| 相 關(guān) |
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| 有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種強(qiáng)調(diào)生態(tài)平衡、生物多樣性和資源循環(huán)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，近年來在全球范圍內(nèi)受到越來越多的關(guān)注。隨著消費(fèi)者對食品安全和可持續(xù)生活方式的追求，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的市場需求持續(xù)增長。同時(shí)，各國政府和國際組織出臺了一系列政策和標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。 | |
| 未來，有機(jī)農(nóng)業(yè)將更加注重科技創(chuàng)新和市場拓展。通過生物技術(shù)，如生物肥料和生物防治，提高有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量和抗逆性，減少對化學(xué)投入品的依賴。同時(shí)，通過電子商務(wù)和直銷渠道，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品將更容易到達(dá)消費(fèi)者手中，縮短供應(yīng)鏈，提高農(nóng)民收益。此外，有機(jī)農(nóng)業(yè)將與生態(tài)旅游和鄉(xiāng)村發(fā)展相結(jié)合，形成綜合性發(fā)展模式，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的多元化和可持續(xù)性。 | |
| 《中國有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)市場調(diào)查研究及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告（2025年版）》通過詳實(shí)的數(shù)據(jù)分析，全面解析了有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)的市場規(guī)模、需求動(dòng)態(tài)及價(jià)格趨勢，深入探討了有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)同關(guān)系與競爭格局變化。報(bào)告對有機(jī)農(nóng)業(yè)細(xì)分市場進(jìn)行精準(zhǔn)劃分，結(jié)合重點(diǎn)企業(yè)研究，揭示了品牌影響力與市場集中度的現(xiàn)狀，為行業(yè)參與者提供了清晰的競爭態(tài)勢洞察。同時(shí)，報(bào)告結(jié)合宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境、技術(shù)發(fā)展路徑及消費(fèi)者需求演變，科學(xué)預(yù)測了有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)的未來發(fā)展方向，并針對潛在風(fēng)險(xiǎn)提出了切實(shí)可行的應(yīng)對策略。報(bào)告為有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)與投資者提供了全面的市場分析與決策支持，助力把握行業(yè)機(jī)遇，優(yōu)化戰(zhàn)略布局，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。 | |
第一章 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展綜述 |
產(chǎn) |
1.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)的相關(guān)概述 |
業(yè) |
| 1.1.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)概念 | 調(diào) |
| 1.1.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)特征 | 研 |
| 1.1.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)與其他形態(tài)農(nóng)業(yè)的關(guān)系 | 網(wǎng) |
1.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)背景分析 |
ｗ |
| 1.2.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展背景 | ｗ |
| 1.2.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)的起源 | ｗ |
| 1.2.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)目標(biāo)和原則 | ． |
| 1.2.4 有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展意義 | Ｃ |
| 我國作為一個(gè)發(fā)展中國家，正面臨著發(fā)展經(jīng)濟(jì)和保護(hù)資源與環(huán)境的雙重任務(wù)，但在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)常常會(huì)導(dǎo)致環(huán)境的破壞與資源的浪費(fèi)。 | ｉ |
| 在所有產(chǎn)業(yè)中，農(nóng)業(yè)與資源環(huán)境的關(guān)系最為密切和特殊，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)既可以保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，也可能對環(huán)境造成重大破壞并浪費(fèi)大量資源。如不當(dāng)?shù)母髟斐伤亮魇?；過度種植與放牧使土壤地力下降；過量的施用化肥和不當(dāng)?shù)墓喔绕茐牧送寥澜Y(jié)構(gòu)，加速了次生鹽漬化，使土壤生產(chǎn)能力日益下降，而為了維持農(nóng)田眼前的生產(chǎn)，愈益依賴于化肥，如此反復(fù)的惡性循環(huán)，導(dǎo)致土壤生態(tài)環(huán)境的惡化；為了防止有害生物的危害，大量使用化學(xué)農(nóng)藥和除草劑，雖然暫時(shí)控制住了病蟲草的危害，保住了產(chǎn)量，但與此同時(shí)，殺滅了天敵，破壞了自然界動(dòng)物區(qū)系及昆蟲、微生物與植物之間的生態(tài)平衡，有害生物抗藥性逐漸增強(qiáng)，最終會(huì)導(dǎo)致病蟲害的暴發(fā)，甚至達(dá)到難以控制的地步；此外，森林和草原面積的減少使風(fēng)沙加劇，人類生存環(huán)境更加惡化，農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展受到嚴(yán)重威脅；理有甚者，農(nóng)藥、化肥的濫用不僅污染了大氣、土壤與河流，也直接威脅到我們的食品安全等等，這些問題使發(fā)展經(jīng)濟(jì)與保護(hù)環(huán)境的矛盾越來越尖銳。目前人們已經(jīng)認(rèn)識到發(fā)展經(jīng)濟(jì)不能以犧牲人類賴以生存的環(huán)境為代價(jià)，世界各國都在積極探討既能實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，又能保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境的途徑，尋求農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展之路，而發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)是解決這一矛盾的重要途徑。 | ｒ |
| 當(dāng)前，世界農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展主要面臨食品質(zhì)量與糧食安全、資源和生態(tài)環(huán)境安全、農(nóng)民增收與經(jīng)濟(jì)安全等問題，而有機(jī)農(nóng)業(yè)正是這些問題的解決方案或解決方案的一部分。國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟主席GUNNAR RUNDGREN先生曾把發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的理由總結(jié)于下表中。 | ． |
