| 相 關(guān) |
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| 《2009-2012年中國食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投資咨詢報(bào)告》詳盡描述了中國食品行業(yè)運(yùn)行的環(huán)境，重點(diǎn)研究并預(yù)測(cè)了其下游行業(yè)發(fā)展以及對(duì)食品需求變化的長(zhǎng)期和短期趨勢(shì)。針對(duì)當(dāng)前行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與威脅，提出了我們對(duì)食品行業(yè)發(fā)展的投資及戰(zhàn)略建議。本報(bào)告以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?nèi)容、翔實(shí)的數(shù)據(jù)、直觀的圖表幫助食品企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)向、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略。我們的主要數(shù)據(jù)來源于國家統(tǒng)計(jì)局、國家信息中心、海關(guān)總署、中國食品行業(yè)協(xié)會(huì)等業(yè)內(nèi)權(quán)威專業(yè)研究機(jī)構(gòu)以及我中心的實(shí)地調(diào)研。本報(bào)告整合了多家權(quán)威機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)資源和專家資源，從眾多數(shù)據(jù)中提煉出了精當(dāng)、真正有價(jià)值的情報(bào)，并結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、宏觀與微觀等多個(gè)角度進(jìn)行研究分析，其結(jié)論和觀點(diǎn)力求達(dá)到前瞻性、實(shí)用性和可行性的統(tǒng)一。這是我中心經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查和數(shù)據(jù)采集后，由專家小組歷時(shí)一年時(shí)間精心制作而成。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，洞悉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險(xiǎn)、制定正確競(jìng)爭(zhēng)和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一，具有重要的參考價(jià)值！ | |
第一部分 世界篇 |
產(chǎn) |
第一章 2007年世界食品行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析 |
業(yè) |
第一節(jié) 2007年世界食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 |
調(diào) |
| 一、2007年國際食品行業(yè)發(fā)展特點(diǎn) | 研 |
| 二、2007年世界綠色食品開發(fā)現(xiàn)狀 | 網(wǎng) |
| 三、世界有機(jī)食品發(fā)展現(xiàn)狀與貿(mào)易分析 | ｗ |
| 四、世界制定轉(zhuǎn)基因食品健康標(biāo)準(zhǔn) | ｗ |
第二節(jié) 2007年意大利食品連鎖企業(yè)進(jìn)軍中國市場(chǎng) |
ｗ |
第三節(jié) 2008-2010年世界食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
． |
| 一、歐盟再次提高食品包裝要求 | Ｃ |
| 二、全球大米市場(chǎng)持續(xù)走強(qiáng) | ｉ |
| 三、國際市場(chǎng)蔬菜需求加大 | ｒ |
| 四、有機(jī)食品發(fā)展迅速 | ． |
第二章 2008年世界主要國家食品行業(yè)經(jīng)營狀況分析 |
ｃ |
第一節(jié) 美國 |
ｎ |
| 一、美國食品市場(chǎng)情況分析 | 中 |
| 二、美國冷凍食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 | 智 |
| 三、美國保健食品市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng) | 林 |
第二節(jié) 法國 |
４ |
| 一、法國清真食品生產(chǎn)的工業(yè)化 | ０ |
| 二、法國減少食品內(nèi)的含鹽量 | ０ |
| 三、法國出臺(tái)新食品包裝安全法規(guī) | ６ |
第三節(jié) 德國 |
１ |
| 一、德國食品工業(yè)現(xiàn)狀 | ２ |
| 二、德國綠色食品市場(chǎng)分析 | ８ |
| 三、德國有機(jī)食品市場(chǎng)存在的主要問題 | ６ |
第四節(jié) 日本 |
６ |
| 一、日本食品市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀 | ８ |
| 二、日本健康食品現(xiàn)狀及困難 | 產(chǎn) |
| 三、日本保健食品顯示良好增長(zhǎng)態(tài)勢(shì) | 業(yè) |
第三章 2008年世界著名食品企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 |
調(diào) |
第一節(jié) 雀巢集團(tuán) |
研 |
| 一、集團(tuán)基本情況 | 網(wǎng) |
| 二、雀巢品牌發(fā)展歷程 | ｗ |
| 三、雀巢公司發(fā)展戰(zhàn)略 | ｗ |
| 四、簡(jiǎn)析雀巢的模塊組合營銷策略 | ｗ |
第二節(jié) 惠氏 |
． |
| 一、惠氏嬰兒配方奶粉發(fā)展情況分析 | Ｃ |
| 二、惠氏在華推出盒裝奶粉，主攻中檔價(jià)格奶粉市場(chǎng) | ｉ |
| 三、惠氏發(fā)力中低端市場(chǎng)洋奶粉挑戰(zhàn)國產(chǎn)奶粉 | ｒ |
| 四、惠氏嬰兒配方奶粉將向中國農(nóng)村市場(chǎng)進(jìn)軍 | ． |
第二部分 市場(chǎng)篇 |
ｃ |
第四章 2007年中國食品業(yè)政策環(huán)境發(fā)展分析 |
ｎ |
