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大米蛋白質(zhì)被認為是迄今為止最理想的植物蛋白，它有人體所需要的全部的氨基酸，是一種完全蛋白質(zhì)，而且是一種低敏性蛋白質(zhì)。大米蛋白一直是人們傳統(tǒng)的最主要的蛋白質(zhì)源之一。大米蛋白的TD值（蛋白質(zhì)消化率）為82，BV值（蛋白質(zhì)生物價）為77，PER值（蛋白質(zhì)功效比值）1.7，營養(yǎng)價值遠遠高于其他植物蛋白質(zhì)，可以與優(yōu)質(zhì)動物蛋白相媲美。大米蛋白具有溶解性、乳化性、發(fā)泡性、持水性、持油性等功能特性，但本身溶解性差，經(jīng)水解后可釋放出一定的氨基和羧基，增大蛋白分子極性，其溶解性增加同時發(fā)泡性、乳化性等也表現(xiàn)出來。有研究報道，胃蛋白酶水解大米蛋白后可以得到發(fā)泡性能及持泡性能較好，且失水率較低的產(chǎn)品。同時，經(jīng)酶水解或改性的大米蛋白在食品中具有廣泛用途，如在液體或半固體食品中起穩(wěn)定、增稠作用，在焙烤食品和糖果中起發(fā)泡作用，在肉制品中起增稠和粘接作用等。
飼料級大米蛋白粉色澤鮮亮，顏色灰白色，主要用于畜禽養(yǎng)殖做飼料用，它是大米淀粉的副產(chǎn)品，含有豐富的飼料營養(yǎng)成分，對畜禽有助長抗病的功能，是畜牧業(yè)及飼料工業(yè)的優(yōu)良添加劑，對促進畜禽增長發(fā)育有很強的誘食力和開食作用，保證畜禽及水產(chǎn)動物對它的需求，提高了飼料的可利用性，減少了做為能源消耗的部分蛋白質(zhì)達到了節(jié)約蛋白、提高飼料能量、降低飼料成本、促進動物生長發(fā)育的目的，有利用于養(yǎng)牛、豬、雞、鴨、水產(chǎn)動物等，是飼料行業(yè)中不可缺少的佳品。近年來，大米蛋白因其較高營養(yǎng)價值和低過敏性特點，在國外備受關(guān)注，國際知名公司也開始大力從事大米蛋白開發(fā)研究，其產(chǎn)品已進入我國市場銷售。
大米蛋白營養(yǎng)補充劑將是未來保健食品市場熱點之一。大米蛋白營養(yǎng)補充劑主要是將蛋白質(zhì)深度水解為可溶性肽，主要是提高蛋白溶解度，其次是便于開發(fā)使用，即沖即飲粉劑和口服液便是較好的產(chǎn)品形式。過去研究著重強調(diào)對蛋白質(zhì)水解制備氨基酸，現(xiàn)代研究表明，小肽分子比游離氨基酸更容易被人體腸道吸收和利用。食物中蛋白質(zhì)消化吸收是消化道蛋白酶水解蛋白質(zhì)成小肽后，利用腸粘膜紋狀緣存在肽載體主動轉(zhuǎn)運機制來完成。
第一章 大米蛋白粉概述
第一節(jié) 大米蛋白粉定義
第二節(jié) 大米蛋白粉主要生產(chǎn)工藝
第三節(jié) 大米蛋白粉理化性質(zhì)
第四節(jié) 大米蛋白粉產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹
二、大米蛋白粉產(chǎn)業(yè)鏈模型分析
第二章 大米蛋白粉發(fā)展環(huán)境及政策分析
第一節(jié) 中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析
二、中國宏觀經(jīng)濟走勢分析
三、中國宏觀經(jīng)濟趨勢預測分析
第二節(jié) 行業(yè)相關(guān)政策、法規(guī)、標準
第三章 大米蛋白粉產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及技術(shù)趨勢研究
第一節(jié) 質(zhì)量指標狀況分析
第二節(jié) 國外主要生產(chǎn)工藝
第三節(jié) 國內(nèi)主要生產(chǎn)方法
第四節(jié) 最新技術(shù)進展及趨勢研究
一、產(chǎn)品近地市場
二、產(chǎn)品工藝設備采購渠道
第四章 中國大米蛋白粉生產(chǎn)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 大米蛋白粉行業(yè)總體規(guī)模
第二節(jié) 大米蛋白粉產(chǎn)能概況
一、2018-2023年產(chǎn)能分析
二、2023-2029年產(chǎn)能預測分析
第三節(jié) 大米蛋白粉產(chǎn)量概況
一、2018-2023年產(chǎn)量分析
二、產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調(diào)查
三、2023-2029年產(chǎn)量預測分析
第四節(jié) 大米蛋白粉產(chǎn)業(yè)的生命周期分析
第五章 大米蛋白粉國內(nèi)產(chǎn)品價格走勢及影響因素分析