| 發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的理由 | ｃ |
| 發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的意義 | ｎ |
| 1、有機(jī)農(nóng)業(yè)有利于環(huán)境保護(hù) | 中 |
| 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要依靠化肥、農(nóng)藥的大量投入，這就使得生態(tài)系統(tǒng)原有的平衡被打破，農(nóng)藥在殺死害蟲的同時(shí)，也傷害有益生物特別是鳥類及益蟲，進(jìn)而危及整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，使生物多樣性減少。大量化學(xué)肥料的投入和農(nóng)家肥用量減少使土壤有機(jī)質(zhì)耗竭，土壤保水、保肥能力大大下降，這就加劇了水土流失和旱澇災(zāi)害。據(jù)研究，施入農(nóng)田的化學(xué)氮肥有一半以上不能被植物利用而流入環(huán)境，我國"九五"期間重點(diǎn)治理的滇池、巢湖、太湖都是以水體富營養(yǎng)化為主要特征的，而從農(nóng)田進(jìn)入水體的化學(xué)氮磷肥是造成湖泊富營養(yǎng)化的重要原因。有機(jī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)廢棄物如作物秸桿，人畜糞便的綜合利用，減少了外部物質(zhì)的投入，既利用了農(nóng)村的廢棄物，也減輕了農(nóng)村廢棄物不合理利用所帶來的環(huán)境污染。 | 智 |
| 化學(xué)肥料和合成農(nóng)藥的生產(chǎn)均需要消耗能源，通常是石油、煤炭等不可再生能源。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以減少化肥、農(nóng)藥的生產(chǎn)量，從而降低人類對不可再生能源的消耗，同時(shí)也減輕化肥農(nóng)藥在生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的工業(yè)污染。 | 林 |
| 在生態(tài)敏感和脆弱區(qū)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)可以加快這些地區(qū)的生態(tài)治理和恢復(fù)，特別是水土流失的防治和生物多樣性的保護(hù)。實(shí)踐表明，在常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地區(qū)開展有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)換，可以使農(nóng)業(yè)環(huán)境污染得到有效控制，天敵數(shù)量和生物多樣性也能迅速增加，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境可以得到有效地恢復(fù)和改善，土地、水資源、植被和動(dòng)物界所受到的破壞與損害的程度將較輕。因此，從保護(hù)農(nóng)村環(huán)境的角度來看，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)又是新興的環(huán)保產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中的清潔生產(chǎn)。 | ４ |
| 詳:情：http://m.hczzz.cn/8/81/YouJiNongYeDeFaZhanQuShi.html | |
| 2、有機(jī)農(nóng)業(yè)可向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品 | ０ |
| 當(dāng)前，有機(jī)食品在國內(nèi)外受到青睞的一個(gè)重要原因是其質(zhì)優(yōu)味好，富營養(yǎng)、無污染。發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)者愿出高價(jià)錢購買有機(jī)食品既是出于自身健康的考慮，也是在為保護(hù)生態(tài)環(huán)境作貢獻(xiàn)。隨著對"有機(jī)產(chǎn)品"的消費(fèi)。消費(fèi)者的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也向著更有助于健康的方向演變，例如減少對煙、酒、咖啡、肉類、糖的消費(fèi)，而增加對植物性產(chǎn)品的消費(fèi)。在發(fā)達(dá)國家，食品消費(fèi)支出占整個(gè)家庭支出的比例普遍較低，因此，即使他們因購買有機(jī)食品導(dǎo)致支出增加，也在他們的經(jīng)濟(jì)承受范圍內(nèi)。 | ０ |
| 近年來，越來越多的科學(xué)研究表明，食物中的農(nóng)藥殘留對人體的影響不僅表現(xiàn)為直接的毒害，間接危害也很嚴(yán)重。有報(bào)道說，農(nóng)藥在降解過程中將形成各種各樣的中間體，其中某些中間體的分子結(jié)構(gòu)與動(dòng)物體內(nèi)的雌性激素十分相似，這可能是導(dǎo)致整個(gè)生物界雄性退化的重要原因。在日本，兒童皮膚過敏癥非常普遍，也可能與食用基因工程食物或食物中的農(nóng)藥殘留有關(guān)。近幾年，發(fā)達(dá)國家消費(fèi)者對基因工程食物的潛在影響普遍比較擔(dān)憂，而有機(jī)食品禁止引入基因工程技術(shù)，可以消除人們的疑慮。 | ６ |
| 3、有機(jī)農(nóng)業(yè)可獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益 | １ |
| 根據(jù)聯(lián)邦德國農(nóng)業(yè)部的農(nóng)業(yè)年度報(bào)告，以有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式從事生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)企業(yè)的多年平均純收入水平，無論是按單位土地利用面積、單位勞動(dòng)力還是農(nóng)戶計(jì)算，均至少不低于以常規(guī)方式生產(chǎn)的同類農(nóng)業(yè)企業(yè)。這主要是因?yàn)橛袡C(jī)農(nóng)業(yè)的企業(yè)通過投入較多勞動(dòng)的方法，自己來進(jìn)行土地肥力保護(hù)和植物保護(hù)工作（而常規(guī)農(nóng)業(yè)則是通過購入化肥與農(nóng)藥來"購入"土地肥力和植物保護(hù)），并且用自己所生產(chǎn)出來的飼料而不是購入飼料。這就是說，其生產(chǎn)的購入物資成本較低。 | ２ |
| 再者，目前國際市場上有機(jī)食品的價(jià)格比常規(guī)食品高20-50%，有些產(chǎn)品（如豆類等）可高出一倍甚至更多，生產(chǎn)加工廠家和貿(mào)易部門拓寬了國內(nèi)外市場的同時(shí)，也依靠自身產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)勢，獲取了較高的銷售價(jià)格。近年來國內(nèi)很多單位積極開拓有機(jī)食品這一新興環(huán)保產(chǎn)業(yè)，通過開發(fā)有機(jī)食品幫助部分農(nóng)民脫貧致富，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。 | ８ |
| 另外、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)本身也越來越多地將一些營銷部門的功能承擔(dān)過來，即他們自己也從事營銷。通過直銷、定點(diǎn)供應(yīng)、連鎖店和專賣店的短鏈銷售，減少流通環(huán)節(jié)，獲取更高的利潤。 | ６ |
| 4、有機(jī)農(nóng)業(yè)可增加我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展 | ６ |
