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2024年巧克力市場(chǎng)前景分析 2009-2012年中國(guó)巧克力行業(yè)投資分析及深度研究咨詢(xún)報(bào)告

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2009-2012年中國(guó)巧克力行業(yè)投資分析及深度研究咨詢(xún)報(bào)告

報(bào)告編號(hào):0357560 CIR.cn ┊ 推薦:
  • 名 稱(chēng):2009-2012年中國(guó)巧克力行業(yè)投資分析及深度研究咨詢(xún)報(bào)告
  • 編 號(hào):0357560 
  • 市場(chǎng)價(jià):電子版8000元  紙質(zhì)+電子版8200
  • 優(yōu)惠價(jià):電子版7200元  紙質(zhì)+電子版7500
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2009-2012年中國(guó)巧克力行業(yè)投資分析及深度研究咨詢(xún)報(bào)告
字號(hào): 報(bào)告內(nèi)容:
  巧克力,自出現(xiàn)的那一刻起,其甜蜜和苦澀的兩極美味,就廣受消費(fèi)者的青睞。隨著巧克力生產(chǎn)工藝的提高,巧克力的魅力愈加迷人,同時(shí),巧克力市場(chǎng)也蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。在世界糖果總產(chǎn)量中,巧克力產(chǎn)品占有46.2%的比重,而其產(chǎn)值則占到54.6%。目前,巧克力產(chǎn)業(yè)的全球收入約為510億美元,而其中60%的貿(mào)易額集中在歐美地區(qū)。在西班牙、瑞士、比利時(shí)等國(guó)家,巧克力已成為重要的支柱產(chǎn)業(yè),也是國(guó)內(nèi)GDP的重要組成部分。巧克力在中國(guó)具有很大的潛在市場(chǎng),隨著經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng),人們的經(jīng)濟(jì)收入相應(yīng)提高,同時(shí)生產(chǎn)廠(chǎng)商不斷致力于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),這些都將會(huì)引起中國(guó)巧克力消費(fèi)市場(chǎng)的迅猛發(fā)展。今天,巧克力已經(jīng)不是一種簡(jiǎn)單的食品,而是相愛(ài)的人們相互表情達(dá)意的憑證,是節(jié)日饋贈(zèng)親朋好友得體而深受歡迎的精美禮品,更是人們放松心情,補(bǔ)充能量的營(yíng)養(yǎng)休閑食品。作為一種特殊的營(yíng)養(yǎng)食品,巧克力的品質(zhì)和口感已成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)的第一選擇。國(guó)內(nèi)雖然也有幾個(gè)巧克力品牌,但從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)這些廠(chǎng)商在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的是巧克力糖果,只是巧克力的一種衍生品。高純度、口感多樣、新鮮百分百的巧克力品種依然缺乏,純手工巧克力更是一片空白。因此,提高原料純度,開(kāi)發(fā)新口感,大力發(fā)展純手工巧克力,就成為國(guó)內(nèi)巧克力發(fā)展的新趨勢(shì),中國(guó)巧克力市場(chǎng)的現(xiàn)狀將在未來(lái)五到十年內(nèi)得到根本性改變。 產(chǎn)
  巧克力行業(yè)已經(jīng)逐漸形成集中壟斷狀態(tài),即最大的四家巧克力企業(yè)占有市場(chǎng)70%的份額。其市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的特征是產(chǎn)量與價(jià)格出現(xiàn)相對(duì)穩(wěn)定,然而影響著其他企業(yè)巧克力制品的發(fā)展選擇,即加快促進(jìn)尋求與開(kāi)發(fā)巧克力制品的差異和多樣性來(lái)適應(yīng)與滿(mǎn)足不同人群的消費(fèi)需求。女性對(duì)巧克力制品的偏好大于男性,其中尤以年輕女性的購(gòu)買(mǎi)傾向格外明顯。其次,購(gòu)買(mǎi)巧克力制品的頻率與年齡結(jié)構(gòu)有很大關(guān)系,低年齡人群的購(gòu)買(mǎi)頻率較高,出現(xiàn)了高頻率購(gòu)買(mǎi)比例呈現(xiàn)低年齡化的規(guī)律。同時(shí),調(diào)查也反映出青少年已成為巧克力制品消費(fèi)的主體。調(diào)查表明,35歲以下人群的消費(fèi)比例很高,其中15-24歲的人群是自身消費(fèi)的主體;而35歲以上人群消費(fèi)者絕大多數(shù)是為兒童購(gòu)買(mǎi),其中35-44歲的人群所占比例高達(dá)86.30%。中國(guó)吸引了越來(lái)越多跨國(guó)巧克力廠(chǎng)商的目光。除了歐美品牌,來(lái)自韓、日等亞洲國(guó)家的巧克力廠(chǎng)商爭(zhēng)相加速在中國(guó)開(kāi)拓場(chǎng)。中國(guó)巧克力人均年消費(fèi)50至60克左右,而日本和韓國(guó)人均年消費(fèi)量都在1.4公斤以上??鐕?guó)巧克力企業(yè)看好中國(guó)巧克力市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性,紛紛在中國(guó)設(shè)廠(chǎng)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展及消費(fèi)水平提高,未來(lái)10年內(nèi)中國(guó)巧克力市場(chǎng)有望以每年近20%的速度增長(zhǎng)。目前,中國(guó)是僅次于美國(guó)的全球第二大糖果巧克力市場(chǎng)。 業(yè)
  本研究咨詢(xún)報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、國(guó)家發(fā)改委、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專(zhuān)業(yè)研究單位等公布、提供的大量的內(nèi)容翔實(shí)、統(tǒng)計(jì)精確的資料和數(shù)據(jù),從巧克力行業(yè)發(fā)展情況、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、行業(yè)內(nèi)主要企業(yè)發(fā)展情況以及巧克力行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)、投資策略等多方面深度剖析,全面展示巧克力行業(yè)現(xiàn)狀,揭示巧克力的市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)。本報(bào)告為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù),具有極高的參考價(jià)值。 調(diào)

