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2024年快餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 2008-2010年中國快餐行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資策略研究報(bào)告

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2008-2010年中國快餐行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資策略研究報(bào)告

報(bào)告編號(hào):0A10092 CIR.cn ┊ 推薦:
  • 名 稱:2008-2010年中國快餐行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資策略研究報(bào)告
  • 編 號(hào):0A10092 
  • 市場(chǎng)價(jià):電子版8000元  紙質(zhì)+電子版8200
  • 優(yōu)惠價(jià):電子版7200元  紙質(zhì)+電子版7500
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2008-2010年中國快餐行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資策略研究報(bào)告
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關(guān)
(最新)中國快餐行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告
優(yōu)惠價(jià):8000
  中國的快餐業(yè)起步較晚,以1987年4月肯德基快餐連鎖店進(jìn)入北京市場(chǎng)為契機(jī),揭開了中國現(xiàn)代快餐快速發(fā)展的序幕。經(jīng)過多年的發(fā)展,中國快餐業(yè)快速增長(zhǎng),市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大,已占據(jù)餐飲市場(chǎng)45%份額。
  2008年,中國快餐業(yè)將進(jìn)入黃金時(shí)代,北京奧運(yùn)會(huì)的舉辦將大大拉動(dòng)快餐經(jīng)濟(jì)的提速發(fā)展??觳徒?jīng)營模式將進(jìn)一步完善,檔次將進(jìn)一步提升,加快向現(xiàn)代化方向的發(fā)展。快餐企業(yè)融資擴(kuò)張、經(jīng)營業(yè)態(tài)的變化、消費(fèi)者的品位提升等都促使快餐業(yè)的管理服務(wù)更加規(guī)范化、現(xiàn)代化。奧運(yùn)期間,高端消費(fèi)者的爆炸性增長(zhǎng)將促使快餐經(jīng)營者更加注重食品質(zhì)量、衛(wèi)生和安全,注重就餐環(huán)境、服務(wù)和影響,這將拉動(dòng)快餐上新臺(tái)階。
  我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展仍處于發(fā)展中國家水平,處于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的初級(jí)階段,人均收入不高,快餐業(yè)的發(fā)展受到消費(fèi)水平與消費(fèi)能力的制約;地區(qū)和人均發(fā)展不平衡。體現(xiàn)在快餐業(yè)發(fā)展上,沿海城市較內(nèi)陸與中西部地區(qū)發(fā)展要快,大城市要比中小城市快;對(duì)連鎖快餐發(fā)展所需的社會(huì)配套措施支持不夠,市場(chǎng)法規(guī)不健全,配送系統(tǒng)不完善,消費(fèi)環(huán)境不規(guī)范,企業(yè)投入與發(fā)展基礎(chǔ)還不強(qiáng)。快餐作為社會(huì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,需要與社會(huì)發(fā)展同步。從目前情況看,適度發(fā)展的因素較多,但是隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步與發(fā)展,潛力依然很大,前景也將越來越廣闊。
  在中國,快餐業(yè)有著極大的發(fā)展空間。中國目前正處于城市擴(kuò)張的高峰期,每年有大約1800萬農(nóng)村人口進(jìn)入城市。城鄉(xiāng)壁壘松動(dòng)并多有突破,城鄉(xiāng)之間人口流動(dòng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。到2015年,中國的城市人口將首次超過農(nóng)村人口。城市化不僅意味著人民生活水平的全面改善,也意味著人民生活方式的巨變和資源消耗的提高。由此也就不難看出城市化與快餐業(yè)發(fā)展的關(guān)系尤為密切。中國快餐業(yè)近年來表現(xiàn)活躍,發(fā)展步伐加快。與此同時(shí),業(yè)界也多有新思路、新觀點(diǎn)出現(xiàn),展望快餐業(yè)的發(fā)展變化,令人鼓舞。
  《2008-2010年中國快餐行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資策略研究報(bào)告》以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?nèi)容、翔實(shí)的數(shù)據(jù)、直觀的圖表幫助企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動(dòng)向、正確制定企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和投資策略。數(shù)據(jù)來源于國家統(tǒng)計(jì)局、國家信息中心、協(xié)會(huì)等業(yè)內(nèi)權(quán)威專業(yè)研究機(jī)構(gòu)以及我中心的實(shí)地調(diào)研。本報(bào)告整合了多家權(quán)威機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)資源和專家資源,從眾多數(shù)據(jù)中提煉出了精當(dāng)、真正有價(jià)值的情報(bào),并結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境,從理論到實(shí)踐、宏觀與微觀等多個(gè)角度進(jìn)行研究分析,其結(jié)論和觀點(diǎn)力求達(dá)到前瞻性、實(shí)用性和可行性的統(tǒng)一。是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),洞悉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險(xiǎn)、制定正確競(jìng)爭(zhēng)和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一,具有重要的參考價(jià)值!

