相 關(guān)

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　　冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展，國家必須盡早制定和實(shí)施科學(xué)、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高，相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。

　　冷鏈物流的適用范圍包括：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。特殊商品：藥品。由于食品冷鏈?zhǔn)且员ＷC易腐食品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜，建設(shè)投資也要大很多，是***個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。由于易腐食品的時(shí)效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性，所以，食品冷鏈的運(yùn)作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的，有效控制運(yùn)作成本與食品冷鏈的發(fā)展密切穩(wěn)步上升趨勢。國內(nèi)肉制品消費(fèi)將由***萬噸增長到**年的***萬噸左右，未來增長空間巨大。

　　中國肉制品加工業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷市場啟動(dòng)階段，正值成長期。此階段的特點(diǎn)是消費(fèi)群體迅速壯大，產(chǎn)量與銷售額持續(xù)增長。主要肉類人均占有量處在世界先進(jìn)水平，肉類制品人均占有量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家。在未來**年內(nèi)，肉類加工業(yè)將進(jìn)入***個(gè)新的高速發(fā)展時(shí)期。 肉類食品的消費(fèi)除在城市仍有擴(kuò)展的余地外，在農(nóng)村有著更大的增長潛力。隨著中國農(nóng)村城市化進(jìn)程的加快和農(nóng)民收入水平的提高，肉類食品消費(fèi)數(shù)量會(huì)在較長時(shí)期內(nèi)持續(xù)增長。到**年，國內(nèi)肉制品人均年消費(fèi)量將達(dá)10公斤，肉制品占肉類總產(chǎn)量比重將上升到***%左右，但也只達(dá)到發(fā)達(dá)國家肉類轉(zhuǎn)化率1/3的水平。

　　速凍食品是利用現(xiàn)代速凍技術(shù)，在零下25攝氏度迅速凍結(jié)，然后在零下18攝氏度或更低溫條件下貯藏并遠(yuǎn)距離的運(yùn)輸、長期保存的一種新興食品，常見的有速凍水餃、速凍湯圓、速凍饅頭等。從**年起，中國速凍食品的年產(chǎn)量每年已***%的幅度遞增，年產(chǎn)量接近***萬噸。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國現(xiàn)有各類速凍食品生產(chǎn)廠家近***家，年銷售額達(dá)***億元。自**年起的連續(xù)**年，全國連鎖超市中銷售的食品日用品中，速凍食品銷售額均名列**。

第一章 中國物流業(yè)市場分析

　　第一節(jié) 2012年中國物流業(yè)運(yùn)行綜述

　　　　一、中國物流業(yè)的發(fā)展背景

　　　　二、中國物流業(yè)的發(fā)展進(jìn)入資產(chǎn)整合階段

　　　　三、中國物流行業(yè)的發(fā)展特征

　　　　五、跨國公司與中國的物流產(chǎn)業(yè)

