| 徽菜館作為地方特色餐飲業(yè)的一部分，近年來在全國范圍內(nèi)穩(wěn)步發(fā)展，以其獨特的烹飪技藝、豐富的地方食材和深厚的文化底蘊吸引消費者。當(dāng)前，徽菜館不僅在安徽本土市場保持活躍，也在全國各大城市乃至海外開設(shè)分店。在經(jīng)營業(yè)態(tài)上，既有傳承經(jīng)典的高端餐飲場所，也有主打親民路線、融合現(xiàn)代元素的快餐與休閑餐廳。徽菜館在菜品創(chuàng)新、就餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、文化體驗等方面不斷優(yōu)化，以適應(yīng)不同消費者群體的需求。市場競爭主要圍繞菜品口味地道性、食材新鮮度、服務(wù)品質(zhì)、品牌形象及文化營銷策略展開。 | |
| 徽菜館行業(yè)未來將面臨以下發(fā)展趨勢：一是菜品創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化并舉，既要挖掘傳統(tǒng)徽菜精髓，創(chuàng)新研發(fā)符合現(xiàn)代人口味的新派徽菜，又要推進(jìn)菜品制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，確保品質(zhì)穩(wěn)定。二是綠色餐飲與健康理念深度融合，徽菜館將更注重食材溯源、低脂低鹽、營養(yǎng)搭配，以滿足消費者對健康飲食的追求。三是數(shù)字化轉(zhuǎn)型與智慧餐飲，運用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)提升運營效率，提供在線預(yù)訂、自助點餐、智能推薦等便捷服務(wù)，打造線上線下融合的消費體驗。四是文化體驗與旅游經(jīng)濟聯(lián)動，通過舉辦美食節(jié)、烹飪課堂、文化展覽等活動，深度挖掘徽菜背后的歷史故事與地域文化，與地方旅游業(yè)形成良性互動，提升品牌影響力。 | |
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
產(chǎn) |
第一章 徽菜館行業(yè)發(fā)展概述 |
業(yè) |
第一節(jié) 徽菜館的定義及分類 |
調(diào) |
| 一、徽菜館的定義 | 研 |
| 二、徽菜館的分類 | 網(wǎng) |
| 三、徽菜館的特性 | ｗ |
第二節(jié) 徽菜館產(chǎn)業(yè)鏈分析 |
ｗ |
| 一、市場特點 | ｗ |
| 二、行業(yè)經(jīng)濟特性 | ． |
| 三、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 | Ｃ |
第三節(jié) 徽菜館行業(yè)發(fā)展成熟度分析 |
ｉ |
| 一、行業(yè)發(fā)展周期分析 | ｒ |
| 二、行業(yè)中外市場成熟度對比 | ． |
| 三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析 | ｃ |
第二章 2012-2013年國內(nèi)外徽菜館市場動態(tài) |
ｎ |
第一節(jié) 國際市場動態(tài)分析 |
中 |
| 一、國際市場現(xiàn)狀分析 | 智 |
| 二、2012年國際市場動態(tài) | 林 |
| 三、國際市場發(fā)展趨勢 | ４ |
第二節(jié) 國內(nèi)市場動態(tài) |
０ |
| 一、國內(nèi)市場現(xiàn)狀分析 | ０ |
| 二、國內(nèi)市場存在問題 | ６ |
| 三、2012年國內(nèi)市場動態(tài) | １ |
第三章 我國徽菜館行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
２ |
第一節(jié) 我國徽菜館行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
８ |
| 一、徽菜館行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀 | ６ |
| 二、徽菜館行業(yè)消費市場現(xiàn)狀 | ６ |
| 三、徽菜館市場消費層次分析 | ８ |
| 四、我國徽菜館市場走向分析 | 產(chǎn) |
第二節(jié) 2011-2013年徽菜館業(yè)發(fā)展情況分析 |
業(yè) |
| 一、2011年徽菜館行業(yè)發(fā)展情況分析 | 調(diào) |
| 二、2012年徽菜館行業(yè)發(fā)展情況分析 | 研 |
| 三、2013年徽菜館行業(yè)發(fā)展特點分析 | 網(wǎng) |
| 四、2013年1月徽菜館行業(yè)發(fā)展情況 | ｗ |
第四章 我國徽菜館市場發(fā)展研究 |
ｗ |
第一節(jié) 2012年我國徽菜館市場發(fā)展研究 |
ｗ |
| 一、2012年1季度我國徽菜館市場研究 | ． |
| 二、2012年2季度我國徽菜館市場研究 | Ｃ |
| 三、2012年3季度我國徽菜館市場研究 | ｉ |
