2024年中國巧克力發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及市場前景分析報告

報告編號：1A2A675 ┊ 產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) CIR.cn ┊ 推薦：

名　稱：2024年中國巧克力發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及市場前景分析報告
編　號：1A2A675　
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2024年中國巧克力發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及市場前景分析報告

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　　截至**，市場上的巧克力，依成分大約可分為黑巧克力（純巧克力），牛奶巧克力，不含可可脂的巧克力，白巧克力。其中以牛奶巧克力最為普遍。隨著人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味巧克力產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)，巧克力產(chǎn)品的市場需求量正在進一步擴大。截至**，市場上不斷涌現(xiàn)出蛋白巧克力等新品種，在其配方中加入植物蛋白，融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效，具有低熱量、高蛋白的特點。

　　近幾年，我國巧克力市場一直保持著***%至***%的年增長率，高于全球糖果巧克力年均增長速度近***個百分點，已成為我國食品工業(yè)中發(fā)展速度較快的行業(yè)。總的來說，截至**，我國巧克力行業(yè)呈現(xiàn)以下***個特點。一是巧克力文化的挖掘力度及產(chǎn)品的品牌宣傳力度不夠，大多數(shù)消費者對巧克力文化根本不了解；二是食品安全形勢依然嚴(yán)峻，行業(yè)管理工作任重道遠。在巧克力加工行業(yè)中，小型企業(yè)居多，在原料控制，生產(chǎn)管理等諸多方面都有待于提高和加強。三是原輔材料價格持續(xù)上漲、用工成本等不斷提高，導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營成本大幅增加，部分中小企業(yè)不堪重負。近幾年，可可粉市場價格上漲高達4倍，由每噸***元漲到每噸***萬元，糖價上漲約***%，而且仍未出現(xiàn)下降或穩(wěn)定的勢頭。四是眾多中小企業(yè)實力不足，難于形成規(guī)模效益，不利于品牌培育。截至**在我國巧克力行業(yè)，中小企業(yè)所占行業(yè)企業(yè)總數(shù)的***%以上，眾多的中小企業(yè)，規(guī)模小，資源利用不合理，技術(shù)管理水平不高，產(chǎn)品質(zhì)量得不到可靠保證，人才相對匱乏，信用等級低，信貸困難，普遍存在資金不足的問題，嚴(yán)重制約企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的步伐。

　　隨著人們生活水平的不斷提高及消費者食品安全和健康意識的不斷增強，巧克力作為營養(yǎng)、健康、高檔的消費品，越來越多地被消費者所接受，巧克力制品的市場需求量不斷擴大，巧克力產(chǎn)業(yè)已成為我國食品工業(yè)中發(fā)展速度較快的產(chǎn)業(yè)。我國巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度快、市場潛力大，但我國巧克力產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時，仍亟需在文化宣傳、質(zhì)量監(jiān)控、技術(shù)創(chuàng)新等方面采取綜合措施。我國巧克力行業(yè)需求穩(wěn)健，極具增長潛力。隨著人民生活水平的不斷提高和巧克力文化的深入普及，人們對巧克力的科學(xué)認識，以及新功能、新口味、復(fù)合型等巧克力新產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)，巧克力產(chǎn)品的市場需求量將進一步擴大。我國已是全球第二大經(jīng)濟體，但是巧克力市場的發(fā)展還遠遠落后于經(jīng)濟發(fā)展的腳步。在未來的發(fā)展中，我國勢必將會成為世界第二大巧克力產(chǎn)品消費市場。

　　雖然我國優(yōu)勢糖果巧克力企業(yè)已經(jīng)占有全國近***%的市場，但與外資大型巧克力企業(yè)相比，我國糖果巧克力企業(yè)在各方面都存在一定的差距。我國糖果巧克力市場是世界糖果巧克力市場中僅次于美國的第二大市場，隨著我國巧克力市場的日益壯大，國際上的跨國公司對我國市場將日益重視。而截至**，我國優(yōu)勢糖果巧克力生產(chǎn)企業(yè)，正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的重要階段。在激烈的國內(nèi)外市場競爭中，我國巧克力生產(chǎn)企業(yè)想要立于不敗之地，在很大程度上就要求我國巧克力生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量更高，企業(yè)品牌的培育和發(fā)展程度更快。我國巧克力年總產(chǎn)量已連續(xù)幾年超過百萬噸，生產(chǎn)集中度較高，主要集中在北京、上海、廣東、福建等地。中國糖果巧克力市場呈現(xiàn)國際品牌，本土品牌和眾多中小企業(yè)共同參與競爭的格局。各品牌在激烈的市場競爭中不斷開發(fā)新產(chǎn)品引導(dǎo)消費，搶占市場，呈現(xiàn)出穩(wěn)健增長的發(fā)展態(tài)勢。