第一節(jié) 2008年中國食品行業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境分析 |
中 |
| 一、中國將出臺(tái)食用油脂加工行業(yè)溶劑新標(biāo)準(zhǔn) | 智 |
| 二、中國綠色食品頒布分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) | 林 |
| 三、中國食品衛(wèi)生新標(biāo)準(zhǔn)將出臺(tái) | ４ |
第二節(jié) 2008年中國實(shí)施食品安全的政策措施 |
０ |
| 全.文：http://m.hczzz.cn/R_2009-06/2009_2012shipinxingyeshichangdiaoyan.html | |
| 一、建立食品安全的科技體系 | ０ |
| 二、建立食品安全保障體系 | ６ |
| 三、完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系 | １ |
| 四、建立食品安全監(jiān)測(cè)體系 | ２ |
| 五、建立食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制 | ８ |
第三節(jié) 2008年中國食品相關(guān)法規(guī)分析 |
６ |
| 一、中華人民共和國食品衛(wèi)生法 | ６ |
| 二、中華人民共和國食品包裝法 | ８ |
| 三、綠色食品包裝準(zhǔn)則 | 產(chǎn) |
| 四、食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法 | 業(yè) |
第五章 2008年中國食品行業(yè)總體情況分析 |
調(diào) |
第一節(jié) 2008年中國食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 |
研 |
| 一、連續(xù)“放糧”初見成效，主產(chǎn)區(qū)糧價(jià)趨穩(wěn) | 網(wǎng) |
| 二、09年第一季度食品類出廠價(jià)格上漲0.5% | ｗ |
| 三、白家食品稱商標(biāo)遭惡意搶注 | ｗ |
| 四、“年貨”食品專項(xiàng)抽查，產(chǎn)品合格率高 | ｗ |
| 五、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，嚴(yán)治過度包裝 | ． |
第二節(jié) 中國食品業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 |
Ｃ |
| 一、中國高度關(guān)注食品安全，開展多方工作確保食品安全 | ｉ |
| 二、食品包裝安全 | ｒ |
| 三、食品集體漲價(jià)涉嫌壟斷，價(jià)格聯(lián)盟瓦解 | ． |
第六章 2008年中國食品市場(chǎng)消費(fèi)統(tǒng)計(jì)分析 |
ｃ |
第一節(jié) 2008年中國食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 |
ｎ |
| 一、2008年國內(nèi)食品市場(chǎng)的特點(diǎn) | 中 |
| 二、2008年中國副食品市場(chǎng)運(yùn)營情況 | 智 |
| 三、中國兒童食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 | 林 |
| 四、中國保健食品市場(chǎng)概況 | ４ |
第二節(jié) 2008年中國食品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)分析 |
０ |
| 一、價(jià)格發(fā)展現(xiàn)狀 | ０ |
| 二、價(jià)格波動(dòng)原因分析 | ６ |
| 三、制止措施分析 | １ |
第三節(jié) 2008年中國食品市場(chǎng)消費(fèi)情況分析 |
２ |
| 一、食品消費(fèi)的三大隱患 | ８ |
| 二、中國食糖消費(fèi)出現(xiàn)緊缺局面 | ６ |
| 三、兒童食品消費(fèi)情況分析 | ６ |
第七章 2008-2009年中國食品制造行業(yè)數(shù)據(jù)調(diào)研分析 |
８ |
第一節(jié) 2006-2008年中國方便食品制造業(yè)數(shù)據(jù) |
產(chǎn) |
| 一、2006-2008年方便食品制造業(yè)企業(yè)分析 | 業(yè) |
| 二、2006-2008年方便食品制造業(yè)資產(chǎn)分析 | 調(diào) |
| 三、2006-2008年方便食品制造業(yè)銷售分析 | 研 |
| 四、2006-2008年方便食品制造業(yè)利潤(rùn)分析 | 網(wǎng) |
| 五、2006-2008年方便食品制造業(yè)工業(yè)總值分析 | ｗ |
第二節(jié) 2008年餅干及其他焙烤食品制造業(yè)數(shù)據(jù) |
ｗ |
| 一、2006-2008年餅干及其他焙烤食品制造業(yè)企業(yè)分析 | ｗ |
| 二、2006-2008年餅干及其他焙烤食品制造業(yè)資產(chǎn)分析 | ． |
| 三、2006-2008年餅干及其他焙烤食品制造業(yè)銷售分析 | Ｃ |
| 四、2006-2008年餅干及其他焙烤食品制造業(yè)利潤(rùn)分析 | ｉ |
| 五、2006-2008年餅干及其他焙烤食品制造業(yè)工業(yè)總值分析 | ｒ |
第三節(jié) 2008年糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)數(shù)據(jù) |
． |
| 一、2006-2008年糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)企業(yè)分析 | ｃ |
| 二、2006-2008年糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)資產(chǎn)分析 | ｎ |
| 三、2006-2008年糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)銷售分析 | 中 |
| 四、2006-2008年糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)利潤(rùn)分析 | 智 |
| 五、2006-2008年糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)工業(yè)總值分析 | 林 |
第四節(jié) 2008年液體乳及乳制品制造業(yè)數(shù)據(jù) |