| 我國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和有機(jī)食品發(fā)展，是以市場為導(dǎo)向逐步發(fā)展起來，走的是產(chǎn)、供、銷一體化的道路。鄰近南京的江蘇省溧水縣共和鄉(xiāng)原為貧困鄉(xiāng)，近幾年靠發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)吸引了很多國內(nèi)外客商到該鄉(xiāng)投資，現(xiàn)在有機(jī)食品生產(chǎn)、加工和貿(mào)易已經(jīng)初具規(guī)模，預(yù)計(jì)不用多久，該鄉(xiāng)就將甩掉貧困鄉(xiāng)的帽子。在我國這樣的例子還有很多。 | ８ |
| 5、有機(jī)農(nóng)業(yè)可增加就業(yè)機(jī)會(huì) | 產(chǎn) |
| 由于有機(jī)農(nóng)業(yè)單位面積產(chǎn)量和單畜生產(chǎn)力較低 減輕了對過剩農(nóng)產(chǎn)品市場的壓力，這將減輕政府為消除過剩產(chǎn)品所必須支付的財(cái)政補(bǔ)貼負(fù)擔(dān)，有助于保持市場物價(jià)的穩(wěn)定，保護(hù)生產(chǎn)者的利益。由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的農(nóng)藥、化肥和殺蟲劑等農(nóng)業(yè)措施在有機(jī)農(nóng)業(yè)中尚未找到良好的替代措施，很多諸如病蟲草害防治等農(nóng)業(yè)勞動(dòng)要通過手工來完成，所以有機(jī)農(nóng)業(yè)也是一種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，可以增加就業(yè)機(jī)會(huì)。 | 業(yè) |
1.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 |
調(diào) |
| 1.3.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡介 | 研 |
| 1.3.2 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 | 網(wǎng) |
| 1.3.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 | ｗ |
1.4 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式分析 |
ｗ |
| 1.4.1 自有生產(chǎn)模式 | ｗ |
| 1.4.2 合同生產(chǎn)模式 | ． |
| 1.4.3 混合生產(chǎn)模式 | Ｃ |
| 1.4.4 農(nóng)民合作社模式 | ｉ |
第二章 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)市場環(huán)境分析 |
ｒ |
2.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)政策環(huán)境分析 |
． |
| 2.1.1 行業(yè)管理體制 | ｃ |
| 我國有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)主管部門是國家農(nóng)業(yè)部。國家農(nóng)業(yè)對有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)的管理主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面： | ｎ |
| ?。?）制定相關(guān)的法律規(guī)范生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為，引導(dǎo)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和銷售； | 中 |
| （2）制定相關(guān)行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)； | 智 |
| （3）采取措施激勵(lì)企業(yè)進(jìn)行科研創(chuàng)新，提高行業(yè)發(fā)展水平。 | 林 |
| 2.1.2 行業(yè)相關(guān)政策動(dòng)向 | ４ |
| 2.1.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 | ０ |
2.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 |
０ |
2.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 |
６ |
| 2.3.1 中國食品安全情況分析 | １ |
| 2.3.2 中國人口總量及結(jié)構(gòu)變化 | ２ |
| 2.3.3 有機(jī)標(biāo)識認(rèn)知度尚待提高 | ８ |
2.4 有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)環(huán)境分析 |
６ |
| 2.4.1 國內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)專家的農(nóng)場規(guī)劃 | ６ |
| 2.4.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng) | ８ |
第三章 國內(nèi)外有機(jī)農(nóng)業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析 |
產(chǎn) |
3.1 世界有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展分析 |
業(yè) |
| 1、有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展 | 調(diào) |
| 按照有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生和發(fā)展的時(shí)間順序，將有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程分為產(chǎn)生、擴(kuò)展和增長3個(gè)階段。 | 研 |
1．1產(chǎn)生階段（1924～1970） |
網(wǎng) |
| 有機(jī)農(nóng)業(yè)的歷史可以追溯到1924年由德國的魯?shù)婪?#8226;施泰納（RudolfSteiner）開設(shè)的“農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會(huì)科學(xué)基礎(chǔ)”課程。其理論核心為：人類作為宇宙平衡的一部分，為了生存必須與環(huán)境協(xié)調(diào)一致；企業(yè)作為個(gè)體和有機(jī)體：要求飼養(yǎng)反自動(dòng)物；使用生物動(dòng)力制劑；重視宇宙周期。德國的普法伊費(fèi)爾（er）在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用這些原理，從而產(chǎn)生了生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)（biodynamicagriculture）。至20世紀(jì)20年代末，生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)在德國、瑞士、英國、丹麥和荷蘭得到了發(fā)展。 | ｗ |
| 20世紀(jì)30年代，瑞士的漢斯•米勒（HansMueller）推進(jìn)了有機(jī)生物農(nóng)業(yè)（organic-biologicalagriculture）。他的目標(biāo)是：保證小農(nóng)戶不依賴外部投入而在經(jīng)濟(jì)上能獨(dú)立進(jìn)行生產(chǎn)，施用廄肥以保持土壤肥力。瑪麗亞•米勒（Maria•Mueller）將漢斯•米勒的理論應(yīng)用到果園生產(chǎn)系統(tǒng)。拉什（HansPeterRush）強(qiáng)調(diào)廄肥對培肥地力的作用，豐富了通過土壤生物保持土壤肥力、促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)循環(huán)的理論。漢斯•米勒和拉什為有機(jī)生物農(nóng)業(yè)奠定了理論基礎(chǔ)，使有機(jī)生物農(nóng)業(yè)在德語國家和地區(qū)得到發(fā)展。 | ｗ |
