行業(yè)定義、基本概念

　　廣義的馬鈴薯行業(yè)包括馬鈴薯的種植和加工，本報(bào)告主要分析馬鈴薯淀粉加工行業(yè)。

　　馬鈴薯工業(yè)生產(chǎn)描述：馬鈴薯在清洗去石之后被直接送到銼磨機(jī)，將馬鈴薯原料的細(xì)胞徹底打碎，最大限度地釋放出淀粉。然后經(jīng)提取、精制等工序?qū)⒌矸厶岢鰜?lái)，最后將產(chǎn)品過(guò)濾、干燥成品。對(duì)于馬鈴薯全粉和雪花粉將漂燙冷卻的產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮，以便在以后干燥加工過(guò)程中將細(xì)胞間的結(jié)構(gòu)部分或全部分解。

　　我國(guó)馬鈴薯行業(yè)基本特點(diǎn)

　　（1）馬鈴薯種植技術(shù)水平不高

　?。?）馬鈴薯加工型產(chǎn)品明顯不足

　?。?）馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化水平不高

　　（4）法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不健全

　　行業(yè)分類(lèi)

　?。?）馬鈴薯種植

　　（2）馬鈴薯深加工及精加工，其中馬鈴薯淀粉的加工包括淀粉、全粉、雪花粉等的生產(chǎn)。

　　馬鈴薯行業(yè)地位：

　　馬鈴薯已經(jīng)成為全球糧食系統(tǒng)的重要部分。它是世界頭號(hào)非谷類(lèi)食品，其全球產(chǎn)量在2007年達(dá)到3.25億噸的創(chuàng)紀(jì)錄水平。發(fā)展中國(guó)家馬鈴薯的消費(fèi)量正在大幅度增加，目前占全球收獲量的一半以上。馬鈴薯栽培方法簡(jiǎn)單和熱能含量高的特點(diǎn)已經(jīng)使它成為發(fā)展中國(guó)家千百萬(wàn)農(nóng)民的寶貴經(jīng)濟(jì)作物。

　　在2005年11月聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織兩年一次的大會(huì)上，由秘魯常駐代表建議并由大會(huì)通過(guò)了一項(xiàng)決議，尋求將世界關(guān)注重點(diǎn)放在馬鈴薯對(duì)糧食安全和扶貧的重要性方面。該項(xiàng)決議被提交給聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)，旨在請(qǐng)聯(lián)合國(guó)大會(huì)宣布2008年為國(guó)際馬鈴薯年。

　　2005年12月聯(lián)合國(guó)第六十屆大會(huì)接受了決議草案并請(qǐng)糧農(nóng)組織推動(dòng)落實(shí)2008國(guó)際馬鈴薯年。該決議注意到馬鈴薯是世界人口膳食中的一種主糧，并肯定了馬鈴薯在實(shí)現(xiàn)包括千年發(fā)展目標(biāo)在內(nèi)的國(guó)際商定發(fā)展目標(biāo)方面可以發(fā)揮的作用。

　　聯(lián)合國(guó)于2007年10月18日正式推出“2008國(guó)際土豆年”活動(dòng)。此項(xiàng)活動(dòng)，將突出土豆在提高食品安全和減少貧困中所扮演的重要角色。

　　本研究報(bào)告為企業(yè)了解馬鈴薯加工行業(yè)現(xiàn)狀提供重要決策參考依據(jù)！

　　CONTENTS

　　第一章 馬鈴薯行業(yè)國(guó)內(nèi)外發(fā)展概述

　　一、馬鈴薯行業(yè)國(guó)際發(fā)展總體概況

轉(zhuǎn)~載~自：http://m.hczzz.cn/R_2009-06/2009_2012malingshujiagongxingyezhanl.html

