| 相 關(guān) |
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| 2010年是十一五計(jì)劃的最后一年，也是中國(guó)第十二個(gè)五年計(jì)劃的規(guī)劃年。在這一年中，從中央到地方，從政府到企業(yè)，如何在總結(jié)上一個(gè)五年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，謀劃好下一個(gè)五年計(jì)劃的發(fā)展，需要有全球視野，集多方智慧，站在歷史的新高度把握趨勢(shì)、洞悉未來(lái)。 |
| 十二五既第十二個(gè)五年規(guī)劃，十二五規(guī)劃的全稱(chēng)是：中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要。十二五規(guī)劃的起止時(shí)間2011-2015年。規(guī)劃編制工作大體包括前期調(diào)研、編制起草、論證銜接、審批發(fā)布四個(gè)階段。在制定程序上，各部委省市區(qū)在2009年下半年初步完成本領(lǐng)域、本地區(qū)的規(guī)劃統(tǒng)一匯總到國(guó)務(wù)院，編制全國(guó)的十二五規(guī)劃，將在2010年10月的中共十七屆五中全會(huì)上討論建議稿，而后提交2011年3月份的全國(guó)兩會(huì)上審議通過(guò)付諸實(shí)施。目前，各部委省市區(qū)的十二五前期課題調(diào)研均已啟動(dòng)。 |
| 特別需要注意的是，十二五同以往任何一次戰(zhàn)略規(guī)劃所面臨的內(nèi)外背景大不相同，尤其是人口發(fā)展紅利喪失、能源環(huán)境承載力嚴(yán)重不足、產(chǎn)業(yè)空殼化等內(nèi)在壓力，同后危機(jī)時(shí)代中國(guó)作為新興主導(dǎo)力量參與國(guó)際規(guī)則制定的外在機(jī)遇交互作用，國(guó)際政治經(jīng)濟(jì)格局的重新洗牌，新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)的不斷涌現(xiàn)，使得十二五中國(guó)的發(fā)展面臨著改革開(kāi)放以來(lái)變數(shù)最多、國(guó)內(nèi)外形勢(shì)也最為復(fù)雜的階段。 |
| 那么，十二五期間我國(guó)餐飲行業(yè)如何透視現(xiàn)狀、錨定未來(lái)、戰(zhàn)略前瞻、科學(xué)規(guī)劃，尋求技術(shù)突破、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為引領(lǐng)下一輪發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)呢 |
| 《“十二五”期間中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)及投資前景分析報(bào)告》主要依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)海關(guān)總署、行業(yè)相關(guān)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及餐飲行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場(chǎng)調(diào)查資料，立足于當(dāng)前經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展形勢(shì)，對(duì)新形勢(shì)下中國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展情況、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)、主要細(xì)分市場(chǎng)、進(jìn)出口、競(jìng)爭(zhēng)格局、重點(diǎn)企業(yè)等進(jìn)行了分析及預(yù)測(cè)，并對(duì)十二五期間餐飲行業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行探討和研判，最后在前面大量分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了餐飲行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為餐飲企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門(mén)也具有極大的參考價(jià)值。 |
第一部分 行業(yè)發(fā)展分析 |
第一章 行業(yè)定義及分類(lèi) |
第一節(jié) 餐飲行業(yè)概述 |
| 一、餐飲業(yè)的定義 |
| 二、餐飲行業(yè)概述 |
第二節(jié) 餐飲業(yè)的特點(diǎn) |
| 一、中國(guó)餐飲市場(chǎng)的特點(diǎn) |
| 二、現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點(diǎn)分析 |
| 三、餐飲業(yè)的新特點(diǎn)分析 |
第三節(jié) 餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分及作用 |
| 一、餐飲業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分 |
| 二、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用 |
第四節(jié) 行業(yè)投資特性分析 |
| 一、餐飲業(yè)基本特征 |
| 二、餐飲業(yè)行業(yè)生命周期分析 |
| 三、餐飲業(yè)行業(yè)集中度分析 |
| 四、餐飲業(yè)要素密集性分析 |
| 五、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)性 |
| 六、餐飲業(yè)行業(yè)壁壘情況分析 |
第二章 中國(guó)餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展概況 |
| 一、中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展回顧 |
| 二、近30年餐飲營(yíng)業(yè)額年均增長(zhǎng)情況 |
| 三、中國(guó)餐飲業(yè)多種所有制存在 |
| 四、餐飲業(yè)總體規(guī)模逐年壯大 |
| 五、現(xiàn)階段餐飲市場(chǎng)的概況 |
| 六、餐飲市場(chǎng)與需求的平衡分析 |
| 七、我國(guó)餐飲業(yè)迎來(lái)快速發(fā)展黃金期 |
第二節(jié) 餐飲消費(fèi)者分析 |
| 一、餐飲消費(fèi)者種類(lèi)分析 |
| 二、餐飲消費(fèi)者心理效應(yīng)解析 |
| 三、餐飲消費(fèi)者快餐消費(fèi)習(xí)慣及態(tài)度研究 |
第三節(jié) 餐飲業(yè)中電子商務(wù)的應(yīng)用分析 |
| 一、餐飲業(yè)適合電子商務(wù)發(fā)展的特性 |
| 二、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的電子商務(wù)存在方式 |
| 三、電子商務(wù)給餐飲業(yè)帶來(lái)的機(jī)遇和挑戰(zhàn) |
| 四、電子商務(wù)在餐飲業(yè)中的運(yùn)用策略 |
第四節(jié) 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題分析 |
| 一、中國(guó)當(dāng)代餐飲業(yè)的問(wèn)題 |
| 二、國(guó)內(nèi)制約餐飲業(yè)發(fā)展的問(wèn)題 |
| 三、中國(guó)集團(tuán)飲食供應(yīng)存在問(wèn)題分析 |
| 四、餐飲行業(yè)發(fā)展的六大弊病 |
| 五、酒店餐飲業(yè)人才問(wèn)題分析 |
第五節(jié) 促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)健康發(fā)展的對(duì)策 |