第一部分巧克力行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研

第一章巧克力行業(yè)發(fā)展概述

　　第一節(jié) 巧克力的定義及分類

　　　　一、巧克力的定義

　　　　二、巧克力的分類

　　　　三、巧克力的特性

　　第二節(jié) 巧克力產(chǎn)業(yè)鏈分析

　　　　一、市場特點

　　　　二、行業(yè)經(jīng)濟特性

　　　　三、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析

　　第三節(jié) 巧克力行業(yè)發(fā)展成熟度分析

　　　　一、行業(yè)發(fā)展周期分析

　　　　二、行業(yè)中外市場成熟度對比

　　　　三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

第二章全球巧克力市場發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2023年全球巧克力市場分析

　　　　一、2023年全球巧克力市場回顧

　　　　二、2023年全球巧克力市場環(huán)境

　　　　三、2023年全球巧克力銷售分析

　　　　四、2023年全球巧克力市場規(guī)模

　　第二節(jié) 2023年全球巧克力市場分析

　　　　一、2023年全球巧克力需求分析

　　　　二、2023年全球巧克力市場規(guī)模

　　　　三、2023年全球巧克力品牌分析

　　　　四、2023年中外巧克力市場對比

　　第三節(jié) 主要國家地區(qū)巧克力市場分析

　　　　一、2022-2023年美國巧克力市場分析

　　　　二、2022-2023年歐洲巧克力市場分析

　　　　三、2022-2023年亞洲巧克力市場分析

　　　　四、2022-2023年日本巧克力市場分析

　　　　五、2022-2023年其他地區(qū)巧克力市場

第三章我國巧克力行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研

　　第一節(jié) 我國巧克力行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研

　　　　一、巧克力行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研

　　　　二、巧克力行業(yè)消費市場現(xiàn)狀調(diào)研

　　　　三、巧克力市場消費層次分析

　　　　四、我國巧克力市場走向分析

　　第二節(jié) 2018-2023年巧克力業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、2023年巧克力行業(yè)發(fā)展情況分析

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　　　　三、2023年巧克力行業(yè)發(fā)展特點分析

轉(zhuǎn)-自：http://m.hczzz.cn/5/67/QiaoKeLiHangYeYanJiuBaoGao.html

　　　　四、2023年巧克力行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　第三節(jié) 2022-2023年巧克力行業(yè)運行分析

　　　　一、2022-2023年巧克力業(yè)產(chǎn)銷存運行分析

　　　　二、2022-2023年巧克力行業(yè)利潤情況分析

　　　　三、2022-2023年巧克力行業(yè)發(fā)展周期分析

　　　　四、2018-2023年巧克力行業(yè)發(fā)展機遇分析

　　　　五、2018-2023年巧克力行業(yè)利潤增速預(yù)測分析

第四章我國巧克力市場發(fā)展研究

　　第一節(jié) 2023年我國巧克力市場發(fā)展研究

　　　　一、2023年我國巧克力市場研究

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　　第二節(jié) 2023年我國巧克力市場狀況分析

　　　　一、2023年我國巧克力產(chǎn)銷狀況分析

　　　　二、2023年我國巧克力市場價格狀況分析

　　　　三、2023年重點城市巧克力市場發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　四、2023年我國巧克力市場發(fā)展?fàn)顩r分析

　　第三節(jié) 2023年我國巧克力市場結(jié)構(gòu)和價格走勢分析

　　　　一、2023年我國巧克力市場結(jié)構(gòu)和價格走勢概述

　　　　二、2023年我國巧克力市場結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、2023年我國巧克力市場價格走勢分析

