沙拉醬是一種流行的調(diào)味品,近年來在中國市場呈現(xiàn)快速增長的趨勢。這一增長主要得益于消費者對健康生活方式的追求以及年輕一代消費群體對西式餐飲文化的接受。目前,市場上沙拉醬的種類豐富多樣,從傳統(tǒng)口味到創(chuàng)新風味均有涉及。隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展,沙拉醬在餐飲渠道的需求尤為明顯,越來越多的餐廳開始提供沙拉作為菜單選擇之一,進而促進了沙拉醬市場的擴張。此外,隨著電商渠道的興起,沙拉醬的銷售渠道也變得更加多元化,消費者可以通過線上平臺輕松購買到各種品牌的沙拉醬產(chǎn)品。
未來,沙拉醬市場的發(fā)展將更加注重產(chǎn)品創(chuàng)新和健康化。一方面,隨著消費者對健康飲食的關注度提高,低脂、無糖、有機等健康概念的沙拉醬產(chǎn)品將獲得更多關注。另一方面,隨著年輕消費者對新奇口味的追求,沙拉醬將推出更多具有創(chuàng)意的新口味,以滿足市場細分化的需求。此外,品牌也將更加注重產(chǎn)品的包裝設計和營銷策略,以提升品牌形象和市場競爭力。同時,隨著食品安全法規(guī)的不斷完善,沙拉醬生產(chǎn)廠商將更加重視產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,以增強消費者的信任度。
第一部分 行業(yè)發(fā)展概述
第一章 沙拉醬相關概述
第一節(jié) 沙拉醬闡述
一、沙拉的配醬
二、沙拉醬分類
三、沙拉醬的熱量
第二節(jié) 沙拉醬的穩(wěn)定性及其保質(zhì)期
一、材料與方法
二、試驗結(jié)果
三、微生物學鑒定
四、穩(wěn)定性及其保質(zhì)期
第二章 2012年中國沙拉醬市場運行環(huán)境解析
第一節(jié) 2012年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、國民經(jīng)濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數(shù)CPI、PPI(按月度更新)
三、全國居民收入情況(季度更新)
四、恩格爾系數(shù)(年度更新)
五、工業(yè)發(fā)展形勢(季度更新)
六、固定資產(chǎn)投資情況(季度更新)
七、財政收支狀況(年度更新)
八、社會消費品零售總額
九、對外貿(mào)易進出口
第二節(jié) 2012年中國社會發(fā)展環(huán)境分析
一、居民消費飲食結(jié)構及消費觀念
二、全國居民消費價格分析
三、居民消費信心指數(shù)分析
第三節(jié) 2012年中國政策法規(guī)環(huán)境分析
一、中華人民共和國食品安全法實施條例
二、沙拉醬中食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
三、西餐調(diào)味品專業(yè)委員會成立對行業(yè)的影響
四、中國調(diào)味品協(xié)會在全行業(yè)深入貫徹實施《食品安全法》
五、《沙拉醬》行業(yè)標準征求意見稿再次公示
六、《調(diào)味品經(jīng)銷商經(jīng)營管理規(guī)范》
七、沙拉醬等五項調(diào)味品標準將出臺
全.文:http://m.hczzz.cn/DiaoYan/2012-09/shalajiangshichangdongtaijiancejiyin.html
第三章 沙拉醬產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及技術趨勢研究
第一節(jié) 沙拉醬生產(chǎn)工藝研究
一、實驗原材料與設備
二、實驗方法
三、結(jié)果與分析
第二節(jié) 蛋黃醬和沙拉醬生產(chǎn)工藝及趨勢
一、蛋黃醬和沙拉醬
二、主要設備
三、材料配方
四、工藝流程
五、操作要點
六、質(zhì)量標準
七、注意事項
八、低脂沙拉醬
第二部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第四章 2012年中國調(diào)味品業(yè)整體運行狀況分析
第一節(jié) 2012年中國調(diào)味品市場運行總況
一、中國調(diào)味品市場發(fā)展特點
二、國內(nèi)調(diào)味品市場進入調(diào)整階段
三、西餐涌入國內(nèi)市場帶動西餐調(diào)味品發(fā)展
四、消費升級帶動調(diào)味品市場細分趨勢
第二節(jié) 2012年中國調(diào)味品區(qū)域市場發(fā)展情況分析
一、山東調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析
二、湖北省調(diào)味品業(yè)發(fā)展情況分析
三、新疆番茄醬出口量分析
第三節(jié) 2012年中國調(diào)味品包裝分析
一、調(diào)味品包裝發(fā)展概況
二、包裝成為調(diào)味品行業(yè)發(fā)展動力
三、調(diào)味品包裝運用中存在的問題
四、塑料軟管包裝成調(diào)味品包裝新趨勢
第四節(jié) 金融危機對調(diào)味品企業(yè)的影響分析
一、金融危機下調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機遇
二、調(diào)味品企業(yè)善于從危機中抓時機
三、危機下調(diào)味品業(yè)發(fā)展利好前瞻
第五章 2007-2012年中國沙拉醬制造所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
第一節(jié) 2007-2012年中國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長分析
二、從業(yè)人數(shù)增長分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析
第二節(jié) 2012年中國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)結(jié)構分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2007-2012年中國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2007-2012年中國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計
