含乳飲料是以鮮乳或乳粉、植物蛋白乳（粉）、果菜汁或糖類為原料，添加或不添加食品添加劑與輔料，經(jīng)殺菌、冷卻、接種乳酸菌發(fā)酵劑、培養(yǎng)發(fā)酵、稀釋而制成的活性或非活性飲料。
包括：①配制型含乳飲料：以鮮乳或乳制品為原料，加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制品，成品中蛋白質(zhì)含量不低于1%稱乳飲料，蛋白質(zhì)含量不低于0.7%稱乳酸飲料。②發(fā)酵型含乳飲料：以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)乳酸菌類培養(yǎng)發(fā)酵制得的乳液中加入水、糖液等調(diào)制而成的制品，成品蛋白質(zhì)含量不低于1%稱乳酸菌乳飲料，蛋白質(zhì)含量不低于0.7%稱乳酸菌飲料。
含乳飲料作為飲料行業(yè)的獨(dú)特品種，問(wèn)世以來(lái)一直深受消費(fèi)者歡迎，它的營(yíng)養(yǎng)和口味是其他飲料無(wú)法比擬的。所以并不反對(duì)喝含乳飲料，只是不提倡把含乳飲料當(dāng)奶喝。
《2007-2010年中國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告》是在飲料行業(yè)研究部“十一五”研究組課題研究成果基礎(chǔ)上，結(jié)合我們對(duì)企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略分析的基礎(chǔ)上撰寫而成，為企業(yè)把握整個(gè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及選擇基于趨勢(shì)上的投資策略提供指導(dǎo)。
本研究報(bào)告依據(jù)中國(guó)飲料協(xié)會(huì)、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委等權(quán)威渠道數(shù)據(jù)，同時(shí)采用數(shù)據(jù)部的大量產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)以及我們對(duì)飲料行業(yè)所進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)查大量資料，綜合運(yùn)用定量和定性的分析方法對(duì)中國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。在報(bào)告的成稿過(guò)程中得到中國(guó)飲料協(xié)會(huì)的專家、領(lǐng)導(dǎo)耐心的指導(dǎo)建議，在此一并表示感謝。
《2007-2010年中國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料制造業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告》主要面向于含乳飲料和植物蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商及行業(yè)投資者，同時(shí)對(duì)于產(chǎn)業(yè)研究規(guī)律、產(chǎn)業(yè)政策制定和欲進(jìn)入的金融投資集團(tuán)具有重要的參考價(jià)值。
第一章 含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)基本情況分析
第一節(jié) 含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)基本特征
一、行業(yè)界定及主要產(chǎn)品
二、行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
三、含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)特性分析
四、含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展歷程
五、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的重要?jiǎng)討B(tài)
第二節(jié) 含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
一、2006年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
二、2007年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展運(yùn)行趨勢(shì)
三、含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)相關(guān)政策及影響分析
第三節(jié) 國(guó)際含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展情況
一、國(guó)際含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)現(xiàn)狀分析
二、主要國(guó)家含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)情況
三、國(guó)際含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
四、國(guó)際市場(chǎng)的重要?jiǎng)討B(tài)
第二章 2006年我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
第一節(jié) 2006年我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展基本情況
一、我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)市場(chǎng)特點(diǎn)分析
三、我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)技術(shù)發(fā)展情況分析
第二節(jié) 我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)存在問(wèn)題及發(fā)展限制
第三節(jié) 我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)上、下游產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
一、含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)分析
二、含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)分析
第四節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)數(shù)量分析
一、2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)及虧損企業(yè)數(shù)量
二、不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量
三、不同有制分企業(yè)數(shù)量分析
第五節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)從業(yè)人數(shù)分析
二、不同規(guī)模企業(yè)從業(yè)人員分析
三、不同所有制企業(yè)比較
第六節(jié) 含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)進(jìn)出口狀況分析
第三章 2006年我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)生產(chǎn)狀況分析
第一節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
一、2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
二、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
三、不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較
四、2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值地區(qū)分布
2007-2010 China milk beverage and plant protein beverage manufacturing industry market research report
第二節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)成品分析
一、2006年行業(yè)產(chǎn)成品分析
二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)成品分析
三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)成品比較
四、2006年行業(yè)產(chǎn)成品地區(qū)分布
第三節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)成品資金占用率分析
第四章 2006年我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)銷售狀況分析
第一節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)銷售收入分析
一、2006年行業(yè)總銷售收入分析
二、不同規(guī)模企業(yè)總銷售收入分析
三、不同所有制企業(yè)總銷售收入比較
第二節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)品銷售集中度分析
一、按企業(yè)分析
二、按地區(qū)分析
第三節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)銷售稅金分析
一、2006年行業(yè)銷售稅金分析
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售稅金分析