４ |
| 一、2006-2008年液體乳及乳制品制造業(yè)企業(yè)分析 | ０ |
| 二、2006-2008年液體乳及乳制品制造業(yè)資產(chǎn)分析 | ０ |
| 三、2006-2008年液體乳及乳制品制造業(yè)銷售分析 | ６ |
| 四、2006-2008年液體乳及乳制品制造業(yè)利潤(rùn)分析 | １ |
| 五、2006-2008年液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)總值分析 | ２ |
第五節(jié) 2008年罐頭制造業(yè)數(shù)據(jù) |
８ |
| 一、2006-2008年罐頭制造業(yè)企業(yè)分析 | ６ |
| 二、2006-2008年罐頭制造業(yè)資產(chǎn)分析 | ６ |
| 三、2006-2008年罐頭制造業(yè)銷售分析 | ８ |
| 四、2006-2008年罐頭制造業(yè)利潤(rùn)分析 | 產(chǎn) |
| 五、2006-2008年罐頭制造業(yè)工業(yè)總值分析 | 業(yè) |
第六節(jié) 2008年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)數(shù)據(jù) |
調(diào) |
| 一、2006-2008年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)企業(yè)分析 | 研 |
| 二、2006-2008年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)資產(chǎn)分析 | 網(wǎng) |
| 三、2006-2008年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售分析 | ｗ |
| 四、2006-2008年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利潤(rùn)分析 | ｗ |
| 五、2006-2008年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)工業(yè)總值分析 | ｗ |
第八章 2008年中國食品進(jìn)出口情況分析 |
． |
第一節(jié) 2008年中國食品進(jìn)出口總體概況分析 |
Ｃ |
| 一、2008年中國食品進(jìn)出口特點(diǎn)與問題 | ｉ |
| 二、中國食品出口退稅情況分析 | ｒ |
| 三、制約中國食品出口的因素 | ． |
| 四、中國進(jìn)出口食品安全管理責(zé)任重大 | ｃ |
第二節(jié) 2008年中國食品細(xì)分行業(yè)進(jìn)出口情況分析 |
ｎ |
| 一、中國食用油進(jìn)口配額增加 | 中 |
| 二、食用菌罐頭出口情況以及發(fā)展建議 | 智 |
| 三、福建泉州糖果出口呈上升態(tài)勢(shì) | 林 |
第三節(jié) 2008年中國糖及糖食進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 |
４ |
| 一、國內(nèi)糖及糖食進(jìn)出口數(shù)據(jù) | ０ |
| 二、國內(nèi)重點(diǎn)省糖及糖食進(jìn)出口數(shù)據(jù) | ０ |
| 三、糖及糖食進(jìn)出口主要國家數(shù)據(jù) | ６ |
第四節(jié) 肉、魚及其他水生無脊椎動(dòng)物的制品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 |
１ |
| 一、國內(nèi)肉、魚及其他水生無脊椎動(dòng)物的制品進(jìn)出口數(shù)據(jù) | ２ |
| 二、國內(nèi)重點(diǎn)地區(qū)肉、魚及其他水生制品進(jìn)出口數(shù)據(jù) | ８ |
| 三、國內(nèi)主要國家進(jìn)出口肉、魚及其他水生制品數(shù)據(jù) | ６ |
第五節(jié) 面包、糕點(diǎn)、餅干等焙烘糕餅進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 |
６ |
| 一、面包、糕點(diǎn)、餅干等焙烘糕餅進(jìn)出口數(shù)據(jù) | ８ |
| 二、全國重點(diǎn)地區(qū)面包、糕點(diǎn)、餅干等焙烘糕餅進(jìn)出口數(shù)據(jù) | 產(chǎn) |
| 三、全國面包、糕點(diǎn)、餅干等焙烘糕餅進(jìn)出口主要國家數(shù)據(jù) | 業(yè) |
第九章 食用油 |
調(diào) |
第一節(jié) 中國食用油行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
研 |
| 一、中國食用油行業(yè)現(xiàn)狀分析 | 網(wǎng) |
| 二、中國小包裝食用油行業(yè)概況 | ｗ |
| 2009-2012 Chinese food industry market research and investment advisory report | |
| 三、小包裝食用油發(fā)展?jié)摿Υ?/td> | ｗ |
第二節(jié) 2008年中國食用油市場(chǎng)狀況分析 |
ｗ |
| 一、中國食用油高端產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀 | ． |
| 二、中國農(nóng)村食用油市場(chǎng)的特點(diǎn) | Ｃ |
| 三、保健成食用油市場(chǎng)發(fā)展新概念 | ｉ |
| 四、食用油市場(chǎng)價(jià)格逐步趨于合理 | ｒ |
| 五、大豆食用油近七成是轉(zhuǎn)基因 | ． |
第三節(jié) 2008年中國食用油消費(fèi)情況分析 |
ｃ |
| 一、食用油區(qū)域消費(fèi)差異明顯 | ｎ |
| 二、食用油消費(fèi)逐漸步入健康化 | 中 |
| 三、中國豆油消費(fèi)數(shù)量快速增長(zhǎng) | 智 |
第四節(jié) 2008-2010年中國食用油市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
林 |
| 一、向系列化產(chǎn)品品種發(fā)展 | ４ |
| 二、食用油價(jià)格維持低迷狀態(tài) | ０ |
| 三、兩極分化將更加明顯 | ０ |
| 四、小包裝化趨勢(shì) | ６ |
第十章 焙烤食品 |
１ |
第一節(jié) 2008年中國焙烤食品發(fā)展概況 |
２ |
| 一、中國焙烤食品市場(chǎng)發(fā)展概述 | ８ |
