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)收入增長(zhǎng)率
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)毛利率
圖表 2008-2010年中國(guó)黃酒制造業(yè)營(yíng)業(yè)費(fèi)用率
圖表 2006-2009年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司成長(zhǎng)性分析
圖表 2006-2009年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力分析
圖表 2006-2009年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司盈利能力分析
圖表 2006-2009年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司償債能力分析
圖表 2006-2009年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司現(xiàn)金流分析
圖表 2009-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2009-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司利潤(rùn)表
圖表 2009-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表
圖表 2010年古越龍山主營(yíng)收入和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
圖表 2010年古越龍山凈利潤(rùn)和每股收益
圖表 2010年古越龍山股東權(quán)益和未分配利潤(rùn)
圖表 2010年古越龍山總資產(chǎn)和負(fù)債
圖表 2006-2009年上海金楓酒業(yè)股份有限公司成長(zhǎng)性分析
圖表 2006-2009年上海金楓酒業(yè)股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力分析
圖表 2006-2009年上海金楓酒業(yè)股份有限公司盈利能力分析
圖表 2006-2009年上海金楓酒業(yè)股份有限公司償債能力分析
圖表 2006-2009年上海金楓酒業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流分析
圖表 2009-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2009-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司利潤(rùn)表
圖表 2009-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債表
圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司主營(yíng)收入和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司凈利潤(rùn)和每股收益
圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司股東權(quán)益和未分配利潤(rùn)
圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司總資產(chǎn)和負(fù)債
圖表 發(fā)酵酒理化指標(biāo)
圖表 發(fā)酵酒細(xì)菌指標(biāo)
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