| 英國的霍華德爵士（SirAlbertHoward）被認(rèn)為是現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)（organicfarming）的奠基人。他總結(jié)了在印度長達(dá)25年的研究結(jié)果，1935年出版了“農(nóng)業(yè)圣典”一書，論述了土壤健康與植物、動(dòng)物健康的關(guān)系，奠定了堆肥的科學(xué)基礎(chǔ)。1940年，美國的羅代爾受霍華德的影響，開始了有機(jī)園藝的研究和實(shí)踐。1942年出版了“有機(jī)園藝”一書。英國的伊夫•鮑爾費(fèi)夫人（LadyEveBalfour）第一個(gè)開展了常規(guī)農(nóng)業(yè)與自然農(nóng)業(yè)方法比較的長期試驗(yàn)。在她的推動(dòng)下，1946年成立了英國“土壤協(xié)會(huì)”，該協(xié)會(huì)根據(jù)霍華德的理論，提倡返還給土壤有機(jī)質(zhì)，保持土壤肥力，以保持生物平衡。20世紀(jì)50～60年代，有機(jī)農(nóng)業(yè)（lemaire-boucher）在法國得到了很大的發(fā)展，并成立了“自然和進(jìn)步協(xié)會(huì)”，在喚醒消費(fèi)者在食物對健康影響意識上起到了積極的作用。日本的岡田茂吉（MokichiOkada）于1935年創(chuàng)立了自然農(nóng)業(yè)（naturalagriculture），提出在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中尊重自然，重視土壤，協(xié)調(diào)人與自然關(guān)系的思想。主張通過增加土壤有機(jī)質(zhì)，不施用化肥和農(nóng)藥獲得產(chǎn)量。20世紀(jì)60年代加劇的環(huán)境和健康問題促進(jìn)了自然農(nóng)業(yè)在日本的興起。自然農(nóng)業(yè)技術(shù)綱要成為日本有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的重要內(nèi)容。 | ｗ |
| Market Survey Research and Development Trend Forecast Report of China's Organic Agriculture Industry (2025 Edition) | |
1.2 擴(kuò)展階段（1970～） |
． |
| 20世紀(jì)60年代后，有機(jī)農(nóng)業(yè)的理論研究和實(shí)踐在世界范圍內(nèi)得到了擴(kuò)展。特別是70年代的石油危機(jī)，以及與之相關(guān)的農(nóng)業(yè)和生態(tài)環(huán)境問題，如高投入低效益、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降和環(huán)境污染加劇等，促使人們對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行反思，探索新的出路。以合理利用資源、有效保護(hù)環(huán)境、低投入、高效率、食品安全為宗旨，回歸自然、尋找替代以及持續(xù)農(nóng)業(yè)的思潮和模式，包括有機(jī)農(nóng)業(yè)、有機(jī)生物農(nóng)業(yè)、生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)等，概念得到擴(kuò)展，研究更加深入，實(shí)踐活動(dòng)活躍。 | Ｃ |
| 1970年，美國的威廉姆•奧爾布雷克特（WilliamAlbrecht）提出了生態(tài)農(nóng)業(yè)（ecologicalagriculture）的概念，將生態(tài)學(xué)的基本原理納入了有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)系統(tǒng)。英國“土壤協(xié)會(huì)”于20世紀(jì)70年代在國際上率先創(chuàng)立了有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識、認(rèn)證和質(zhì)量控制體系。1972年，國際上最大的有機(jī)農(nóng)業(yè)民間機(jī)構(gòu)—國際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)（InternationalFederationofOrganicAgricultureMovements，IFOAM）成立。世界上一些主要的有機(jī)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)和研究機(jī)構(gòu)，如法國國家農(nóng)業(yè)生物技術(shù)聯(lián)合會(huì)（FederationNationaled'AgriculteureBiologiques，F(xiàn)NAB）和瑞士的有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所（ForschungsinstitutfuerbiologischenLandbau，F(xiàn)iBL）—目前世界上最大的有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所，都成立于20世紀(jì)70～80年代。這些組織和機(jī)構(gòu)在規(guī)范有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場，推進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)研究和普及上起到了積極的作用。 | ｉ |
| 立法工作在有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定后逐步展開。美國俄勒岡州和加利福尼亞州分別與1974和1979年采用有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)。美國農(nóng)業(yè)部于1980年對美國23個(gè)州的69個(gè)有機(jī)農(nóng)場進(jìn)行了大規(guī)模的調(diào)查，發(fā)表了調(diào)查報(bào)告。調(diào)查報(bào)告對美國有機(jī)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀、存在的問題、發(fā)展?jié)摿脱芯糠较蜻M(jìn)行了分析，定義了有機(jī)農(nóng)業(yè)，提出了有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和行動(dòng)建議，對促進(jìn)美國有機(jī)農(nóng)業(yè)立法和有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有里程碑意義。法國于1985年采用了有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)。 | ｒ |
1.3 增長階段（1990～） |
． |
| 20世紀(jì)90年代后，世界有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)入增長期，其標(biāo)志是成立有機(jī)產(chǎn)品貿(mào)易機(jī)構(gòu)，頒布有機(jī)農(nóng)業(yè)法律，政府與民間機(jī)構(gòu)共同推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。，在德國成立了世界上最大的有機(jī)產(chǎn)品貿(mào)易機(jī)構(gòu)—生物行業(yè)商品交易會(huì)（BioFachFair）。美國聯(lián)邦政府頒布了“有機(jī)食品生產(chǎn)條例”。歐盟委員會(huì)于通過歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)法案（EU2092/91），成為歐盟法律，在歐盟15個(gè)國家統(tǒng)一實(shí)施。北美、澳大利亞、日本等主要有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)國，相繼頒布和實(shí)施了有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)。，國際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）與聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）共同制定了“有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識和銷售準(zhǔn)則”，對促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的國際標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有積極的意義。政府通過立法規(guī)范有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使公眾生態(tài)、環(huán)境和健康意識的增強(qiáng)，擴(kuò)大了對有機(jī)產(chǎn)品的需求規(guī)模，有機(jī)農(nóng)業(yè)在研究、生產(chǎn)和貿(mào)易上都獲得了前所未有的發(fā)展。 | ｃ |