| 四、2012年4季度我國徽菜館市場研究 | ｒ |
第二節(jié) 2013年我國徽菜館市場情況 |
． |
| 詳情：http://m.hczzz.cn/2013-05/HuiCaiGuanShiChangDiaoChaBaoGao.html | |
| 一、2013年1月我國徽菜館市場需求情況 | ｃ |
| 二、2013年1月我國徽菜館市場價格情況 | ｎ |
| 三、2013年1月重點城市徽菜館市場分析 | 中 |
| 四、2013年1月我國徽菜館市場發(fā)展情況 | 智 |
第三節(jié) 2013年我國徽菜館業(yè)市場發(fā)展特點分析 |
林 |
| 一、2013年1月我國徽菜館市場格局特點 | ４ |
| 二、2013年1月我國徽菜館產(chǎn)品創(chuàng)新特點 | ０ |
| 三、2013年1月我國徽菜館市場服務(wù)特點 | ０ |
| 四、2013年1月我國徽菜館市場品牌特點 | ６ |
第五章 徽菜館產(chǎn)業(yè)鏈分析 |
１ |
第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈概述 |
２ |
第二節(jié) 上游產(chǎn)業(yè)分析 |
８ |
第三節(jié) 下游產(chǎn)業(yè)分析 |
６ |
第四節(jié) 相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 |
６ |
第六章 徽菜館關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析 |
８ |
第一節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展分析 |
產(chǎn) |
| 一、歐債危機對旅游市場的影響分析 | 業(yè) |
| 二、我國旅游資源開發(fā)分析 | 調(diào) |
| 三、我國旅游規(guī)劃現(xiàn)狀特征分析 | 研 |
| 四、我國旅游市場需求預(yù)測分析 | 網(wǎng) |
| 五、我國旅游市場網(wǎng)絡(luò)營銷創(chuàng)新與管理分析 | ｗ |
| 六、2014年中國游客數(shù)量預(yù)測分析 | ｗ |
| 七、2019年中國有望成為世界第一入境游目的國 | ｗ |
| 八、2020年中國旅游收入將逾3000億美元 | ． |
第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展分析 |
Ｃ |
| 一、歐債危機沖擊下我國餐飲業(yè)發(fā)展分析 | ｉ |
| 二、餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)增長 | ｒ |
| 三、我國餐飲業(yè)改革開放30年的經(jīng)驗啟示 | ． |
| 四、未來五年餐飲業(yè)力爭實現(xiàn)年均18%的增速 | ｃ |
| 五、餐飲業(yè)集體“用功”吸引資本 | ｎ |
| 六、我國特許經(jīng)營餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及問題分析 | 中 |
| 七、未來餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測 | 智 |
第三節(jié) 會展業(yè)發(fā)展分析 |
林 |
| 一、會展與酒店業(yè)互動發(fā)展模式 | ４ |
| 二、2013年會展經(jīng)濟迎來新的發(fā)展機遇 | ０ |
| 三、會展業(yè)對唐山文化名城建設(shè)的促進(jìn)作用 | ０ |
| 四、提升成都會展業(yè)競爭力路徑分析 | ６ |
| 五、會展業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展中的地位作用 | １ |
| 六、我國實現(xiàn)會展與酒店互動發(fā)展的對策 | ２ |
| 七、未來中國會展業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析 | ８ |
第七章 徽菜館區(qū)域市場情況分析 |
６ |
第一節(jié) 華北地區(qū) |
６ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ８ |
| 二、2012-2013年市場需求情況分析 | 產(chǎn) |
| 三、2012-2013年市場規(guī)模情況分析 | 業(yè) |
| 四、2012-2013年行業(yè)競爭格局分析 | 調(diào) |
| 五、2012-2013年消費者的偏好分析 | 研 |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 東北地區(qū) |
ｗ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｗ |
| 二、2012-2013年市場需求情況分析 | ｗ |
| 三、2012-2013年市場規(guī)模情況分析 | ． |