　　二、中國(guó)馬鈴薯行業(yè)發(fā)展概況

　　第二章 2009年中國(guó)馬鈴薯行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

　　一、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境

　　二、國(guó)際貿(mào)易環(huán)境

　　三、宏觀政策環(huán)境

　　四、馬鈴薯行業(yè)政策環(huán)境

　　五、馬鈴薯行業(yè)技術(shù)環(huán)境

　　六、金融危機(jī)對(duì)馬鈴薯行業(yè)發(fā)展環(huán)境的影響

　　第三章 馬鈴薯行業(yè)市場(chǎng)分析

　　一、馬鈴薯行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

　　二、馬鈴薯行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析

　　三、馬鈴薯行業(yè)市場(chǎng)特點(diǎn)分析

　　第四章 馬鈴薯行業(yè)生產(chǎn)分析

　　一、馬鈴薯行業(yè)生產(chǎn)總量分析

　　二、子行業(yè)生產(chǎn)分析

　　三、細(xì)分區(qū)域生產(chǎn)分析

　　四、馬鈴薯行業(yè)供需平衡分析

　　第五章 馬鈴薯行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　一、馬鈴薯行業(yè)集中度分析

　　二、馬鈴薯行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

　　三、馬鈴薯行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)群組

　　四、馬鈴薯行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵因素

　　第六章 馬鈴薯行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格分析

　　一、價(jià)格特征分析

　　二、主要品牌企業(yè)產(chǎn)品價(jià)位

　　三、價(jià)格與成本的關(guān)系

　　四、行業(yè)價(jià)格策略分析

　　五、金融危機(jī)對(duì)馬鈴薯行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格的影響

　　第七章 馬鈴薯行業(yè)用戶分析

　　一、馬鈴薯行業(yè)用戶認(rèn)知程度

　　二、馬鈴薯行業(yè)用戶關(guān)注因素

　　三、用戶的其它特性

　　第八章 馬鈴薯行業(yè)替代品分析

　　一、替代品種類(lèi)

　　二、替代品對(duì)馬鈴薯行業(yè)的影響

　　三、替代品發(fā)展趨勢(shì)

　　四、金融危機(jī)對(duì)馬鈴薯行業(yè)替代品的影響

　　第九章 馬鈴薯行業(yè)互補(bǔ)品分析

　　一、互補(bǔ)品種類(lèi)

　　二、互補(bǔ)品對(duì)馬鈴薯行業(yè)的影響

　　三、互補(bǔ)品發(fā)展趨勢(shì)

2009-2012 China 's potato processing industry strategic consulting and development Forecasts

　　四、金融危機(jī)對(duì)馬鈴薯行業(yè)互補(bǔ)品的影響

　　第十章 馬鈴薯行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素分析

　　一、國(guó)家政策導(dǎo)向

　　二、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展

　　三、行業(yè)技術(shù)發(fā)展

　　四、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況分析

　　五、社會(huì)需求的變化

　　第十一章 馬鈴薯下游行業(yè)分析

　　一、馬鈴薯下游行業(yè)增長(zhǎng)情況

　　二、馬鈴薯下游行業(yè)區(qū)域分布情況

　　三、馬鈴薯下游行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析

　　四、金融危機(jī)對(duì)馬鈴薯下游行業(yè)的影響

　　第十二章 馬鈴薯行業(yè)渠道分析

　　一、渠道格局

　　二、渠道發(fā)展階段

　　三、營(yíng)銷(xiāo)渠道發(fā)展趨勢(shì)

　　第十三章 中國(guó)馬鈴薯行業(yè)盈利能力分析

　　一、2005-2008年行業(yè)銷(xiāo)售毛利率

　　二、2005-2008年行業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率

　　三、2005-2008年行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率

　　四、2005-2008年行業(yè)凈資產(chǎn)利潤(rùn)率

　　五、2005-2008年行業(yè)產(chǎn)值利稅率

　　六、2009-2012年馬鈴薯行業(yè)盈利分析預(yù)測(cè)