| 二、中國焙烤食品行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 | ６ |
| 三、中國焙烤食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 | ６ |
第二節(jié) 2008年油脂天然抗氧化劑在焙烤食品中的應(yīng)用 |
８ |
| 一、應(yīng)用陳述 | 產(chǎn) |
| 二、焙烤食品防腐抗陳化新方法 | 業(yè) |
| 三、乳清及乳糖制品在焙烤食品中的應(yīng)用 | 調(diào) |
第三節(jié) 2008年中國焙烤食品發(fā)展存在的問題分析 |
研 |
第四節(jié) 2008-2010年中國焙烤食品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
網(wǎng) |
| 一、烘烤食品的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) | ｗ |
| 二、國內(nèi)行業(yè)技術(shù)發(fā)展方向 | ｗ |
| 三、行業(yè)調(diào)整及發(fā)展思路 | ｗ |
第十一章 乳品業(yè) |
． |
第一節(jié) 2008年中國乳制品行業(yè)現(xiàn)狀分析 |
Ｃ |
第二節(jié) 2008年中國乳制品行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 |
ｉ |
| 一、中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 | ｒ |
| 二、乳制品加工技術(shù) | ． |
| 三、中國奶業(yè)發(fā)展亟待突破六大技術(shù)難點(diǎn) | ｃ |
第三節(jié) 2008年中國乳業(yè)存在問題與差距分析 |
ｎ |
| 一、中國乳品質(zhì)量安全問題 | 中 |
| 二、中國與世界水平存在差距 | 智 |
| 三、乳業(yè)自主創(chuàng)新能力分析 | 林 |
第四節(jié) 2008年中國乳制品發(fā)展策略分析 |
４ |
| 一、中國乳業(yè)品牌的追隨策略分析 | ０ |
| 二、采取適度宏觀調(diào)控等措施推動(dòng)乳業(yè)升級(jí)發(fā)展 | ０ |
| 三、技術(shù)創(chuàng)新是乳制品行業(yè)發(fā)展的出路 | ６ |
| 四、奶業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 | １ |
| 五、加強(qiáng)奶業(yè)環(huán)境保護(hù)走可持續(xù)發(fā)展之路 | ２ |
第十二章 糖果 |
８ |
第一節(jié) 嚴(yán)峻的糖果市場(chǎng)現(xiàn)狀 |
６ |
| 一、國內(nèi)糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 | ６ |
| 二、糖果行業(yè)“外敵”大肆入侵 | ８ |
| 三、市場(chǎng)潛力巨大誘惑 | 產(chǎn) |
第二節(jié) 2008年中國糖果市場(chǎng)消費(fèi)狀況分析 |
業(yè) |
| 一、中國年人均糖果消費(fèi)量為0.8公斤 | 調(diào) |
| 二、中國糖果消費(fèi)的特點(diǎn)和趨勢(shì)預(yù)測(cè) | 研 |
| 三、糖果消費(fèi)者行為分析 | 網(wǎng) |
| 四、糖果消費(fèi)形態(tài)的變化 | ｗ |
第三節(jié) 2008年中國糖果行業(yè)營銷發(fā)展分析 |
ｗ |
| 一、糖果市場(chǎng)渠道分析 | ｗ |
| 二、中國糖果業(yè)十大營銷變局 | ． |
| 三、雅客掀起糖果業(yè)營銷熱潮 | Ｃ |
| 四、糖果行業(yè)需全面提升營銷 | ｉ |
| 五、專賣店成糖果終端新形式 | ｒ |
第四節(jié) 2009-2012年中國糖果市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
． |
| 一、健康、自然、品味多樣化方向發(fā)展 | ｃ |
| 二、功能趨向多樣化 | ｎ |
| 三、包裝精美化 | 中 |
| 四、消費(fèi)情調(diào)化 | 智 |
| 五、價(jià)格多檔化 | 林 |
第十三章 方便食品 |
４ |
第一節(jié) 2008年中國方便食品發(fā)展概況分析 |
０ |
| 一、方便食品成為食品業(yè)發(fā)展重心 | ０ |
| 二、方便食品包裝創(chuàng)新向便利性發(fā)展 | ６ |
| 三、方便食品將是食品業(yè)發(fā)展新趨向 | １ |
第二節(jié) 2008年中國方便面市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析 |
２ |
| 一、中國方便面市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 | ８ |
| 二、中國方便面市場(chǎng)品牌發(fā)展歷程 | ６ |
| 三、中國農(nóng)村方便面市場(chǎng)分析 | ６ |
| 四、中國方便面在智利市場(chǎng)受青睞 | ８ |
| 五、中國雜糧方便面市場(chǎng)紅火 | 產(chǎn) |
| 六、中國面制品發(fā)展走勢(shì)分析 | 業(yè) |
第三節(jié) 2008-2009年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展情況 |
調(diào) |
| 一、速凍食品行業(yè)現(xiàn)狀 | 研 |
| 二、速凍食品市場(chǎng)規(guī)模與競(jìng)爭(zhēng)分析 | 網(wǎng) |
| 三、速凍食品行業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)分析 | ｗ |
| 四、速凍食品發(fā)展動(dòng)力及方向 | ｗ |
第十四章 罐頭食品 |
ｗ |
第一節(jié) 2008年中國罐頭行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 |
． |
| 一、中國罐頭工業(yè)發(fā)展綜述 | Ｃ |
| 二、中國罐頭業(yè)進(jìn)入品牌經(jīng)營新時(shí)代 | ｉ |
| 三、品牌效應(yīng)推進(jìn)水果罐頭行業(yè)發(fā)展 | ｒ |
第二節(jié) 2008年中國罐頭市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析 |