第一部分 行業(yè)發(fā)展概述

第一章 巧克力概述

網(wǎng)

  第一節(jié) 巧克力相關(guān)概念

    一、巧克力的定義
    二、巧克力藥理知識(shí)

  第二節(jié) 巧克力的分類(lèi)

    一、依成份分類(lèi)
    二、依添加物分類(lèi)

  第三節(jié) 巧克力的工藝

    一、基本生產(chǎn)流程
    二、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)
    三、質(zhì)量安全問(wèn)題

  第四節(jié) 巧克力的加工與調(diào)溫

    一、巧克力的切割
    二、巧克力的熔化
    三、巧克力的調(diào)溫

  第五節(jié) 巧克力文化

    一、巧克力的文化
    二、巧克力的歷史
    三、巧克力與情人節(jié)
全文:http://m.hczzz.cn/R_2009-11/2009_2012qiaokelixingyetouzifenxijis.html

第二部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第二章 全球巧克力行業(yè)分析

  第一節(jié) 全球巧克力市場(chǎng)分析

    一、全球巧克力市場(chǎng)現(xiàn)狀
    二、中國(guó)巧克力提升品質(zhì)與國(guó)際接軌
    三、全球巧克力廠(chǎng)商在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展情況分析 產(chǎn)

  第二節(jié) 2008-2009年部分 國(guó)家巧克力市場(chǎng)分析

業(yè)
    一、俄羅斯巧克力市場(chǎng)分析 調(diào)
    二、瑞士巧克力市場(chǎng)分析
    三、2009年哈薩克斯坦巧克力市場(chǎng)現(xiàn)狀 網(wǎng)
    四、2009年泰國(guó)巧克力市場(chǎng)分析

