結(jié)冷膠在中國發(fā)展起步并不晚，國內(nèi)無錫輕工大學(xué)（現(xiàn)江南大學(xué)）從1995年起開始研究結(jié)冷膠發(fā)酵和生產(chǎn)技術(shù)，并于1997年完成中試鑒定，為國內(nèi)結(jié)冷膠生 產(chǎn)技術(shù)的源頭，目前國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)使用的發(fā)酵菌株和發(fā)酵工藝基本都源于江南大學(xué)。但是結(jié)冷膠的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)依然存在許多困難，主要表現(xiàn)在發(fā)酵產(chǎn)率低、發(fā) 酵過程中通氣攪拌能耗高、產(chǎn)物提取繁雜、產(chǎn)品澄清困難等，這直接導(dǎo)致其生產(chǎn)利潤較高，損害了企業(yè)結(jié)冷膠生產(chǎn)的積極性。 目前美國斯比凱可公司及國內(nèi)幾個(gè)主要的結(jié)冷膠生產(chǎn)廠家如浙江中肯、浙江天偉與河北鑫合都面臨著這些問題。

　　在提取階段，發(fā)酵液中結(jié)冷膠的有效回收及純化非常重要。由于發(fā)酵終點(diǎn)時(shí)粘度可高達(dá)6 000~8 000CP得澄清型的產(chǎn)品，則必需將其他成份（包括菌體碎片、代謝副產(chǎn)物如PHB等）從產(chǎn)品中剔除，否則只能得到非澄清型產(chǎn)品。生產(chǎn)澄清型產(chǎn)品比較困難， 因?yàn)榘舛嗵前?xì)胞以粘性聚合物形式形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，故難以將其與菌體有效分離，普通的稀釋、離心、過濾均難以奏效，需通過特殊的工藝及設(shè)備才能實(shí)現(xiàn)。

　　目前國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)的結(jié)冷膠提取工藝與美國斯比凱可公司完全不同。若按美國斯比凱可的生產(chǎn)流程，在后提取階段中，采用先脫酰并用有機(jī)溶劑絮凝沉淀的方 法，會(huì)直接導(dǎo)致溶劑利潤過高，在生產(chǎn)規(guī)模不大的情況下，這種提取方式生產(chǎn)出來的結(jié)冷膠產(chǎn)品很難具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，目前國內(nèi)部分生產(chǎn)廠家擁有自己獨(dú)特的 后提取方式，避免了溶劑利潤過高的問題，并申請(qǐng)了相關(guān)專利，說明我國在比較復(fù)雜的微生物多糖提取方面具有較強(qiáng)的技術(shù)實(shí)力。

　　《中國結(jié)冷膠（凱可膠）細(xì)分市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告（2012）》詳細(xì)描述了我國結(jié)冷膠行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展與現(xiàn)狀，對(duì)行業(yè)市場(chǎng)的規(guī)模、存在問題、競(jìng)爭(zhēng)、供需以及部分知名企業(yè)等各個(gè)方面作了系統(tǒng)的分析。本報(bào)告大量使用了國家統(tǒng)計(jì)局、工商局、相關(guān)協(xié)會(huì)等的數(shù)據(jù)與資料，是進(jìn)行商業(yè)投資于指定企業(yè)發(fā)展計(jì)劃的重要參考資料。

第一章 結(jié)冷膠（凱可膠）行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

　　第一節(jié) 市場(chǎng)概述

　　　　一、簡介

　　　　　?。ㄒ唬┒x

轉(zhuǎn)?載?自：http://m.hczzz.cn/DiaoYan/2012-07/jielengjiaokaikejiaoxifenshichangdia.html

　　　　　?。ǘ┗窘Y(jié)構(gòu)

　　　　　　（三）性狀

　　　　　?。ㄋ模┯猛炯坝昧?/p>

　　　　　　（五）國產(chǎn)結(jié)冷膠的性能

　　　　二、市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　第二節(jié) 市場(chǎng)規(guī)模

　　　　一、我國結(jié)冷膠（凱可膠）行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)

　　　　二、國內(nèi)結(jié)冷膠的需求總量統(tǒng)計(jì)

　　第三節(jié) 相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈分析

　　　　一、食品工業(yè)