| 四、2012-2013年行業(yè)競爭格局分析 | Ｃ |
| 五、2012-2013年消費者的偏好分析 | ｉ |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 | ｒ |
第三節(jié) 華東地區(qū) |
． |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｃ |
| 二、2012-2013年市場需求情況分析 | ｎ |
| 三、2012-2013年市場規(guī)模情況分析 | 中 |
| 四、2012-2013年行業(yè)競爭格局分析 | 智 |
| 五、2012-2013年消費者的偏好分析 | 林 |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 | ４ |
第四節(jié) 華南地區(qū) |
０ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ０ |
| 二、2012-2013年市場需求情況分析 | ６ |
| 三、2012-2013年市場規(guī)模情況分析 | １ |
| 四、2012-2013年行業(yè)競爭格局分析 | ２ |
| 五、2012-2013年消費者的偏好分析 | ８ |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 | ６ |
第五節(jié) 中南地區(qū) |
６ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ８ |
| 二、2012-2013年市場需求情況分析 | 產(chǎn) |
| 三、2012-2013年市場規(guī)模情況分析 | 業(yè) |
| 四、2012-2013年行業(yè)競爭格局分析 | 調(diào) |
| 五、2012-2013年消費者的偏好分析 | 研 |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 | 網(wǎng) |
第六節(jié) 西南地區(qū) |
ｗ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｗ |
| 二、2012-2013年市場需求情況分析 | ｗ |
| 三、2012-2013年市場規(guī)模情況分析 | ． |
| 四、2012-2013年行業(yè)競爭格局分析 | Ｃ |
| 五、2012-2013年消費者的偏好分析 | ｉ |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 | ｒ |
第七節(jié) 西北地區(qū) |
． |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｃ |
| 二、2012-2013年市場需求情況分析 | ｎ |
| 三、2012-2013年市場規(guī)模情況分析 | 中 |
| Chinese the emblem Restaurant industry analysis and prospects for the development of research report ( 2013 Edition) | |
| 四、2012-2013年行業(yè)競爭格局分析 | 智 |
| 五、2012-2013年消費者的偏好分析 | 林 |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 | ４ |
第八章 中國徽菜館行業(yè)消費市場分析 |
０ |
第一節(jié) 中國徽菜館消費者收入分析 |
０ |
| 一、中國人口、人民生活分析 | ６ |
| 二、2012-2013年消費者收入水平 | １ |
| 三、2013年消費者信心指數(shù)分析 | ２ |
第二節(jié) 徽菜館行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查 |
８ |
| 一、不同收入水平消費者偏好調(diào)查 | ６ |
| 二、不同年齡的消費者偏好調(diào)查 | ６ |
| 三、不同地區(qū)的消費者偏好調(diào)查 | ８ |
第三節(jié) 徽菜館市場消費需求分析 |
產(chǎn) |
| 一、徽菜館市場的消費需求變化 | 業(yè) |
| 二、徽菜館行業(yè)的需求情況分析 | 調(diào) |
| 三、2013年徽菜館品牌市場消費需求分析 | 研 |
第四節(jié) 徽菜館消費市場狀況分析 |
網(wǎng) |
| 一、徽菜館行業(yè)消費特點 | ｗ |
| 二、徽菜館消費者分析 | ｗ |
| 三、徽菜館消費結(jié)構(gòu)分析 | ｗ |
| 四、徽菜館消費的市場變化 | ． |
| 五、徽菜館市場的消費方向 | Ｃ |
第二部分 行業(yè)競爭格局 |
ｉ |
第九章 徽菜館行業(yè)競爭分析 |
ｒ |
第一節(jié) 旅游徽菜館業(yè)競爭力分析 |
． |
| 一、潛在競爭對手的威脅 | ｃ |
| 二、替代競爭對手的威脅 | ｎ |