　　　　四、2023年我國巧克力市場結(jié)構(gòu)和價格走勢概述

　　　　五、2023年我國巧克力市場結(jié)構(gòu)分析

　　　　六、2023年我國巧克力市場價格走勢分析

　　第四節(jié) 2023年我國巧克力業(yè)市場發(fā)展特點分析

　　　　一、2023年我國巧克力市場格局特點

　　　　二、2023年我國巧克力產(chǎn)品創(chuàng)新特點

　　　　三、2023年我國巧克力市場服務(wù)特點

　　　　四、2023年我國巧克力市場品牌特點

第五章我國巧克力市場調(diào)查分析

　　第一節(jié) 2023年我國巧克力市場調(diào)查分析

　　　　一、主要觀點

　　　　二、市場結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、價格走勢分析

　　　　四、整體市場關(guān)注度

　　　　五、品牌關(guān)注度格局

　　　　六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查

　　　　七、廠商分析

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　　　　一、主要觀點

　　　　二、市場結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、價格走勢分析

　　　　四、整體市場關(guān)注度

　　　　五、品牌關(guān)注度格局

　　　　六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查

　　　　七、廠商分析

　　第四節(jié) 2023年份中國巧克力市場調(diào)查分析

　　　　一、主要觀點

　　　　二、市場結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、價格走勢分析

　　　　四、整體市場關(guān)注度

　　　　五、品牌關(guān)注度格局

　　　　六、產(chǎn)品關(guān)注度調(diào)查

　　　　七、廠商分析

　　第五節(jié) 上海巧克力市場調(diào)查

　　　　一、品牌集中度

　　　　二、消費者及消費傾向

　　　　三、巧克力使用習(xí)慣和態(tài)度

　　　　　?。ㄒ唬┏郧煽肆Φ膱龊?/div>

　　　　　　（二）巧克力的搭配

　　　　　?。ㄈ┫矚g巧克力的原因

　　　　　?。ㄋ模┏郧煽肆Φ暮锰?/div>

　　　　四、消費者眼中的巧克力

　　　　五、巧克力與零食的關(guān)系

　　　　　?。ㄒ唬┣煽肆υ诹闶持械奈恢?/div>

　　　　　?。ǘ┣煽肆εc一般零食的共性與不同

　　　　六、擴大上海巧克力市場的建議

　　　　　?。ㄒ唬└淖兿M者的觀念

　　　　　?。ǘU大食用巧克力的場合

　　　　　?。ㄈU大巧克力食用者的范圍

　　　　七、推廣巧克力的建議

　　第二節(jié) 北京巧克力市場調(diào)查分析

　　　　一、品牌集中度調(diào)查

　　　　二、消費者消費傾向調(diào)查

　　　　三、巧克力月消費調(diào)查

　　第三節(jié) 其他主要城市巧克力市場調(diào)查

　　　　一、成都市

　　　　二、沈陽市

　　　　三、西安市

　　　　四、南京市

第六章巧克力行業(yè)經(jīng)濟運行分析

　　第一節(jié) 2022-2023年巧克力產(chǎn)量分析

　　　　一、2023年巧克力產(chǎn)量分析

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　　第二節(jié) 2022-2023年巧克力行業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

　　　　一、銷售收入前十家企業(yè)分析

　　　　二、2023年巧克力行業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析

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　　第三節(jié) 2022-2023年我國巧克力行業(yè)績效分析

　　　　一、2022-2023年行業(yè)產(chǎn)銷狀況分析

　　　　二、2022-2023年行業(yè)規(guī)模狀況分析

Report on the Current Development Status and Market Prospect Analysis of Chocolate in China in 2024