第一章 快餐業(yè)的概述

產(chǎn)

  第一節(jié) 餐飲業(yè)的介紹

業(yè)
    一、餐飲業(yè)的定義 調(diào)
    二、餐飲業(yè)的分類
    三、餐飲消費(fèi)的六種類型 網(wǎng)
    四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用

  第二節(jié) 快餐的概述

    一、快餐的定義
    二、快餐簡(jiǎn)單分類
    三、快餐的特點(diǎn)
    四、快餐的經(jīng)營形式

第二章 餐飲業(yè)的發(fā)展

  第一節(jié) 中國餐飲業(yè)發(fā)展的總體概況

    一、中國餐飲業(yè)占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比例逐年增加
    二、居民消費(fèi)占據(jù)中國餐飲業(yè)零售總額的60%
    三、中國餐飲業(yè)保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度
    四、餐飲業(yè)步入高淘汰期向連鎖化和規(guī)?;?/td>
    五、中國餐飲連鎖企業(yè)的融資并購成為發(fā)展重點(diǎn)

  第二節(jié) 2004-2007年中國餐飲業(yè)的運(yùn)行分析

    一、2004年中國餐飲市場(chǎng)運(yùn)行情況
    二、2005年中國餐飲市場(chǎng)的運(yùn)行分析
全^文:http://m.hczzz.cn/R_2008-07/2008_2010kuaicanxingyefazhanyuceyuto.html
    三、2006年中國餐飲市場(chǎng)的發(fā)展概況
    四、2007年中國住宿和餐飲業(yè)零售額的增長(zhǎng)情況

  第三節(jié) 中國餐飲業(yè)發(fā)展存在的問題

    一、中國餐飲業(yè)發(fā)展存在四方面的制約因素
    二、中國餐飲業(yè)發(fā)展的六大問題
    三、中國餐飲業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
    四、中國餐飲業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力亟待構(gòu)筑

  第四節(jié) 中國餐飲業(yè)的發(fā)展對(duì)策

產(chǎn)
    一、推動(dòng)中國餐飲業(yè)發(fā)展的七大措施 業(yè)
    二、中國餐飲業(yè)的發(fā)展應(yīng)走連鎖經(jīng)營道路 調(diào)
    三、中國餐飲業(yè)應(yīng)發(fā)展與創(chuàng)新并重

第三章 我國快餐市場(chǎng)發(fā)展分析

網(wǎng)

  第一節(jié) 我國快餐行業(yè)發(fā)展情況分析

    一、行業(yè)發(fā)展中存在的主要問題
    二、我國快餐企業(yè)現(xiàn)狀
    三、我國快餐業(yè)的挑戰(zhàn)

  第二節(jié) 我國快餐業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的情況分析

    一、我國快餐業(yè)起步和發(fā)展速度
    二、我國快餐業(yè)經(jīng)營主體
    三、我國快餐業(yè)經(jīng)營方式分析
    四、我國快餐業(yè)服務(wù)領(lǐng)域分析

  第三節(jié) 我國快餐市場(chǎng)的消費(fèi)分析

    一、我國快餐市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)查分析
    二、我國快餐業(yè)消費(fèi)在餐飲業(yè)消費(fèi)中比例分析