三、不同所有制企業(yè)銷售稅金比較
第五章 2006年我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)成本費(fèi)用分析
第一節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)品銷售成本分析
一、2006年行業(yè)銷售成本總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售成本比較分析
三、不同所有制企業(yè)銷售成本比較分析
第二節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)銷售費(fèi)用分析
一、2006年行業(yè)銷售費(fèi)用總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)銷售費(fèi)用比較分析
三、不同所有制企業(yè)銷售費(fèi)用比較分析
第三節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)管理費(fèi)用分析
一、2006年行業(yè)管理費(fèi)用總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)管理費(fèi)用比較分析
2007-2010年中國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料製造業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告
三、不同所有制企業(yè)管理費(fèi)用比較分析
第四節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用分析
一、2006年行業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用比較分析
三、不同所有制企業(yè)財(cái)務(wù)費(fèi)用比較分析
第五節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率分析
第六章 2006年我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債狀況分析
第一節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)總資產(chǎn)狀況分析
一、2006年行業(yè)總資產(chǎn)分析
二、不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模比較分析
三、不同所有制企業(yè)總資產(chǎn)比較分析
第二節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)固定資產(chǎn)狀況分析
一、2006年行業(yè)固定資產(chǎn)凈值分析
二、不同規(guī)模企業(yè)固定資產(chǎn)凈值分析
三、不同所有制企業(yè)固定資產(chǎn)凈值分析
第三節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)總負(fù)債狀況分析
一、2006年行業(yè)總負(fù)債分析
二、不同規(guī)模企業(yè)負(fù)債規(guī)模比較分析
三、不同所有制企業(yè)總負(fù)債比較分析
第四節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)總額分析
一、2006年行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)總額比較分析
三、不同所有制企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)總額比較分析
第五節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)應(yīng)收賬款總額分析
一、2006年行業(yè)應(yīng)收賬款總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)應(yīng)收賬款總額比較分析
三、不同所有制企業(yè)應(yīng)收賬款總額比較分析
第六節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率分析
第七節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)周轉(zhuǎn)情況分析
一、2006年行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析
2007-2010 nián zhōngguó hán rǔ yǐnliào hé zhíwù dànbái yǐnliào zhìzào yè shìchǎng yán jiù bàogào
二、2006年行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析
三、2006年行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分析
四、2006年行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)
第八節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)資本保值增值率分析
第七章 2006年我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)盈利能力分析
第一節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)利潤(rùn)總額分析
一、2006年行業(yè)利潤(rùn)總額分析
二、不同規(guī)模企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析
三、不同所有制企業(yè)利潤(rùn)總額比較分析
第二節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)銷售毛利率分析
第三節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)銷售利潤(rùn)率分析
第四節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)總資產(chǎn)利潤(rùn)率分析
第五節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)凈資產(chǎn)利潤(rùn)率分析
第七節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)產(chǎn)值利稅率分析
第八章 2006年我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)分析
第一節(jié) 2006年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)地區(qū)分布
第二節(jié) 主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
一、企業(yè)基本情況
二、企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債分析
三、企業(yè)經(jīng)費(fèi)用分析
四、企業(yè)收入及利潤(rùn)分析
五、企業(yè)營(yíng)業(yè)外支出分析
六、企業(yè)工業(yè)中間投入及現(xiàn)金流分析
第九章 2007-2010年我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)營(yíng)銷及投資分析
第一節(jié) 含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)營(yíng)銷策略分析及建議
2007-2010中國(guó)乳飲料と植物タンパク質(zhì)飲料製造業(yè)界の市場(chǎng)調(diào)査レポート
一、行業(yè)營(yíng)銷策略分析
二、企業(yè)營(yíng)銷策略發(fā)展及建議
第二節(jié) 含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)投資環(huán)境分析及建議
一、行業(yè)投資環(huán)境分析
二、行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
三、行業(yè)投資發(fā)展建議
第三節(jié) 含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析及建議
一、行業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
二、行業(yè)企業(yè)應(yīng)對(duì)策略
第十章 2007-2010年我國(guó)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 未來(lái)含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、未來(lái)行業(yè)發(fā)展分析
二、未來(lái)行業(yè)技術(shù)開發(fā)方向
三、總體行業(yè)“十一五”整體規(guī)劃及預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 中.智.林.－2007-2010年含乳飲料和植物蛋白飲料行業(yè)運(yùn)行狀況預(yù)測(cè)分析
一、2007-2010年行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測(cè)分析
二、2007-2010年行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)分析
三、2007-2010年行業(yè)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè)分析
四、2007-2010年行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測(cè)分析
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