． |
| 一、罐頭食品走俏海外市場(chǎng) | ｃ |
| 二、中外企業(yè)角力中國罐頭市場(chǎng) | ｎ |
| 三、水產(chǎn)罐頭市場(chǎng)面臨的瓶頸 | 中 |
第三節(jié) 2008年中國罐頭行業(yè)存在的問題及對(duì)策分析 |
智 |
| 一、中國罐頭業(yè)存在的問題 | 林 |
| 二、罐頭行業(yè)開拓市場(chǎng)需解決的問題 | ４ |
| 三、中國罐頭工業(yè)發(fā)展策略 | ０ |
| 2009-2012年中國食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投資諮詢報(bào)告 | |
第十五章 其他細(xì)分產(chǎn)品概況 |
０ |
第一節(jié) 休閑食品 |
６ |
| 一、中國休閑食品市場(chǎng)發(fā)展空間巨大 | １ |
| 二、健康營養(yǎng)成為休閑食品新趨勢(shì) | ２ |
| 三、中國休閑食品消費(fèi)特征淺析 | ８ |
第二節(jié) 肉制品 |
６ |
| 一、2008年全國肉制品加工行業(yè)現(xiàn)狀 | ６ |
| 二、中國肉類食品行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展 | ８ |
| 三、肉制品業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇 | 產(chǎn) |
| 四、肉制品銷售物流現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策 | 業(yè) |
第三節(jié) 調(diào)味品 |
調(diào) |
| 一、中國調(diào)味品業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 | 研 |
| 二、中國調(diào)味品市場(chǎng)格局的演變 | 網(wǎng) |
| 三、調(diào)味品行業(yè)發(fā)展存在的誤區(qū) | ｗ |
| 四、香辛料調(diào)味品產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)注意的問題 | ｗ |
| 五、調(diào)味品行業(yè)存在的機(jī)會(huì)與發(fā)展方向 | ｗ |
第四部分 競(jìng)爭(zhēng)篇 |
． |
第十六章 2008年中國食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 |
Ｃ |
第一節(jié) 2008年中國食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 |
ｉ |
| 一、入世后中國食品工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) | ｒ |
| 二、國內(nèi)食品制造業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析 | ． |
| 三、綠色食品國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn) | ｃ |
第二節(jié) 2008年中國食品細(xì)分行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況 |
ｎ |
| 一、食用油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及影響因素 | 中 |
| 二、中國休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈 | 智 |
| 三、中國焙烤業(yè)發(fā)展核心競(jìng)爭(zhēng)力 | 林 |
第三節(jié) 2008年中國食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及策略分析 |
４ |
| 一、中國食品行業(yè)影響競(jìng)爭(zhēng)力因素 | ０ |
| 二、科技創(chuàng)新是提高食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵 | ０ |
| 三、提高食品企業(yè)國際競(jìng)爭(zhēng)力策略 | ６ |
第十七章 2008年中國食品重點(diǎn)省份食品行業(yè)發(fā)展分析 |
１ |
第一節(jié) 北京 |
２ |
| 一、食品行業(yè)企業(yè)情況分析 | ８ |
| 二、食品行業(yè)資產(chǎn)情況分析 | ６ |
| 三、食品行業(yè)銷售情況分析 | ６ |
| 四、食品行業(yè)利潤(rùn)情況分析 | ８ |
| 五、食品行業(yè)工業(yè)總值情況分析 | 產(chǎn) |
第二節(jié) 廣東 |
業(yè) |
| 一、食品行業(yè)企業(yè)情況分析 | 調(diào) |
| 二、食品行業(yè)資產(chǎn)情況分析 | 研 |
| 三、食品行業(yè)銷售情況分析 | 網(wǎng) |
| 四、食品行業(yè)利潤(rùn)情況分析 | ｗ |
| 五、食品行業(yè)工業(yè)總值情況分析 | ｗ |
第三節(jié) 浙江 |
ｗ |
| 一、食品行業(yè)企業(yè)情況分析 | ． |
| 二、食品行業(yè)資產(chǎn)情況分析 | Ｃ |
| 三、食品行業(yè)銷售情況分析 | ｉ |
| 四、食品行業(yè)利潤(rùn)情況分析 | ｒ |
| 五、食品行業(yè)工業(yè)總值情況分析 | ． |
第四節(jié) 湖南 |
ｃ |
| 一、食品行業(yè)企業(yè)情況分析 | ｎ |
| 二、食品行業(yè)資產(chǎn)情況分析 | 中 |
| 三、食品行業(yè)銷售情況分析 | 智 |
| 四、食品行業(yè)利潤(rùn)情況分析 | 林 |
| 五、食品行業(yè)工業(yè)總值情況分析 | ４ |
第五節(jié) 其他省份 |
０ |
| 一、食品行業(yè)企業(yè)情況分析 | ０ |
| 二、食品行業(yè)資產(chǎn)情況分析 | ６ |
| 三、食品行業(yè)銷售情況分析 | １ |
| 四、食品行業(yè)利潤(rùn)情況分析 | ２ |
| 五、食品行業(yè)工業(yè)總值情況分析 | ８ |
第十八章 2008年中國重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)經(jīng)營介紹 |
６ |
第一節(jié) 雙匯集團(tuán) |
６ |