| 一、餐飲業(yè)發(fā)展需要三大平臺(tái) |
| 二、商務(wù)部促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展的對(duì)策 |
| 三、餐飲業(yè)向規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)策分析 |
| 四、中國(guó)餐飲業(yè)的個(gè)性化服務(wù)策略 |
| 五、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)品牌打造的策略 |
第三章 十一五期間中國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況分析 |
第一節(jié) 2006年餐飲市場(chǎng)情況分析 |
| 一、2006年中國(guó)餐飲市場(chǎng)總體運(yùn)行情況分析 |
| 二、2006年中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn) |
| 三、2006年餐飲市場(chǎng)發(fā)展的重要因素 |
第二節(jié) 2007年中國(guó)餐飲市場(chǎng)總體情況分析 |
| 一、2007年中國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行情況 |
| 二、2007年度我國(guó)餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)五大特點(diǎn) |
| 三、2007年中國(guó)餐飲限額以上企業(yè)特點(diǎn)分析 |
第三節(jié) 2008年中國(guó)餐飲市場(chǎng)總體情況分析 |
| 詳:情：http://m.hczzz.cn/R_2010-09/shierwuqijiancanyinxingyefazhanyucej.html |
| 一、2008年中國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)行情況 |
| 二、2008年中國(guó)餐飲市場(chǎng)特點(diǎn)分析 |
| 三、2008年全國(guó)重點(diǎn)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、2008年全國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù) |
第四節(jié) 2009年餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析 |
| 一、2009年全國(guó)餐飲消費(fèi)繼續(xù)快速增長(zhǎng) |
| 二、2009年餐飲企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)情況分析 |
| 三、2009年百?gòu)?qiáng)餐企零售總額與上市企業(yè)分析 |
| 四、2009年中國(guó)餐飲行業(yè)關(guān)鍵詞大盤(pán)點(diǎn) |
| 五、2009年中國(guó)餐飲業(yè)重要事件 |
第五節(jié) 2010年餐飲市場(chǎng)發(fā)展分析 |
| 一、2010年全國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額增長(zhǎng)情況分析 |
| 二、2010年中國(guó)餐飲業(yè)重要事件 |
第二部分 細(xì)分市場(chǎng)分析 |
第四章 中餐業(yè)市場(chǎng)分析 |
第一節(jié) 中餐國(guó)際市場(chǎng)概況 |
| 一、美國(guó) |
| 二、英國(guó) |
| 三、法國(guó) |
| 四、意大利 |
| 五、荷蘭 |
| 六、西班牙 |
第二節(jié) 中國(guó)中餐業(yè)概況 |
| 一、中國(guó)中餐消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn) |
| 二、中餐業(yè)發(fā)展空間巨大 |
| 三、2009年全聚德上市引發(fā)中餐資本市場(chǎng)熱潮 |
第三節(jié) 中餐業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)分析 |
| 一、中餐業(yè)的服務(wù)特征及營(yíng)銷(xiāo)分析 |
| 二、中餐業(yè)營(yíng)銷(xiāo)困境 |
| 三、中餐企業(yè)現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)策略 |
第四節(jié) 中餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)分析 |
| 一、海外的中餐館的競(jìng)爭(zhēng)及發(fā)展 |
| 二、美國(guó)中餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 |
| 三、中餐的霸主地位面臨危機(jī) |
| 四、中餐競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
第五節(jié) 中餐連鎖 |
| 一、連鎖中餐以標(biāo)準(zhǔn)化搶萬(wàn)億市場(chǎng) |
| 二、中餐連鎖競(jìng)爭(zhēng)力分析 |
| 三、中餐連鎖企業(yè)上市高潮即將到來(lái) |
| 四、發(fā)展中餐連鎖應(yīng)重視中西文化差別 |
| 五、中餐連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)障礙及對(duì)策分析 |
第六節(jié) 中餐發(fā)展的對(duì)策及趨勢(shì) |
| 一、中餐搶占美國(guó)市場(chǎng)的對(duì)策 |
| 二、中餐業(yè)的發(fā)展及潮流預(yù)測(cè)分析 |
| 三、兒童中餐市場(chǎng)內(nèi)含商機(jī) |
第五章 西餐業(yè)市場(chǎng)分析 |
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)西餐的歷史及分布 |
| 一、西餐在中國(guó)的歷史 |
| 二、西餐市場(chǎng)在中國(guó)的分布及特征 |
第二節(jié) 中國(guó)西餐業(yè)的發(fā)展概況 |
| 一、近年中國(guó)西餐業(yè)發(fā)展情況分析 |
| 二、我國(guó)西餐業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展特點(diǎn) |
| 三、中國(guó)西餐業(yè)發(fā)展迅猛 |
第三節(jié) 中國(guó)西餐業(yè)的問(wèn)題分析 |
| 一、西餐業(yè)管理和技術(shù)人員匱乏 |
| 二、中式西餐的發(fā)展困局探析 |
| 三、京城西餐業(yè)人才短缺的原因分析 |
第四節(jié) 西餐業(yè)發(fā)展的對(duì)策 |
| 一、中式西餐的發(fā)展出路解析 |
| 二、中西結(jié)合保持特色 |
| 三、西餐的本土化與大眾化 |
第五節(jié) 西餐業(yè)的發(fā)展前景預(yù)測(cè) |
| 一、西餐市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) |
| 二、未來(lái)西餐經(jīng)營(yíng)的走勢(shì) |
第六章 快餐業(yè)市場(chǎng)分析 |
第一節(jié) 國(guó)外快餐業(yè)概述 |
| 一、美國(guó) |
| 二、烏克蘭 |
| 三、越南 |
| 四、菲律賓 |
第二節(jié) 中國(guó)快餐業(yè)概況 |
| 一、行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀特點(diǎn)分析 |
| 二、發(fā)展中存在的主要問(wèn)題 |
| 三、取得的經(jīng)驗(yàn)與體會(huì) |
| 四、我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)及對(duì)策 |