第五節(jié) 2007-2012年中國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析
第六章 2012年中國沙拉醬市場運行分析
第一節(jié) 2012年中國沙拉醬市場特點分析
第二節(jié) 2012年中國沙拉醬市場運行分析
一、沙拉醬市場供給情況分析
二、沙拉醬市場需求情況分析
三、影響市場供需的因素分析
第三節(jié) 2012年中國沙拉醬市場價格分析
一、沙拉醬市場價格走勢分析
二、影響價格的因素分析
第七章 2006-2011年中國沙拉醬相關產(chǎn)品進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 2006-2011年中國乳醬進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析(04052000)
一、乳醬進出口數(shù)量分析
二、乳醬進出口金額分析
三、乳醬進出口國家及地區(qū)分析
第二節(jié) 2006-2011年中國果醬進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析(20079910)
一、果醬進出口數(shù)量分析
2013-2018 Chinese salad dressing market dynamic monitoring and marketing trends forecast report
二、果醬進出口金額分析
三、果醬進出口國家及地區(qū)分析
第三節(jié) 2006-2011年中國花生醬進出口數(shù)據(jù)監(jiān)測分析(20081130)
一、花生醬進出口數(shù)量分析
二、花生醬進出口金額分析
三、花生醬進出口國家及地區(qū)分析
第八章 2012年中國沙拉醬消費者調(diào)研
第一節(jié) 2012年中國沙拉醬產(chǎn)業(yè)用戶度分析
一、沙拉醬消費動機
二、沙拉醬消費渠道
三、沙拉醬消費習慣
四、沙拉醬價格消費心理
五、沙拉醬顧客的忠誠度
六、沙拉醬品牌消費心理
第二節(jié) 2012年調(diào)味醬消費市場分析
一、消費者對品牌的認識
二、消費者最喜歡調(diào)味醬產(chǎn)品
三、消費者對產(chǎn)品看法的標準
四、消費者對調(diào)味醬吃法調(diào)查
五、消費者主要食用時間調(diào)查
六、購買產(chǎn)品的主要原因調(diào)查
七、消費者心中最合理的定價
八、核心消費群體的年齡階段
九、現(xiàn)有產(chǎn)品的首要不足問題
十、對中小食品企業(yè)的營銷建議
第三部分 行業(yè)競爭分析
第九章 2012年中國調(diào)味品市場競爭新格局透析
第一節(jié) 2012年中國調(diào)味品市場競爭現(xiàn)狀
一、調(diào)味品細分市場品牌競爭分析
二、外資角逐調(diào)味品市場分析
三、調(diào)味品行業(yè)亮出重大資產(chǎn)重組牌
四、雞精和味精產(chǎn)品消費者需求差異對比分析
第二節(jié) 2012年中國調(diào)味品集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產(chǎn)企業(yè)集中度分析
第三節(jié) 2013-2018年中國調(diào)味品市場競爭趨勢預測
第十章 2012年中國沙拉醬市場競爭態(tài)勢分析
第一節(jié) 2012年中國沙拉醬市場競爭分析
一、沙拉醬品牌集中度
二、味全進攻大陸沙拉醬市場
第二節(jié) 2012年中國沙拉醬與替代品競爭分析
一、番茄醬
二、果醬
三、辣椒醬
第三節(jié) 2013-2018年中國沙拉醬競爭趨勢預測
第十一章 2012年中國沙拉醬重點生產(chǎn)廠商競爭性財務指標分析
第一節(jié) 北京丘比食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 上海味好美食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 聯(lián)合利華食品(中國)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 卡夫天美食品(天津)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
2013-2018年中國沙拉醬市場動態(tài)監(jiān)測及營銷趨勢預測報告
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 東莞市百味佳食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 東莞市鴻興食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 廣州憶霖食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 上海味全食品工業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十二章 2012年中國沙拉醬上游原材料供應狀況分析
第一節(jié) 食用植物油
一、植物油市場供需分析
二、植物油市場價格走勢
第二節(jié) 禽蛋
一、我國蛋品市場供需分析
二、全國各地雞蛋價格走勢
第三節(jié) 食醋
一、我國食醋市場發(fā)展狀況分析
二、促進我國食醋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑分析
三、我國食醋生產(chǎn)政策分析
第四節(jié) 成品糖
一、我國成品糖產(chǎn)量及進出口貿(mào)易分析
二、食糖供求與價格分析
三、2013-2018年食糖供求預測分析
第五節(jié) 乳品
一、我國奶業(yè)發(fā)展及供應分析
二、乳品原料價格走勢分析
三、奶業(yè)生產(chǎn)及貿(mào)易發(fā)展趨勢
第六節(jié) 食用香料
一、食品業(yè)推動食用香料香精行業(yè)發(fā)展
