第一章 賓館酒店業(yè)概述
第一節(jié) 賓館酒店業(yè)的概念與分類
一、賓館酒店的定義
二、賓館酒店的分類
第二節(jié) 賓館酒店業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn)
一、現(xiàn)代賓館酒店的基本性質(zhì)
二、現(xiàn)代賓館酒店的基本特點(diǎn)
第三節(jié) 酒店發(fā)展的影響因素分析
第四節(jié) 中國酒店行業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)分析
一、現(xiàn)代化和網(wǎng)絡(luò)化進(jìn)程將進(jìn)一步加快
二、集團(tuán)化經(jīng)營
三、品牌化發(fā)展
四、經(jīng)濟(jì)型酒店加速發(fā)展,差異化將成為競爭焦點(diǎn)和發(fā)展趨勢
第二章 全球賓館酒店業(yè)分析
第一節(jié) 全球酒店業(yè)的發(fā)展概況
第二節(jié) 2008-2009年世界酒店發(fā)展分析
一、2008世界酒店產(chǎn)業(yè)新格局
二、2008年全球惟一七星級(jí)酒店進(jìn)軍中國市場
三、2009年酒店業(yè)將引進(jìn)六星級(jí)酒店行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
四、2009年全球酒店業(yè)中心開始從歐美向我國轉(zhuǎn)移
五、2010年全球酒店市場將繼續(xù)面臨挑戰(zhàn)
六、2010年互聯(lián)網(wǎng)將是酒店業(yè)惟一增長渠道
七、經(jīng)濟(jì)危機(jī)下全球酒店業(yè)市場發(fā)展情況分析
第三節(jié) 國際酒店集團(tuán)發(fā)展趨勢預(yù)測
一、酒店集團(tuán)化趨勢更加明顯
二、品牌酒店加速全球化
三、數(shù)據(jù)庫一族亮相
四、跨產(chǎn)業(yè)合作成為新景象
五、個(gè)性化服務(wù)不再是虛言
六、市場細(xì)分新概念層出不窮
七、酒店內(nèi)部越來越像家
第四節(jié) 國際酒店管理集團(tuán)在我國發(fā)展策略
一、研究目的和樣本選擇
二、國際酒店管理集團(tuán)在中國發(fā)展情況分析
三、發(fā)展影響因素分析
詳.情:http://m.hczzz.cn/R_2010-03/2010_2015binguanjiudianxingyeshenduy.html
四、研究策略
第三章 賓館酒店關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析
第一節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展分析
一、金融危機(jī)對(duì)旅游市場的影響分析
二、我國旅游資源開發(fā)分析
三、我國旅游規(guī)劃現(xiàn)狀特征分析
四、我國旅游市場網(wǎng)絡(luò)營銷創(chuàng)新與管理分析
五、2009年我國旅游市場特點(diǎn)分析
六、2010年中國游客數(shù)量預(yù)測分析
七、2019年中國有望成為世界第一入境游目的國
八、2020年中國旅游收入將逾3000億美元
第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展分析
一、金融危機(jī)沖擊下我國餐飲業(yè)發(fā)展分析
二、餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)增長
三、我國餐飲業(yè)改革開放30年的經(jīng)驗(yàn)啟示
四、未來五年餐飲業(yè)力爭實(shí)現(xiàn)年均18%的增速
五、餐飲業(yè)集體用功吸引資本
六、我國特許經(jīng)營餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及問題分析
第三節(jié) 會(huì)展業(yè)發(fā)展分析
一、會(huì)展與酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展模式
二、會(huì)展經(jīng)濟(jì)迎來新的發(fā)展機(jī)遇
三、會(huì)展業(yè)將成阿里新商業(yè)文明重要組成部分
四、提升成都會(huì)展業(yè)競爭力路徑分析
五、會(huì)展業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位作用
六、我國實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店互動(dòng)發(fā)展的對(duì)策
七、未來中國會(huì)展業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析