第三節(jié) 西式快餐市場(chǎng)行銷(xiāo)定位與市場(chǎng)戰(zhàn)略 |
| 一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 |
| 二、市場(chǎng)定位 |
| 三、行銷(xiāo)定位策略 |
| 四、行銷(xiāo)組合策略 |
第四節(jié) 快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
| 一、快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局顯現(xiàn) |
| 二、漢堡王進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng) |
| 三、三大洋快餐爭(zhēng)相吸引投資者加盟 |
第五節(jié) 快餐業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì) |
| 一、快餐行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)變化 |
| 二、中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
| 三、快餐業(yè)的信息化發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
第七章 中式快餐市場(chǎng)分析 |
第一節(jié) 中式快餐市場(chǎng)概況 |
| 一、中式快餐成市場(chǎng)主角 |
| 二、中國(guó)中式快餐進(jìn)入品牌時(shí)代 |
| 三、品牌消費(fèi)時(shí)代中式快餐業(yè)的發(fā)展途徑 |
| 四、2010年中式快餐行業(yè)發(fā)展情況分析 |
| 五、中式快餐發(fā)展空間廣闊 |
第二節(jié) 對(duì)中國(guó)中式快餐的SWOT分析 |
| 一、優(yōu)勢(shì) |
| 二、劣勢(shì) |
| 三、機(jī)遇 |
| 四、威脅 |
第三節(jié) 中式快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
| 一、食品巨頭搶攤中式快餐市場(chǎng) |
| 二、中式快餐趕超洋快餐 |
| 三、中式快餐的競(jìng)爭(zhēng)策略 |
第四節(jié) 中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化分析 |
| 一、標(biāo)準(zhǔn)化制約中式快餐發(fā)展 |
| 二、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化須創(chuàng)新 |
第五節(jié) 中式快餐發(fā)展前景與策略 |
| 一、布局連鎖化經(jīng)營(yíng) |
| 二、推廣標(biāo)準(zhǔn)化操作 |
| 三、找準(zhǔn)定位主動(dòng)出擊 |
第三部分 主要地區(qū)市場(chǎng)分析 |
第八章 北京餐飲業(yè) |
第一節(jié) 2008-2009年北京餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 |
| 一、2008年北京餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r及特點(diǎn) |
| 二、2008年北京市餐飲業(yè)連鎖企業(yè)營(yíng)業(yè)額50強(qiáng) |
| 三、2009年京城餐飲行業(yè)呈現(xiàn)四大特點(diǎn) |
| 四、2009年北京提高餐飲業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻 |
第二節(jié) 2010年北京餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 |
| 一、北京餐飲業(yè)自律標(biāo)準(zhǔn) |
| 二、2010年北京餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 |
第三節(jié) 北京成都小吃現(xiàn)象經(jīng)濟(jì)分析 |
| 一、北京的成都小吃現(xiàn)象 |
| 二、成都小吃企業(yè)特征 |
| 三、成都小吃的運(yùn)行機(jī)理 |
| 四、北京成都小吃的啟示 |
第九章 上海餐飲業(yè) |
第一節(jié) 上海餐飲業(yè)發(fā)展概況 |
| 一、2010年上海市餐飲業(yè)增長(zhǎng)情況分析 |
| \"Twelve Five\" during the development of China 's food and beverage industry forecasts and Investment Analysis Report |
| 二、2010年上海市餐飲業(yè)盈利情況分析 |
第二節(jié) 上海網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)發(fā)展分析 |
| 一、上海網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)概述 |
| 二、網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 |
| 三、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng) |
| 四、飯館114 |
| 五、其他網(wǎng)站 |
第三節(jié) 2010年上海餐飲形勢(shì)和任務(wù)的分析意見(jiàn) |
| 一、2010年上海餐飲形勢(shì) |
| 二、2010年上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)任務(wù) |
第十章 廣州餐飲業(yè) |
第一節(jié) 廣州餐飲業(yè)概況 |
| 一、廣州餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展 |
| 二、廣州餐飲市場(chǎng)分析 |
| 三、2009年廣州餐飲業(yè)年度大事件回顧 |
第二節(jié) 廣州餐飲業(yè)問(wèn)題分析 |
| 一、廣州餐飲的隱憂(yōu) |
| 二、2009年至今廣州餐飲業(yè)發(fā)展困境分析 |
第十一章 其他城市餐飲業(yè)分析 |
第一節(jié) 深圳 |
| 一、深圳餐飲業(yè)概述 |
| 二、深圳餐飲業(yè)的八大菜系簡(jiǎn)述 |
| 三、深圳中式快餐市場(chǎng)三足鼎立 |
| 四、深圳餐飲行業(yè)的問(wèn)題及對(duì)策解析 |
第二節(jié) 武漢 |
| 一、2008年武漢市餐飲市場(chǎng)亮點(diǎn)頻現(xiàn) |
| 二、2009年武漢餐飲業(yè)獲全國(guó)系列大獎(jiǎng) |
| 三、2010年武漢餐飲業(yè)啟動(dòng)新勞動(dòng)合同 |
第三節(jié) 四川成都 |
| 一、2009年四川省餐飲業(yè)快速健康發(fā)展 |
| 二、2009年成都市餐飲業(yè)快速發(fā)展 |
| 三、2009年成都餐企省外開(kāi)店情況 |
| 四、川菜小吃火鍋三足鼎立 |
| 五、成都餐飲業(yè)的特色發(fā)展分析 |
第四節(jié) 重慶 |
| 一、2008年重慶市餐飲市場(chǎng)運(yùn)行情況 |
| 二、2009年重慶市餐飲業(yè)呈現(xiàn)五大特點(diǎn) |
| 三、美國(guó)最大風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)青睞重慶餐飲業(yè) |
第五節(jié) 西安 |
| 一、西安餐飲三大熱點(diǎn) |
| 二、西安全力整治小餐飲價(jià)格 |
| 三、西安清真餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析 |
第四部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 |
第十二章 中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