二、我國香精香料產(chǎn)量情況分析
三、我國食用香料香精行業(yè)的發(fā)展方向
第四部分 發(fā)展前景及投資戰(zhàn)略研究
第十三章 2013-2018年沙拉醬行業(yè)發(fā)展趨勢預測
第一節(jié) 2013-2018年中國調(diào)味品發(fā)展趨勢預測
一、調(diào)味品市場發(fā)展趨勢預測
二、調(diào)味品市場容量預測分析
三、調(diào)味品的細分與整合趨勢
四、調(diào)味品行業(yè)未來發(fā)展趨勢預測
第二節(jié) 2013-2018年中國沙拉醬前景預測分析
一、中國沙拉醬市場前景預測
二、我國沙拉醬行業(yè)發(fā)展規(guī)模
三、無脂沙拉醬將是未來的市場主流
第三節(jié) 2013-2018年中國中型調(diào)味品企業(yè)突破品牌瓶頸的策略
一、品牌再塑并確定戰(zhàn)略方向
二、確立品牌精神
三、調(diào)整品牌組合模式
四、產(chǎn)品創(chuàng)新之道
五、渠道整合
第十四章 2013-2018年中國沙拉醬產(chǎn)業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 2013-2018年中國沙拉醬行業(yè)投資概況
2013-2018 nián zhōngguó shālā jiàng shìchǎng dòngtài jiāncè jí yíngxiāo qūshì yùcè bàogào
一、沙拉醬行業(yè)投資特性
二、沙拉醬具有良好的投資價值
第二節(jié) 2013-2018年中國沙拉醬投資機會分析
一、沙拉醬投資吸引力分析
二、與產(chǎn)業(yè)鏈相關的投資機會分析
第三節(jié) 2013-2018年中國沙拉醬投資風險及防范
一、宏觀調(diào)控政策風險
二、市場競爭風險
三、進退入風險
四、市場運營機制風險
第四節(jié) 中?智林?:權威專家投資建議
圖表目錄
圖表 2005-2012年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表 2012年中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表 2005-2012年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表 2005-2012年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表 1978-2010中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表 2010.12-2011.12年我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計
圖表 2005-2012年我國全社會固定投資額走勢圖(2012年不含農(nóng)戶)
圖表 2005-2012年我國財政收入支出走勢圖 單位:億元
圖表 2005-2012年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表 2005-2012年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表 2005-2012年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表 2006-2012年我國人口及其自然增長率變化情況
圖表 各年齡段人口比重變化情況
圖表 2007-2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表 2007-2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表 2007-2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖
圖表 2007-2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢圖
圖表 2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表 2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表 2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表 2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表 2007-2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖
圖表 2007-2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖
圖表 2007-2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表 2007-2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表 2007-2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表 2007-2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)主要盈利指標統(tǒng)計圖
圖表 2007-2012年我國調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)主要盈利指標增長趨勢圖
圖表 2006-2011年中國乳醬進出口數(shù)量分析
圖表 2006-2011年中國乳醬進出口金額分析
圖表 2006-2011年中國乳醬進出口平均單價分析
圖表 2006-2011年中國乳醬進出口國家及地區(qū)分析
圖表 2006-2011年中國果醬進出口數(shù)量分析
圖表 2006-2011年中國果醬進出口金額分析
圖表 2006-2011年中國果醬進出口平均單價分析
圖表 2006-2011年中國果醬進出口國家及地區(qū)分析
圖表 2006-2011年中國花生醬進出口數(shù)量分析