| 有機(jī)農(nóng)業(yè)（organicfarming）是指在動(dòng)植物生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。在歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)中，有機(jī)（organic）、生物（biological），生物動(dòng)力（biodynamic）和生態(tài)（ecological）農(nóng)業(yè)都被視為有機(jī)農(nóng)業(yè)（organicfarming）。 | ｎ |
| 國外有關(guān)生態(tài)或有機(jī)農(nóng)業(yè)的名稱各異，如有機(jī)農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、生物有機(jī)農(nóng)業(yè)、生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和自然農(nóng)業(yè)等，其做法也不盡相同，但其共同的特點(diǎn)是：通過生物措施保持土壤肥力；盡可能減少外部投入；禁止施用化肥和人工合成的植物保護(hù)制劑；很大程度上封閉的企業(yè)物質(zhì)循環(huán)；利用自然的調(diào)控機(jī)制；保護(hù)自然資源；面積約束的動(dòng)物飼養(yǎng)；符合動(dòng)物需求的動(dòng)物飼養(yǎng)；適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境；多樣化的組織；生產(chǎn)高價(jià)值的食品。 | 中 |
| 2、進(jìn)入21世紀(jì)，歐盟委員會(huì)和歐洲國家加大了有機(jī)農(nóng)業(yè)的立法和研究力度，如協(xié)調(diào)各國有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)、修訂歐盟農(nóng)業(yè)共同政策、制定和實(shí)施有機(jī)農(nóng)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃和拓寬有機(jī)農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域等。這些措施使國家成為有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要推動(dòng)力。美國通過的農(nóng)業(yè)法案（，F(xiàn)armBill）對有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)進(jìn)行了修訂，將國家有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)識分為4級，即100%有機(jī)；有機(jī)（有機(jī)含量大于95%）；含有機(jī)（有機(jī)含量70%～95%）和非有機(jī)（有機(jī)含量小于70%）。同時(shí)，法案還對增加政府在認(rèn)證費(fèi)用分?jǐn)?、促進(jìn)低投入農(nóng)業(yè)的發(fā)展和加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的研究推廣、教育方面的投入做出規(guī)定，為進(jìn)一步降低有機(jī)產(chǎn)品成本和價(jià)格，擴(kuò)大有機(jī)產(chǎn)品市場提供了有力的保障。日本農(nóng)林水產(chǎn)省于頒布了新的日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（JapanAgriculturalStandard，JAS），其中有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)確定了有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識和銷售準(zhǔn)則，對促進(jìn)日本有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化有積極的意義。拉丁美洲是目前世界上有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展最快的地區(qū)之一。盡管有機(jī)農(nóng)業(yè)面積只占耕地面積約0.5%，但近幾年保持了較高的年增長率。其有機(jī)農(nóng)業(yè)的主要特點(diǎn)是：野生收獲和天然草地占比例大，有機(jī)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)合，民間組織為主要推動(dòng)力，教育和推廣工作活躍。 | 智 |
| 3、世界有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展存在的主要問題 | 林 |
| 盡管有機(jī)產(chǎn)品的市場在持續(xù)增長，而有機(jī)產(chǎn)品的供給不足是限制有機(jī)產(chǎn)品的市場擴(kuò)大的主要原因。目前有機(jī)農(nóng)業(yè)占世界耕地面積不足1%，各國有機(jī)產(chǎn)品僅占國內(nèi)市場的份額的1%～2%，這種局面有待改變。 | ４ |
| 發(fā)達(dá)國家既是最大的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)國，也是最大的有機(jī)產(chǎn)品市場。發(fā)展中國家不僅存在有機(jī)產(chǎn)品出口潛力，而且具有增長的國內(nèi)市場潛力，然而這些機(jī)會(huì)仍有待開發(fā)。 | ０ |
| 有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)格獎(jiǎng)勵(lì)面臨市場競爭壓力。為獎(jiǎng)勵(lì)和尊重農(nóng)民對自然保護(hù)和人類的貢獻(xiàn)，仍需要價(jià)格獎(jiǎng)勵(lì)。價(jià)格獎(jiǎng)勵(lì)也是農(nóng)民轉(zhuǎn)換為有機(jī)農(nóng)業(yè)的一個(gè)動(dòng)機(jī)，但要強(qiáng)調(diào)有機(jī)產(chǎn)品需要公正價(jià)格。 | ０ |
| 歐洲的有機(jī)農(nóng)業(yè)在世界上占有重要的地位。歐盟委員會(huì)和歐盟國家通過的一系列有機(jī)農(nóng)業(yè)支持法律和政策將有利地推動(dòng)世界有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在有機(jī)農(nóng)業(yè)立法、實(shí)施和監(jiān)督等方面，如何發(fā)揮歐洲的示范作用，特別是在剛開始發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的國家，如何提高有機(jī)產(chǎn)品的可信度，以增強(qiáng)消費(fèi)者信心和擴(kuò)大當(dāng)?shù)厥袌?。這些問題的研究都需要加強(qiáng)。 | ６ |
| 目前已有若干國際組織，如國際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織等，致力于國際有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證的協(xié)調(diào)化，對推進(jìn)有機(jī)產(chǎn)品的國際貿(mào)易十分重要，仍需得到各國更多有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)的支持。隨著市場全球化進(jìn)程的加快，建立公正的南北貿(mào)易關(guān)系對有機(jī)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展也很重要。 | １ |
