圖1-1 中國(guó)奶牛存欄增長(zhǎng)趨勢(shì)圖，1997-

　　圖1-2 中國(guó)奶類(lèi)總產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖，1997-

　　圖1-3 中國(guó)液體乳產(chǎn)量變化趨勢(shì)，2000-

　　圖1-4 中國(guó)固體乳制品產(chǎn)量變化趨勢(shì)，2000-

　　圖1-5 中國(guó)乳品進(jìn)口月度變化趨勢(shì)，2004-

　　表1-1 中國(guó)乳品出口情況，

　　圖1-6 中國(guó)人均奶類(lèi)占有量增長(zhǎng)趨勢(shì)，1992-

　　圖1-7 中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)量變化趨勢(shì)，1992-

　　表1-2 中國(guó)城鎮(zhèn)市場(chǎng)乳品平均零售價(jià)格，按季度，2005-

　　表1-3 中國(guó)城鎮(zhèn)市場(chǎng)乳品平均零售價(jià)格漲幅，按季度，

　　表1-4 中國(guó)乳制品工業(yè)主要發(fā)展指標(biāo)，2002-

　　圖4-1 中國(guó)奶牛存欄增長(zhǎng)趨勢(shì)圖，1997-

　　表4-1 中國(guó)原料奶總產(chǎn)量、牛奶產(chǎn)量及增長(zhǎng)，1996-

　　圖4-2 中國(guó)不同省區(qū)奶牛存欄變化，

　　圖4-3 中國(guó)奶源主產(chǎn)省區(qū)奶牛存欄在全國(guó)的地位，

　　圖4-4 中國(guó)不同省區(qū)牛奶產(chǎn)量變化，

　　圖4-5 中國(guó)奶源主產(chǎn)省區(qū)牛奶產(chǎn)量在全國(guó)的地位，

轉(zhuǎn)自：http://m.hczzz.cn/R_2009-10/2008_2009ruyeshichangfenxijifazhanqi.html

　　圖4-6全國(guó)不同省區(qū)原料奶收購(gòu)價(jià)變化，2006-

　　表4-2 中國(guó)奶源主產(chǎn)區(qū)原料奶價(jià)格，2006-

　　圖4-7 中國(guó)液體乳產(chǎn)量及其變化趨勢(shì)，2000-

　　圖4-8 中國(guó)液體乳產(chǎn)量及其變化趨勢(shì)，按月份，2000-

　　圖4-9 中國(guó)主產(chǎn)省區(qū)液體乳產(chǎn)量在全國(guó)的份額，

　　圖4-10 中國(guó)各省區(qū)液體乳產(chǎn)量比較，

　　圖4-11 液體乳構(gòu)成，2000-

　　圖4-12 中國(guó)滅菌乳產(chǎn)量及增長(zhǎng)率，2001-

　　圖4-13 中國(guó)殺菌乳產(chǎn)量及增長(zhǎng)率，2001-

　　圖4-14 中國(guó)酸乳產(chǎn)量及增長(zhǎng)率，2001-

　　圖4-15 固體乳制品產(chǎn)量變化趨勢(shì)，1997-

　　圖4-16 固體乳制品產(chǎn)量變化趨勢(shì)，按月份，2006-

　　圖4-18 中國(guó)各區(qū)域固體乳制品產(chǎn)量，1998-

　　圖4-19 主要省份固體乳制品產(chǎn)量，2003-

　　圖4-20 主要省份固體乳制品產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量中的份額變化趨勢(shì)，2003-