第四章 中國賓館酒店業(yè)市場發(fā)展分析
第一節(jié) 中國酒店行業(yè)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀
一、中國酒店業(yè)發(fā)展歷史
二、中國星級(jí)酒店規(guī)模與增長速度分析
三、中國酒店的區(qū)域分布與發(fā)展情況分析
四、中國酒店市場結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 2007年我國酒店業(yè)發(fā)展分析
一、擴(kuò)大陣容,搶占市場備戰(zhàn)
二、管理提升,迎接酒店精英時(shí)期
三、寡頭涌現(xiàn),資本運(yùn)作漸變格局
四、假期調(diào)整,價(jià)量齊升利好酒店
五、白金概念,評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)再度升級(jí)
六、業(yè)態(tài)多樣,競爭白熱化
第三節(jié) 2008年中國酒店業(yè)發(fā)展分析
一、2008中國酒店業(yè)十大新聞
二、高星級(jí)酒店入住率下跌旅游低價(jià)救市
三、我國酒店業(yè)密謀二三線城市
四、酒店信息化競爭加劇智能化已定局
第四節(jié) 2009年中國酒店業(yè)發(fā)展分析
一、2009年中國酒店業(yè)將進(jìn)入整合期
二、2009年中國酒店業(yè)發(fā)展分析
三、我國酒店高端市場供給量
四、國內(nèi)推出延遲退房的酒店不斷增加
第五節(jié) 酒店業(yè)的集群發(fā)展分析
一、集群理論國內(nèi)外發(fā)展情況
二、酒店業(yè)集群的形成與發(fā)展
三、酒店業(yè)集群優(yōu)勢和競爭力提升分析
第六節(jié) 酒店行業(yè)信息化的方向與建議
一、酒店行業(yè)信息化趨勢預(yù)測
二、酒店行業(yè)管理信息化調(diào)查及解決方案推薦
三、酒店信息化建議
第二部分 消費(fèi)者及細(xì)分市場分析
第五章 我國酒店業(yè)的消費(fèi)者分析
第一節(jié) 酒店消費(fèi)者分析
一、消費(fèi)者構(gòu)成
二、消費(fèi)行為
第二節(jié) 酒店消費(fèi)者評(píng)價(jià)與選擇
一、消費(fèi)者認(rèn)知
二、消費(fèi)心理與消費(fèi)趨勢
第三節(jié) 酒店顧客的消費(fèi)心態(tài)研究
一、酒店顧客消費(fèi)心態(tài)的現(xiàn)狀分析
二、酒店顧客在消費(fèi)三個(gè)階段的心態(tài)類型分析
三、滿足顧客消費(fèi)心理的途徑
四、酒店顧客的消費(fèi)心態(tài)研究結(jié)論
2010-2015 China Hotel Industry depth research and strategic investment prospects consultation report
第四節(jié) 中國商務(wù)客人的酒店消費(fèi)行為分析
一、商務(wù)客人的群體特征
二、影響酒店商務(wù)客人的消費(fèi)行為的因素分析
三、商務(wù)客人的消費(fèi)行為理論分析
第六章 賓館酒店細(xì)分市場分析
第一節(jié) 商務(wù)酒店
一、全國最大商務(wù)酒店聯(lián)盟啟動(dòng)
二、商務(wù)酒店緊隨商務(wù)客人的需求變化分析
三、商務(wù)酒店的價(jià)值投資
四、非均衡的商務(wù)旅游市場與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
五、中國商務(wù)酒店提升競爭體系分析
第二節(jié) 旅游度假酒店
一、中國旅游酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、分時(shí)度假酒店在中國興起
三、會(huì)展度假生活酒店興起
四、中國旅游酒店業(yè)發(fā)展政策分析
五、度假酒店中式管家新概念
六、度假酒店的市場前景與發(fā)展趨勢
第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店
一、經(jīng)濟(jì)型酒店市場前景預(yù)測
二、經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展新機(jī)遇
三、金融危機(jī)帶來經(jīng)濟(jì)型酒店的春天
四、經(jīng)濟(jì)型酒店奧運(yùn)后發(fā)展成焦點(diǎn)
五、經(jīng)濟(jì)型酒店開始新一輪跑馬圈地
六、經(jīng)濟(jì)型酒店效益分析和經(jīng)營運(yùn)作模式
七、經(jīng)濟(jì)型酒店的破局之路