　　第二節(jié) 2012年中國物流業(yè)行業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析

　　　　一、我國物流運(yùn)行情況

　　　　二、我國物流業(yè)增長情況分析

　　　　三、國內(nèi)保稅物流中心獲批情況

　　第三節(jié) 2012年中國物流業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

　　　　一、中國運(yùn)輸物流行業(yè)的影響因素

　　　　二、物流行業(yè)振興計(jì)劃促進(jìn)物流行業(yè)發(fā)展

　　　　三、中國運(yùn)輸物流行業(yè)的發(fā)展機(jī)遇

　　第四節(jié) 2012年中國物流行業(yè)發(fā)展中存在的問題分析

　　　　一、物流業(yè)誠信問題的思考

　　　　二、中國物流業(yè)最大問題是運(yùn)營低效

　　　　三、物流業(yè)稅收問題探析

第二章 中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

　　第一節(jié) 國內(nèi)冷鏈物流經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

　　　　一、gdp歷史變動(dòng)軌跡分析

詳.情：http://m.hczzz.cn/2013-09/LengLianWuLiuHangYeFaZhanBaoGao/

　　　　二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析

　　　　三、2013年中國冷鏈物流經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析

　　第二節(jié) 中國冷鏈物流行業(yè)政策環(huán)境分析

第三章 世界冷鏈物流產(chǎn)業(yè)市場分析

　　第一節(jié) 2012年世界冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

　　　　一、國外運(yùn)營商搶灘中國冷鏈物流市場

　　　　二、國外農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展分析

　　　　三、國際冷鏈物流技術(shù)應(yīng)用

　　第二節(jié) 2012年國外冷鏈物流行業(yè)經(jīng)驗(yàn)借鑒

　　　　一、國外農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

　　　　二、發(fā)達(dá)國家水產(chǎn)品冷鏈物流體系介紹

　　　　三、加拿大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展特征

　　　　四、阿聯(lián)酋的鮮花冷鏈物流系統(tǒng)

　　第三節(jié) 2013-2018年世界冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

第四章 中國冷鏈物流行業(yè)市場分析

　　第一節(jié) 2012年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

　　　　二、中國冷鏈物流行業(yè)逐步發(fā)展壯大

　　　　三、中國冷鏈物流業(yè)持續(xù)平穩(wěn)較快發(fā)展

　　　　四、中國冷鏈物流行業(yè)仍處于不成熟階段

　　第二節(jié) 2012年中國冷鏈物流市場簡析

　　　　一、中國冷鏈物流市場迅速崛起

　　　　二、中國冷鏈物流市場需求持續(xù)增長

　　　　三、中國冷鏈物流市場競爭格局

　　　　四、國外企業(yè)競逐中國冷鏈物流市場

　　第三節(jié) 2012年中國冷鏈物流行業(yè)存在的主要問題分析

　　　　一、我國冷鏈物流發(fā)展中面臨的問題

　　　　二、中國冷鏈物流系統(tǒng)技術(shù)存在的不足

　　　　三、制約中國冷鏈物流業(yè)發(fā)展的因素

　　　　四、中國冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)亟待完善

　　第四節(jié) 2012年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展對(duì)策及建議分析

　　　　一、促進(jìn)中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的對(duì)策

　　　　二、發(fā)展我國冷鏈物流行業(yè)的策略措施

　　　　三、國內(nèi)冷鏈物流市場企業(yè)運(yùn)作策略

　　　　四、規(guī)范發(fā)展中國冷鏈物流業(yè)的建議

　　　　五、發(fā)展冷鏈物流應(yīng)立足長遠(yuǎn)穩(wěn)步推進(jìn)

第五章 中國冷鏈物流主要細(xì)分市場動(dòng)態(tài)分析

　　第一節(jié) 果蔬冷鏈物流

　　　　一、果蔬冷鏈物流市場蘊(yùn)含商機(jī)

　　　　二、冷鏈物流可拓展果蔬增值空間

　　　　三、中國果蔬冷鏈物流的發(fā)展特征

　　　　四、促進(jìn)果蔬冷鏈物流發(fā)展的策略

　　　　五、果蔬冷鏈物流的注意事項(xiàng)