圖表 2006-2011年中國花生醬進出口金額分析
圖表 2006-2011年中國花生醬進出口平均單價分析
圖表 2006-2011年中國花生醬進出口國家及地區(qū)分析
圖表 北京丘比食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表 北京丘比食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表 北京丘比食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表 北京丘比食品有限公司負債情況圖
圖表 北京丘比食品有限公司負債指標走勢圖
圖表 北京丘比食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 北京丘比食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 上海味好美食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表 上海味好美食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表 上海味好美食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表 上海味好美食品有限公司負債情況圖
圖表 上海味好美食品有限公司負債指標走勢圖
圖表 上海味好美食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 上海味好美食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 聯(lián)合利華食品(中國)有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表 聯(lián)合利華食品(中國)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表 聯(lián)合利華食品(中國)有限公司盈利指標走勢圖
圖表 聯(lián)合利華食品(中國)有限公司負債情況圖
圖表 聯(lián)合利華食品(中國)有限公司負債指標走勢圖
圖表 聯(lián)合利華食品(中國)有限公司運營能力指標走勢圖
2013-2018中國のサラダドレッシング市場動的監(jiān)視とマーケティングの動向予測レポート
圖表 聯(lián)合利華食品(中國)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 卡夫天美食品(天津)有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表 卡夫天美食品(天津)有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表 卡夫天美食品(天津)有限公司盈利指標走勢圖
圖表 卡夫天美食品(天津)有限公司負債情況圖
圖表 卡夫天美食品(天津)有限公司負債指標走勢圖
圖表 卡夫天美食品(天津)有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 卡夫天美食品(天津)有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 東莞市百味佳食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表 東莞市百味佳食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表 東莞市百味佳食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表 東莞市百味佳食品有限公司負債情況圖
圖表 東莞市百味佳食品有限公司負債指標走勢圖
圖表 東莞市百味佳食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 東莞市百味佳食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 東莞市鴻興食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表 東莞市鴻興食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表 東莞市鴻興食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表 東莞市鴻興食品有限公司負債情況圖
圖表 東莞市鴻興食品有限公司負債指標走勢圖
圖表 東莞市鴻興食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 東莞市鴻興食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 廣州憶霖食品有限公司主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表 廣州憶霖食品有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表 廣州憶霖食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表 廣州憶霖食品有限公司負債情況圖
圖表 廣州憶霖食品有限公司負債指標走勢圖
圖表 廣州憶霖食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表 廣州憶霖食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表 上海味全食品工業(yè)有限公主要經(jīng)濟指標走勢圖
圖表 上海味全食品工業(yè)有限公經(jīng)營收入走勢圖
圖表 上海味全食品工業(yè)有限公盈利指標走勢圖
圖表 上海味全食品工業(yè)有限公負債情況圖
圖表 上海味全食品工業(yè)有限公負債指標走勢圖
圖表 上海味全食品工業(yè)有限公運營能力指標走勢圖
圖表 上海味全食品工業(yè)有限公成長能力指標走勢圖
圖表 略
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