第四節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店
一、國內(nèi)產(chǎn)權(quán)式公寓酒店的定義
二、產(chǎn)權(quán)式公寓酒店產(chǎn)品SWOT分析
三、產(chǎn)權(quán)式酒店投資的利好與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
四、產(chǎn)權(quán)式酒店價(jià)值將被重新認(rèn)識(shí)
五、酒店式公寓的發(fā)展前景
第五節(jié) 主題酒店
一、主題酒店的緣起與興起
二、主題酒店的設(shè)計(jì)與運(yùn)營
三、奧運(yùn)主題酒店豐富北京旅游業(yè)態(tài)
四、國內(nèi)首家水主題酒店亮相
五、主題酒店市場競爭的顛覆性創(chuàng)新
六、中國主題酒店的發(fā)展模式分析
第六節(jié) 綠色酒店
一、綠色飯店定義與標(biāo)準(zhǔn)
二、綠色酒店成為酒店主要發(fā)展趨勢
三、2010年全國將建成萬家綠色酒店
四、綠色酒店逐漸成投資新寵
第七節(jié) 會(huì)議酒店
一、會(huì)議酒店興起的背景
二、中國會(huì)議酒店發(fā)展的現(xiàn)狀特征
三、中國會(huì)議酒店發(fā)展存在的問題
四、中國會(huì)議酒店發(fā)展的路徑選擇
五、中國會(huì)議酒店發(fā)展的趨勢
第八節(jié) 其它酒店
一、青年旅舍類酒店
二、公寓式酒店
第七章 部分城市賓館酒店業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2009-2010年北京賓館酒店業(yè)發(fā)展分析
一、2009年北京酒店業(yè)發(fā)展分析
二、2009年北京酒店供需分析
三、2009年北京酒店業(yè)現(xiàn)狀分析
四、北京酒店業(yè)市場十大特點(diǎn)
五、北京酒店業(yè)舉步維艱
六、北京星級(jí)酒店市場價(jià)格分析
七、北京酒店業(yè)市場競爭態(tài)勢分析
第二節(jié) 2009-2010年上海賓館酒店業(yè)發(fā)展分析
一、2009年上海酒店業(yè)經(jīng)營分析
二、2009年上海高端酒店市場分析
三、2009年上海高檔酒店業(yè)市場分析
四、2010年世博會(huì)經(jīng)濟(jì)型酒店供給分析
五、世博會(huì)推動(dòng)上海酒店業(yè)發(fā)展
六、上海酒店業(yè)將受益于前世博效應(yīng)
第三節(jié) 2009-2010年深圳賓館酒店業(yè)發(fā)展分析
2010-2015年中國賓館酒店行業(yè)深度研究及戰(zhàn)略投資前景諮詢報(bào)告
一、2009年深圳高級(jí)酒店現(xiàn)狀分析
二、深圳未來酒店發(fā)展格局分析
三、深圳酒店借品牌管理走向全國
四、2011年大運(yùn)會(huì)深圳酒店業(yè)的商機(jī)
五、深圳酒店業(yè)未來規(guī)劃
第四節(jié) 2009-2010年廣州賓館酒店業(yè)發(fā)展分析
一、廣州酒店業(yè)的發(fā)展歷程
二、廣州五星級(jí)酒店價(jià)格分析
三、2009年廣州高星級(jí)酒店經(jīng)營分析
四、2010年亞運(yùn)期間廣州酒店房價(jià)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)
五、2010年廣州星級(jí)酒店發(fā)展預(yù)測分析
第三部分 行業(yè)競爭格局分析
第八章 中國賓館酒店業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 現(xiàn)代酒店業(yè)的市場競爭分析
一、產(chǎn)品的開拓和發(fā)展分析
二、市場競爭中的價(jià)格分析
三、市場競爭中的營銷分析
四、競爭中的人員素質(zhì)分析
五、酒店業(yè)競爭的新生力
六、酒店業(yè)的競爭由單一價(jià)格競爭轉(zhuǎn)向品牌競爭
七、2009年低價(jià)酒店喜逢良機(jī)
第二節(jié) 外資酒店的市場競爭分析
一、外資加速投資中國酒店業(yè)
二、外資酒店的中國新版圖
三、金融危機(jī)下外資酒店在中國依舊擴(kuò)張迅速
第三節(jié) 中國酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
一、酒店業(yè)競爭激烈
二、國內(nèi)酒店管理集團(tuán)亟需提高管理水平
三、非星級(jí)飯店亟需規(guī)范
四、加強(qiáng)酒店專業(yè)人才的培養(yǎng)
第四節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店同質(zhì)競爭分析