| 4、中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)、問題和對策 | ２ |
| 中國的有機(jī)農(nóng)業(yè)是在20世紀(jì)80年代興起的，是在生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。生態(tài)農(nóng)業(yè)理論的研究、生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的推廣和生態(tài)建設(shè)的實(shí)踐為有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。國際有機(jī)食品市場對中國有機(jī)產(chǎn)品的需求推動(dòng)了中國有機(jī)農(nóng)業(yè)起步。 荷蘭有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)SKAL對中國浙江省茶園和茶廠的有機(jī)認(rèn)證，標(biāo)志著中國有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)的正式起步。農(nóng)業(yè)部成立中國綠色食品發(fā)展中心（CGFDC），成功地開發(fā)了綠色食品，特別是AA級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)基地的建設(shè)，促進(jìn)了綠色食品與國際有機(jī)食品的接軌，有利地推動(dòng)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 | ８ |
| 1994年國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）成立，致力于有機(jī)農(nóng)業(yè)的研究、推廣和有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證，成為中國第一個(gè)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。1999年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所成立了有機(jī)茶研究和發(fā)展中心（OTRDC），推動(dòng)了有機(jī)茶的生產(chǎn)、加工和認(rèn)證。1995年國家環(huán)境保護(hù)局發(fā)布了《有機(jī)（天然）食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范》和《有機(jī)（天然）食品標(biāo)志管理章程》。2001年頒布實(shí)施《有機(jī)食品認(rèn)證管理辦法》。2002年4月1日施行《有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范》。這些法規(guī)頒布和實(shí)施有力地促進(jìn)了中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 | ６ |
| 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展初期開發(fā)的主要是天然有機(jī)食品，出口到歐洲、北美和日本等地區(qū)和國家，由農(nóng)戶在從事出口業(yè)務(wù)的公司或企業(yè)的產(chǎn)銷合同指導(dǎo)下進(jìn)行。近年來，有機(jī)產(chǎn)品出口發(fā)展很快，經(jīng)國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)證有機(jī)食品部門認(rèn)證的有機(jī)/有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品品種已達(dá)200多種，包括谷物類包括經(jīng)濟(jì)作物）、茶葉、蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、野生中草藥和農(nóng)用生產(chǎn)資料等?，F(xiàn)階段我國有機(jī)食品的生產(chǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)外市場的需求，發(fā)展的空間還很大，預(yù)計(jì)今后中國有機(jī)食品年出口額和年產(chǎn)量增長率都在30%以上。 | ６ |
| 目前，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系仍與國際普遍執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有一定差距，對有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、標(biāo)識、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)控力度不夠，有機(jī)農(nóng)業(yè)理論研究相對缺乏，實(shí)用技術(shù)不夠成熟，有機(jī)產(chǎn)品開發(fā)力度不足，國內(nèi)市場培育仍有待加強(qiáng)。 | ８ |
| 積極推進(jìn)我國有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對解決食物、資源和生態(tài)環(huán)境安全問題，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力等，都具有意義。促進(jìn)我國有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策有： | 產(chǎn) |
| （1）加強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)和政策建設(shè)。加快和完善 | 業(yè) |
| 我國有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)及政策，包括有機(jī)農(nóng)業(yè)立法、有機(jī)農(nóng)業(yè)支持法律和政策和有機(jī)農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)等，以盡快實(shí)現(xiàn)我國綠色食品與國際接軌，促進(jìn)我國有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品向規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、市場化、國際化方向發(fā)展，以增強(qiáng)我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。 | 調(diào) |
| （2）加大國家對有機(jī)農(nóng)業(yè)的支持力度。發(fā)揮國家主導(dǎo)作用，從政策和措施上調(diào)動(dòng)農(nóng)民從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加農(nóng)民收入；加強(qiáng)有機(jī)認(rèn)證的機(jī)構(gòu)監(jiān)管體系的建設(shè)，規(guī)范生產(chǎn)、加工和銷售；加強(qiáng)我國有機(jī)農(nóng)業(yè)科研和推廣工作，開發(fā)符合國情的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，完善推廣服務(wù)體系。 | 研 |
| ?。?）加強(qiáng)科學(xué)普及工作。提高公眾食品健康意識，增進(jìn)消費(fèi)者對有機(jī)產(chǎn)品的普遍了解，擴(kuò)大有機(jī)產(chǎn)品的國內(nèi)市場，將對我國的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展有積極的作用。 | 網(wǎng) |
| ?。?）扶持民間組織的發(fā)展。民間組織對于因地制宜地指導(dǎo)當(dāng)?shù)赜袡C(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)具有重要作用，在技術(shù)推廣、服務(wù)和區(qū)域市場開拓方面則更具有不可代替的作用。因此，通過國家法律和政策，扶持民間組織的發(fā)展，對于調(diào)動(dòng)經(jīng)營者的積極性、發(fā)揮市場作用十分必要。 | ｗ |