第三章 中國(guó)糖果市場(chǎng)分析

  第一節(jié) 中國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展概況

    一、糖果行業(yè)現(xiàn)狀
    二、品牌現(xiàn)狀
    三、國(guó)內(nèi)品牌分析
    四、國(guó)外大品牌動(dòng)向
    五、糖果行業(yè)消費(fèi)狀況調(diào)查
    六、中國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

  第二節(jié) 中國(guó)糖果細(xì)分行業(yè)發(fā)展分析

    一、2009年功能性糖果市場(chǎng)銷(xiāo)售情況
    二、2009年喜糖市場(chǎng)發(fā)展情況分析

  第三節(jié) 中國(guó)糖果行業(yè)新品研發(fā)趨勢(shì)

    一、產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)化
    二、配方無(wú)糖化
    三、食用便利化
    四、包裝個(gè)性化
    五、功能雜交化
    六、規(guī)格迷你化
    七、口味多元化
    八、原料天然化
    九、個(gè)性定制化

  第四節(jié) 糖果行業(yè)渠道模式變革分析

    一、糖果行業(yè)渠道現(xiàn)狀 產(chǎn)
    二、糖果行業(yè)渠道發(fā)展挑戰(zhàn) 業(yè)
    三、糖果行業(yè)渠道發(fā)展機(jī)遇 調(diào)
    四、糖果行業(yè)發(fā)展策略
    五、渠道策略運(yùn)作案例 網(wǎng)

第四章 中國(guó)巧克力市場(chǎng)分析

  第一節(jié) 中國(guó)巧克力市場(chǎng)現(xiàn)狀

    一、我國(guó)巧克力市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
    二、國(guó)產(chǎn)巧克力市場(chǎng)發(fā)展分析
    三、2009年中國(guó)巧克力市場(chǎng)動(dòng)向
    四、巧克力模具需求量分析
    五、中國(guó)巧克力市場(chǎng)發(fā)展方向

  第二節(jié) 中國(guó)巧克力市場(chǎng)挑戰(zhàn)與機(jī)遇

    一、中國(guó)巧克力市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?/td>
Chocolate industry investment analysis and depth research report 2009-2012
    二、中國(guó)巧克力市場(chǎng)問(wèn)題分析
    三、中國(guó)企業(yè)塑造巧克力品牌走向
    四、巧克力產(chǎn)品核心市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析

  第三節(jié) 巧克力消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展分析

    一、中國(guó)巧克力市場(chǎng)消費(fèi)潛力
    二、國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)巧克力認(rèn)知度分析
    三、消費(fèi)者消費(fèi)因素調(diào)查
    四、禮品市場(chǎng)分析
    五、巧克力消費(fèi)發(fā)展方向

  第四節(jié) 國(guó)內(nèi)代可可脂巧克力行業(yè)發(fā)展分析

    一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和確定
    二、區(qū)域市場(chǎng)制勝策略
    三、品牌建設(shè)分析

第五章 巧克力品牌發(fā)展分析

  第一節(jié) 巧克力行業(yè)品牌分析

產(chǎn)
    一、巧克力品牌概述 業(yè)
    二、巧克力品牌的本源 調(diào)
    三、中國(guó)巧克力品牌問(wèn)題
    四、中國(guó)巧克力品牌塑造現(xiàn)狀 網(wǎng)

  第二節(jié) 巧克力行業(yè)品牌分析

    一、2009年十大世界巧克力品牌
    二、2009年我國(guó)十大巧克力品牌
    三、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)品牌競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
    四、國(guó)際品牌對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)影響分析

  第三節(jié) 國(guó)產(chǎn)巧克力品牌發(fā)展分析

    一、中國(guó)巧克力品牌概況
    二、國(guó)產(chǎn)巧克力出路分析
    三、國(guó)產(chǎn)巧克力品牌定位
    四、國(guó)產(chǎn)巧克力品牌塑造