　　　　　?。ㄒ唬﹪a(chǎn)結(jié)冷膠在食品中的應(yīng)用

　　　　　　（二）我國食品工業(yè)現(xiàn)狀

　　　　　?。ㄈ┪覈嬃闲袠I(yè)現(xiàn)狀

　　　　二、我國化妝品行業(yè)現(xiàn)狀

　　　　三、藥品行業(yè)現(xiàn)狀分析

　　第四節(jié) 存在的問題

The market segments Research and Analysis Report (2012) , gellan gum ( Kay can glue )

第二章 結(jié)冷膠（凱可膠）行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　第一節(jié) 企業(yè)市場(chǎng)占有率分析

第三章 結(jié)冷膠（凱可膠）行業(yè)制造商分析

　　　　一、美國凱可公司-斯比凱可（山東）生物制品有限公司

　　　　　?。ㄒ唬┢髽I(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　?。ㄈ┢髽I(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　?。ㄋ模┢髽I(yè)盈利能力分析

　　　　　?。ㄎ澹┢髽I(yè)成長能力分析

　　　　　?。┢髽I(yè)的行業(yè)地位分析

　　　　二、河北鑫合生物化工有限公司

　　　　　?。ㄒ唬┢髽I(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　?。ㄈ┢髽I(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　?。ㄋ模┢髽I(yè)盈利能力分析

　　　　　　（五）企業(yè)成長能力分析

中國結(jié)冷膠（凱可膠）細(xì)分市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告（2012）

　　　　　?。┢髽I(yè)的行業(yè)地位分析

　　　　三、浙江帝斯曼中肯生物科技有限公司

　　　　　?。ㄒ唬┢髽I(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　?。ㄈ┢髽I(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　?。ㄋ模┢髽I(yè)盈利能力分析

　　　　　?。ㄎ澹┢髽I(yè)成長能力分析

　　　　　?。┢髽I(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)

　　　　　?。ㄆ撸┢髽I(yè)的行業(yè)地位分析

　　　　四、浙江天偉生化工程有限公司

　　　　　?。ㄒ唬┢髽I(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　?。ㄈ┢髽I(yè)產(chǎn)銷分析

第四章 結(jié)冷膠（凱可膠）行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析

　　第一節(jié) 技術(shù)趨勢(shì)

　　第二節(jié) 市場(chǎng)前景

zhōngguójié lěng jiāo (kǎi kě jiāo) xìfēn shìchǎng tiáo yán fēnxī bàogào (2012)

　　　　一、我國結(jié)冷膠（凱可膠）行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)分析

　　　　二、國內(nèi)結(jié)冷膠的需求總量預(yù)測(cè)分析

　　第三節(jié) 中:智林 競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)

圖表目錄

　　圖表 2009-2011年我國結(jié)冷膠（凱可膠）行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)

　　圖表 2009-2011年國內(nèi)結(jié)冷膠的需求總量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 2009-2011年我國飲料制造業(yè)利潤統(tǒng)計(jì)

　　圖表 2009-2011年我國飲料行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

　　圖表 2012-2016年我國飲料行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)情況

　　2009-2011年1-12月我國軟飲料累計(jì)產(chǎn)量及同比增長情況

　　圖表 2009-2011年我國固體飲料行業(yè)銷售收入統(tǒng)計(jì)

　　圖表 2012-2016年我國固體飲料行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)分析

　　圖表 2009-2011年我國結(jié)冷膠（凱可膠）行業(yè)企業(yè)市場(chǎng)占有率統(tǒng)計(jì)情況

　　圖表 2009-2011年斯比凱可（山東）生物制品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年斯比凱可（山東）生物制品有限公司盈利情況

　　圖表 斯比凱可（山東）生物制品有限公司成長能力分析情況

市場(chǎng)セグメントの調(diào)査·分析報(bào)告書（ 2012 ） 、ジェランガム（ケイ缶のり）

　　圖表 2009-2011年河北鑫合生物化工有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年河北鑫合生物化工有限公司盈利情況

　　圖表 河北鑫合生物化工有限公司成長能力分析情況

　　圖表 2009-2011年浙江帝斯曼中肯生物科技有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年浙江帝斯曼中肯生物科技有限公司盈利情況

　　圖表 浙江帝斯曼中肯生物科技有限公司成長能力分析情況

　　圖表 2012-2016年我國結(jié)冷膠（凱可膠）行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)分析

　　圖表 2012-2016年國內(nèi)結(jié)冷膠的需求總量預(yù)測(cè)分析

　　http://m.hczzz.cn/DiaoYan/2012-07/jielengjiaokaikejiaoxifenshichangdia.html

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

　　省略………