| 三、來自買方（顧客）的壓力 | 中 |
| 四、來自供應(yīng)廠商的壓力 | 智 |
| 五、現(xiàn)有徽菜館之間的爭奪 | 林 |
第二節(jié) 2013年徽菜館競爭分析 |
４ |
| 一、2012年徽菜館市場競爭情況分析 | ０ |
| 二、2013年徽菜館市場競爭形勢分析 | ０ |
第三節(jié) 2012-2013年中國徽菜館行業(yè)競爭分析及預(yù)測 |
６ |
| 一、2012-2013年集中度分析及預(yù)測 | １ |
| 二、2012-2013年swot分析及預(yù)測 | ２ |
| 三、2012-2013年進(jìn)入退出狀況分析及預(yù)測 | ８ |
| 四、2012-2013年生命周期分析及預(yù)測 | ６ |
第十章 徽菜館企業(yè)競爭策略分析 |
６ |
第一節(jié) 徽菜館市場競爭策略分析 |
８ |
| 一、2013年徽菜館市場增長潛力分析 | 產(chǎn) |
| 二、2013年徽菜館主要潛力項目分析 | 業(yè) |
| 三、現(xiàn)有徽菜館競爭策略分析 | 調(diào) |
| 四、徽菜館潛力項目競爭策略選擇 | 研 |
| 五、典型企業(yè)項目競爭策略分析 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 徽菜館企業(yè)競爭策略分析 |
ｗ |
| 一、歐債危機對徽菜館行業(yè)競爭格局的影響 | ｗ |
| 二、歐債危機后徽菜館行業(yè)競爭格局的變化 | ｗ |
| 三、2013-2018年我國徽菜館市場競爭趨勢 | ． |
| 四、2013-2018年徽菜館行業(yè)競爭格局展望 | Ｃ |
| 五、2013-2018年徽菜館行業(yè)競爭策略分析 | ｉ |
| 六、2013-2018年徽菜館企業(yè)競爭策略分析 | ｒ |
第十一章 徽菜館重點企業(yè)競爭分析 |
． |
第一節(jié) 安徽省金滿樓飲食集團有限公司 |
ｃ |
| 一、飯館簡介 | ｎ |
| 二、競爭優(yōu)勢 | 中 |
| 三、經(jīng)營與財務(wù)情況分析 | 智 |
| 四、未來發(fā)展戰(zhàn)略 | 林 |
第二節(jié) 合肥葉氏酒店管理集團公司 |
４ |
| 一、飯館簡介 | ０ |
| 二、競爭優(yōu)勢 | ０ |
| 三、經(jīng)營與財務(wù)情況分析 | ６ |
| 四、未來發(fā)展戰(zhàn)略 | １ |
第三節(jié) 安徽省盛臣大富豪餐飲有限公司 |
２ |
| 一、飯館簡介 | ８ |
| 二、競爭優(yōu)勢 | ６ |
| 三、經(jīng)營與財務(wù)情況分析 | ６ |
| 四、未來發(fā)展戰(zhàn)略 | ８ |
第四節(jié) 安徽省夢都餐飲發(fā)展有限公司 |
產(chǎn) |
| 一、飯館簡介 | 業(yè) |
| 二、競爭優(yōu)勢 | 調(diào) |
| 三、經(jīng)營與財務(wù)情況分析 | 研 |
| 四、未來發(fā)展戰(zhàn)略 | 網(wǎng) |
第五節(jié) 合肥市夢城餐飲發(fā)展有限公司 |
ｗ |
| 一、飯館簡介 | ｗ |
| 二、競爭優(yōu)勢 | ｗ |
| 三、經(jīng)營與財務(wù)情況分析 | ． |
| 四、未來發(fā)展戰(zhàn)略 | Ｃ |
第六節(jié) 合肥三河四子飲食文化有限公司 |
ｉ |
| 一、飯館簡介 | ｒ |
| 二、競爭優(yōu)勢 | ． |
| 三、經(jīng)營與財務(wù)情況分析 | ｃ |
| 四、未來發(fā)展戰(zhàn)略 | ｎ |
第七節(jié) 馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司 |
中 |
| 一、飯館簡介 | 智 |
| 二、競爭優(yōu)勢 | 林 |
| 三、經(jīng)營與財務(wù)情況分析 | ４ |
| 中國徽菜館行業(yè)分析及發(fā)展前景研究報告（2013年版） | |
| 四、未來發(fā)展戰(zhàn)略 | ０ |
第八節(jié) 徽商故里大酒店 |
０ |
| 一、飯館簡介 | ６ |
| 二、競爭優(yōu)勢 | １ |
| 三、經(jīng)營與財務(wù)情況分析 | ２ |
| 四、未來發(fā)展戰(zhàn)略 | ８ |
第九節(jié) 德懋堂會所 |
６ |
| 一、飯館簡介 | ６ |
| 二、競爭優(yōu)勢 | ８ |
| 三、經(jīng)營與財務(wù)情況分析 | 產(chǎn) |
| 四、未來發(fā)展戰(zhàn)略 | 業(yè) |
第十節(jié) 績溪賓館 |
調(diào) |
| 一、飯館簡介 | 研 |
| 二、競爭優(yōu)勢 | 網(wǎng) |
| 三、經(jīng)營與財務(wù)情況分析 | ｗ |
| 四、未來發(fā)展戰(zhàn)略 | ｗ |
第三部分 行業(yè)前景預(yù)測分析 |
ｗ |
第十二章 徽菜館行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 |
． |