第一節(jié) 餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概述 |
| 一、餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn) |
| 二、餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的原因 |
| 三、餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)抗衡因素的變化 |
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) |
| 一、中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇 |
| 二、國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的四大變化 |
| 三、主題餐廳直面競(jìng)爭(zhēng) |
| 四、北京餐飲面臨品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代 |
第三節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策分析 |
| 一、飯店餐飲面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)營(yíng)的策略 |
| 二、飯店?duì)I銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)新策略解析 |
| 三、酒店餐飲經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策 |
第四節(jié) 酒店餐飲如何面對(duì)社會(huì)餐飲的挑戰(zhàn) |
| 一、酒店餐飲現(xiàn)狀 |
| 二、酒店與社會(huì)餐飲的優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比 |
| 三、創(chuàng)新是酒店戰(zhàn)勝社會(huì)餐飲的法寶 |
第六節(jié) 餐飲企業(yè)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的策略分析 |
| 一、餐飲企業(yè)面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)手段 |
| 二、中國(guó)餐飲業(yè)構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 |
| 三、餐飲業(yè)的衛(wèi)生競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 |
第七節(jié) 提高中國(guó)餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力措施 |
| 一、餐飲企業(yè)最基本的競(jìng)爭(zhēng)力分析 |
| 二、中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及對(duì)策分析 |
| 三、餐飲競(jìng)爭(zhēng)中的戰(zhàn)略定位 |
| 四、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略 |
第十三章 中國(guó)餐飲業(yè)領(lǐng)先企業(yè)分析 |
第一節(jié) 百勝全球餐飲集團(tuán) |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、至2009年中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 三、2010年公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 |
第二節(jié) 麥當(dāng)勞 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、2009-2010年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 三、2009-2010年公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 |
| 四、麥當(dāng)勞品牌營(yíng)銷(xiāo)策略分析 |
第三節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、2009-2010年加盟市場(chǎng)發(fā)展情況分析 |
| 三、2010年小肥羊調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略 |
第四節(jié) 頂新國(guó)際集團(tuán)投資德克士快餐事業(yè) |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況分析 |
| 三、發(fā)展戰(zhàn)略 |
第五節(jié) 中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、2010年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 三、2010年公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 |
| 四、2010年公司發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 |
| 五、全聚德品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略解析 |
| 六、對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的展望及戰(zhàn)略 |
第六節(jié) 西安飲食股份有限公司 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、2010年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 三、2010年公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 |
| 四、2010年公司發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 |
| 五、對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的展望及戰(zhàn)略 |
第七節(jié) 上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、2010年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 三、2010年公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 |
| 四、對(duì)公司未來(lái)發(fā)展的展望及戰(zhàn)略 |
第八節(jié) 真功夫餐飲管理有限公司 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況分析 |
| 三、2010年發(fā)展規(guī)劃 |
第九節(jié) 重慶小天鵝投資控股（集團(tuán)）有限公司 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、2010年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
第十節(jié) 成都譚魚(yú)頭投資股份有限公司 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、2010年經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 三、中國(guó)香港投資經(jīng)營(yíng)情況分析 |
| 四、戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃 |
第十一節(jié) 其他餐飲企業(yè)內(nèi)地市場(chǎng)發(fā)展情況分析 |
| 一、大家樂(lè)集團(tuán) |
| 二、永和大王 |
第五部分 企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理 |
第十四章 餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 |
第一節(jié) 餐飲特許經(jīng)營(yíng)分析 |
| 一、中國(guó)餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)概述 |
| 二、2009年百?gòu)?qiáng)餐飲整體回收加盟權(quán) |
| 三、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題的分析 |
| 四、餐飲特許經(jīng)營(yíng)要防止走偏 |
| 五、餐飲特許經(jīng)營(yíng)管理的SPA療法 |
| “十二五”期間中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)及投資前景分析報(bào)告 |
第二節(jié) 餐飲經(jīng)營(yíng)熱點(diǎn)市場(chǎng) |
| 一、婚宴市場(chǎng) |
| 二、商務(wù)用餐 |
第三節(jié) 餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展分析 |
| 一、中國(guó)餐飲的特色營(yíng)銷(xiāo)方式 |
| 二、節(jié)假日餐飲營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略 |
第四節(jié) 餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略分析 |
| 一、餐飲經(jīng)營(yíng)策略概述 |
| 二、我國(guó)餐飲業(yè)中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)的策略探討 |
| 三、餐飲經(jīng)營(yíng)致勝的五個(gè)秘訣 |
| 四、餐飲企業(yè)做大的經(jīng)營(yíng)技巧分析 |
第十五章 餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理分析 |
第一節(jié) 餐飲業(yè)的店名特點(diǎn)研究 |
| 一、店名的概述 |
| 二、店名研究的分析方法 |
| 三、中餐館名稱(chēng)的結(jié)構(gòu)分析 |
| 四、中餐館名稱(chēng)中行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的分析 |
| 五、中餐館名稱(chēng)中區(qū)別性名稱(chēng)的分析 |
| 六、連鎖餐飲店名稱(chēng)的分析 |
第二節(jié) 餐飲企業(yè)基層員工激勵(lì)研究 |
| 一、餐飲企業(yè)基層員工特征 |
| 二、餐飲企業(yè)基層員工特點(diǎn) |
| 三、餐飲企業(yè)基層員工重點(diǎn)激勵(lì)因素 |
| 四、對(duì)餐飲企業(yè)基層員工激勵(lì)機(jī)制建議 |
第三節(jié) 連鎖餐飲企業(yè)薪酬體系變革分析 |
| 一、案例背景與問(wèn)題診斷 |
| 二、基于顧客導(dǎo)向的薪酬體系設(shè)計(jì) |
| 三、連鎖餐飲企業(yè)薪酬變革的思考 |
第四節(jié) 打造連鎖餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 |
| 一、精心打造品牌的分眾力 |
| 二、用心打造門(mén)店的吸引力 |
| 三、傾力打造菜譜的靜銷(xiāo)力 |
| 四、全力打造服務(wù)員推銷(xiāo)力 |
| 五、群力打造美食的口碑力 |
第十六章 餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)分析 |
第一節(jié) 餐飲連鎖運(yùn)作分析 |
| 一、餐飲連鎖特許商的標(biāo)準(zhǔn) |
| 二、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的選址特點(diǎn) |
| 三、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 |
第二節(jié) 餐飲連鎖發(fā)展概況 |
| 一、外資餐飲連鎖門(mén)店在中國(guó)的數(shù)量增長(zhǎng)快 |
| 二、中國(guó)連鎖餐飲業(yè)發(fā)展回顧 |
| 三、連鎖經(jīng)營(yíng)成為餐飲業(yè)主導(dǎo)模式 |
| 四、中式餐飲的連鎖經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析 |
第三節(jié) 餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的商圈及相關(guān)理論 |
| 一、商圈的一般性原則與特點(diǎn) |
| 二、國(guó)外餐飲巨頭商圈策略借鑒 |
| 三、商圈狀況分類(lèi)與特征分析 |
| 四、商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的途徑 |
第四節(jié) 餐飲連鎖的問(wèn)題及對(duì)策 |
| 一、中式餐飲連鎖業(yè)的癥結(jié) |
| 二、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的策略分析 |
| 三、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)模式研析 |
| 四、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)應(yīng)注重品牌戰(zhàn)略 |
第五節(jié) 餐飲連鎖的趨勢(shì)與經(jīng)驗(yàn)借鑒 |
| 一、連鎖經(jīng)營(yíng)將成為餐飲業(yè)主攻方向 |
| 二、美國(guó)特許連鎖經(jīng)營(yíng)的成功經(jīng)驗(yàn)及啟示 |
| 三、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的四大趨勢(shì) |
第十七章 酒店、飯店餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 |
第一節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)分析 |
| 一、酒店餐飲業(yè)概述 |
| 二、酒店餐飲市場(chǎng)分析 |
| 三、盤(pán)活酒店餐飲的要素 |
| 四、用現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)觀念武裝酒店餐飲業(yè) |
第二節(jié) 酒店餐飲業(yè)個(gè)性化服務(wù)的體現(xiàn)形式分析 |
| 一、準(zhǔn)備有特色的餐廳及餐位 |
| 二、提供個(gè)性化的菜單 |
| 三、風(fēng)格獨(dú)特的兒童自助餐 |
第三節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略 |
| 一、酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略分析 |
| 二、星級(jí)飯店餐飲的經(jīng)營(yíng)策略詳析 |
| 三、星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)的六個(gè)重點(diǎn) |
| 四、賓館、飯店餐飲的經(jīng)營(yíng)對(duì)策 |
第六部分 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與戰(zhàn)略 |
第十八章 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 |
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 |