| 一、企業(yè)發(fā)展概況分析 | ８ |
| 二、2008年企業(yè)經(jīng)營狀況分析 | 產(chǎn) |
| 三、2008年企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 | 業(yè) |
| 四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 | 調(diào) |
第二節(jié) 上海梅林正廣和（集團(tuán)）有限公司 |
研 |
| 一、企業(yè)發(fā)展概況分析 | 網(wǎng) |
| 二、2008年企業(yè)經(jīng)營狀況分析 | ｗ |
| 三、2008年企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 | ｗ |
| 四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 | ｗ |
第三節(jié) 伊利集團(tuán) |
． |
| 一、企業(yè)發(fā)展概況分析 | Ｃ |
| 二、2008年企業(yè)經(jīng)營狀況分析 | ｉ |
| 三、2008年企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 | ｒ |
| 四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 | ． |
第四節(jié) 維維集團(tuán) |
ｃ |
| 一、企業(yè)發(fā)展概況分析 | ｎ |
| 二、2008年企業(yè)經(jīng)營狀況分析 | 中 |
| 三、2008年企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 | 智 |
| 四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 | 林 |
第五節(jié) 嘉里糧油（天津）有限公司 |
４ |
| 一、企業(yè)發(fā)展概況分析 | ０ |
| 二、2008年企業(yè)經(jīng)營狀況分析 | ０ |
| 三、2008年企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 | ６ |
| 四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 | １ |
第六節(jié) 冠生園（集團(tuán)）有限公司 |
２ |
| 一、企業(yè)發(fā)展概況分析 | ８ |
| 二、2008年企業(yè)經(jīng)營狀況分析 | ６ |
| 三、2008年企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 | ６ |
| 四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 | ８ |
第七節(jié) 華龍食品集團(tuán)有限公司 |
產(chǎn) |
| 一、企業(yè)發(fā)展概況分析 | 業(yè) |
| 二、2008年企業(yè)經(jīng)營狀況分析 | 調(diào) |
| 三、2008年企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 | 研 |
| 四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 | 網(wǎng) |
第八節(jié) 金絲猴集團(tuán) |
ｗ |
| 2009-2012 nián zhōngguó shípǐn hángyè shìchǎng tiáo yán jí tóuzī zīxún bàogào | |
| 一、企業(yè)發(fā)展概況分析 | ｗ |
| 二、2008年企業(yè)經(jīng)營狀況分析 | ｗ |
| 三、2008年企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 | ． |
| 四、未來企業(yè)發(fā)展規(guī)劃分析 | Ｃ |
第五部分 相關(guān)篇 |
ｉ |
第十九章 2008年中國食品安全分析 |
ｒ |
第一節(jié) 2008年中國食品安全發(fā)展概述 |
． |
| 一、食品安全的定義及監(jiān)管 | ｃ |
| 二、食品安全的重要性 | ｎ |
| 三、中國食品安全現(xiàn)狀 | 中 |
| 四、中國食品安全發(fā)展環(huán)境分析 | 智 |
第二節(jié) 2008年中國食品安全存在的問題分析 |
林 |
| 一、食品安全問題的主要表現(xiàn) | ４ |
| 二、中國食品安全不容忽視的問題 | ０ |
| 三、制約中國食品安全的科技“瓶頸” | ０ |
| 四、食品安全管理存在問題的原因辨析 | ６ |
第三節(jié) 2008年中國食品安全發(fā)展策略剖析 |
１ |
| 一、中國發(fā)展安全食品的對(duì)策 | ２ |
| 二、解決食品安全的科技對(duì)策 | ８ |
| 三、加強(qiáng)中國食品安全管理的基本措施 | ６ |
第二十章 2008年中國食品添加劑市場(chǎng)運(yùn)行狀況分析 |
６ |
第一節(jié) 2008年中國食品添加劑市場(chǎng)發(fā)展分析 |
８ |
| 一、中國食品添加劑市場(chǎng)規(guī)模分析 | 產(chǎn) |
| 二、食品添加劑細(xì)分市場(chǎng)情況分析 | 業(yè) |
| 三、中國食品添加劑用戶需求分析 | 調(diào) |
| 四、食品添加劑用戶信息獲取渠道及采購周期 | 研 |
第二節(jié) 2008年中國食品添加劑行業(yè)的問題及策略 |
網(wǎng) |
| 一、食品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力弱 | ｗ |
| 二、食品添加劑管理中的問題 | ｗ |
| 三、建設(shè)食品添加劑安全體系的措施 | ｗ |
| 四、食品添加劑企業(yè)的發(fā)展策略 | ． |
第三節(jié) 2008年中國食品添加劑市場(chǎng)技術(shù)發(fā)展分析 |
Ｃ |
第二十一章 2008年中國食品行業(yè)市場(chǎng)營銷策略分析 |
ｉ |
第一節(jié) 2008年中國食品行業(yè)營銷上存在的問題分析 |
ｒ |
| 一、企業(yè)營銷觀念的落后 | ． |
| 二、企業(yè)對(duì)整體產(chǎn)品概念理解模糊 | ｃ |
| 三、企業(yè)品牌意識(shí)淡薄 | ｎ |
| 四、企業(yè)患有市場(chǎng)營銷近視癥 | 中 |
| 五、銷售渠道的網(wǎng)絡(luò)不健全、不通暢、運(yùn)行效率低下 | 智 |