一、成本考驗(yàn)
二、同質(zhì)競爭
三、管理變難
第五節(jié) 提升酒店競爭力的主要策略分析
一、信息化、智能化策略
二、經(jīng)濟(jì)型酒店市場細(xì)分策略
三、經(jīng)濟(jì)型酒店的特色經(jīng)營策略
四、品牌化建設(shè)策略
五、治理專業(yè)化策略
第六節(jié) 2009-2010年中國十三大城市酒店業(yè)市場觀察
一、北京酒店業(yè)市場觀察
二、上海酒店業(yè)市場觀察
三、廣州酒店業(yè)市場觀察
四、深圳酒店業(yè)市場觀察
五、三亞酒店業(yè)市場觀察
六、天津酒店業(yè)市場觀察
七、大連酒店業(yè)市場觀察
八、杭州酒店業(yè)市場觀察
九、青島酒店業(yè)市場觀察
十、重慶酒店業(yè)市場觀察
十一、成都酒店業(yè)市場觀察
十二、沈陽酒店業(yè)市場觀察
十三、西安酒店業(yè)市場觀察
第九章 部分賓館酒店業(yè)優(yōu)勢企業(yè)分析
第一節(jié) 國際酒店集團(tuán)分析
一、巴斯酒店集團(tuán)
(一)2009 年洲際酒店全球業(yè)績分析
?。ǘ┲揠H酒店發(fā)布價(jià)格優(yōu)化模塊
二、希爾頓酒店集團(tuán)
?。ㄒ唬?009年北京王府井希爾頓酒店摘得國際五星鉆石獎(jiǎng)
(二)希爾頓酒店推出移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂工具
?。ㄈ?009年萬達(dá)集團(tuán)引入希爾頓打造中國頂級(jí)酒店
三、萬豪酒店集團(tuán)
?。ㄒ唬?009年第三季度財(cái)務(wù)分析
?。ǘ?009年萬豪國際集團(tuán)在亞太區(qū)再簽 21個(gè)酒店管理合同
(三)2010年全球擴(kuò)張
四、香格里拉酒店集團(tuán)
(一)2009年香格里拉酒店集團(tuán)首度進(jìn)軍俄羅斯
?。ǘ┫愀窭锢频昙瘓F(tuán)舉行中國區(qū)最大規(guī)模巡展
2010-2015 nián zhōngguó bīnguǎn jiǔdiàn hángyè shēndù yánjiū jí zhànlüè tóuzī qiánjǐng zīxún bàogào
?。ㄈ?009年香格里拉酒店連續(xù)九年被評(píng)為世界最佳商務(wù)酒店
五、速8酒店
?。ㄒ唬┧?力拓中國二、三線城市
?。ǘ┧?酒店集團(tuán)與悅讀網(wǎng)達(dá)成合作
(三)加盟速8酒店之SWOT分析
第二節(jié) 湖南華天大酒店股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、2008-2009年企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、2009年企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及策略
五、企業(yè)未來發(fā)展展望與戰(zhàn)略
第三節(jié) 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、2008-2009年企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、2009年企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及策略
五、企業(yè)未來發(fā)展展望與戰(zhàn)略
第四節(jié) 廣州市東方賓館股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、2008-2009年企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、2009年企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及策略
五、企業(yè)未來發(fā)展展望與戰(zhàn)略
第五節(jié) 深圳新都酒店股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、2008-2009年企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、2009年企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及策略
五、企業(yè)未來發(fā)展展望與戰(zhàn)略
第六節(jié) 金陵飯店股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、2008-2009年企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、2008-2009年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
