| 廣州餐飲業(yè)呈現(xiàn)多業(yè)態(tài)的特點，賓館餐飲、特色餐館、快餐送餐、餐飲食品等多種業(yè)態(tài)按各自的市場定位快速增長。傳統(tǒng)的中式正餐型服務方式仍占主要地位；以廣州本地特色的茶餐廳數(shù)量眾多，快餐業(yè)發(fā)展飛速，小吃、茶館、酒吧、咖啡館等其他經(jīng)營業(yè)態(tài)品種繁多。行業(yè)發(fā)展日趨多元化，多層次、多業(yè)態(tài)的發(fā)展極大豐富了廣州的餐飲市場，“食在廣州”的飲食文化得到了充分體現(xiàn)。在網(wǎng)點分布方面，形成了以中心城區(qū)為主，向周邊城鄉(xiāng)結(jié)合輻射延伸的新格局。商務中心區(qū)集中了高檔次餐飲企業(yè)，老城區(qū)供應廣州風味飲食的餐廳眾多，近郊地區(qū)則匯集了各種特色餐飲。 | |
| **年以來，廣州餐飲市場需求暢旺，高端餐飲轉(zhuǎn)型大眾市場，新型業(yè)態(tài)表現(xiàn)突出。**年，廣州市住宿和餐飲業(yè)實現(xiàn)零售額***億元，同比增長***%。 | |
| 廣州市餐飲業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。國民?jīng)濟的穩(wěn)定增長保障了餐飲業(yè)快速發(fā)展。近幾年廣州經(jīng)濟發(fā)展保持平穩(wěn)較快增長速度，隨著經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展、經(jīng)濟活動日益增多，社會就業(yè)和城鄉(xiāng)人均收入持續(xù)增加，市場更加活躍，需求日趨旺盛，對餐飲業(yè)發(fā)展起到有力推動作用；家庭與個人的餐飲需求能力日漸增強，廣州餐飲市場潛力巨大。 | |
第一章 餐飲業(yè)概述 |
產(chǎn) |
1.1 餐飲業(yè)的定義及分類 |
業(yè) |
| 1.1.1 餐飲業(yè)的定義 | 調(diào) |
| 1.1.2 餐飲業(yè)的分類 | 研 |
1.2 餐飲業(yè)的特點 |
網(wǎng) |
| 1.2.1 餐飲業(yè)的特性 | ｗ |
| 1.2.2 餐飲業(yè)的基本特征 | ｗ |
| 1.2.3 現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點 | ｗ |
| 1.2.4 餐飲管理的特點和任務 | ． |
1.3 餐飲業(yè)市場細分及作用 |
Ｃ |
| 1.3.1 餐飲業(yè)的市場細分 | ｉ |
| 詳^情：http://m.hczzz.cn/A/85/GuangZhouCanYinHangYeYanJiuBaoGao.html | |
| 1.3.2 餐飲業(yè)的經(jīng)濟地位和作用 | ｒ |
1.4 餐飲消費者分析 |
． |
| 1.4.1 餐飲消費者種類分析 | ｃ |
| 1.4.2 餐飲消費者心理效應解析 | ｎ |
| 1.4.3 餐飲消費者快餐消費習慣及態(tài)度研究 | 中 |
第二章 2017-2022年中國餐飲業(yè)的發(fā)展 |
智 |
2.1 2017-2022年中國餐飲業(yè)政策環(huán)境分析 |
林 |
| 2.1.1 2023年我國餐飲行業(yè)相關政策綜述 | ４ |
| 2.1.2 2023年底商務部發(fā)布“十三五”餐飲業(yè)指導意見 | ０ |
| 2.1.3 2023年餐飲業(yè)在港上市指引發(fā)布 | ０ |
| 2.1.4 2023年藥監(jiān)局加強餐飲連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)管 | ６ |
| 2.1.5 2023年餐飲服務食品安全飛行檢查辦法出臺 | １ |
| 2.1.6 2023年餐飲業(yè)迎來政策利好 | ２ |
| 2.1.7 2023年初我國出臺餐飲業(yè)反對浪費指導意見 | ８ |
| 2.1.8 2023年刷卡手續(xù)費調(diào)整惠及餐飲業(yè) | ６ |
2.2 2023年中國餐飲市場分析 |
６ |
| 2.2.1 2023年餐飲業(yè)市場運行情況分析 | ８ |
| 2.2.2 2023年餐飲市場掀起漲價潮 | 產(chǎn) |
| 2.2.3 2023年餐飲業(yè)市場熱點分析 | 業(yè) |
2.3 2023年中國餐飲市場分析 |
調(diào) |
| 2.3.1 2023年餐飲市場規(guī)模持續(xù)擴大 | 研 |
| 2.3.2 2023年餐飲業(yè)增速明顯放緩 | 網(wǎng) |
| 2.3.3 2023年餐飲業(yè)的發(fā)展特點 | ｗ |
| 2.3.4 2023年餐飲百強企業(yè)經(jīng)營情況分析 | ｗ |
2.4 2023年中國餐飲市場分析 |
ｗ |
