2010-2015年食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)格局及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

報(bào)告編號(hào)：038A122 ┊ 產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) CIR.cn ┊ 推薦：

名　稱(chēng)：2010-2015年食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)格局及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
編　號(hào)：038A122　
市場(chǎng)價(jià)：電子版8200元　　紙質(zhì)+電子版8500元
優(yōu)惠價(jià)：電子版7380元　　紙質(zhì)+電子版7680元
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2010-2015年食品添加劑行業(yè)市場(chǎng)格局及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

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（最新）中國(guó)食品添加劑市場(chǎng)現(xiàn)狀研究分析與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

優(yōu)惠價(jià)：8200元

　　食品添加劑是個(gè)小行業(yè)，它只被應(yīng)用于食品行業(yè)，在整個(gè)食品工業(yè)中，食品約占60%，包裝機(jī)械約占20%，食品機(jī)械約占17%，而食品添加劑僅占3%。我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)3萬(wàn)億元，而食品添加劑的收入僅為500多億元。食品添加劑又是個(gè)大行業(yè)?？梢哉f(shuō)是現(xiàn)代食品工業(yè)中不可或缺的一部分，其有力地推動(dòng)了整個(gè)食品工業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。沒(méi)有食品添加劑，就沒(méi)有今天的食品工業(yè)。現(xiàn)在，近97%的食品中使用各類(lèi)添加劑。全球食品添加劑品種有25000多種，常用的添加劑品種有5000多種。常見(jiàn)的如：防腐劑、組織成型劑、甜味劑、抗粘結(jié)劑、香辛料、保濕劑、增香劑、酶制劑、乳化劑、氣體等。美國(guó)是世界上食品添加劑使用量最大、使用品種最多的國(guó)家，目前允許直接使用的有2300種以上。美國(guó)FDA公布的食品添加劑名單有2922種，其中受管理的1755種；美國(guó)食品用化學(xué)品法典中列有1967種；日本使用的食品添加劑約有1100種；歐共體允許使用的有1000-1500種。近幾年來(lái)，隨著現(xiàn)代食品工業(yè)的崛起和生活水平的提高，消費(fèi)者健康意識(shí)逐漸增強(qiáng)。全球食品添加劑市場(chǎng)呈現(xiàn)出了一些新的特征，其中的一點(diǎn)就是安全無(wú)毒或者基本無(wú)毒的天然產(chǎn)品越來(lái)越受到食品企業(yè)和消費(fèi)者的青睞。低脂肪、低熱量的食品的觀念使雙低食品風(fēng)靡世界，促使食品加工制造企業(yè)不斷在食品配方上采用新型原輔料，帶動(dòng)了食品添加劑市場(chǎng)的發(fā)展。

　　預(yù)計(jì)2010年國(guó)內(nèi)食品添加劑總需求量將達(dá)到480萬(wàn)噸，因此我國(guó)食品添加劑工業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。世界食品添加劑工業(yè)正朝著天然健康、復(fù)合化等方向發(fā)展，我國(guó)食品添加劑工業(yè)應(yīng)順應(yīng)發(fā)展潮流，加快開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)步伐。我國(guó)擁有豐富的植物資源，目前國(guó)內(nèi)的天然抗氧化劑如茶多酚、天然甜味劑如甘草提取物、天然抗菌劑大蒜素、天然色素和天然香料等天然抽取物受到國(guó)際市場(chǎng)的青睞。今后應(yīng)利用這一優(yōu)勢(shì)，加大高新提取技術(shù)的應(yīng)用，提升我國(guó)食品添加劑的檔次。鑒于復(fù)合食品添加劑使用方便、效果好、功能全，近十幾年來(lái)逐漸成為全球食品添加劑的主流。國(guó)內(nèi)食品添加劑行業(yè)應(yīng)加強(qiáng)復(fù)合食品添加劑的研發(fā)與應(yīng)用，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)多種氨基酸、維生素、微量元素等復(fù)合的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，植物提取物配以酸性增效劑而成的復(fù)合抗氧劑，谷氨酸鈉為主加一些其他氨基酸復(fù)合的高效調(diào)味劑。同時(shí)還應(yīng)加強(qiáng)不同類(lèi)型的食品添加劑的復(fù)合開(kāi)發(fā)與應(yīng)用研究。國(guó)內(nèi)食品添加劑行業(yè)還應(yīng)加深對(duì)食品工業(yè)了解與認(rèn)識(shí)，高度重視產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)和售后服務(wù)，跟蹤和關(guān)注國(guó)外尤其是西方發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)對(duì)產(chǎn)品安全性的認(rèn)識(shí)和計(jì)劃采取的措施。同時(shí)還應(yīng)高度重視食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程的環(huán)境污染治理和清潔工藝的開(kāi)發(fā)，尤其是采用生物技術(shù)替代傳統(tǒng)的化學(xué)合成以保證我國(guó)食品添加劑工業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