第一節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品2018-2023年價格回顧
第二節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品當前市場價格及評述
第三節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品價格影響因素分析
第四節(jié) 2023-2029年國內(nèi)產(chǎn)品未來價格走勢預測分析
第六章 大米蛋白粉進出口市場分析
第一節(jié) 代表性國家和地區(qū)進出口市場分析
第二節(jié) 全球進出口市場價格互動機制研究
第三節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品2018-2023年進出口數(shù)據(jù)分析
第四節(jié) 2023-2029年國內(nèi)產(chǎn)品未來進出口情況預測分析
第七章 大米蛋白粉行業(yè)市場競爭策略分析
第一節(jié) 行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節(jié) 大米蛋白粉市場競爭策略分析
一、大米蛋白粉市場增長潛力分析
二、大米蛋白粉產(chǎn)品競爭策略分析
Market Research and Development Prospect Prediction Report on China's Rice Protein Powder Industry (2023 Edition)
三、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析
第三節(jié) 大米蛋白粉企業(yè)競爭策略分析
一、2023-2029年我國大米蛋白粉市場競爭趨勢預測分析
二、2023-2029年大米蛋白粉行業(yè)競爭格局展望
三、2023-2029年大米蛋白粉行業(yè)競爭策略分析
第八章 大米蛋白粉上游原材料供應狀況分析
第一節(jié) 主要原材料
第二節(jié) 主要原材料2018-2023年價格及供應狀況分析
第三節(jié) 2023-2029年主要原材料未來價格及供應情況預測分析
第九章 大米蛋白粉產(chǎn)業(yè)用戶度分析
第一節(jié) 大米蛋白粉產(chǎn)業(yè)用戶認知程度
第二節(jié) 大米蛋白粉產(chǎn)業(yè)用戶關(guān)注因素
一、功能
二、質(zhì)量
三、價格
四、外觀
五、服務
第十章 2023-2029年大米蛋白粉行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險分析
第一節(jié) 當前大米蛋白粉存在的問題
第二節(jié) 大米蛋白粉未來發(fā)展預測分析
一、中國大米蛋白粉發(fā)展方向分析
二、2023-2029年中國大米蛋白粉行業(yè)發(fā)展規(guī)模
三、2023-2029年中國大米蛋白粉行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析
第三節(jié) 2023-2029年中國大米蛋白粉行業(yè)投資風險分析
一、市場競爭風險
二、原材料壓力風險分析
三、技術(shù)風險分析
四、政策和體制風險
五、外資進入現(xiàn)狀及對未來市場的威脅
第十一章 大米蛋白粉國內(nèi)重點生產(chǎn)廠家分析
第一節(jié) 無棣順通生物開發(fā)有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
?。ㄒ唬┢髽I(yè)償債能力分析
（二）企業(yè)運營能力分析
中國大米蛋白粉行業(yè)市場調(diào)查研究及發(fā)展前景預測報告（2023年版）
?。ㄈ┢髽I(yè)盈利能力分析
第二節(jié) 湖北德安府糖業(yè)有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
?。ㄒ唬┢髽I(yè)償債能力分析
?。ǘ┢髽I(yè)運營能力分析
（三）企業(yè)盈利能力分析
第三節(jié) 江西恒天實業(yè)有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
?。ㄒ唬┢髽I(yè)償債能力分析
?。ǘ┢髽I(yè)運營能力分析
?。ㄈ┢髽I(yè)盈利能力分析
第四節(jié) 合肥錦泰糖業(yè)有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
?。ㄒ唬┢髽I(yè)償債能力分析
?。ǘ┢髽I(yè)運營能力分析
?。ㄈ┢髽I(yè)盈利能力分析
第五節(jié) 中.智.林. 云南普洱永吉生物技術(shù)有限責任公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營狀況分析