　　第二節(jié) 乳制品冷鏈物流

　　　　一、冷鏈物流在乳業(yè)發(fā)展中的運(yùn)用

　　　　二、冷鏈物流擴(kuò)大低溫奶品銷售半徑

　　　　三、冷鏈產(chǎn)業(yè)助推發(fā)酵乳制品市場發(fā)展

　　　　四、冷鏈物流發(fā)展推動(dòng)我國乳業(yè)振興

　　第三節(jié) 肉制品冷鏈物流

　　　　一、低溫肉制品成為肉制品需求主要趨勢

2013 Chinese cold chain logistics market research and analysis and trend forecast report the next five years

　　　　二、我國肉制品冷鏈物流市場總體發(fā)展情況分析

　　　　三、穩(wěn)步推進(jìn)中國肉制品冷鏈物流發(fā)展

　　第四節(jié) 水產(chǎn)品冷鏈物流

　　　　一、水產(chǎn)品冷鏈物流的重要性

　　　　二、中水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式簡析

　　　　三、我國水產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)存在的問題

　　　　四、發(fā)展中國水產(chǎn)品冷鏈物流的措施建議

　　第五節(jié) 醫(yī)藥冷鏈物流

　　　　一、需求推動(dòng)中國醫(yī)藥冷鏈?zhǔn)袌鰯U(kuò)容

　　　　二、國內(nèi)企業(yè)加強(qiáng)醫(yī)藥冷鏈物流協(xié)作發(fā)展

　　　　三、我國醫(yī)藥冷鏈物流面臨發(fā)展瓶頸

　　　　四、我國藥品冷鏈物流須建立完整體系

第六章 中國冷鏈物流的運(yùn)作管理分析

　　第一節(jié) 2012年冷鏈物流中心的運(yùn)作管理

　　　　一、冷鏈物流中心的作用

　　　　二、冷鏈物流中心的建設(shè)

　　　　三、冷鏈物流中心的運(yùn)作流程

　　　　四、冷鏈物流中心的運(yùn)作管理

　　第二節(jié) 2012年中國第三方冷鏈物流分析

　　　　一、第三方冷鏈物流的優(yōu)勢

　　　　二、發(fā)展第三方冷鏈物流機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

　　　　三、第三方冷鏈物流的資源配置分析

　　　　四、發(fā)展第三方冷鏈物流的策略措施

　　第三節(jié) 2012年中國電子商務(wù)技術(shù)在冷鏈物流中的應(yīng)用

　　　　一、供應(yīng)鏈管理（scm）系統(tǒng)

　　　　二、地理信息系統(tǒng)（gis）技術(shù)的應(yīng)用

　　　　三、無線射頻辨識(shí)（rfld）技術(shù)的應(yīng)用

　　第四節(jié) 2012年中國冷鏈物流管理面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展策略

　　　　一、我國冷鏈物流管理面臨的主要挑戰(zhàn)

　　　　二、規(guī)范冷鏈物流管理的策略措施

　　　　三、我國冷鏈物流行業(yè)管理建議

　　　　四、冷鏈物流管理須“軟硬兼施”

　　第五節(jié) 冷鏈物流運(yùn)營管理案例介紹

　　　　一、麥當(dāng)勞

　　　　二、沃爾瑪

　　　　三、和路雪

　　　　四、蒙牛

第七章 中國冷鏈物流行業(yè)區(qū)域發(fā)展格局分析

　　第一節(jié) 華東地區(qū)

　　　　一、山東省打造冷鏈物流強(qiáng)勢品牌

　　　　二、江蘇冷鏈物流市場空間廣闊

　　　　三、上海市冷藏運(yùn)輸發(fā)展情況分析

　　　　四、中意合資冷鏈物流項(xiàng)目落戶安徽合肥

　　　　五、浙江率先實(shí)施國內(nèi)首項(xiàng)藥品冷鏈物流升級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

　　第二節(jié) 中部地區(qū)

　　　　一、河南省冷鏈物流園運(yùn)營分析

　　　　二、陜西太白蔬菜冷鏈物流中心分析

　　　　三、湖北冷鏈物流業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展建議

　　　　四、湖南建設(shè)中南地區(qū)最大冷鏈物流企業(yè)

　　第三節(jié) 華南地區(qū)

2013年中國冷鏈物流市場研究分析及未來五年走勢預(yù)測報(bào)告

　　　　一、廣東成立國內(nèi)首家專業(yè)高端冷鏈物流企業(yè)

　　　　二、江西省強(qiáng)化冷鏈物流設(shè)備管理

　　　　三、海南建設(shè)國家級(jí)水產(chǎn)冷鏈物流交易中心

　　　　四、云南昆明建設(shè)東盟國際冷鏈物流中心

　　第四節(jié) 西部地區(qū)

　　　　一、寧夏加強(qiáng)冷鏈物流促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　　　二、新疆兵團(tuán)推進(jìn)大宗林果產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展