  第四節(jié) 2008-2010年我國快餐業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析

    一、2008年奧運(yùn)會(huì)對(duì)快餐業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的影響
    二、2008年快餐市場(chǎng)價(jià)格情況
    三、2008年中式快餐市場(chǎng)漲價(jià)分析
    四、2008年快餐業(yè)成本問題分析
    五、2008-2010年休閑快餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/td>

  第五節(jié) 中國快餐業(yè)市場(chǎng)形勢(shì)分析

    一、到2015年中國快餐業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)
    二、中式快餐品牌以集群形式發(fā)展態(tài)勢(shì)
    三、聯(lián)合采購中的保密問題
    四、中式快餐的休閑化發(fā)展趨勢(shì)

第四章 我國中式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析

產(chǎn)

  第一節(jié) 中式快餐市標(biāo)準(zhǔn)化分析

業(yè)
    一、中式快餐產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況 調(diào)
    二、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化問題及其影響
    三、中式快餐市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略 網(wǎng)

  第二節(jié) 中式快餐市場(chǎng)發(fā)展情況分析

    一、2007/2008年中式快餐市場(chǎng)發(fā)展情況
    二、中式快餐發(fā)展的有利因素
    三、中式快餐發(fā)展制約因素
    四、中式快餐的全球化發(fā)展

  第三節(jié) 中式快餐發(fā)展前景和機(jī)遇

    一、中式快餐長(zhǎng)期發(fā)展前景預(yù)測(cè)
    二、2008-2010年中式快餐市場(chǎng)發(fā)展前景
    三、中式快餐發(fā)展的新機(jī)遇

第五章 我國西式快餐市場(chǎng)發(fā)展分析

  第一節(jié) 西式快餐市場(chǎng)發(fā)展情況分析

    一、2008年6月西式快餐市場(chǎng)價(jià)格情況
2008-2010 Chinese fast - food industry forecasts and investment strategy research report
    二、2008年西式快餐市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)
    三、洋快餐加速本土化及其原因分析
    四、快餐巨頭麥可斯加速進(jìn)軍中國市場(chǎng)

  第二節(jié) 西式快餐市場(chǎng)的前景和潛力研究

    一、西式快餐市場(chǎng)前景
    二、西式快餐早餐市場(chǎng)潛力

第六章 我國快餐行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析

  第一節(jié) 長(zhǎng)沙市快餐業(yè)市場(chǎng)發(fā)展情況

    一、長(zhǎng)沙快餐行業(yè)現(xiàn)狀
    二、長(zhǎng)沙市快餐市場(chǎng)格局
    三、長(zhǎng)沙快餐發(fā)展的SWOT分析
    四、長(zhǎng)沙中式快餐企業(yè)發(fā)展的局限性 產(chǎn)
    五、長(zhǎng)沙快餐發(fā)展策略 業(yè)
    六、長(zhǎng)沙快餐行業(yè)面臨的挑戰(zhàn) 調(diào)
    七、長(zhǎng)沙快餐企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

  第二節(jié) 深圳市快餐業(yè)發(fā)展情況

網(wǎng)
    一、深圳中式快餐市場(chǎng)格局
    二、深圳快餐連鎖店?duì)I業(yè)趨勢(shì)

  第三節(jié) 其他地區(qū)快餐業(yè)發(fā)展情況

    一、上海市
    二、西安市
    三、廣州市
    四、杭州市
    五、哈爾濱市
    六、四川省
    七、天津市
    八、武漢市

第七章 快餐餐具及包裝概述

  第一節(jié) 一次性快餐餐具

    一、一次性快餐餐具的種類
    二、一次性快餐餐具的發(fā)展情況分析
    三、一次性快餐餐具存在的問題
    四、一次性快餐餐具發(fā)展建議

  第二節(jié) 發(fā)泡塑料快餐餐具

    一、發(fā)泡塑料快餐餐四大特點(diǎn)
    二、中國一次性發(fā)泡塑料餐具的年銷售量為100億只
    三、一次性發(fā)泡塑料餐具被禁用
    四、PS餐盒屢禁不止的原因