第一節(jié) 2013-2018年徽菜館市場趨勢預(yù)測 |
Ｃ |
| 一、2012-2013年徽菜館市場趨勢總結(jié) | ｉ |
| 二、2013-2018年徽菜館發(fā)展趨勢預(yù)測 | ｒ |
| 三、2013-2018年徽菜館市場發(fā)展空間 | ． |
| 四、2013-2018年徽菜館產(chǎn)業(yè)政策趨向 | ｃ |
| 五、2013-2018年徽菜館價格走勢分析 | ｎ |
第二節(jié) 2013-2018年徽菜館市場預(yù)測分析 |
中 |
| 一、2013-2018年徽菜館市場結(jié)構(gòu)預(yù)測分析 | 智 |
| 二、2013-2018年徽菜館市場需求前景 | 林 |
| 三、2013-2018年徽菜館市場價格預(yù)測分析 | ４ |
| 四、2013-2018年徽菜館行業(yè)集中度預(yù)測分析 | ０ |
第四部分 投資戰(zhàn)略研究 |
０ |
第十三章 徽菜館行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 |
６ |
第一節(jié) 2012年徽菜館行業(yè)投資情況分析 |
１ |
| 一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu) | ２ |
| 二、2012年投資規(guī)模情況 | ８ |
| 三、2012年投資增速情況 | ６ |
| 四、2012年分行業(yè)投資分析 | ６ |
| 五、2012年分地區(qū)投資分析 | ８ |
| 六、2012年外商投資情況 | 產(chǎn) |
第二節(jié) 2013年1月徽菜館行業(yè)投資情況分析 |
業(yè) |
| 一、2013年1月總體投資及結(jié)構(gòu) | 調(diào) |
| 二、2013年1月投資規(guī)模情況 | 研 |
| 三、2013年1月投資增速情況 | 網(wǎng) |
| 四、2013年1月分行業(yè)投資分析 | ｗ |
| 五、2013年1月分地區(qū)投資分析 | ｗ |
| 六、2013年1月外商投資情況 | ｗ |
第十四章 徽菜館行業(yè)投資環(huán)境分析 |
． |
第一節(jié) 經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 |
Ｃ |
| 一、2012-2013年我國宏觀經(jīng)濟運行情況 | ｉ |
| 二、2013-2018年我國宏觀經(jīng)濟形勢分析 | ｒ |
| 三、2013-2018年投資趨勢及其影響預(yù)測分析 | ． |
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 |
ｃ |
| 一、2013年徽菜館行業(yè)政策環(huán)境 | ｎ |
| 二、2013年國內(nèi)宏觀政策對其影響 | 中 |
| 三、2013年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響 | 智 |
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析 |
林 |
| 一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 | ４ |
| 二、2013年社會環(huán)境發(fā)展分析 | ０ |
| 三、2013-2018年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析 | ０ |
第十五章 徽菜館行業(yè)投資機會與風(fēng)險 |
６ |
第一節(jié) 徽菜館行業(yè)投資效益分析 |
１ |
| 一、2012-2013年徽菜館行業(yè)投資狀況分析 | ２ |
| 二、2013-2018年徽菜館行業(yè)投資效益分析 | ８ |
| 三、2013-2018年徽菜館行業(yè)投資趨勢預(yù)測分析 | ６ |
| 四、2013-2018年徽菜館行業(yè)的投資方向 | ６ |
| 五、2013-2018年徽菜館行業(yè)投資的建議 | ８ |
| 六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析 | 產(chǎn) |
第二節(jié) 影響徽菜館行業(yè)發(fā)展的主要因素 |
業(yè) |
| 一、2013-2018年影響徽菜館行業(yè)運行的有利因素分析 | 調(diào) |
| 二、2013-2018年影響徽菜館行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析 | 研 |
| 三、2013-2018年影響徽菜館行業(yè)運行的不利因素分析 | 網(wǎng) |
| 四、2013-2018年我國徽菜館行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 | ｗ |
| 五、2013-2018年我國徽菜館行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析 | ｗ |