　　圖4-21 主要省份固體乳制品產(chǎn)量占全國(guó)的比重，

　　圖4-22 中國(guó)奶粉產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)，1991-

　　圖4-23 中國(guó)全脂奶粉產(chǎn)量變化趨勢(shì)，1999-

　　圖4-24 中國(guó)全脂奶粉產(chǎn)量變化趨勢(shì)，1999-

　　圖4-25 奶粉產(chǎn)量（單位：千噸）構(gòu)成，

　　表5-1 中國(guó)乳品進(jìn)口情況，2006-

　　表5-2 中國(guó)乳品進(jìn)口結(jié)構(gòu)變化，按數(shù)量，2007-

　　圖5-1 中國(guó)脫脂奶粉月度進(jìn)口趨勢(shì)，按月度，2005-

　　圖5-2 中國(guó)全脂淡奶粉月度進(jìn)口趨勢(shì)，按月度，2005-

　　圖5-3 中國(guó)全脂甜奶粉月度進(jìn)口趨勢(shì)，按月度，2005-

　　圖5-4 中國(guó)進(jìn)口奶粉結(jié)構(gòu)（按數(shù)量）變化，2003-

　　表5-3 中國(guó)奶粉進(jìn)口來(lái)源及其變化，按數(shù)量，2007-

　　圖5-5 中國(guó)脫脂奶粉進(jìn)口流向（按數(shù)量），

　　圖5-6 中國(guó)全脂淡奶粉進(jìn)口流向（按數(shù)量），

　　圖5-7 中國(guó)全脂甜奶粉進(jìn)口流向（按數(shù)量），2008年前10個(gè)月

　　圖5-8 中國(guó)脫脂奶粉進(jìn)口價(jià)格（CIF），按月度，2003-

　　圖5-9 中國(guó)全脂淡奶粉進(jìn)口價(jià)格（CIF）走勢(shì)，按月度，2003-

　　表5-4恒天然全脂奶粉網(wǎng)上拍賣(mài)價(jià)格變化，

　　圖5-10 中國(guó)乳清制品進(jìn)口走勢(shì)，按月度，2003-

China Dairy Market Analysis and Development Forecast Report 2008-2009

　　表5-5 中國(guó)乳清制品進(jìn)口來(lái)源及其占中國(guó)進(jìn)口比例的變化，2007-

　　圖5-6 乳清制品進(jìn)口流向（按進(jìn)口量），2007-

　　圖5-11，中國(guó)乳清制品進(jìn)口價(jià)格（CIF）走勢(shì)，按月度，2003-

　　圖5-12，中國(guó)黃油及無(wú)水奶油進(jìn)口（按數(shù)量）走勢(shì)，按月度，2004-

　　圖5-13 中國(guó)乳脂產(chǎn)品進(jìn)口來(lái)源及其變化，2003-

　　圖5-14，中國(guó)黃油及無(wú)水奶油進(jìn)口價(jià)格（CIF）走勢(shì)，2004-

　　圖5-15，中國(guó)乳酪進(jìn)口（按數(shù)量）走勢(shì)，2004-

　　表5-6 中國(guó)乳酪進(jìn)口主要來(lái)源，

　　圖5-16，中國(guó)乳酪進(jìn)口價(jià)格（CIF）走勢(shì)，2004-

　　圖5-17，中國(guó)鮮乳品進(jìn)口（按數(shù)量）走勢(shì)，2004-

　　圖5-18 中國(guó)鮮乳品進(jìn)口主要來(lái)源，2008年前10個(gè)月

　　圖5-19，中國(guó)鮮乳品進(jìn)口價(jià)格（CIF）走勢(shì)，按月度，2004-

　　圖5-20，中國(guó)酸乳進(jìn)口（按數(shù)量）走勢(shì)，2004-

　　圖5-21 中國(guó)酸乳進(jìn)口來(lái)源，2008年前10個(gè)月

　　圖5-22，中國(guó)酸乳進(jìn)口價(jià)格（CIF）走勢(shì)，按月度，2004-

　　表5-7中國(guó)乳品出口情況，

　　圖5-23 中國(guó)乳制品出口結(jié)構(gòu)（按出口數(shù)量），

　　圖5-24 中國(guó)鮮乳月度出口變化態(tài)勢(shì)， 按月度， 2007-

　　表5-8 中國(guó)鮮乳月度進(jìn)出口價(jià)格的比較，2007-

　　圖5-25 中國(guó)奶粉月度出口變化態(tài)勢(shì)， 按月度， 2007-

　　表5-9 中國(guó)奶粉出口價(jià)格與進(jìn)口價(jià)格的差異，2007-

　　表5-10 中國(guó)全脂淡奶粉出口市場(chǎng)一覽表，

　　表6-1 中國(guó)人均乳品占有量及其預(yù)測(cè)，1992-

　　表6-2 中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)量，1992-

　　表6-3 中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)支出變化，按季度，2006-

　　圖6-1 中國(guó)農(nóng)村居民人均奶及奶制品消費(fèi)量，1992-

　　圖6-2 中國(guó)城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)（消費(fèi)量），按季度，2005-

　　圖6-3 中國(guó)城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)（消費(fèi)額），按季度，2005-