| 2.4.1 2023年春節(jié)餐飲市場發(fā)展情況分析 | ． |
| 2.4.2 2023年五一假期餐飲業(yè)的發(fā)展 | Ｃ |
| 2.4.3 2023年餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 | ｉ |
| 2023 Guangzhou Catering Industry Status Survey and Development Trend Forecast Report in China | |
2.5 餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策 |
ｒ |
| 2.5.1 中國餐飲業(yè)存在的主要問題 | ． |
| 2.5.2 中國餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展面臨的新挑戰(zhàn) | ｃ |
| 2.5.3 中國餐飲業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略 | ｎ |
| 2.5.4 平衡餐飲市場與消費需求的措施 | 中 |
| 2.5.5 餐飲企業(yè)的主要營銷手段 | 智 |
| 2.5.6 國內(nèi)餐飲業(yè)品牌打造的策略 | 林 |
第三章 2017-2022年廣州餐飲業(yè)的發(fā)展 |
４ |
3.1 2017-2022年廣州餐飲業(yè)發(fā)展綜述 |
０ |
| 3.1.1 廣州餐飲業(yè)大環(huán)境的特點 | ０ |
| 3.1.2 廣州餐飲業(yè)發(fā)展與經(jīng)營概況 | ６ |
| 3.1.3 廣州餐飲區(qū)域現(xiàn)狀調(diào)研 | １ |
| 3.1.4 廣州餐飲業(yè)發(fā)展迅猛的原因 | ２ |
| 3.1.5 量販經(jīng)營模式在廣州餐飲業(yè)興起 | ８ |
| 3.1.6 廣州餐飲老字號“下放”的發(fā)展探析 | ６ |
| 3.1.7 廣州餐飲業(yè)經(jīng)營理念分析 | ６ |
3.2 2017-2022年廣州餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 |
８ |
| 3.2.1 2023年廣州餐飲業(yè)發(fā)展回顧 | 產(chǎn) |
| 3.2.2 2023年廣州餐飲業(yè)基本情況分析 | 業(yè) |
| 3.2.3 2023年廣州餐飲業(yè)發(fā)展動態(tài) | 調(diào) |
| 3.2.4 2023年廣州餐飲業(yè)概況 | 研 |
3.3 2017-2022年廣州餐飲市場狀況分析 |
網(wǎng) |
| 3.3.1 廣州餐飲市場概況 | ｗ |
| 3.3.2 廣州市場餐飲概念的變遷 | ｗ |
| 3.3.3 廣州餐飲市場價格競爭分析 | ｗ |
| 3.3.4 廣州餐飲市場的發(fā)展走向 | ． |
3.4 廣州餐飲業(yè)面臨的問題及發(fā)展對策 |
Ｃ |
| 3.4.1 廣州餐飲業(yè)發(fā)展存在的問題 | ｉ |
| 2023年中國廣州餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展趨勢預測報告 | |
| 3.4.2 廣州餐飲的隱憂 | ｒ |
| 3.4.3 廣州餐飲業(yè)面臨的兩個問題 | ． |
| 3.4.4 廣州餐飲企業(yè)人才問題 | ｃ |
| 3.4.5 廣州餐飲業(yè)的發(fā)展瓶頸及對策 | ｎ |
| 3.4.6 廣州餐飲業(yè)的發(fā)展建議 | 中 |
第四章 2017-2022年廣州餐飲業(yè)細分行業(yè)分析 |
智 |
4.1 2017-2022年廣州快餐業(yè)分析 |
林 |
| 4.1.1 廣州“洋快餐”發(fā)展狀況分析 | ４ |
| 4.1.2 廣州快餐業(yè)發(fā)展動態(tài) | ０ |
| 4.1.3 “東方既白”進軍廣州快餐市場 | ０ |
| 4.1.4 廣州中式快餐企業(yè)市場開拓策略 | ６ |
4.2 2017-2022年廣州西餐業(yè)分析 |
１ |
| 4.2.1 廣州西餐業(yè)發(fā)展概況 | ２ |
| 4.2.2 廣州西餐市場消費及競爭分析 | ８ |
| 4.2.3 廣州西餐業(yè)逐漸“升級換代” | ６ |
第五章 2017-2022年促進廣州餐飲業(yè)發(fā)展的相關因素 |
６ |
5.1 2017-2022年廣州經(jīng)濟發(fā)展分析 |
８ |
| 5.1.1 經(jīng)濟增長 | 產(chǎn) |
| 5.1.2 物價水平 | 業(yè) |
| 5.1.3 消費市場 | 調(diào) |
| 5.1.4 對外貿(mào)易 | 研 |