  第四節(jié) 國(guó)產(chǎn)巧克力品牌塑造策略

    一、巧克力品牌發(fā)展策略分析
    二、巧克力品牌打文化牌策略
    三、巧克力品牌文化營(yíng)銷(xiāo)分析

第六章 糖果、巧克力行業(yè)相關(guān)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析

  第一節(jié) 2008-2009年行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

    一、2008年分經(jīng)濟(jì)類(lèi)型經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
    二、2008年分地區(qū)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
    三、2009年分經(jīng)濟(jì)類(lèi)型經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
    四、2009年分地區(qū)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

  第二節(jié) 2008-2009年生產(chǎn)情況分析

    一、2008年糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
    二、2009年糖果產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

第七章 巧克力包裝行業(yè)分析

產(chǎn)

  第一節(jié) 巧克力包裝分析

業(yè)
    一、包裝在巧克力中的作用 調(diào)
    二、巧克力包裝行業(yè)概況

  第二節(jié) 我國(guó)巧克力包裝現(xiàn)狀

網(wǎng)
2009-2012年中國(guó)巧克力行業(yè)投資分析及深度研究諮詢(xún)報(bào)告
    一、糖果及巧克力包裝市場(chǎng)情況分析
    二、國(guó)際糖果及巧克力包裝發(fā)展趨勢(shì)
    三、巧克力鋁箔包裝市場(chǎng)發(fā)展前景

  第三節(jié) 巧克力包裝的發(fā)展趨勢(shì)

    一、巧克力包裝市場(chǎng)分析
    二、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品包裝機(jī)發(fā)展趨勢(shì)
    三、個(gè)性化產(chǎn)品包裝機(jī)發(fā)展趨勢(shì)
    四、包裝設(shè)計(jì)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第三部分 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

第八章 中國(guó)巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

  第一節(jié) 我國(guó)巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析

    一、2009年巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
    二、2009年巧克力市場(chǎng)暢銷(xiāo)情況分析
    三、2009年巧克力市場(chǎng)占有份額分析
    四、2009年巧克力企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

  第二節(jié) 我國(guó)巧克力市場(chǎng)格局分析

    一、中國(guó)巧克力市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀
    二、中國(guó)巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
    三、2009年全球頂級(jí)巧克力品牌登陸中國(guó)

  第三節(jié) 國(guó)內(nèi)與國(guó)際巧克力企業(yè)品牌的優(yōu)劣式對(duì)比

    一、外資企業(yè)的優(yōu)劣分析
    二、本土企業(yè)的優(yōu)劣分析

  第四節(jié) 中國(guó)巧克力生產(chǎn)廠(chǎng)家競(jìng)爭(zhēng)策略

    一、生產(chǎn)研發(fā)能力分析 產(chǎn)
    二、技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 業(yè)
    三、品牌經(jīng)營(yíng)策略分析 調(diào)

第九章 國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)公司分析

  第一節(jié) 美國(guó)箭牌糖類(lèi)有限公司

網(wǎng)
    一、企業(yè)概況
    二、箭牌中國(guó)
    三、公司分銷(xiāo)策略分析

  第二節(jié) 美國(guó)瑪氏公司

    一、企業(yè)概況
    二、2009年經(jīng)營(yíng)情況分析
    三、瑪氏終端策略

  第三節(jié) 瑞士雀巢集團(tuán)

    一、企業(yè)概況
    二、雀巢國(guó)際傳播原則
    三、2009年經(jīng)營(yíng)情況分析

  第四節(jié) 吉百利史威士公司

    一、企業(yè)概況
    二、2009年公司經(jīng)營(yíng)動(dòng)向

  第五節(jié) 意大利費(fèi)列羅集團(tuán)