| 六、不注重市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)營銷意識(shí)淡薄 | 林 |
第二節(jié) 2008年中國食品行業(yè)營銷策略分析 |
４ |
| 一、營銷渠道分析 | ０ |
| 二、廣告策略分析 | ０ |
| 三、產(chǎn)品策略分析 | ６ |
第三節(jié) 營銷案例分析 |
１ |
| 一、“世界米龍”——中國臺(tái)灣旺旺仙貝的營銷戰(zhàn)略 | ２ |
| 二、金帝：巧妙定位殺出重圍 | ８ |
第六部分 趨勢(shì)篇 |
６ |
第二十二章 2009-2010年中國食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 |
６ |
第一節(jié) 2009-2010年中國食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
８ |
| 一、食品行業(yè)發(fā)展高端化 | 產(chǎn) |
| 二、乳品市場(chǎng)細(xì)分化 | 業(yè) |
| 三、食品適度包裝成發(fā)展主流 | 調(diào) |
| 四、糖酒副食發(fā)展前景良好 | 研 |
第二節(jié) 2009-2010年中國食品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
網(wǎng) |
| 一、產(chǎn)銷趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ｗ |
| 三、進(jìn)出口趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ｗ |
第三節(jié) 2009-2010年中國食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè) |
ｗ |
第二十三章 2008-2010年中國食品行業(yè)投資規(guī)劃指引 |
． |
第一節(jié) 2008-2010年中國食品行業(yè)投資環(huán)境分析 |
Ｃ |
第二節(jié) 2008-2010年中國食品行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 |
ｉ |
| 一、中國老年保健食品前景看好 | ｒ |
| 二、照滅菌保鮮食品市場(chǎng)前景廣闊 | ． |
| 三、中國桑葉食品開發(fā)前景廣闊 | ｃ |
第三節(jié) 2008-2010年中國食品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 |
ｎ |
| 一、中國強(qiáng)化食品遭受冷遇的原因 | 中 |
| 二、娃哈哈遇達(dá)能并購警示 | 智 |
| 三、飲料品牌老化的成因及其防范 | 林 |
| 四、乳品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) | ４ |
第二十四章 2008-2010年中國食品行業(yè)發(fā)展對(duì)策分析 |
０ |
第一節(jié) 2008-2010年中國食品行業(yè)發(fā)展策略 |
０ |
| 一、高檔煙持續(xù)發(fā)展策略 | ６ |
| 二、中國有機(jī)食品發(fā)展困境與對(duì)策 | １ |
| 三、中國糯玉米食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略 | ２ |
| 四、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢(shì)分析 | ８ |
第二節(jié) [?中?智?林?]2008-2010年中國食品行業(yè)發(fā)展思考 |
６ |
| 一、“十一五”時(shí)期食品工業(yè)發(fā)展基本思路與方向 | ６ |
| 二、食品飲料業(yè)信息化建設(shè) | ８ |
| 三、食品產(chǎn)業(yè)思路決定出路 | 產(chǎn) |
| 四、食品生產(chǎn)的核心價(jià)值 | 業(yè) |
| 五、中國食品工業(yè)發(fā)展冷思考 | 調(diào) |
| 圖表目錄 | 研 |
| 圖表 1 2008年各月豬肉和雞蛋價(jià)格走勢(shì)圖 | 網(wǎng) |
| 圖表 2 2006-2008年方便食品制造業(yè)企業(yè) 單位：個(gè)、% | ｗ |
| 圖表 3 2006-2008年方便食品制造業(yè)資產(chǎn) 單位：千元、% | ｗ |
| 圖表 4 2006-2008年方便食品制造業(yè)銷售 單位：千元、% | ｗ |
| 圖表 7 2006-2008年餅干及其他焙烤食品制造業(yè)企業(yè) 單位：個(gè)、% | ． |
| 圖表 9 2006-2008年餅干及其他焙烤食品制造業(yè)銷售 單位：千元、% | Ｃ |
| 圖表 10 2006-2008年餅干及其他焙烤食品制造業(yè)利潤(rùn) 單位：千元、% | ｉ |
| 圖表 11 2006-2008年餅干及其他焙烤食品制造業(yè)工業(yè)總值 單位：千元、% | ｒ |
| 圖表 12 2006-2008年糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)企業(yè) 單位：個(gè)、% | ． |
| 圖表 19 2006-2008年液體乳及乳制品制造業(yè)銷售 單位：千元、% | ｃ |
| 圖表 20 2006-2008年液體乳及乳制品制造業(yè)利潤(rùn) 單位：千元、% | ｎ |
| 圖表 21 2006-2008年液體乳及乳制品制造業(yè)工業(yè)總值 單位：千元、% | 中 |
| 圖表 22 2006-2008年罐頭制造業(yè)企業(yè) 單位：個(gè)、% | 智 |
| 圖表 23 2006-2008年罐頭制造業(yè)資產(chǎn) 單位：千元、% | 林 |
| 圖表 24 2006-2008年罐頭制造業(yè)銷售 單位：千元、% | ４ |
| 圖表 27 2006-2008年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)企業(yè) 單位：個(gè)、% | ０ |
| 2009-2012中國の食品業(yè)界の市場(chǎng)調(diào)査および投資顧問レポート | |
| 圖表 29 2006-2008年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)銷售 單位：千元、% | ０ |