　　第十四章 中國(guó)馬鈴薯行業(yè)成長(zhǎng)性分析

　　一、2005-2008年行業(yè)銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)分析

　　二、2005-2008年行業(yè)總資產(chǎn)增長(zhǎng)分析

　　三、2005-2008年行業(yè)固定資產(chǎn)增長(zhǎng)分析

　　四、2005-2008年行業(yè)凈資產(chǎn)增長(zhǎng)分析

　　五、2005-2008年行業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)分析

　　六、2009-2012年馬鈴薯行業(yè)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)分析

　　第十五章 中國(guó)馬鈴薯行業(yè)償債能力分析

　　一、2005-2008年行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率分析

　　二、2005-2008年行業(yè)流動(dòng)比率分析

　　三、2005-2008年行業(yè)利息保障倍數(shù)分析

　　四、2009-2012年馬鈴薯行業(yè)償債能力預(yù)測(cè)分析

　　第十六章 中國(guó)馬鈴薯行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析

　　一、2005-2008年行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析

　　二、2005-2008年行業(yè)凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析

　　三、2005-2008年行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析

　　四、2009-2012年行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力預(yù)測(cè)分析

　　第十七章 中國(guó)馬鈴薯行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析

2009-2012年中國(guó)馬鈴薯加工行業(yè)戰(zhàn)略諮詢與發(fā)展預(yù)測(cè)研究報(bào)告

　　一、行業(yè)前10家企業(yè)簡(jiǎn)介

　　二、行業(yè)前10家企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

　　三、行業(yè)前10家企業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析

　　第十八章 馬鈴薯行業(yè)重點(diǎn)子行業(yè)分析

　　一、子行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　二、子行業(yè)發(fā)展特征分析

　　三、子行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　四、金融危機(jī)對(duì)馬鈴薯行業(yè)子行業(yè)的影響

　　第十九章 馬鈴薯行業(yè)細(xì)分區(qū)域分析

　　一、華東地區(qū)

　　二、華南地區(qū)

　　三、東北地區(qū)

　　四、華北地區(qū)

　　五、西南地區(qū)

　　六、西部地區(qū)

　　第二十章 馬鈴薯行業(yè)進(jìn)出口現(xiàn)狀與趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　一、出口分析

　　二、進(jìn)口分析

　　第二十一章 馬鈴薯行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析

　　一、馬鈴薯行業(yè)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)分析

　　二、馬鈴薯行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游風(fēng)險(xiǎn)分析

　　三、馬鈴薯行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)分析

　　四、馬鈴薯行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析

　　五、馬鈴薯行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)分析

　　第二十二章 中^智^林^－有關(guān)建議

　　一、馬鈴薯企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略

　　二、馬鈴薯企業(yè)投資策略

　　三、馬鈴薯企業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)策略建議

　　《2009-2012年中國(guó)馬鈴薯加工行業(yè)戰(zhàn)略咨詢與發(fā)展預(yù)測(cè)研究報(bào)告》附件

　　圖表目錄

　　圖表 1 2004－2008年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度

　　圖表 2 2004-2008年工業(yè)增加值及其增長(zhǎng)速度

　　圖表 3 2004-2008年農(nóng)村居民人均純收入及其增長(zhǎng)速度

　　圖表 4 2004-2008年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及其增長(zhǎng)速度

　　圖表 7 2005-2008年馬鈴薯行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)率

　　圖表 9 2009-2012年馬鈴薯行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)分析

　　圖表 10 2005-2008年我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量情況

　　圖表 11 2005-2008年我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量增長(zhǎng)率情況

　　圖表 12 2005-2008年我國(guó)馬鈴薯淀粉產(chǎn)量情況

　　圖表 18 2007年主要地區(qū)馬鈴薯加工業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及銷(xiāo)售收入情況

　　圖表 19 2005年馬鈴薯行業(yè)集中度情況

2009-2012 nián zhōngguó mǎlíngshǔ jiāgōng hángyè zhànlüè zīxún yǔ fāzhǎn yùcè yán jiù bàogào

　　圖表 20 2006年馬鈴薯行業(yè)集中度情況

　　圖表 21 2007年馬鈴薯行業(yè)集中度情況

　　圖表 22 2007年馬鈴薯行業(yè)銷(xiāo)售收入前十位企業(yè)情況

　　圖表 23 2005-2007年小型馬鈴薯企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

　　圖表 24 2007年中型馬鈴薯企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

　　圖表 25 2008年1月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 26 2008年2月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 27 2008年3月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 28 2008年5月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 29 2008年6月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 30 2008年7月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 31 2008年8月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 32 2008年9月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 33 2008年10月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 34 2008年11月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 35 2008年12月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 36 2009年1月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 37 2009年2月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 38 2009年3月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 39 2009年5月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 40 2009年6月份全國(guó)馬鈴薯淀粉價(jià)格行情

　　圖表 41 2009年4月甘肅省宕昌縣瑞豐精淀粉有限公司產(chǎn)品價(jià)格情況

　　圖表 42 2009年4月內(nèi)蒙古莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗嫩源淀粉有限責(zé)任公司產(chǎn)品價(jià)格情況