3.2 其他國家有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 |
ｗ |
| 3.2.1 歐洲有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 | ｗ |
| 3.2.2 美洲有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況分析 | ． |
| 3.2.3 亞洲有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況分析 | Ｃ |
| 3.2.4 澳大利亞有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況分析 | ｉ |
3.3 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析 |
ｒ |
| 3.3.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展階段 | ． |
| 3.3.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展影響因素 | ｃ |
| 3.3.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｎ |
第四章 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)投入產(chǎn)出分析 |
中 |
4.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)分析 |
智 |
| 4.1.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的基本要求 | 林 |
| 4.1.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的環(huán)境要求 | ４ |
| 4.1.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)的基本原則 | ０ |
| 4.1.4 有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的建設(shè)步驟 | ０ |
| 4.1.5 有機(jī)農(nóng)業(yè)基地的質(zhì)量控制 | ６ |
| 4.1.6 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)現(xiàn)狀 | １ |
4.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)投入物質(zhì)分析 |
２ |
| 4.2.1 種子及種苗 | ８ |
| 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)行業(yè)市場調(diào)查研究及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告（2025年版） | |
| 4.2.2 有機(jī)肥料 | ６ |
| 4.2.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)可供使用的農(nóng)藥 | ６ |
| 4.2.4 可用于有機(jī)食品生產(chǎn)的飼料添加劑 | ８ |
| 有機(jī)食品加工中允許使用的非農(nóng)業(yè)源配料及添加劑 | 產(chǎn) |
| 4.2.5 有機(jī)（動(dòng)物）食品生產(chǎn)中的獸藥 | 業(yè) |
4.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)養(yǎng)分管理分析 |
調(diào) |
| 4.3.1 有機(jī)肥料制作與施用 | 研 |
| 4.3.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培肥 | 網(wǎng) |
| 4.3.3 不同作物施肥技術(shù) | ｗ |
4.4 有機(jī)農(nóng)業(yè)植物保護(hù)分析 |
ｗ |
| 4.4.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)的植物保護(hù)方式 | ｗ |
| 4.4.2 有機(jī)糧食生產(chǎn)的植物保護(hù) | ． |
| 4.4.3 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)的植物保護(hù) | Ｃ |
| 4.4.4 有機(jī)果品生產(chǎn)的植物保護(hù) | ｉ |
4.5 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出情況分析 |
ｒ |
| 4.5.1 有機(jī)糧食產(chǎn)出情況 | ． |
| 4.5.2 有機(jī)蔬菜產(chǎn)出情況 | ｃ |
| 4.5.3 有機(jī)果品產(chǎn)出情況 | ｎ |
| 4.5.4 有機(jī)茶葉產(chǎn)出情況 | 中 |
| 4.5.5 有機(jī)肉制品產(chǎn)出情況 | 智 |
第五章 中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷售與貿(mào)易分析 |
林 |
5.1 中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國內(nèi)市場消費(fèi)狀況分析 |
４ |
| 5.1.1 有機(jī)食品銷售途徑 | ０ |
| 5.1.2 有機(jī)食品營銷策略分析 | ０ |
| 5.1.3 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場消費(fèi)概況 | ６ |
5.2 中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易狀況分析 |
１ |
| 5.2.1 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易要求及進(jìn)口程序 | ２ |
| 5.2.2 國際有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)與貿(mào)易現(xiàn)狀 | ８ |
| 5.2.3 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易現(xiàn)狀及趨勢 | ６ |
| 5.2.4 中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易制約因素 | ６ |
| 5.2.5 促進(jìn)中國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易措施 | ８ |
第六章 2025年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)細(xì)分市場分析 |
產(chǎn) |
6.1 有機(jī)糧食市場分析 |
業(yè) |
| 6.1.1 有機(jī)水稻市場發(fā)展概況 | 調(diào) |
| 6.1.2 有機(jī)小麥?zhǔn)袌霭l(fā)展概況 | 研 |
| 6.1.3 有機(jī)玉米市場發(fā)展概況 | 網(wǎng) |
6.2 有機(jī)蔬菜市場分析 |
ｗ |
| 6.2.1 蔬菜種植規(guī)模分析 | ｗ |
| 6.2.2 有機(jī)蔬菜市場需求分析 | ｗ |
| 6.2.3 有機(jī)蔬菜市場價(jià)格分析 | ． |
| 6.2.4 有機(jī)蔬菜市場調(diào)研結(jié)果分析 | Ｃ |
| 6.2.5 有機(jī)蔬菜出口潛力分析 | ｉ |
| 6.2.6 有機(jī)蔬菜出口營銷分析 | ｒ |
| 6.2.7 有機(jī)蔬菜市場發(fā)展展望 | ． |
6.3 有機(jī)果品市場分析 |
ｃ |
| Zhōngguó Yǒujī nóngyè hángyè shìchǎng diàochá yánjiū jí fāzhǎn qūshì yùcè bàogào (2025 niánbǎn) | |
| 6.3.1 有機(jī)蘋果市場發(fā)展概況 | ｎ |
| 6.3.2 有機(jī)柑橘市場發(fā)展概況 | 中 |
6.4 有機(jī)茶市場分析 |
智 |