第三節(jié) 徽菜館行業(yè)投資風(fēng)險及控制策略分析 |
ｗ |
| 一、2013-2018年徽菜館行業(yè)市場風(fēng)險及控制策略 | ． |
| 二、2013-2018年徽菜館行業(yè)政策風(fēng)險及控制策略 | Ｃ |
| 三、2013-2018年徽菜館行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險及控制策略 | ｉ |
| 四、2013-2018年徽菜館同業(yè)競爭風(fēng)險及控制策略 | ｒ |
| 五、2013-2018年徽菜館行業(yè)其他風(fēng)險及控制策略 | ． |
第十六章 徽菜館行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
ｃ |
第一節(jié) 徽菜館行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 |
ｎ |
| 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 | 中 |
| 二、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略 | 智 |
| 三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 | 林 |
| 四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 | ４ |
| zhōngguó huī càiguǎn hángyè fēnxī jí fāzhǎn qiánjǐng yán jiù bàogào (2013 niánbǎn) | |
| 五、營銷品牌戰(zhàn)略 | ０ |
| 六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 | ０ |
第二節(jié) 對徽菜館品牌的戰(zhàn)略思考 |
６ |
| 一、企業(yè)品牌的重要性 | １ |
| 二、徽菜館實施品牌戰(zhàn)略的意義 | ２ |
| 三、徽菜館企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 | ８ |
| 四、徽菜館企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 | ６ |
| 五、徽菜館品牌戰(zhàn)略管理的策略 | ６ |
第三節(jié) 中-智林-投資建議 |
８ |
| 一、2012年徽菜館行業(yè)投資戰(zhàn)略 | 產(chǎn) |
| 二、2013年徽菜館行業(yè)投資戰(zhàn)略 | 業(yè) |
| 三、2013-2018年徽菜館行業(yè)投資戰(zhàn)略 | 調(diào) |
| 四、2013-2018年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略 | 研 |
| 圖表 1982-2012年10家國際酒店管理集團在中國內(nèi)地酒店數(shù)量擴張圖 | 網(wǎng) |
| 圖表 1981-2012年10家國際酒店管理集團管理酒店發(fā)展情況表 | ｗ |
| 圖表 2003-2012年31省市旅游接待人數(shù)、旅游收入平均值 | ｗ |
| 圖表 2012年31省市4a景點數(shù) | ｗ |
| 圖表 2012年31省市單位面積機場數(shù) | ． |
| 圖表 1993-2012中國出境旅游人次數(shù) | Ｃ |
| 圖表 1995-2012年中國入境旅游人次數(shù)及分布 | ｉ |
| 圖表 1980-2012年我國旅游市場需求研究文獻(xiàn)統(tǒng)計圖 | ｒ |
| 圖表 2012年中國酒店級別市場結(jié)構(gòu) | ． |
| 圖表 2012年中國經(jīng)濟型酒店各類住客比例圖 | ｃ |
| 圖表 2000-2012年中國經(jīng)濟型連鎖酒店數(shù)量增長情況 | ｎ |
| 圖表 1997-2012年馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司歷年開店數(shù) | 中 |
| 圖表 2005年-2012年徽菜館供應(yīng)結(jié)構(gòu)圖 | 智 |
| 圖表 2012年徽菜館價格情況表 | 林 |
| 圖表 2012年第一季度徽菜館經(jīng)營業(yè)績 | ４ |
| 圖表 中國入境旅游市場分布 | ０ |
| 圖表 中國入境旅游歐洲市場結(jié)構(gòu)變化 | ０ |
| 圖表 邊際社會收益 | ６ |
| 圖表 福利最大的游客規(guī)?；蚓銟凡砍蓡T規(guī)模 | １ |
| 圖表 旅游產(chǎn)品開發(fā)過程 | ２ |
| 圖表 旅游資源適度開發(fā)指標(biāo)示意圖 | ８ |
| 圖表 旅游資源開發(fā)的利益關(guān)系 | ６ |
| 圖表 中國經(jīng)濟型酒店各類設(shè)施和服務(wù)比例情況 | ６ |