| 一、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 |
| 二、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)及居民收入水平分析 |
| 三、社會(huì)經(jīng)濟(jì)交往活動(dòng)分析 |
| 四、居民消費(fèi)觀念分析 |
| 五、餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析 |
第二節(jié) 政策環(huán)境分析 |
| 一、中國(guó)餐飲業(yè)主要政策 |
| 二、中國(guó)餐飲業(yè)最新政策 |
第三節(jié) 文化環(huán)境 |
| 一、中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化 |
| 二、中國(guó)飲食文化在世界的傳播 |
| 三、西方飲食文化在中國(guó)的傳播 |
第十九章 十二五期間餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 |
第一節(jié) 十二五期間影響餐飲行業(yè)發(fā)展的主要因素 |
| 一、影響餐飲行業(yè)運(yùn)行的幾種有利因素 |
| 二、影響餐飲行業(yè)運(yùn)行的幾種穩(wěn)定因素 |
| 三、影響餐飲行業(yè)運(yùn)行的幾種不利因素 |
第二節(jié) 十二五期間影響企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵趨勢(shì) |
| 一、市場(chǎng)整合成長(zhǎng)趨勢(shì) |
| 二、需求變化趨勢(shì)及新的商業(yè)機(jī)遇預(yù)測(cè)分析 |
| 三、企業(yè)區(qū)域市場(chǎng)拓展的趨勢(shì) |
| 四、科研開(kāi)發(fā)趨勢(shì)及替代技術(shù)進(jìn)展 |
| 五、影響企業(yè)銷(xiāo)售與服務(wù)方式的關(guān)鍵趨勢(shì) |
第三節(jié) 十二五期間餐飲行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 |
| 一、產(chǎn)業(yè)政策趨向 |
| 二、技術(shù)革新趨勢(shì) |
| 三、未來(lái)市場(chǎng)走勢(shì) |
| 四、餐飲價(jià)格問(wèn)題及趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 |
| 五、國(guó)際環(huán)境對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的影響 |
第四節(jié) 十二五期間我國(guó)餐飲生產(chǎn)能力與產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析 |
| 一、對(duì)餐飲生產(chǎn)能力的預(yù)測(cè)分析 |
| 二、我國(guó)未來(lái)餐飲產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析 |
第五節(jié) 十二五期間我國(guó)餐飲需求與消費(fèi)預(yù)測(cè)分析 |
| 一、餐飲消費(fèi)需求綜述 |
| 二、餐飲消費(fèi)需求分析預(yù)測(cè) |
第二十章 十二五期間餐飲行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討 |
第一節(jié) 十二五期間餐飲行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 |
| 一、制定餐飲行業(yè)發(fā)展政策 |
| 二、合理開(kāi)發(fā)和利用餐飲資源 |
| 三、推進(jìn)科技進(jìn)步與創(chuàng)新 |
| 四、促進(jìn)餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展 |
第二節(jié) 十二五期間提升餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的建議 |
第三節(jié) 十二五期間國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)的借鑒 |
第四節(jié) 十二五期間企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理策略 |
| 一、成本控制策略 |
| 二、定價(jià)策略 |
| 三、競(jìng)爭(zhēng)策略 |
| 四、并購(gòu)重組策略 |
| 五、營(yíng)銷(xiāo)策略 |
| 六、國(guó)際化策略 |
第七部分 行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及策略探討 |
第二十一章 十二五期間餐飲行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 |
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)及防范措施 |
| “shí'èrwǔ” qíjiān zhōngguó cānyǐn hángyè fāzhǎn yùcè jí tóuzī qiánjǐng fēnxī bàogào |
| 一、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境 |
| 二、宏觀調(diào)控政策 |
| 三、匯率變化風(fēng)險(xiǎn) |
第二節(jié) 政策風(fēng)險(xiǎn) |
| 一、重點(diǎn)政策匯總 |
| 二、重點(diǎn)政策及重大事件分析 |
| 三、政策未來(lái)發(fā)展趨勢(shì) |
第三節(jié) 上下游風(fēng)險(xiǎn)分析及提示 |
| 一、上游行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析與提示 |
| 二、下游行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析與提示 |
| 三、其它關(guān)聯(lián)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析與提示 |
第四節(jié) 行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析及提示 |
| 一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析與提示 |
| 二、市場(chǎng)供需風(fēng)險(xiǎn)分析與提示 |
| 三、市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)分析與提示 |
第五節(jié) 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) |
| 一、投標(biāo)報(bào)價(jià)風(fēng)險(xiǎn) |
| 二、墊資風(fēng)險(xiǎn) |
| 三、合同管理風(fēng)險(xiǎn) |
| 四、債權(quán)債務(wù)風(fēng)險(xiǎn) |
| 五、兼并重組風(fēng)險(xiǎn) |
第六節(jié) 其他風(fēng)險(xiǎn) |
| 一、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) |
| 二、成本風(fēng)險(xiǎn) |
| 三、法律風(fēng)險(xiǎn) |
| 四、境外業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) |
| 五、區(qū)域風(fēng)險(xiǎn) |
| 六、自然風(fēng)險(xiǎn) |
第二十二章 十二五期間餐飲行業(yè)投資策略探討 |
第一節(jié) 餐飲業(yè)投資環(huán)境分析 |
| 一、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)商機(jī)巨大 |