  第三節(jié) 紙質(zhì)快餐餐具

    一、紙質(zhì)快餐餐具定義 產(chǎn)
    二、紙質(zhì)快餐餐具的優(yōu)勢(shì) 業(yè)
    三、紙質(zhì)快餐餐具推廣難的原因 調(diào)
    四、紙質(zhì)快餐餐具的趨勢(shì)

  第四節(jié) 快餐包裝的發(fā)展

網(wǎng)
    一、快餐包裝應(yīng)實(shí)施發(fā)泡與環(huán)保餐具并舉的方針
    二、小麥淀粉及其秸稈纖維成為快餐包裝新材料
    三、自加熱包裝挺進(jìn)快餐業(yè)

第八章 快餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)分析

  第一節(jié) 中國快餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局

    一、快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈
    二、快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入新階段
    三、中國市場(chǎng)最具消費(fèi)者競(jìng)爭(zhēng)力快餐店品牌
2008-2010年中國快餐行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資策略研究報(bào)告
    四、中國快餐市場(chǎng)加速形成三足鼎立的局面

  第二節(jié) 中式快餐與西式快餐的對(duì)比分析

    一、中西快餐的不同點(diǎn)
    二、中西快餐競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比
    三、中西快餐營養(yǎng)對(duì)比
    四、中西快餐產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)比較

  第三節(jié) 中西快餐的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)概況

    一、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化成為競(jìng)爭(zhēng)乏力的難題
    二、西式快餐企業(yè)在華的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)
    三、西式快餐在中國競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化

  第四節(jié) 餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

    一、餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇之顧客價(jià)值戰(zhàn)略
    二、餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略之衛(wèi)生戰(zhàn)略
    三、餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇之特色戰(zhàn)略
    四、餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略選擇之標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略

第九章 快餐業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)市場(chǎng)分析

產(chǎn)

  第一節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展分析

業(yè)
    一、我國大城市旅游圈劃分的設(shè)想 調(diào)
    二、2007年我國入境旅游接待收匯情況
    三、2007年第四季度中國網(wǎng)絡(luò)旅游市場(chǎng)規(guī)模情況 網(wǎng)
    四、2008年我國旅游業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的熱點(diǎn)
    五、2008年我國旅游消費(fèi)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
    六、2010年中國旅游預(yù)測(cè)分析
    七、2020年我國旅游市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

  第二節(jié) 方便面行業(yè)發(fā)展分析

    一、我國方便面產(chǎn)量情況
    二、方便面行業(yè)發(fā)展與質(zhì)量狀況分析
    三、方便面行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)
    四、2008中國方便面業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

  第三節(jié) 餐具業(yè)

    一、我國一次性餐具發(fā)展情況分析
    二、我國環(huán)保餐具發(fā)展情況分析
    三、2008年我國木制餐具及廚房用具進(jìn)出口情況

第十章 行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析

  第一節(jié) 麥當(dāng)勞

    一、公司概況
    二、營業(yè)額情況
    三、銷售情況
    四、麥當(dāng)勞中國營銷計(jì)劃
    五、麥當(dāng)勞成功營銷策略分析

  第二節(jié) 肯德基

    一、肯德基簡(jiǎn)介
    二、2008年肯德基烹調(diào)中國版快餐
    三、2008年肯德基引蒙牛品牌進(jìn)店 產(chǎn)
    四、肯德基在中國發(fā)展情況 業(yè)
    五、肯德基中國市場(chǎng)定位分析 調(diào)
    六、2008年肯德基在美部分城市主推烤雞
    七、肯德基的成功經(jīng)驗(yàn) 網(wǎng)
2008-2010 nián zhōngguó kuàicān hángyè fāzhǎn yùcè yǔ tóuzī cèlüè yán jiù bàogào

  第三節(jié) 德克士

    一、公司簡(jiǎn)介
    二、公司加盟策略
    三、公司品牌策略
    四、2008年公司新動(dòng)態(tài)

  第四節(jié) 麗華快餐

    一、公司簡(jiǎn)介
    二、公司的發(fā)展歷程
    三、公司電子商務(wù)分析
    四、公司新動(dòng)態(tài)