　　　　三、四川省不斷加快冷鏈物流業(yè)發(fā)展

　　　　四、重慶市冷鏈物流發(fā)展前景樂觀

第八章 世界冷鏈物流行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)調(diào)研分析

　　第一節(jié) 冰島怡之航物流有限公司（eimskip）

　　　　一、公司簡介

　　　　二、eimskip公司成為世界最大冷凍食品商

　　　　三、eimskip在中國青島港建立冷藏庫

　　　　四、eimskip公司發(fā)力中國花卉物流

　　第二節(jié) 德國敦豪快遞服務(wù)公司（dhl）

　　　　一、公司簡介

　　　　二、dhl公司經(jīng)營情況分析

　　　　三、dhl加速歐亞冷鏈物流業(yè)務(wù)擴(kuò)展

　　　　四、dhl涉足中國醫(yī)藥冷鏈物流市場

　　第三節(jié) 美國普菲斯冷凍倉儲(chǔ)服務(wù)有限公司（pfs）

　　　　一、公司簡介

　　　　二、pfs公司在上海開建冷鏈基地

　　　　三、pfs公司將在深圳投資建設(shè)冷鏈物流倉庫

第九章 中國冷鏈物流行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)調(diào)研分析

　　第一節(jié) 中鐵快運(yùn)股份有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、中鐵快運(yùn)公司推出全程冷鏈物流服務(wù)

　　　　三、中鐵快運(yùn)加強(qiáng)冷鏈物流市場供應(yīng)鏈管理

　　　　四、中鐵快運(yùn)冷鏈物流技術(shù)獲得長足發(fā)展

　　　　五、中鐵快運(yùn)冷鏈物流體系仍需完善

　　第二節(jié) 武漢肉聯(lián)食品有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、武漢肉聯(lián)公司2萬噸冷庫項(xiàng)目竣工

　　　　三、武漢肉聯(lián)公司重組后調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略

　　　　四、武漢肉聯(lián)公司加快冷鏈物流市場擴(kuò)張

　　第三節(jié) 松冷冷鏈物流有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、松冷公司冷鏈物流業(yè)務(wù)介紹

　　　　三、松冷冷鏈物流公司發(fā)展模式解讀

　　第四節(jié) 其他企業(yè)分析

　　　　一、北京華日飛天物流有限公司

　　　　二、北京傅瑞物流有限公司

　　　　三、中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司

　　　　四、安徽華冷食品有限公司

第十章 中國冷藏運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)運(yùn)行走勢分析

　　第一節(jié) 2012年中國冷藏運(yùn)輸行業(yè)發(fā)展概況

　　　　一、冷鏈產(chǎn)品低溫配送的主要模式比較

　　　　二、國內(nèi)物流企業(yè)積極創(chuàng)新冷鏈物流運(yùn)輸模式

　　　　三、中國冷藏運(yùn)輸行業(yè)總體發(fā)展情況分析

2013 nián zhōngguó lěng liàn wùliú shìchǎng yánjiū fēnxī jí wèilái wǔ nián zǒushì yùcè bàogào

　　　　四、我國食品冷藏運(yùn)輸體系尚未成形

　　　　五、國內(nèi)冷藏運(yùn)輸企業(yè)發(fā)展壯大的建議

　　第二節(jié) 冷藏運(yùn)輸不同運(yùn)輸方式分析

　　　　一、冷藏運(yùn)輸不同運(yùn)輸方式及運(yùn)輸設(shè)備

　　　　二、我國鐵路冷藏運(yùn)輸存在的問題及對(duì)策

　　　　三、我國冷鏈物流公路運(yùn)輸發(fā)展勢頭良好

　　　　四、集裝箱冷藏運(yùn)輸市場發(fā)展迅猛

　　　　五、冷鏈物流航空運(yùn)輸亟待加強(qiáng)

　　第三節(jié) 冷藏車

　　　　一、冷藏車的選擇原則

　　　　二、我國冷藏保溫車市場潛力巨大

　　　　三、公路交通為冷藏保溫車發(fā)展提供重要條件

　　　　四、國內(nèi)市場冷藏保溫車須升級(jí)換代

　　　　五、我國冷藏車制造業(yè)發(fā)展任重道遠(yuǎn)