　　輕工業(yè)振興規(guī)劃將提出用三年完成300項(xiàng)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)制定工作，將對(duì)食品質(zhì)量安全產(chǎn)生積極的影響。輕工業(yè)振興規(guī)劃提出加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，做好食品、家電、五金等重點(diǎn)行業(yè)的消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，補(bǔ)充完善基礎(chǔ)通用標(biāo)準(zhǔn)、重點(diǎn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等。而對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失嚴(yán)重的食品添加劑行業(yè)，規(guī)劃提出將用三年完成300項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)制定工作。當(dāng)前食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化制定很不嚴(yán)格，導(dǎo)致出現(xiàn)較多問(wèn)題，振興規(guī)劃應(yīng)該會(huì)對(duì)這方面進(jìn)行強(qiáng)化，不過(guò)，即使從國(guó)家層面規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)化，在具體實(shí)施上，有關(guān)制約標(biāo)準(zhǔn)和制約技術(shù)都是問(wèn)題，本次也可能會(huì)提出加強(qiáng)食品安全檢測(cè)的技術(shù)改造和科研等。此外，輕工業(yè)振興規(guī)劃將從資金扶持和政策引導(dǎo)兩方面對(duì)食品飲料行業(yè)產(chǎn)生影響。資金扶持主要包括財(cái)政補(bǔ)貼和稅收優(yōu)惠。財(cái)政補(bǔ)貼預(yù)計(jì)主要包括增加糖、乳等產(chǎn)品的國(guó)家收儲(chǔ)，給予企業(yè)流動(dòng)資金貸款和貼息支持等，將利好白糖加工、乳品制造、農(nóng)產(chǎn)品加工出口企業(yè)；稅收優(yōu)惠預(yù)計(jì)包括降低消費(fèi)稅促進(jìn)消費(fèi)，調(diào)整關(guān)稅降低進(jìn)出口成本，加快落實(shí)科研費(fèi)用抵稅優(yōu)惠等政策。

　　本行業(yè)市場(chǎng)報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物雜志的基礎(chǔ)信息以及食品添加劑研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合對(duì)食品添加劑相關(guān)企業(yè)的實(shí)地調(diào)查，對(duì)我國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì)、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了食品添加劑行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。

第一部分食品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景預(yù)測(cè)

第一章全球食品添加劑行業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2009年全球食品添加劑市場(chǎng)分析

　　　　一、2009年全球食品添加劑市場(chǎng)回顧

　　　　二、2009年全球食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境

　　　　三、2009年全球食品添加劑銷(xiāo)售分析

　　　　四、2009年全球食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模

　　第二節(jié) 2010年全球食品添加劑市場(chǎng)分析

　　　　一、2010年全球食品添加劑需求分析

　　　　二、2010年全球食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模

　　　　三、2010年全球食品添加劑供給分析

　　　　四、2010年中外食品添加劑市場(chǎng)對(duì)比

　　第三節(jié) 部分國(guó)家地區(qū)食品添加劑行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、2009-2010年美國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展分析

　　　　二、2009-2010年歐洲食品添加劑行業(yè)發(fā)展分析

　　　　三、2009-2010年日本食品添加劑行業(yè)發(fā)展分析

　　　　四、2009-2010年韓國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展分析

第二章我國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　第一節(jié) 我國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　一、2008年食品添加劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　二、2008年中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)

　　　　三、2008年食品添加劑行業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)分析

　　　　四、2008年我國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)

　　第二節(jié) 我國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、2009年中國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、2009年食品添加劑行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　三、2009年我國(guó)食品添加劑市場(chǎng)特點(diǎn)分析

　　　　四、2010年我國(guó)食品添加劑市場(chǎng)發(fā)展分析

　　第三節(jié) 中國(guó)食品添加劑行業(yè)供需分析

　　　　一、2009年中國(guó)食品添加劑市場(chǎng)供給總量分析

　　　　二、2009年中國(guó)食品添加劑市場(chǎng)供給結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、2010年中國(guó)食品添加劑市場(chǎng)需求總量分析

　　　　四、2010年中國(guó)食品添加劑市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)分析

　　　　五、2010年中國(guó)食品添加劑市場(chǎng)供需平衡分析

第三章中國(guó)食品添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析

　　第一節(jié) 2009-2010年食品添加劑行業(yè)運(yùn)行情況分析

　　　　一、2009年食品添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　二、2010年食品添加劑行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　第二節(jié) 2009-2010年食品添加劑行業(yè)產(chǎn)量分析

　　　　一、2009年我國(guó)食品添加劑產(chǎn)品產(chǎn)量分析

　　　　二、2010年我國(guó)食品添加劑產(chǎn)品產(chǎn)量分析

　　第三節(jié) 2009年食品添加劑行業(yè)進(jìn)出口分析

　　　　一、2009年食品添加劑行業(yè)進(jìn)口總量及價(jià)格

　　　　二、2009年食品添加劑行業(yè)出口總量及價(jià)格

　　　　三、2009年食品添加劑行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

詳:情：http://m.hczzz.cn/R_2010-04/2010_2015nianshipintianjiajixingyesh.html

　　　　四、2010-2015年食品添加劑進(jìn)出口態(tài)勢(shì)展望