| 圖表 消費者對經(jīng)濟型酒店的滿意度 | ８ |
| 圖表 經(jīng)濟型酒店消費者最滿意及最關(guān)注的因素 | 產(chǎn) |
| 圖表 消費者了解徽菜館信息的途徑 | 業(yè) |
| 圖表 酒店服務(wù)于商務(wù)客人的項目表 | 調(diào) |
| 圖表 消費行為因素分析圖 | 研 |
| 圖表 至2012年全國徽菜館數(shù)量 | 網(wǎng) |
| 圖表 馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司門店區(qū)域分布表 | ｗ |
| 圖表 馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司門店區(qū)域分布圖 | ｗ |
| 圖表 安徽省盛臣大富豪餐飲有限公司門店區(qū)域分布表 | ｗ |
| 圖表 安徽省盛臣大富豪餐飲有限公司門店區(qū)域分布圖 | ． |
| 圖表 合肥葉氏酒店管理集團公司門店區(qū)域分布表 | Ｃ |
| 圖表 合肥葉氏酒店管理集團公司門店區(qū)域分布圖 | ｉ |
| 圖表 合肥市夢城餐飲發(fā)展有限公司門店區(qū)域分布表 | ｒ |
| 圖表 合肥市夢城餐飲發(fā)展有限公司門店區(qū)域分布圖 | ． |
| 圖表 合肥三河四子飲食文化有限公司門店區(qū)域分布表 | ｃ |
| 圖表 合肥三河四子飲食文化有限公司門店區(qū)域分布圖 | ｎ |
| 圖表 北京各類別酒店比例圖 | 中 |
| 圖表 系數(shù)分析表 | 智 |
| 圖表 方差分析表 | 林 |
| 圖表 模型綜述表 | ４ |
| 圖表 2012-2013年績溪賓館成長性分析 | ０ |
| 圖表 2012-2013年績溪賓館現(xiàn)金流量分析 | ０ |
| 圖表 2012-2013年績溪賓館經(jīng)營能力分析 | ６ |
| 圖表 2012-2013年績溪賓館盈利能力分析 | １ |
| 圖表 2012-2013年績溪賓館償債能力分析 | ２ |
| 圖表 2012-2013年徽商故里大酒店成長性分析 | ８ |
| 圖表 2012-2013年徽商故里大酒店現(xiàn)金流量分析 | ６ |
| 圖表 2012-2013年徽商故里大酒店經(jīng)營能力分析 | ６ |
| 圖表 2012-2013年徽商故里大酒店盈利能力分析 | ８ |
| 圖表 2012-2013年徽商故里大酒店償債能力分析 | 產(chǎn) |
| 圖表 2012-2013年德懋堂會所成長性分析 | 業(yè) |
| 圖表 2012-2013年德懋堂會所現(xiàn)金流量分析 | 調(diào) |
| 圖表 2012-2013年德懋堂會所經(jīng)營能力分析 | 研 |
| 圖表 2012-2013年德懋堂會所盈利能力分析 | 網(wǎng) |
| 圖表 2012-2013年德懋堂會所償債能力分析 | ｗ |
| 圖表 2012-2013年安徽省夢都餐飲發(fā)展有限公司成長性分析 | ｗ |
| 圖表 2012-2013年安徽省夢都餐飲發(fā)展有限公司現(xiàn)金流量分析 | ｗ |
| 圖表 2012-2013年安徽省夢都餐飲發(fā)展有限公司經(jīng)營能力分析 | ． |
| 圖表 2012-2013年安徽省夢都餐飲發(fā)展有限公司盈利能力分析 | Ｃ |
| 圖表 2012-2013年安徽省夢都餐飲發(fā)展有限公司償債能力分析 | ｉ |
| 圖表 2012-2013年安徽省金滿樓飲食集團有限公司成長性分析 | ｒ |
| 圖表 2012-2013年安徽省金滿樓飲食集團有限公司現(xiàn)金流量分析 | ． |
| 圖表 2012-2013年安徽省金滿樓飲食集團有限公司經(jīng)營能力分析 | ｃ |
| 圖表 2012-2013年安徽省金滿樓飲食集團有限公司盈利能力分析 | ｎ |
| 圖表 2012-2013年安徽省金滿樓飲食集團有限公司償債能力分析 | 中 |
| 圖表 2012年馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司主要財務(wù)指標(biāo) | 智 |
| 圖表 2013年第一季度馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司主要財務(wù)指標(biāo) | 林 |
| 圖表 美國各等級酒店的投資成本平均水平 | ４ |
| 圖表 酒店企業(yè)國際化能力與跨國經(jīng)營實施步驟的匹配 | ０ |
| 圖表 影響商務(wù)旅游者入住率的因素分析 | ０ |
| 中國のエンブレム·レストラン業(yè)界の分析と研究報告書の発展の見通し（ 2013年版） | |
| 圖表 1988-2012年中國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模 | ６ |
| 圖表 1988-2012年中國入境旅游人數(shù)和旅游收入的世界排名 | １ |
| 圖表 人均gdp與旅游業(yè)態(tài)存在一定對應(yīng)關(guān)系（旅游范圍視角） | ２ |