　　　　三、2022-2023年行業(yè)盈利能力

　　　　四、2022-2023年行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力

　　　　五、2022-2023年行業(yè)償債能力分析

第七章我國巧克力行業(yè)進出口分析

　　第一節(jié) 我國巧克力進口分析

　　　　一、2023年進口總量分析

　　　　二、2023年進口結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、2023年進口區(qū)域分析

　　第二節(jié) 我國巧克力出口分析

　　　　一、2023年出口總量分析

　　　　二、2023年出口結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、2023年出口區(qū)域分析

　　第三節(jié) 我國巧克力進出口預(yù)測分析

　　　　一、2023年進口分析

　　　　二、2023年出口分析

　　　　三、2023年巧克力進口預(yù)測分析

　　　　四、2023年巧克力出口預(yù)測分析

第八章我國巧克力包裝行業(yè)分析

　　第一節(jié) 包裝在巧克力中的作用

　　　　一、保質(zhì)功能

　　　　二、防護功能

　　　　三、刺激消費

　　第二節(jié) 我國巧克力包裝現(xiàn)狀調(diào)研

　　　　一、發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研

　　　　二、存在差距

　　　　三、解決辦法

　　第三節(jié) 巧克力包裝的發(fā)展趨勢預(yù)測分析

　　　　二、2022-2023年市場需求情況分析

　　　　三、2022-2023年市場規(guī)模情況分析

　　　　四、2022-2023年行業(yè)競爭格局分析

　　　　五、2022-2023年消費者的偏好分析

　　　　六、2024-2030年行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

第十章中國巧克力行業(yè)消費市場分析

　　第一節(jié) 中國巧克力消費者收入分析

　　　　一、中國人口、人民生活分析

　　　　二、2022-2023年消費者收入水平

　　　　三、2023年消費者信心指數(shù)分析

　　第二節(jié) 巧克力行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查

　　　　一、不同收入水平消費者偏好調(diào)查

　　　　二、不同年齡的消費者偏好調(diào)查

　　　　三、不同地區(qū)的消費者偏好調(diào)查

2024年中國巧克力發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及市場前景分析報告

　　第三節(jié) 巧克力市場消費需求分析

　　　　一、巧克力市場的消費需求變化

　　　　二、巧克力行業(yè)的需求情況分析

　　　　三、2023年巧克力品牌市場消費需求分析

　　第四節(jié) 巧克力消費市場狀況分析

　　　　一、巧克力行業(yè)消費特點

　　　　二、巧克力消費者分析

　　　　三、巧克力消費結(jié)構(gòu)分析

　　　　四、巧克力消費的市場變化

　　　　五、巧克力市場的消費方向

　　第五節(jié) 不同客戶購買相關(guān)的態(tài)度及影響分析

　　　　一、價格敏感程度

　　　　二、品牌的影響

　　　　三、購買方便的影響

　　　　四、廣告的影響程度

　　　　五、包裝的影響程度

　　第六節(jié) 巧克力行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場調(diào)查

　　　　一、消費者對行業(yè)品牌認知度宏觀調(diào)查

　　　　二、消費者對行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查

　　　　三、消費者對行業(yè)品牌的首要認知渠道

　　　　四、消費者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查

　　　　五、巧克力行業(yè)品牌忠誠度調(diào)查

　　　　六、巧克力行業(yè)品牌市場占有率調(diào)查

　　　　七、消費者的消費理念調(diào)研

第二部分巧克力行業(yè)競爭格局

第十一章巧克力行業(yè)競爭格局分析

　　第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析

　　　　一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭

　　　　二、潛在進入者分析

　　　　三、替代品威脅分析

　　　　四、供應(yīng)商議價能力

　　　　五、客戶議價能力

　　第二節(jié) 行業(yè)集中度分析

　　　　一、市場集中度分析

　　　　二、企業(yè)集中度分析

　　　　三、區(qū)域集中度分析

　　第三節(jié) 中國巧克力行業(yè)競爭格局綜述

　　　　一、2023年巧克力行業(yè)集中度

　　　　二、2023年巧克力行業(yè)競爭程度

　　　　三、2023年巧克力企業(yè)與品牌數(shù)量

　　　　四、2023年巧克力行業(yè)競爭格局分析

　　第四節(jié) 2022-2023年巧克力行業(yè)競爭格局分析

　　　　一、2022-2023年國內(nèi)外巧克力競爭分析

　　　　二、2022-2023年我國巧克力市場競爭分析

　　　　三、2022-2023年我國巧克力市場集中度分析

　　　　四、2018-2023年國內(nèi)主要巧克力企業(yè)動向

　　　　五、2023年國內(nèi)巧克力擬在建項目分析

第十二章巧克力企業(yè)競爭策略分析

　　第一節(jié) 巧克力市場競爭策略分析

　　　　一、2023年巧克力市場增長潛力分析

　　　　二、2023年巧克力主要潛力品種分析

　　　　三、現(xiàn)有巧克力產(chǎn)品競爭策略分析

　　　　四、潛力巧克力品種競爭策略選擇

　　　　五、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析

　　第二節(jié) 巧克力企業(yè)競爭策略分析

　　　　一、歐債危機對巧克力行業(yè)競爭格局的影響

　　　　二、歐債危機后巧克力行業(yè)競爭格局的變化

　　　　三、2018-2023年我國巧克力市場競爭趨勢預(yù)測分析

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

2024 Nian ZhongGuo Qiao Ke Li FaZhan XianZhuang DiaoYan Ji ShiChang QianJing FenXi BaoGao

　　　　三、2022-2023年經(jīng)營情況分析