功能食品是指調(diào)節(jié)人體生理功能,適宜特定人群食用,不以治療疾病為目的的一類食品。除了具有一般食品皆具備的營養(yǎng)功能和感官功能(色、香、味)外,這類食品還具有一般食品所沒有或不強調(diào)的調(diào)節(jié)人體生理活動的功能。從紅牛撬開中國功能飲料市場的大門開始,功能食品的概念漸漸向各類食品市場滲透,開發(fā)出功能性乳品、功能性食用油、功能性烘焙食品、保健酒等等產(chǎn)品子類。大量的食品飲料企業(yè)以及傳統(tǒng)的醫(yī)藥企業(yè)都投入到這個新興市場掘金,一時間,功能食品成為市場的熱點。在這個過程中,中國的功能食品經(jīng)歷了從藥品向食品的轉(zhuǎn)變、從特定人群服用向廣大人群服用擴散、從目的性向日?;l(fā)展的軌跡。
截止**年年底中國有超過***家保健食品企業(yè),投資總額在***億元以上的大型企業(yè)占***%,投資總額在***萬元至***億元的中型企業(yè)占***%,投資在***萬元至***萬元的企業(yè)占***%,投資在***萬元至***萬元的小型企業(yè)占***%,投資不足***萬元的作坊式企業(yè)占***%,大中型企業(yè)所占比例在逐年提高。
近幾年新產(chǎn)品的數(shù)量增長非常迅速,僅**年**年,批準的新保健食品數(shù)量就達***多種,其中相當一部分是以低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、赤蘚糖醇等功能糖(醇)為配料開發(fā)的新產(chǎn)品。國家和企業(yè)都已經(jīng)認識到產(chǎn)品質(zhì)量的重要性,政府設(shè)立專項研究課題,加大對保健食品財政和政策的支持力度;企業(yè)加大技術(shù)研發(fā)投入,通過產(chǎn)學研合作研究,或者借鑒、引進國外先進技術(shù),攻克了一批技術(shù)難題;同時政府也加強了對保健食品的監(jiān)督管理,使得保健食品的質(zhì)量有了明顯的提高。
慢性疾病預防已經(jīng)納入國家“十二五”目標規(guī)劃中,成為我國預防醫(yī)學的首要目標,新醫(yī)改方案把預防和控制疾病放在首位,由此可見,國家對保健食品的支持力度不斷增大。患肥胖癥、冠心病、糖尿病的人群不斷增加,亞健康問題凸顯,在此背景下,功能性食品必將越來越受到消費者的歡迎。我國經(jīng)濟的高速發(fā)展,也為消費者有力購買功能性食品提供了經(jīng)濟保證。我國功能性食品行業(yè)正處在高速發(fā)展階段,在發(fā)展迅速的同時,市場需求仍在繼續(xù)增加。因此,今后一段時期將是功能性食品發(fā)展的黃金階段,功能性食品必將在促進全民身體健康方面凸顯其獨有魅力并發(fā)揮重要作用。隨著保健品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展和成熟,產(chǎn)品銷售及消費不再只靠廣告宣傳來吸引消費者,而是更多的傳播保健知識和健康理念,讓消費者通過自己獲得的保健知識去選擇適合的保健產(chǎn)品。
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研
第一章 功能食品行業(yè)概述
第一節(jié) 功能食品概述
一、功能食品的定義
二、功能食品的主要產(chǎn)品分類
三、功能食品的基本屬性及生理效應
四、功能食品的功能因子分析
第二節(jié) 行業(yè)發(fā)展歷史和生命周期
一、行業(yè)發(fā)展歷史
二、行業(yè)生命周期分析
第二章 中國功能食品行業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、2022-2023年我國宏觀經(jīng)濟運行狀況分析
二、2023-2029年我國宏觀經(jīng)濟形勢分析
三、2023-2029年投資趨勢及其影響預測分析
第二節(jié) 中國功能食品行業(yè)政策環(huán)境分析
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一、功能食品行業(yè)政策
二、功能食品發(fā)展規(guī)劃
第三節(jié) 中國功能食品行業(yè)社會環(huán)境分析
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研
二、2023年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、2023-2029年社會環(huán)境對行業(yè)的影響
第三章 2022-2023年世界功能食品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第一節(jié) 2022-2023年世界功能食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研
一、世界功能食品行業(yè)發(fā)展歷程分析
二、世界功能食品行業(yè)規(guī)模分析
三、世界功能食品行業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀分析
第二節(jié) 2022-2023年世界功能食品重點市場運行透析
一、美國功能食品市場發(fā)展分析
二、日本功能食品市場發(fā)展分析
三、歐洲功能食品市場發(fā)展分析
第三節(jié) 2023-2029年世界功能食品行業(yè)發(fā)展趨勢預測
第四章 2022-2023年中國功能食品行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2022-2023年中國功能食品行業(yè)發(fā)展概述
一、行業(yè)運行特點分析
二、行業(yè)主要品牌分析
三、行業(yè)技術(shù)分析
第二節(jié) 2022-2023年中國功能食品行業(yè)發(fā)展存在問題分析
第三節(jié) 2022-2023年中國功能食品行業(yè)發(fā)展應對策略分析
第二部分 行業(yè)深度分析
第五章 2022-2023年中國功能食品行業(yè)供需分析
第一節(jié) 中國功能食品產(chǎn)品供給分析
一、功能食品行業(yè)總體產(chǎn)能規(guī)模
二、功能食品行業(yè)生產(chǎn)區(qū)域分布
三、供給影響因素分析
第二節(jié) 中國功能食品行業(yè)市場需求分析
一、2022-2023年中國功能食品行業(yè)市場需求量分析
二、區(qū)域市場分布
三、需求影響因素分析
第六章 2022-2023年中國功能食品行業(yè)經(jīng)濟運行情況分析
第一節(jié) 功能食品所屬行業(yè)規(guī)模情況分析
一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析
三、行業(yè)收入規(guī)模狀況分析
四、行業(yè)利潤規(guī)模狀況分析
第二節(jié) 功能食品所屬行業(yè)結(jié)構(gòu)和成本分析
Research Analysis and Market Prospect Forecast Report on the Development of China's Functional Food Industry from 2023 to 2029
一、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
二、成本和費用分析
第七章 2022-2023年中國功能食品進出口分析
第一節(jié) 2022-2023年功能食品行業(yè)進口分析
一、2022-2023年功能食品進口總額
二、2022-2023年功能食品進口總量
第二節(jié) 2022-2023年功能食品行業(yè)出口分析
一、2022-2023年功能食品出口總額
二、2022-2023年功能食品出口總量
第三節(jié) 2022-2023年功能食品行業(yè)進出口價格走勢分析
一、2022-2023年功能食品進口價格走勢
二、2022-2023年功能食品出口價格走勢
第四節(jié) 進出口面臨的問題及對策
第八章 功能食品行業(yè)細分市場分析
第一節(jié) 功能性糖果市場
一、功能糖果概述
1、功能糖果的定義
2、功能糖果主要品類分析