| 圖表 30 2006-2008年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)利潤(rùn) 單位：千元、% | ６ |
| 圖表 31 2006-2008年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造業(yè)工業(yè)總值 單位：千元、% | １ |
| 圖表 32 2006-2007年國內(nèi)糖及糖食進(jìn)出口數(shù)據(jù) 單位：千克、千美元 | ２ |
| 圖表 33 2007年糖及糖食進(jìn)出口主要國家數(shù)據(jù) 單位：千克、千美元 | ８ |
| 圖表 34 2006-2007年國內(nèi)肉、魚及其他水生無脊椎動(dòng)物的制品進(jìn)出口數(shù)據(jù) 單位：千克、千美元 | ６ |
| 圖表 35 2007年肉、魚及其他水生制品進(jìn)出口主要國家數(shù)據(jù) 單位：千克、千美元 | ６ |
| 圖表 37 2006-2008年中國乳制品收入情況 | ８ |
| 圖表 39 2002-2005年中國速凍食品主要產(chǎn)品銷售情況分析 | 產(chǎn) |
| 圖表 40 2006-2008年北京地區(qū)食品行業(yè)企業(yè)狀況 單位：個(gè)、% | 業(yè) |
| 圖表 41 2006-2008年北京地區(qū)食品行業(yè)資產(chǎn)狀況 單位：千元、% | 調(diào) |
| 圖表 42 2006-2008年北京地區(qū)食品行業(yè)銷售狀況 單位：千元、% | 研 |
| 圖表 43 2006-2008年北京地區(qū)食品行業(yè)利潤(rùn)狀況 單位：千元、% | 網(wǎng) |
| 圖表 44 2006-2008年北京地區(qū)食品行業(yè)工業(yè)總值狀況 單位：千元、% | ｗ |
| 圖表 47 2006-2008年廣東地區(qū)食品行業(yè)銷售狀況 單位：千元、% | ｗ |
| 圖表 49 2006-2008年廣東地區(qū)食品行業(yè)工業(yè)總值狀況 單位：千元、% | ｗ |
| 圖表 68 上海梅林正廣和股份有限公司銷售收入情況 | ． |
| 圖表 69 上海梅林正廣和股份有限公司盈利指標(biāo)情況 | Ｃ |
| 圖表 70 上海梅林正廣和股份有限公司盈利能力情況 | ｉ |
| 圖表 71 上海梅林正廣和股份有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)情況分析 | ｒ |
| 圖表 72 上海梅林正廣和股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 | ． |
| 圖表 73 上海梅林正廣和股份有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 | ｃ |
| 圖表 74 2002-2009年第一度伊利集團(tuán)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽 | ｎ |
| 圖表 77 2002-2009年第一度維維集團(tuán)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽 | 中 |
| 圖表 79 1997-2008年維維集團(tuán)經(jīng)營能力指標(biāo) | 智 |
| 圖表 80 嘉里糧油（天津）有限公司銷售收入情況 | 林 |
| 圖表 81 嘉里糧油（天津）有限公司盈利指標(biāo)情況 | ４ |
| 圖表 82 嘉里糧油（天津）有限公司盈利能力情況 | ０ |
| 圖表 83 嘉里糧油（天津）有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)情況分析 | ０ |
| 圖表 84 嘉里糧油（天津）有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 | ６ |
| 圖表 85 嘉里糧油（天津）有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 | １ |
| 圖表 86 上海冠生園食品有限公司銷售收入情況 | ２ |
| 圖表 87 上海冠生園食品有限公司盈利指標(biāo)情況 | ８ |
| 圖表 88 上海冠生園食品有限公司盈利能力情況 | ６ |
| 圖表 89 上海冠生園食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)情況分析 | ６ |
| 圖表 90 上海冠生園食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 | ８ |
| 圖表 91 上海冠生園食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 | 產(chǎn) |
| 圖表 92 華龍日清食品有限公司銷售收入情況 | 業(yè) |
| 圖表 93 華龍日清食品有限公司盈利指標(biāo)情況 | 調(diào) |
| 圖表 94 華龍日清食品有限公司盈利能力情況 | 研 |
| 圖表 95 華龍日清食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)情況分析 | 網(wǎng) |
| 圖表 96 華龍日清食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 | ｗ |
| 圖表 97 華龍日清食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 | ｗ |
| 圖表 98 上海金絲猴食品有限公司銷售收入情況 | ｗ |
| 圖表 99 上海金絲猴食品有限公司盈利指標(biāo)情況 | ． |
| 圖表 100 上海金絲猴食品有限公司盈利能力情況 | Ｃ |
| 圖表 101 上海金絲猴食品有限公司資產(chǎn)運(yùn)行指標(biāo)情況分析 | ｉ |
| 圖表 102 上海金絲猴食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債能力指標(biāo)分析 | ｒ |
| 圖表 103 上海金絲猴食品有限公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況 | ． |
| 圖表 104 2007年中國食品添加劑用戶信息獲取渠道比例圖 | ｃ |
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| 相 關(guān) |
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