?。ㄒ唬┢髽I(yè)償債能力分析
?。ǘ┢髽I(yè)運營能力分析
?。ㄈ┢髽I(yè)盈利能力分析
第十二章 大米蛋白粉地區(qū)銷售分析
一、大米蛋白粉各地區(qū)對比銷售分析
二、大米蛋白粉“重點地區(qū)一”銷售分析
1、“規(guī)格”銷售分析
2、廠家銷售分析
三、大米蛋白粉“重點地區(qū)二”銷售分析
1、“規(guī)格”銷售分析
2、廠家銷售分析
四、大米蛋白粉“重點地區(qū)三”銷售分析
1、“規(guī)格”銷售分析
ZhongGuo Da Mi Dan Bai Fen HangYe ShiChang DiaoCha YanJiu Ji FaZhan QianJing YuCe BaoGao （2023 Nian Ban ）
2、廠家銷售分析
五、大米蛋白粉“重點地區(qū)四”銷售分析
1、“規(guī)格”銷售分析
2、廠家銷售分析
第十三章 大米蛋白粉產(chǎn)品競爭力優(yōu)勢分析
一、整體產(chǎn)品競爭力評價
二、體產(chǎn)品競爭力評價結(jié)果分析
三、競爭優(yōu)勢評價及構(gòu)建建議
第十四章 業(yè)內(nèi)專家觀點與結(jié)論
一、大米蛋白粉行業(yè)發(fā)展前景預測分析
1、把握客戶對產(chǎn)品需求動向
2、渠道發(fā)展變化預測分析
3、行業(yè)總體發(fā)展前景及市場機會分析
二、大米蛋白粉企業(yè)營銷策略
三、大米蛋白粉企業(yè)投資策略
1、子行業(yè)投資策略
2、區(qū)域投資策略
3、產(chǎn)業(yè)鏈投資策略
4、生產(chǎn)策略
5、銷售策略
圖表目錄
圖表 大米蛋白粉主要生產(chǎn)工藝流程圖
圖表 產(chǎn)業(yè)鏈形成模式示意圖
圖表 大米蛋白粉產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖
圖表 2018-2023年國內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計同比增長率（%）
圖表 2018-2023年居民消費價格指數(shù)（上年同月=100）
圖表 2018-2023年社會消費品零售總額月度同比增長率（%）
圖表 2018-2023年出口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率（%）
圖表 2018-2023年固定資產(chǎn)投資完成額月度累計同比增長率（%）
圖表 2018-2023年工業(yè)增加值月度同比增長率（%）
圖表 2018-2023年我國大米蛋白粉市場規(guī)模統(tǒng)計表
圖表 2018-2023年我國大米蛋白粉市場規(guī)模及增長率變化圖
圖表 2018-2023年我國大米蛋白粉產(chǎn)能統(tǒng)計表
圖表 2018-2023年我國大米蛋白粉產(chǎn)能及增長率變化圖
圖表 2023-2029年中國大米蛋白粉產(chǎn)能及增長率預測分析
中國米タンパク質(zhì)粉末業(yè)界の市場調(diào)査研究及び発展見通し予測報告（2023年版）
圖表 2018-2023年我國大米蛋白粉產(chǎn)量統(tǒng)計表
圖表 2018-2023年我國大米蛋白粉產(chǎn)量及增長率變化圖
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圖表 2023-2029年中國大米蛋白粉產(chǎn)量及增長率預測分析
圖表 行業(yè)生命周期、戰(zhàn)略及其特征
圖表 2018-2023年國內(nèi)大米蛋白粉平均價格走勢
圖表 2023年我國大米蛋白粉市場不同因素的價格影響力對比
圖表 2023-2029年中國大米蛋白粉平均價格走勢預測分析
圖表 2023年我國大米蛋白粉出口地域平均結(jié)構(gòu)圖
圖表 2018-2023年我國大米蛋白粉進出口量統(tǒng)計表
圖表 2018-2023年我國大米蛋白粉進出口量及增長率變化圖
圖表 2023-2029年我國大米蛋白粉進出口量預測表
圖表 2023-2029年中國大米蛋白粉進出口量預測圖
圖表 大米蛋白粉行業(yè)環(huán)境“波特五力”分析模型
圖表 2018-2023年我國大米蛋白粉市場規(guī)模及增長率變化圖
圖表 2023-2029年大米蛋白粉十強企業(yè)市場占有率分析預測
圖表 大米蛋白粉生產(chǎn)企業(yè)定價目標選擇
圖表 大米蛋白粉企業(yè)對付競爭者降價的程序
http://m.hczzz.cn/1/85/DaMiDanBaiFenShiChangYuCeBaoGao.html
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