3、功能糖果市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景預測
第二節(jié) 功能性食用油市場
1、功能性食用油的定義
2、功能性食用油主要品類分析
3、功能性食用油市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景預測
第三節(jié) 功能性烘焙食品市場分析
1、功能性烘焙食品的定義
2、功能性烘焙食品主要品類分析
3、功能性烘焙食品市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景預測
第四節(jié) 功能性冰激凌市場
1、功能性烘焙食品主要品類分析
2、功能性烘焙食品市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景預測
第三部分 行業(yè)競爭格局
第九章 功能食品行業(yè)市場競爭狀況分析
第一節(jié) 中國功能食品行業(yè)市場集中度分析
一、行業(yè)集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
第二節(jié) 中國功能食品行業(yè)競爭力分析
一、中國功能食品行業(yè)要素成本分析
二、品牌競爭分析
三、技術(shù)競爭分析
第三節(jié) 中國功能食品行業(yè)五力競爭分析
2023-2029年中國功能食品行業(yè)發(fā)展研究分析與市場前景預測報告
一、“波特五力模型”介紹
二、行業(yè)“波特五力模型”分析
1、現(xiàn)有企業(yè)間的競爭
2、供應商議價能力分析
3、買方議價能力分析
4、替代品威脅
5、潛在進入者威脅
第十章 功能食品行業(yè)重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析
第一節(jié) 福建雅客食品有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第二節(jié) 冠生園(集團)有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 浙江紹興東靈保健食品有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四節(jié) 海南椰島(集團)股份有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第五節(jié) 汪氏蜂業(yè)集團
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第六節(jié) 中國紅牛公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第七節(jié) 廣州百事可樂飲料有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
2023-2029 Nian ZhongGuo Gong Neng Shi Pin HangYe FaZhan YanJiu FenXi Yu ShiChang QianJing YuCe BaoGao
第八節(jié) 樂百氏(廣東)食品飲料有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第九節(jié) 杭州娃哈哈飲料有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第十節(jié) 海南養(yǎng)生堂有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析
三、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第四部分 行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析
第十一章 2023-2029年中國功能食品行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析
第一節(jié) 2023-2029年中國功能食品行業(yè)前景展望分析
一、功能食品行業(yè)發(fā)展前景預測
二、功能食品行業(yè)價格趨勢預測
第二節(jié) 2023-2029年中國功能食品行業(yè)市場預測分析
一、功能食品行業(yè)市場供給預測分析
二、功能食品行業(yè)需求市場預測分析
三、功能食品行業(yè)市場規(guī)模預測分析
第三節(jié) 2023-2029年中國功能食品行業(yè)市場盈利預測分析
第十二章 2023-2029年中國功能食品行業(yè)發(fā)展策略及投資建議
第一節(jié) 功能食品行業(yè)發(fā)展策略分析
第二節(jié) 功能食品行業(yè)市場的重點客戶戰(zhàn)略實施
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、對重點客戶的營銷策略
四、強化重點客戶的管理
五、實施重點客戶戰(zhàn)略要重點解決的問題
第十三章 功能食品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 功能食品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營銷品牌戰(zhàn)略
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
2023-2029年中國機能食品業(yè)界発展研究分析と市場見通し予測報告
第二節(jié) 中~智~林~-濟研:功能食品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2023年功能食品行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2023-2029年功能食品行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2023-2029年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略
圖表目錄
圖表 2017-2022年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度
圖表 2022-2023年國內(nèi)生產(chǎn)總值增長速度(累計同比)
圖表 2023年我國居民消費價格上漲情況(月度同比)
圖表 2022-2023年我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度
圖表 2017-2022年全社會固定資產(chǎn)投資及其增長速度
圖表 2023年我國匯率變化狀況分析
圖表 2017-2022年功能食品行業(yè)市場規(guī)模及其增長
圖表 2017-2022年功能食品行業(yè)市場產(chǎn)量及其增長
圖表 2017-2022年功能食品行業(yè)市場銷售量及其增長
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司主營業(yè)務構(gòu)成
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司盈利能力分析
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司運營能力分析
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司盈利能力分析
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司償債能力分析
圖表 2022-2023年海南椰島(集團)股份有限公司成長能力分析
圖表 2023-2029年功能食品行業(yè)市場規(guī)模預測分析
圖表 2023-2029年功能食品行業(yè)市場產(chǎn)量預測分析
圖表 2023-2029年功能食品行業(yè)市場銷售量預測分析
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