| 二、餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向資本運(yùn)作 |
| 三、2010年風(fēng)險(xiǎn)投資關(guān)注餐飲業(yè) |
| 四、餐飲企業(yè)應(yīng)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)辨別意識(shí) |
| 五、投資餐飲業(yè)的八大要素 |
第二節(jié) 餐飲業(yè)投資熱點(diǎn)分析 |
| 一、餐飲業(yè)熱點(diǎn)細(xì)述 |
| 二、粥店成餐飲業(yè)投資新寵 |
| 三、中國(guó)餐飲企業(yè)十大營(yíng)利模式 |
第三節(jié) 餐飲業(yè)行業(yè)壁壘分析 |
| 一、技術(shù)與市場(chǎng)壁壘 |
| 二、結(jié)構(gòu)性壁壘 |
| 三、制度性壁壘 |
| 四、文化性壁壘 |
第四節(jié) 餐飲業(yè)投資建議 |
| 一、投資餐飲業(yè)需做足競(jìng)爭(zhēng)的準(zhǔn)備 |
| 二、餐飲投資八個(gè)錦囊 |
| 三、餐飲需抓好的四個(gè)關(guān)鍵 |
| 四、甄別餐飲投資的建議 |
| 五、凸現(xiàn)飲食文化打造餐飲企業(yè)標(biāo)志 |
第五節(jié) 中智~林~ 不同類(lèi)型餐飲業(yè)投資建議 |
| 一、小區(qū)餐飲店 |
| 二、休閑餐飲店 |
| 三、加盟店餐飲 |
| 四、特色小餐飲店 |
| 圖表目錄 |
| 圖表 1978-2009年GDP增速趨勢(shì)圖 |
| 圖表 1998年-2009年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 2001-2009年工業(yè)增加值與發(fā)電量對(duì)比趨勢(shì)圖 |
| 圖表 1999年-2009年固定資產(chǎn)投資完成額月度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 2005-2008年12月三架馬車(chē)投資、消費(fèi)、出口增長(zhǎng)趨勢(shì)對(duì)比圖 |
| 圖表 1999年-2009年社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 1997-2009年P(guān)PI增速趨勢(shì)圖 |
| 圖表 1999年-2009年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（上年同月=100） |
| 圖表 1999年-2009年工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)（上年同月=100） |
| 圖表 1998-2009年進(jìn)出口對(duì)比趨勢(shì)圖 |
| 圖表 1999年-2009年出口總額月度同比增長(zhǎng)率與進(jìn)口總額月度同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 2007-2009年貨幣供應(yīng)量增幅趨勢(shì)圖 |
| 圖表 1999年-2009年貨幣供應(yīng)量月度同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 1998年-2009年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 1999年-2009年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)走勢(shì)（上年同月=100） |
| 圖表 1998年2010年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 2000年2010年工業(yè)增加值月度同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 2000年2010年社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 2000年2010年固定資產(chǎn)投資完成額月度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 2000年2010年出口總額月度同比增長(zhǎng)率與進(jìn)口總額月度同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 2000年2010年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（上年同月=100） |
| 圖表 2000年2010年工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)（上年同月=100） |
| 圖表 2000年2010年貨幣供應(yīng)量月度同比增長(zhǎng)率（%） |
| 圖表 現(xiàn)以六家酒店為例，分析新的市場(chǎng)區(qū)隔 |
| 圖表 餐飲業(yè)八大細(xì)分市場(chǎng)類(lèi)型 |
| 圖表 對(duì)不同市場(chǎng)細(xì)分類(lèi)型的評(píng)估 |
| 圖表 餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表 |
| 圖表 2006年各季度餐飲業(yè)零售額比重 |
| 圖表 2006年各月餐飲業(yè)零售額 |
| 圖表 2006年三大區(qū)域餐飲業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率比較 |
| 圖表 2006年全國(guó)各省餐飲業(yè)零售額情況 |
| 圖表 2006年全國(guó)各城市餐飲市場(chǎng)情況 |
| 圖表 歷年餐飲市場(chǎng)增長(zhǎng)波動(dòng)率 |
| 圖表 餐飲業(yè)零售額跨千億元臺(tái)階情況 |
| 圖表 2007年餐飲業(yè)零售額 |
| 圖表 2007年份餐飲業(yè)零售額趨勢(shì)變化圖 |
| 圖表 2007年餐飲業(yè)零售額 |
| 圖表 2006年和2007年份餐飲業(yè)零售額變化趨勢(shì) |
| 圖表 2007年份餐飲業(yè)零售額 |
| 圖表 2007年餐飲業(yè)零售額變化趨勢(shì) |
| 圖表 2008年餐飲業(yè)月度零售額對(duì)比情況 |
| 圖表 2008年各季度餐飲業(yè)零售額比重 |
| 圖表 2008年?yáng)|中西餐飲業(yè)發(fā)展情況比較 |
| 圖表 2008年?yáng)|中西餐飲業(yè)增長(zhǎng)率比較 |
| 圖表 2008年主要省市餐飲業(yè)三項(xiàng)指標(biāo)前十名排序 |
| 圖表 2008年主要城市餐飲業(yè)三項(xiàng)指標(biāo)前十名排序 |
| 圖表 2004-2008年餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)變化情況 |
| 圖表 相關(guān)年度零售額跨千億元臺(tái)階情況 |
| 圖表 2008年按登記注冊(cè)類(lèi)型分限額以上批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)基本情況 |
| 圖表 2004-2008年限額以上批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)法人企業(yè)數(shù) |
| 圖表 2004-2008年限額以上批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位數(shù) |
| 圖表 2004-2008年限額以上批發(fā)和零售業(yè)、住宿和餐飲業(yè)年末從業(yè)人數(shù) |
| 圖表 2004-2008年星級(jí)住宿業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 |
| 圖表 2004-2008年限額以上餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 |