5.2 2017-2022年廣州旅游業(yè)發(fā)展分析 |
網(wǎng) |
| 5.2.1 接待人數(shù) | ｗ |
| 5.2.2 旅游收入 | ｗ |
| 5.2.3 入境客源市場 | ｗ |
| 5.2.4 “十三五”規(guī)劃 | ． |
5.3 2017-2022年廣州會展業(yè)發(fā)展分析 |
Ｃ |
| 5.3.1 廣州會展業(yè)發(fā)展獲政策支持 | ｉ |
| 2023 Nian ZhongGuo Guang Zhou Can Yin HangYe XianZhuang DiaoYan Ji FaZhan QuShi YuCe BaoGao | |
| 5.3.2 2023年廣州市會展業(yè)發(fā)展分析 | ｒ |
| 5.3.3 2023年廣州會展業(yè)發(fā)展態(tài)勢 | ． |
| 5.3.4 “十三五”廣州會展業(yè)展望 | ｃ |
第六章 2017-2022年廣州市主要餐飲企業(yè)發(fā)展分析 |
ｎ |
6.1 廣州市真功夫餐飲管理有限公司 |
中 |
| 6.1.1 公司簡介 | 智 |
| 6.1.2 真功夫欲打造全球中式快餐霸主 | 林 |
| 6.1.3 真功夫的創(chuàng)新過程與成果 | ４ |
| 6.1.4 真功夫快速發(fā)展存在的問題 | ０ |
6.2 廣州酒家企業(yè)集團有限公司 |
０ |
| 6.2.1 公司簡介 | ６ |
| 6.2.2 廣州酒家開放加盟 | １ |
| 6.2.3 廣州酒家“試水”快餐業(yè) | ２ |
| 6.2.4 廣州酒家在中國特色餐飲中排名前列 | ８ |
6.3 廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司 |
６ |
| 6.3.1 公司簡介 | ６ |
| 6.3.2 廣州綠茵閣餐飲發(fā)展分析 | ８ |
| 6.3.3 “綠茵閣”的品牌打造策略 | 產(chǎn) |
| 6.3.4 綠茵閣咖啡廳的經(jīng)營策略 | 業(yè) |
第七章 中-智林－廣州餐飲業(yè)前景趨勢預測 |
調(diào) |
7.1 中國餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢預測分析 |
研 |
| 7.1.1 中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢預測 | 網(wǎng) |
| 7.1.2 餐飲市場發(fā)展趨勢展望 | ｗ |
| 7.1.3 中國餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向 | ｗ |
7.2 廣州餐飲業(yè)前景趨勢預測 |
ｗ |
| 7.2.1 廣州餐飲業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/td> | ． |
| 7.2.2 濟研：廣州商務餐飲市場空間廣闊 | Ｃ |
| 7.2.3 廣州餐飲業(yè)的發(fā)展方向及對策分析 | ｉ |
| 2023年中國広州飲食業(yè)界の現(xiàn)狀調(diào)査研究及び発展傾向予測報告 | |
| 7.2.4 廣州餐飲業(yè)發(fā)展的四大趨勢預測分析 | ｒ |
| 圖表目錄 | ． |
| 圖表 2022-2023年中國社會消費品零售總額與住宿與餐飲業(yè)零售總額增長速度 | ｃ |
| 圖表 2023年餐飲業(yè)與社會消費品零售總額月度增長速度 | ｎ |
| 圖表 2023年全國餐飲收入月度運行狀況分析 | 中 |
| 圖表 2023年cpi、食品價格及餐飲收入增幅狀況分析 | 智 |
| 圖表 2023年全國各省市限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額增長速度 | 林 |
| 圖表 2017-2022年度百強餐飲企業(yè)營業(yè)額及同比增幅 | ４ |
| 圖表 2017-2022年度餐飲百強企業(yè)營業(yè)額占全社會住宿餐飲業(yè)營業(yè)額的比重 | ０ |
| 圖表 2017-2022年度餐飲百強企業(yè)營業(yè)額增長率及平均利潤增長率 | ０ |
| 圖表 2023年我國餐飲百強企業(yè)營業(yè)收入增長狀況分析 | ６ |
| 圖表 2023年我國餐飲百強企業(yè)盈利情況分析 | １ |
| 圖表 2017-2022年我國餐飲百強企業(yè)中上市公司凈利潤狀況分析 | ２ |
| 圖表 2023-2029年廣州餐飲業(yè)銷售額預測分析 | ８ |
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略……
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