  第五節(jié) 馬蘭拉面

    一、公司簡(jiǎn)介
    二、公司品牌化戰(zhàn)略
    三、公司拉起中國快餐旗幟
    四、公司快餐發(fā)展優(yōu)勢(shì)

  第六節(jié) 永和大王

    一、公司簡(jiǎn)介
    二、公司的成功之道
    三、2008年公司新動(dòng)態(tài)

  第七節(jié) 面點(diǎn)王

    一、公司簡(jiǎn)介
    二、公司發(fā)展的經(jīng)營理念
    三、公司的營銷感悟和經(jīng)營哲學(xué)

  第八節(jié) 真功夫

產(chǎn)
    一、企業(yè)概況 業(yè)
    二、經(jīng)營發(fā)展情況分析 調(diào)
    三、公司新計(jì)劃
    四、公司上市計(jì)劃 網(wǎng)
    五、2008年公司快餐理念

第十一章 快餐業(yè)發(fā)展策略分析

  第一節(jié) 快餐行業(yè)發(fā)展策略

    一、市場(chǎng)定位和本質(zhì)特征的堅(jiān)持策略
    二、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)模化和科學(xué)化目標(biāo)的樹立策略
    三、開拓創(chuàng)新策略
    四、連鎖擴(kuò)張策略分析
    五、特許連鎖同直營連鎖共同發(fā)展策略分析
    六、規(guī)模效益策略分析
    七、人才策略分析

  第二節(jié) 快餐行業(yè)中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

    一、企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃
    二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
    三、戰(zhàn)略實(shí)施程度

  第三節(jié) 快餐企業(yè)品牌戰(zhàn)略分析

    一、品牌的重要性
    二、創(chuàng)建著名品牌的要素分析
    三、快餐企業(yè)創(chuàng)建中國中式快餐名牌策略

  第四節(jié) 中式快餐發(fā)展策略

    一、產(chǎn)品開發(fā)策略
    二、連鎖經(jīng)營策略
    三、促銷策略
    四、中式快餐企業(yè)發(fā)展壯大策略
2008-2010中國のファーストフード業(yè)界の見通しと投資戦略調(diào)査報(bào)告書

第十二章 2008-2010年快餐業(yè)的投資分析

產(chǎn)

  第一節(jié) 投資現(xiàn)狀

業(yè)
    一、餐飲業(yè)的投資特性 調(diào)
    二、特許加盟已成為快餐業(yè)發(fā)展的主流模式
    三、佛羅侖比薩正成為西式快餐市場(chǎng)投資的新寵 網(wǎng)

  第二節(jié) 投資機(jī)會(huì)

    一、2007年7月餐飲衛(wèi)生監(jiān)督公示制度進(jìn)行試行
    二、快餐業(yè)可復(fù)制性被海外資本看好
    三、快餐發(fā)展遇到了前所未有的良好時(shí)機(jī)
    四、中式快餐業(yè)將成熱門的行業(yè)

  第二節(jié) 快餐投資模式及策略

    一、中式快餐連鎖經(jīng)營
    二、小型中式快餐店投資模式
    三、快餐速遞投資運(yùn)營策略

  第四節(jié) 投資前景

    一、快餐食品行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭良好
    二、加盟快餐行業(yè)將成為新的投資熱點(diǎn)
    三、快餐配送店前景廣闊

第十三章 2008-2010年快餐業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

  第一節(jié) 中國餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

    一、中國餐飲業(yè)多元化發(fā)展將是大勢(shì)所趨
    二、中國餐飲業(yè)經(jīng)營發(fā)展的主流趨勢(shì)
    三、中國餐飲業(yè)將呈四大發(fā)展方向

  第二節(jié) 中-智-林--快餐業(yè)發(fā)展的預(yù)測(cè)分析

    一、快餐發(fā)展四大趨勢(shì)
    二、中西快餐融合趨勢(shì)明顯
    三、中式快餐的的發(fā)展方向
    四、洋快餐向“健康快餐”發(fā)展
    附圖:略 產(chǎn)

  

  略……

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