　　表6-4 中國(guó)不同省區(qū)城鎮(zhèn)居民人均乳品（合計(jì)）消費(fèi)變化，2006-

　　表6-5 中國(guó)不同省區(qū)城鎮(zhèn)居民人均鮮奶消費(fèi)變化，2006-

　　表6-6 中國(guó)不同省區(qū)城鎮(zhèn)居民人均酸奶消費(fèi)變化，2006-

　　表6-7 中國(guó)不同省區(qū)城鎮(zhèn)居民人均奶粉消費(fèi)變化，2006-

　　表6-8 全國(guó)城鎮(zhèn)市場(chǎng)乳品平均零售價(jià)格，按季度，2005-

　　表6-9 全國(guó)城鎮(zhèn)市場(chǎng)乳品平均零售價(jià)格漲幅，按季度，2007-

2008-2009年中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

　　圖6-4 中國(guó)乳糖進(jìn)口價(jià)格（CIF），按月度，2005-

　　圖6-5 中國(guó)主要產(chǎn)地和銷(xiāo)地白糖現(xiàn)貨價(jià)格，按月度，1998-

　　圖6-6 中國(guó)各地玉米平均現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)，2006-

　　圖6-7 中國(guó)各地豆粕平均現(xiàn)貨價(jià)格月度走勢(shì)，2006-

　　圖6-8全國(guó)各地小麥麩平均價(jià)格月度走勢(shì)，2006-

　　圖7-1 中國(guó)主要奶粉企業(yè)市場(chǎng)份額，按產(chǎn)量，

　　圖7-2 中國(guó)主要普通白奶品牌市場(chǎng)份額變化情況，2008年第1周~第39周

　　圖7-3中國(guó)主要高端常溫奶品牌市場(chǎng)份額變化情況，2008年第1周~第39周

　　圖7-4中國(guó)主要酸性乳飲料品牌市場(chǎng)份額變化情況，2008年第1周~第39周

　　圖7-5中國(guó)主要功能性奶品牌市場(chǎng)份額變化情況，2008年第1周~第39周

　　表8-1伊利集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況一覽表，2008上半年

　　表8-2伊利集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況一覽表，2008年第三季度

　　表8-3 伊利集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況一覽表，2008年前三季度

　　表8-4 伊利募集資金投資項(xiàng)目，2008上半年

　　表8-5 伊利非募集資金投資項(xiàng)目，2008上半年

　　圖8-1 伊利股市走勢(shì)，按月度，2007-

　　表8-6 伊利集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況一覽表，

　　表8-7蒙牛集團(tuán)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)情況一覽表，2008上半年

　　圖8-2 蒙牛集團(tuán)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（按銷(xiāo)售額），2008上半年

　　表8-8蒙牛集團(tuán)經(jīng)濟(jì)效益情況一覽表，2008上半年

　　圖8-3 蒙牛乳業(yè)股市走勢(shì)， 2007-

　　表8-9光明乳業(yè)經(jīng)營(yíng)情況一覽表，2008上半年

　　表8-10光明乳業(yè)經(jīng)濟(jì)效益情況一覽表，2008年第三季度

　　表8-11光明乳業(yè)經(jīng)營(yíng)情況一覽表，2008年前三季度

　　圖8-5 光明乳業(yè)股市走勢(shì)，按月度，2007-

　　表8-12 三元主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況一覽表，2008上半年

　　表8-13 三元不同地區(qū)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2008上半年

　　表8-14三元主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況一覽表，2008年第三季度

　　表8-15三元主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)情況一覽表，2008年前三季度

　　圖8-6 三元食品股市走勢(shì)，按月度，2007-

　　表8-16 完達(dá)山集團(tuán)主要乳制品生產(chǎn)情況一覽表，

　　表8-17 銀橋乳業(yè)主要乳制品生產(chǎn)情況一覽表，2007~

　　表8-18 新希望主營(yíng)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一覽表，2008上半年