| 圖表 2004-2008年按登記注冊(cè)類(lèi)型和行業(yè)分限額以上餐飲業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債 |
| 圖表 2004-2008年限額以上餐飲業(yè)資產(chǎn)及負(fù)債 |
| 圖表 2004-2008年按登記注冊(cè)類(lèi)型和行業(yè)分限額以上餐飲業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo) |
| 圖表 2004-2008年限額以上餐飲業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo) |
| 圖表 2004-2008年按業(yè)態(tài)分限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況 |
| 圖表 2005-2008年按登記注冊(cè)類(lèi)型分限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況（1） |
| 圖表 2005-2008年按登記注冊(cè)類(lèi)型分限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況（2） |
| 圖表 2005-2008年按行業(yè)分限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況（1） |
| 圖表 2005-2008年按行業(yè)分限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況（2） |
| 圖表 2005-2008年分地區(qū)限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況（1） |
| 圖表 2005-2008年分地區(qū)限額以上連鎖餐飲企業(yè)基本情況（2） |
| 圖表 2009年全國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額同比增長(zhǎng)情況 |
| 圖表 2009年1-12月全國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額對(duì)比情況 |
| 圖表 2010年1-6月全國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額同比增長(zhǎng)情況 |
| 圖表 2010年1-6月全國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額對(duì)比情況 |
| 圖表 2010年1-6月全國(guó)住宿和餐飲業(yè)限額上、下企業(yè)經(jīng)營(yíng)對(duì)比情況 |
| 圖表 2009年北京限額以上餐飲企業(yè)所有制結(jié)構(gòu) |
| 圖表 2009年北京限額以上餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài) |
| 圖表 2009年北京市餐飲業(yè)連鎖企業(yè)營(yíng)業(yè)額50強(qiáng) |
| 中國(guó)の食品·飲料業(yè)界の予測(cè)と投資分析レポートの開(kāi)発中に、 \"十二五\" |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司長(zhǎng)期投資表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司固定資產(chǎn)表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司股東權(quán)益表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司利潤(rùn)總額表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司凈利潤(rùn)表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司每股指標(biāo)表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司獲利能力表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司償債能力表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司發(fā)展能力表 |
| 圖表 2008-2010年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司長(zhǎng)期投資表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司固定資產(chǎn)表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司股東權(quán)益表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司利潤(rùn)總額表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司凈利潤(rùn)表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司每股指標(biāo)表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司獲利能力表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司償債能力表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司發(fā)展能力表 |
| 圖表 2008-2010年西安飲食股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司長(zhǎng)期投資表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司固定資產(chǎn)表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司股東權(quán)益表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司利潤(rùn)總額表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司凈利潤(rùn)表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司每股指標(biāo)表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司獲利能力表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司償債能力表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司發(fā)展能力表 |
| 圖表 2008-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 |
| 圖表 海淀區(qū)中餐館名稱(chēng)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) |
| 圖表 三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況（一） |
| 圖表 三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況（二） |
| 圖表 基于顧客導(dǎo)向的薪酬體系框架圖 |
| 圖表 阻礙餐飲業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)形成的因素 |
http://m.hczzz.cn/R_2010-09/shierwuqijiancanyinxingyefazhanyucej.html
…
| 相 關(guān) |
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