　　第四節(jié) 2013-2018年中國冷藏運(yùn)輸發(fā)展趨勢預(yù)測

　　　　一、冷藏運(yùn)輸技術(shù)發(fā)展方向

　　　　二、冷藏運(yùn)輸趨向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

第十一章 中國冷庫市場運(yùn)行態(tài)勢分析

　　第一節(jié) 2012年中國冷庫行業(yè)總體發(fā)展情況分析

　　　　一、全球冷庫容量持續(xù)增加

　　　　二、中國冷庫行業(yè)發(fā)展概況

　　　　三、中國進(jìn)一步加速中央儲(chǔ)備肉冷庫建設(shè)

　　　　四、我國蔬菜低溫冷庫市場需求增加

　　第二節(jié) 國內(nèi)重要冷庫項(xiàng)目建設(shè)情況

　　　　一、內(nèi)蒙古赤峰市建設(shè)中央直屬儲(chǔ)備肉冷庫

　　　　二、烏魯木齊建設(shè)西北首家國際清真冷庫

　　　　三、天津市兩座5萬噸冷庫項(xiàng)目進(jìn)展順利

　　　　四、河北贊皇萬噸冷庫項(xiàng)目建成投產(chǎn)

　　　　五、湖北建設(shè)華中最大規(guī)模專業(yè)藥品冷庫

　　　　六、全球最大節(jié)能型冷庫群首期在廣東落成

　　第三節(jié) 2012年中國冷庫運(yùn)營成本控制策略

　　　　一、合理調(diào)整制冷系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù)

　　　　二、提升主要設(shè)備運(yùn)行效率

　　　　三、保持壓縮機(jī)處于完好狀態(tài)

　　　　四、注重冷庫庫房管理中的節(jié)能

第十二章 2013-2018年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展前景展望分析

　　第一節(jié) 2013-2018年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢

　　　　一、中國冷鏈物流市場潛力巨大

　　　　二、我國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展趨勢

　　　　三、我國冷鏈物流行業(yè)未來發(fā)展方向

　　第二節(jié) 2013-2018年中國冷鏈物流行業(yè)前景預(yù)測分析

　　　　一、我國冷鏈物流行業(yè)前景看好

　　　　二、食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊

　　　　三、冷鏈物流rfid技術(shù)應(yīng)用前景看好

　　　　四、連鎖企業(yè)將帶動(dòng)中國冷鏈物流業(yè)發(fā)展

2013年中國のコールドチェーン物流市場調(diào)査と分析、トレンド予測は今後5年間報(bào)告

　　第三節(jié) 2013-2018年中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)市場盈利預(yù)測分析

第十三章 2013-2018年中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析

　　第一節(jié) 2013-2018年中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)投資環(huán)境分析

　　　　一、宏觀經(jīng)濟(jì)預(yù)測分析

　　　　二、金融危機(jī)影響分析

　　第二節(jié) 2013-2018年中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)分析

　　　　一、冷鏈物流行業(yè)成長性較好

　　　　二、冷鏈物流行業(yè)投資潛力

　　　　三、外資加大在華冷鏈?zhǔn)袌鐾顿Y力度

　　第三節(jié) 中?智林 2013-2018年中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

　　　　一、市場競爭風(fēng)險(xiǎn)

　　　　二、政策風(fēng)險(xiǎn)

　　　　三、進(jìn)入退出風(fēng)險(xiǎn)

圖表目錄

　　圖表 國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度

　　圖表 全國糧食產(chǎn)量及其增速

　　圖表 規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）

　　圖表 社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）

　　圖表 進(jìn)出口總額（億美元）

　　圖表 廣義貨幣（m2）增長速度（%）

　　圖表 居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況

　　圖表 工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）

　　圖表 城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長速度（%）

　　圖表 農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長速度

　　圖表 人口及其自然增長率變化情況

　　圖表 2012年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）

　　圖表 2012年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）

　　圖表 2013年中國gdp增長預(yù)測分析

　　圖表 國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對(duì)2013年中國gdp增速預(yù)測分析

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