　　表8-19 新希望乳業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，2008年第三季度

2008-2009 nián zhōngguó rǔyè shìchǎng fēnxī jí fāzhǎn qiánjǐng yùcè bàogào

　　表8-20 新希望乳業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，2008年前三季度

　　表9-1 中國(guó)乳制品工業(yè)主要發(fā)展指標(biāo)，2002-

　　表9-2 乳制品行業(yè)資產(chǎn)管理比率，2002-

　　圖11-1 新西蘭月平均乳品價(jià)格（FOB）（單位：新西蘭元/千克），2006年5月~2008年7月

　　表11-1 世界主要國(guó)家奶牛存欄變化趨勢(shì)，2001-

　　表11-2 世界主要國(guó)家牛奶產(chǎn)量變化趨勢(shì)，2001-

　　圖11-2世界主要國(guó)家和地區(qū)液體奶消費(fèi)量占牛奶產(chǎn)量的比例，

　　表11-3 世界主要國(guó)家全脂奶粉生產(chǎn)與貿(mào)易情況，2007-

　　表11-4 世界主要國(guó)家脫脂奶粉生產(chǎn)與貿(mào)易情況，2007-

　　表11-5 世界主要國(guó)家黃油和酥油生產(chǎn)與貿(mào)易情況，2007-

　　表11-6 世界主要國(guó)家干酪生產(chǎn)與貿(mào)易情況，2007-

　　表11-7 新西蘭原料奶平衡表，2007-

　　表11-8 新西蘭黃油平衡表，2007-

　　表11-9 新西蘭黃油（HS040510）出口一覽表，分國(guó)別，2005-2008奶季

　　表11-10 新西蘭無(wú)水奶油（AMF）（HS040590）出口一覽表，分國(guó)別，2005-2008奶季

　　表11-11 新西蘭干酪平衡表，2007-

　　圖11-3 新西蘭干酪出口（噸）趨勢(shì)，1992-

　　表11-12 新西蘭干酪及凝乳（HS0406）出口一覽表，分國(guó)別，2005-2008奶季

　　表11-13 新西蘭脫脂奶粉平衡表，2007-

　　表11-14 新西蘭脫脂奶粉（HS040210）出口一覽表，分國(guó)別，2005-2008奶季

　　表11-15 新西蘭全脂奶粉平衡表，2007-

　　圖11-4 新西蘭全脂奶粉和脫脂奶粉出口趨勢(shì)，1992-2008奶季

　　表11-16 新西蘭全脂奶粉（HS040221）出口一覽表，分國(guó)別，2005-2008奶季

　　圖11-5 新西蘭乳品價(jià)格（美元/噸）趨勢(shì)，1994-

　　圖11-6 新西蘭月平均乳品價(jià)格（FOB）（單位：新西蘭元/千克），2006年5月~2008年7月

　　表11-17 澳大利亞原料奶平衡表，2007-

　　表11-18 澳大利亞黃油平衡表，2007-

　　圖11-7 澳大利亞干酪產(chǎn)量和出口趨勢(shì)，98/99~07/

　　表11-19 澳大利亞干酪平衡表，2007-

　　表11-20 澳大利亞脫脂奶粉平衡表，2006-

　　表11-21 澳大利亞全脂奶粉平衡表，2007-

　　表11-22 美國(guó)奶牛存欄與牛奶產(chǎn)量變化趨勢(shì)， 2007-

　　圖11-8 美國(guó)干酪總產(chǎn)量月度走勢(shì)，2005-

　　圖11-9 美國(guó)切達(dá)干酪價(jià)格走勢(shì)，2005-

中國(guó)の乳製品市場(chǎng)の分析と開(kāi)発予測(cè)レポート2008年から2009年

　　圖11-10 美國(guó)分月度乳清產(chǎn)量，2005-

　　圖11-11 美國(guó)乳清價(jià)格月度走勢(shì)，2005-

　　圖11-12 美國(guó)分月度脫脂奶粉（食用級(jí)）產(chǎn)量，2005-

　　圖11-13 美國(guó)脫脂奶粉（食用級(jí)）價(jià)格走勢(shì)，2005-

　　圖11-14 美國(guó)黃油產(chǎn)量月度走勢(shì)，2005-

　　圖11-15 美國(guó)黃油價(jià)格月度走勢(shì)，2005-

　　圖11-16 歐盟干酪/乳清粉、脫脂奶粉/黃油和全脂奶粉/黃油不同組合的加工收益比較

　　表11-23 歐盟27國(guó)原料奶平衡表，2007-

　　表11-24 歐盟25國(guó)黃油平衡表，2007-

　　表11-25 歐盟27國(guó)干酪平衡表，2007-

　　表11-26 歐盟27國(guó)全脂奶粉平衡表，2007-

　　表11-27 歐盟27國(guó)脫脂奶粉平衡表，2007-

　　表11-28 印度原料奶平衡表，2007-

　　表11-29 印度脫脂奶粉平衡表，2007-

　　表11-30 印度黃油平衡表，2007-

　　圖11-17 印度乳品出口：2007/08奶季（噸）

　　圖11-18 2006/07奶季印度乳制品出口市場(chǎng)

　　http://m.hczzz.cn/R_2009-10/2008_2009ruyeshichangfenxijifazhanqi.html

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