| 圖表 2013年我國人均gdp預(yù)測分析 | ８ |
| 圖表 中國旅行社規(guī)模與增長率變化表 | ６ |
| 圖表 主要旅行社旅游接待情況 | ６ |
| 圖表 旅行社規(guī)模、有組織接待人數(shù)及利潤率 | ８ |
| 圖表 旅行社市場份額變化表 | 產(chǎn) |
| 圖表 旅行社業(yè)收入與平均利潤表 | 業(yè) |
| 圖表 旅行社規(guī)模、營業(yè)收入及利潤率 | 調(diào) |
| 圖表 旅行社集中度與利潤的相互作用 | 研 |
| 圖表 2012年“十一”黃金周全國各省接待游客數(shù)量及收入 | 網(wǎng) |
| 圖表 2012年“十一”黃金周旅游行業(yè)創(chuàng)近年最好增速 | ｗ |
| 圖表 2012年“十一”黃金周一日游顯著增加 | ｗ |
| 圖表 2006-2012年納入預(yù)報體系119個景區(qū)十一黃金周期間接待游客和門票收入情況 | ｗ |
| 圖表 2005-2012年十一黃金周全國旅游總體情況 | ． |
| 圖表 2006-2012年上市公司相關(guān)景區(qū)十一期間接待游客情況 | Ｃ |
| 圖表 2013年1月入境旅游接待收匯情況 | ｉ |
| 圖表 2013年1月來華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分） | ｒ |
| 圖表 2013年1月入境旅游外國人人數(shù)（按目的分） | ． |
| 圖表 2013年1月來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分） | ｃ |
| 圖表 2012年12月入境旅游接待收匯情況 | ｎ |
| 圖表 2012年12月來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分） | 中 |
| 圖表 2012年12月來華旅游入境人數(shù)（年齡性別） | 智 |
| 圖表 2012年12月入境旅游外國人人數(shù)（目的） | 林 |
| 圖表 2012年11月入境旅游接待收匯情況 | ４ |
| 圖表 2012年11月來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分） | ０ |
| 圖表 2012年11月來華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分） | ０ |
| 圖表 2012年11月入境旅游外國人人數(shù)（按目的分） | ６ |
| 圖表 2012年10月入境旅游外國人人數(shù)（按目的分） | １ |
| 圖表 2012年10月來華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分） | ２ |
| 圖表 2012年10月來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分） | ８ |
| 圖表 2012年10月入境旅游接待收匯情況 | ６ |
| 圖表 2012年9月入境旅游外國人人數(shù)（目的） | ６ |
| 圖表 2012年9月來華旅游入境人數(shù)（年齡性別） | ８ |
| 圖表 2012年9月來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分） | 產(chǎn) |
| 圖表 2012年9月入境旅游接待收匯情況 | 業(yè) |
| 圖表 2012年8月入境旅游外國人人數(shù)（目的） | 調(diào) |
| 圖表 2012年8月來華旅游入境人數(shù)（年齡性別） | 研 |
| 圖表 2012年8月入境旅游接待收匯情況 | 網(wǎng) |
| 圖表 2013年1月中國入境旅游地方接待情況（一） | ｗ |
| 圖表 2013年1月中國入境旅游地方接待情況（二） | ｗ |
| 圖表 2013年1月中國入境旅游主要城市接待情況（一） | ｗ |
| 圖表 2013年1月中國入境旅游主要城市接待情況（二） | ． |
| 圖表 2013年1月入境旅游外國人人數(shù)（目的累計） | Ｃ |
| 圖表 2013年1月來華旅游入境人數(shù)（年齡性別累計） | ｉ |
http://m.hczzz.cn/2013-05/HuiCaiGuanShiChangDiaoChaBaoGao.html
略……
如需購買《中國徽菜館行業(yè)分析及發(fā)展前景研究報告（2013年版）》，編號：127803A
請您致電：400 612 8668、010-6618 1099、66182099、66183099
或Email至：KF@Cir.cn 【網(wǎng)上訂購】 ┊ 下載《訂購協(xié)議》 ┊ 了解“訂購流程”
請您致電：400 612 8668、010-6618 1099、66182099、66183099
或Email至：KF@Cir.cn 【網(wǎng)上訂購】 ┊ 下載《訂購協(xié)議》 ┊ 了解“訂購流程”
京公網(wǎng)安備 11010802027365號