    一、企業(yè)概況
    二、產(chǎn)品介紹
    三、公司經(jīng)營(yíng)情況分析

  第六節(jié) 徐福記食品有限公司

2009-2012 nián zhōngguó qiǎokèlì hángyè tóuzī fēnxī jí shēndù yánjiū zīxún bàogào
    一、企業(yè)概況
    二、公司低調(diào)成功營(yíng)銷(xiāo)策略
    三、營(yíng)銷(xiāo)模式分析
    四、2009-2012年公司發(fā)展戰(zhàn)略

  第七節(jié) 冠生園(集團(tuán))有限公司

產(chǎn)
    一、企業(yè)概況 業(yè)
    二、2009年公司發(fā)展動(dòng)向 調(diào)
    三、公司品牌戰(zhàn)略分析

  第八節(jié) 福建雅客食品有限公司

網(wǎng)
    一、企業(yè)概況
    二、2009年經(jīng)營(yíng)情況分析
    三、雅客營(yíng)銷(xiāo)分析

  第九節(jié) 中糧金帝食品(深圳)有限公司

    一、企業(yè)概況
    二、產(chǎn)品介紹
    三、公司研發(fā)

  第十節(jié) 金絲猴集團(tuán)有限公司

    一、企業(yè)概況
    二、對(duì)外合作情況
    三、2009年經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況分析

第四部分 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資策略

第十章 巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

  第一節(jié) 2009-2012年全球功能性巧克力市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

    一、消費(fèi)者訴求
    二、概念方向

  第二節(jié) 2009-2012年中國(guó)巧克力制品發(fā)展趨勢(shì)

    一、中國(guó)巧克力制品市場(chǎng)概況
    二、中國(guó)巧克力制品市場(chǎng)特征分析
    三、模注巧克力制品的開(kāi)發(fā)

  第三節(jié) 2009-2012年中國(guó)巧克力市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

    一、國(guó)內(nèi)巧克力市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
    二、瑪氏并購(gòu)箭牌后中國(guó)市場(chǎng)的走向
    三、未來(lái)10年中國(guó)巧克力市場(chǎng)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)分析 產(chǎn)

第十一章 巧克力行業(yè)投資環(huán)境分析

業(yè)

  第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析

調(diào)
    一、2008-2009年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)景氣指數(shù)分析
    二、2009年上半年我國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析 網(wǎng)
    三、2009年8月我國(guó)工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
    四、2009-2012年我國(guó)經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

  第二節(jié) 巧克力行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)

    一、巧克力衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    二、巧克力及其制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
    三、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

  第三節(jié) 社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析

    一、2008-2009年我國(guó)居民收入水平
    二、2008-2009年消費(fèi)者信心指數(shù)分析
    三、2009年居民生活水平分析
チョコレート業(yè)界の投資分析と深さ調(diào)査報(bào)告書(shū)2009年から2012年
    四、2009年8月我國(guó)居民消費(fèi)情況分析

第十二章 巧克力行業(yè)投資策略

  第一節(jié) 巧克力店的經(jīng)營(yíng)策略

    一、開(kāi)業(yè)策劃
    二、經(jīng)營(yíng)策略
    三、投資回報(bào)

  第二節(jié) 中國(guó)巧克力市場(chǎng)開(kāi)拓的策略

    一、市場(chǎng)現(xiàn)狀
    二、主要消費(fèi)者
    三、建議策略
    四、目標(biāo)范疇
    五、營(yíng)銷(xiāo)策略

  第三節(jié) 中國(guó)巧克力投資策略

    一、手工巧克力店市場(chǎng)前景與投資策略 產(chǎn)
    二、女性投資頂級(jí)巧克力專(zhuān)營(yíng)店策略 業(yè)
    三、進(jìn)口巧克力店投資策略 調(diào)
    四、巧克力專(zhuān)賣(mài)店投資分析

  第四節(jié) 中智~林-巧克力創(chuàng)業(yè)分析與風(fēng)險(xiǎn)提示

網(wǎng)
    一、前期投入
    二、利潤(rùn)
    三、選址
    四、前景
    五、風(fēng)險(xiǎn)
圖表目錄

  

  

  …

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