　　圖表 43 2009年4月北京勝兆食品公司產(chǎn)品價(jià)格情況

　　圖表 44 2009年4月蘭州恒鑫農(nóng)產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品價(jià)格情況

　　圖表 45 2005年-2008年11月全國(guó)及各地區(qū)食品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量分布情況

　　圖表 46 2005年-2008年11月全國(guó)及各地區(qū)食品制造行業(yè)銷(xiāo)售收入情況

　　圖表 47 19世紀(jì)20世紀(jì)初農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)渠道主要形式和范圍

　　圖表 48 20世紀(jì)20－40年代農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道主要形式和范圍

　　圖表 49 20世紀(jì)50年代農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道主要形式和范圍

　　圖表 50 20世紀(jì)60年代－70年代農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道主要形式和范圍

　　圖表 51 20世紀(jì)80年代至20世紀(jì)末農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道主要形式和范圍

　　圖表 70 2005-2008年馬鈴薯行業(yè)流動(dòng)比率分析

　　圖表 71 2005-2008年馬鈴薯行業(yè)利息保障倍數(shù)分析

　　圖表 72 2005-2008年馬鈴薯行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析

　　圖表 73 2005-2008年馬鈴薯行業(yè)凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析

　　圖表 74 2005-2008年馬鈴薯行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析

　　圖表 75 2007年中國(guó)馬鈴薯行業(yè)銷(xiāo)售收入前十家企業(yè)分析

　　圖表 76 2007年馬鈴薯行業(yè)前10家企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

　　圖表 77 2007年馬鈴薯行業(yè)前10家企業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析

　　圖表 78 東北主要馬鈴薯淀粉生產(chǎn)企業(yè)一覽表

2009-2012中國(guó)のジャガイモの加工産業(yè)の戦略的なコンサルティングと開(kāi)発予測(cè)

　　圖表 79 華北地區(qū)主要馬鈴薯淀粉生產(chǎn)企業(yè)一覽表

　　圖表 80 西南主要馬鈴薯淀粉生產(chǎn)企業(yè)一覽表

　　圖表 81 西部主要馬鈴薯淀粉生產(chǎn)企業(yè)一覽表

　　圖表 83 2005－2009年1－3月馬鈴薯細(xì)粉、粗粉及粉末出口量變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　圖表 90 2007年馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒主要出口國(guó)家和地區(qū)

　　圖表 91 2008年馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒主要出口國(guó)家和地區(qū)

　　圖表 92 2007年馬鈴薯淀粉主要出口國(guó)家和地區(qū)

　　圖表 93 2008年馬鈴薯淀粉主要出口國(guó)家和地區(qū)

　　圖表 94 2005－2009年1－3月馬鈴薯細(xì)粉、粗粉及粉末進(jìn)口量統(tǒng)計(jì)分析

　　圖表 95 2005－2009年1－3月馬鈴薯細(xì)粉、粗粉及粉末進(jìn)口量變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　圖表 96 2005－2009年1－3月馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口統(tǒng)計(jì)分析

　　圖表 97 2005－2009年1－3月馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒進(jìn)口趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　圖表 98 2005－2009年1－3月馬鈴薯淀粉進(jìn)口統(tǒng)計(jì)分析

　　圖表 99 2005－2009年1－3月馬鈴薯淀粉進(jìn)口趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　圖表 100 2007年馬鈴薯細(xì)粉、粗粉及粉末主要進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)

　　圖表 101 2008年馬鈴薯細(xì)粉、粗粉及粉末主要進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)

　　圖表 102 2007年馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒主要進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)

　　圖表 103 2008年馬鈴薯粉片、顆粒及團(tuán)粒主要進(jìn)口國(guó)家和地區(qū)

　　圖表 104 2007年馬鈴薯淀粉主要進(jìn)出口國(guó)家和地區(qū)分析

　　圖表 105 2008年馬鈴薯淀粉主要進(jìn)出口國(guó)家和地區(qū)分析

　　圖表 106 2007年主要規(guī)模以上馬鈴薯競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)信用情況分析

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

　　http://m.hczzz.cn/R_2009-06/2009_2012malingshujiagongxingyezhanl.html

　　略……