| 6.4.1 有機(jī)茶概念及認(rèn)證發(fā)展 | 林 |
| 6.4.2 有機(jī)茶市場發(fā)展現(xiàn)狀 | ４ |
| 6.4.3 有機(jī)茶產(chǎn)地生產(chǎn)情況 | ０ |
| 6.4.4 有機(jī)茶市場開發(fā)策略 | ０ |
| 6.4.5 有機(jī)茶市場發(fā)展展望 | ６ |
6.5 有機(jī)養(yǎng)殖產(chǎn)品市場分析 |
１ |
| 6.5.1 有機(jī)豬肉市場分析 | ２ |
| 6.5.2 有機(jī)豬肉市場消費(fèi)調(diào)查 | ８ |
| 6.5.3 有機(jī)羊肉市場分析 | ６ |
| 6.5.4 有機(jī)牛肉市場分析 | ６ |
第七章 2025年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及加工技術(shù)分析 |
８ |
7.1 有機(jī)種植業(yè)生產(chǎn)技術(shù)分析 |
產(chǎn) |
| 7.1.1 有機(jī)糧食生產(chǎn)技術(shù) | 業(yè) |
| 7.1.2 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)技術(shù) | 調(diào) |
| 7.1.3 有機(jī)果品生產(chǎn)技術(shù) | 研 |
7.2 畜禽的有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)分析 |
網(wǎng) |
| 7.2.1 育種技術(shù) | ｗ |
| 7.2.2 動(dòng)物飼養(yǎng) | ｗ |
| 7.2.3 有機(jī)畜禽疾病防控技術(shù)分析 | ｗ |
7.3 有機(jī)果蔬產(chǎn)品采后處理技術(shù)與規(guī)范 |
． |
| 7.3.1 果蔬采后病害與控制方法 | Ｃ |
| 7.3.2 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品采后處理技術(shù) | ｉ |
| 7.3.3 有機(jī)食品貯藏技術(shù)要求與規(guī)范 | ｒ |
7.4 有機(jī)食品加工技術(shù)分析 |
． |
| 7.4.1 有機(jī)食品加工基本原則與原理 | ｃ |
| 7.4.2 有機(jī)食品加工廠建設(shè)與環(huán)境要求 | ｎ |
| 7.4.3 有機(jī)食品加工過程要求 | 中 |
第八章 2025年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查認(rèn)證與質(zhì)量控制 |
智 |
8.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查認(rèn)證制度框架 |
林 |
| 8.1.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查認(rèn)證目的及特點(diǎn) | ４ |
| 8.1.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證制度構(gòu)成 | ０ |
| 8.1.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查認(rèn)證體系 | ０ |
8.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
６ |
| 8.2.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展概況 | １ |
| 8.2.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作用及制定原則 | ２ |
| 8.2.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)簡介 | ８ |
8.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查與認(rèn)證 |
６ |
| 8.3.1 申請人提交文件資料 | ６ |
| 8.3.2 認(rèn)證機(jī)構(gòu)評審申請表 | ８ |
| 8.3.3 認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查準(zhǔn)備與實(shí)施 | 產(chǎn) |
8.4 有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可及互認(rèn) |
業(yè) |
| 8.4.1 中國有機(jī)認(rèn)證主管機(jī)構(gòu)及法規(guī)框架 | 調(diào) |
| 中國のオーガニック農(nóng)業(yè)産業(yè)の市場調(diào)査研究と発展傾向予測報(bào)告書（2025年版） | |
| 8.4.2 中國對認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可過程 | 研 |
| 8.4.3 國際認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可過程 | 網(wǎng) |
| 8.4.4 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證合作與互認(rèn) | ｗ |
8.5 有機(jī)農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理體系的建立與運(yùn)行 |
ｗ |
| 8.5.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)質(zhì)量管理體系建立意義 | ｗ |
| 8.5.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)外部質(zhì)量控制 | ． |
| 8.5.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制體系的建立 | Ｃ |
| 8.5.4 有機(jī)農(nóng)業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制——內(nèi)部檢查 | ｉ |
| 8.5.5 有機(jī)農(nóng)業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制體系的保持與改進(jìn) | ｒ |
第九章 2025年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析 |
． |
9.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 |
ｃ |
9.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個(gè)案分析 |
ｎ |
| 9.2.1 天人果汁集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營情況分析 | 中 |
| 9.2.2 泰安泰山亞細(xì)亞食品有限公司經(jīng)營情況分析 | 智 |
| 9.2.3 福建省閩中有機(jī)食品有限公司經(jīng)營情況分析 | 林 |
| 9.2.4 黃山市松蘿有機(jī)茶葉開發(fā)有限公司經(jīng)營情況分析 | ４ |
| 9.2.5 北京歐閣有機(jī)農(nóng)莊科貿(mào)發(fā)展有限公司經(jīng)營情況分析 | ０ |
第十章 中智~林~－2025-2031年中國有機(jī)農(nóng)業(yè)投資機(jī)會(huì)及授信機(jī)會(huì)分析 |
０ |
10.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)投資機(jī)會(huì)分析及建議 |
６ |
| 10.1.1 有機(jī)農(nóng)業(yè)投資特性分析 | １ |
| 10.1.2 有機(jī)農(nóng)業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 | ２ |
| 10.1.3 有機(jī)農(nóng)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 | ８ |
| 10.1.4 投資建議 | ６ |
http://m.hczzz.cn/8/81/YouJiNongYeDeFaZhanQuShi.html
…
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