四、2009年企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)及策略
五、企業(yè)未來發(fā)展展望與戰(zhàn)略
第七節(jié) 如家快捷酒店連鎖集團(tuán)
一、企業(yè)概況
二、2009年二季度經(jīng)營狀況分析
三、如家快捷酒店集團(tuán)品牌發(fā)展之路
第八節(jié) 廣州白天鵝賓館
一、企業(yè)概況
二、2009年發(fā)展策略分析
第四部分 行業(yè)發(fā)展趨勢及戰(zhàn)略
第十章 2010-2015年賓館酒店業(yè)發(fā)展趨勢及投資分析
第一節(jié) 2010-2015年中國酒店市場展望
第二節(jié) 2010-2015年酒店業(yè)的發(fā)展趨勢預(yù)測
一、酒店業(yè)供大于求趨勢不可逆轉(zhuǎn)
二、酒店管理市場發(fā)展迅速,競爭激烈
三、租賃物業(yè)經(jīng)營風(fēng)光不再、直接投資將會(huì)上升
四、中端酒店市場將會(huì)發(fā)展、細(xì)分,會(huì)議、度假和商務(wù)酒店快速增長
五、互聯(lián)網(wǎng)營銷成為主流,直銷成為趨勢
第三節(jié) 2010-2015年中國酒店業(yè)管理發(fā)展趨勢
一、酒店管理向人性化發(fā)展
二、酒店的文化建設(shè)
三、酒店發(fā)展的可持續(xù)化
四、酒店市場競爭的品牌化
五、酒店服務(wù)的定制化
六、酒店?duì)I銷的網(wǎng)絡(luò)化
七、酒店組織結(jié)構(gòu)的扁平化
八、酒店產(chǎn)業(yè)組織的集團(tuán)化
九、酒店設(shè)施設(shè)備的科技化
第四節(jié) 2010-2015年中國酒店業(yè)營銷的趨勢預(yù)測分析
一、競合營銷趨勢
二、分眾營銷趨勢
三、品牌營銷趨勢
四、網(wǎng)絡(luò)營銷趨勢
五、服務(wù)營銷趨勢
六、體驗(yàn)營銷趨勢
七、營銷網(wǎng)絡(luò)的普遍化
八、客人檔案的普遍建立
2010-2015中國ホテル産業(yè)の深さの研究と戦略的投資の見通し相談レポート
九、彈性供給的普遍化和產(chǎn)出效益的科學(xué)管理
第五節(jié) 2010-2015年賓館酒店業(yè)的投資特性
一、贏利性與高成長性
二、需求周期
三、要素的密集性
第六節(jié) 2010-2015年我國酒店業(yè)的投資分析
一、我國中高檔酒店業(yè)投資逆勢上漲
二、我國酒店業(yè)長線投資仍被業(yè)界看好
三、中國酒店業(yè)投資現(xiàn)狀分析
第十一章 2010-2015年賓館酒店業(yè)發(fā)展的主要策略
第一節(jié) 金融危機(jī)對(duì)酒店業(yè)影響及對(duì)策
一、影響表現(xiàn)
二、未來預(yù)期
三、應(yīng)對(duì)策略
第二節(jié) 2010-2015年中國酒店企業(yè)跨國經(jīng)營的戰(zhàn)略分析
一、戰(zhàn)略資源與核心能力是構(gòu)建跨國競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)
二、中國酒店企業(yè)跨國經(jīng)營的核心能力
三、對(duì)酒店企業(yè)跨國經(jīng)營核心能力的戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 2010-2015年我國酒店業(yè)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)的對(duì)策分析
一、波多里奇國家質(zhì)量獎(jiǎng)的基本內(nèi)涵
二、波多里奇卓越績效準(zhǔn)則的評(píng)價(jià)內(nèi)容
三、波多里奇卓越績效準(zhǔn)則的修訂
四、新準(zhǔn)則對(duì)我國酒店業(yè)質(zhì)量管理的啟示
第四節(jié) 2010-2015年酒店經(jīng)營品牌戰(zhàn)略分析
一、形象設(shè)計(jì)
二、服務(wù)構(gòu)建
三、品牌推廣
四、維護(hù)發(fā)展
第五節(jié) 中?智?林:2010-2015年我國酒店吸引入境商務(wù)旅游者的策略
一、研究方法
二、結(jié)果分析
三、酒店吸引入境商務(wù)旅游者的策略
?。ㄒ唬┝私忸櫩托枨螅⒅厝诵曰凹?xì)節(jié)化
?。ǘ┡囵B(yǎng)全員營銷思想,樹立內(nèi)部營銷觀念
(三)加深服務(wù)專業(yè)化程度,完善服務(wù)種類
(四)提高信息化程度,降低營運(yùn)成本
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