中國(guó)有機(jī)蔬菜行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告（2014年版）

報(bào)告編號(hào)：132A609 ┊ 產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) CIR.cn ┊ 推薦：

名　稱(chēng)：中國(guó)有機(jī)蔬菜行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告（2014年版）
編　號(hào)：132A609　
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字體：小中大報(bào)告內(nèi)容：

　　有機(jī)蔬菜因其不含化學(xué)農(nóng)藥和化肥殘留，符合現(xiàn)代人追求健康飲食的需求，近年來(lái)在市場(chǎng)上獲得了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)以及食品安全問(wèn)題頻發(fā)，有機(jī)蔬菜的需求持續(xù)增長(zhǎng)。同時(shí)，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，有機(jī)蔬菜的種植面積不斷擴(kuò)大，品種也更加豐富多樣。然而，有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)成本較高，導(dǎo)致其市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)較高，這在一定程度上限制了其普及程度。此外，由于缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管機(jī)制，市場(chǎng)上存在假冒偽劣的有機(jī)蔬菜，影響了消費(fèi)者信心。

　　未來(lái)，有機(jī)蔬菜的發(fā)展將更加注重標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化。隨著國(guó)家對(duì)于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度的完善，有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)將更加規(guī)范化，有助于提升消費(fèi)者的信任度。同時(shí)，通過(guò)打造知名品牌，提高有機(jī)蔬菜的附加值，降低因高成本帶來(lái)的價(jià)格劣勢(shì)。此外，隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步，有機(jī)蔬菜的種植技術(shù)將更加成熟，通過(guò)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等方式提高單位面積產(chǎn)量，降低成本。而隨著電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展，有機(jī)蔬菜的銷(xiāo)售渠道將更加多元，直接面向終端消費(fèi)者，提高流通效率。

　　有機(jī)蔬菜是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的，經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。種植有機(jī)蔬菜利潤(rùn)少投入大，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)者大多選擇放棄，而不是規(guī)?；?jīng)營(yíng)。不少業(yè)內(nèi)人士指出，有機(jī)蔬菜是大勢(shì)所趨，但尚需時(shí)日。

　　隨著現(xiàn)代人對(duì)食品安全的要求越來(lái)越高，無(wú)污染、無(wú)化肥農(nóng)藥殘留的有機(jī)蔬菜受到更多市民喜愛(ài)。有機(jī)食品被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，具有廣闊的市場(chǎng)。聯(lián)合國(guó)糧食和農(nóng) 業(yè)組織發(fā)表的一份報(bào)告分析表明，在過(guò)去的10年間，在一些國(guó)家的市場(chǎng)上，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售額年遞增率超過(guò)20%。這與一些常規(guī)食品市場(chǎng)的停滯不前形成了鮮明的對(duì)比。

　　有機(jī)蔬菜的種植講究的是安全、自然的生產(chǎn)方式，可以很好地促進(jìn)和維持生態(tài)平衡。有機(jī)蔬菜無(wú)化學(xué)殘留，口感佳，而且已被證明比普通蔬菜更具營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)在人們對(duì)安全食品的需求日益強(qiáng)烈，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景非常樂(lè)觀(guān)。

第一章有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述

　　第一節(jié) 有機(jī)蔬菜相關(guān)概述

　　　　一、有機(jī)蔬菜特點(diǎn)

　　　　二、有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)蔬菜

　　　　三、有機(jī)蔬菜與無(wú)公害蔬菜的區(qū)別

　　第二節(jié) 有機(jī)蔬菜栽培技術(shù)

　　　　一、生產(chǎn)基地要求

　　　　二、栽培管理

　　　　三、肥料使用

　　　　四、病蟲(chóng)草害防治

第二章 2013-2014年世界有機(jī)蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行透析

　　第一節(jié) 2013-2014年世界有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況

　　　　一、全球有機(jī)食品發(fā)展回顧

　　　　二、世界各大洲有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　三、世界有機(jī)食品市場(chǎng)消費(fèi)快速增長(zhǎng)

　　第二節(jié) 2013-2014年國(guó)際有機(jī)蔬菜行業(yè)剖分國(guó)家運(yùn)行分析

　　　　一、英國(guó)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)形勢(shì)逐步上升

　　　　二、美國(guó)紐約長(zhǎng)島的有機(jī)蔬菜農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)及銷(xiāo)售情況

　　　　三、日本有機(jī)蔬菜的產(chǎn)銷(xiāo)模式分析

　　　　四、越南擴(kuò)大有機(jī)蔬菜種植

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　　第三節(jié) 2014-2018年世界有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)探析

第三章 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

　　第一節(jié) 國(guó)內(nèi)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

　　　　一、gdp歷史變動(dòng)軌跡分析

　　　　二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析

　　　　三、2013年中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析

　　第二節(jié) 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析

　　　　一、中國(guó)菜籃子工程

　　　　二、有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)分析

　　　　三、進(jìn)出口政策分析

　　　　四、有機(jī)蔬菜市場(chǎng)監(jiān)管政策分析

　　第三節(jié) 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

第四章 2013-2014年中國(guó)蔬菜種植行業(yè)運(yùn)行形勢(shì)透析

　　第一節(jié) 2013-2014年中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)聚焦

　　　　一、標(biāo)準(zhǔn)化助山西壽陽(yáng)蔬菜業(yè)大發(fā)展

　　　　二、鳳臺(tái)列入全國(guó)設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域

　　第二節(jié) 2013-2014年中國(guó)蔬菜種植概況

　　　　一、中國(guó)蔬菜種植規(guī)模及重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)分布

　　　　二、蔬菜種植技術(shù)水平研究

　　　　三、中國(guó)蔬菜新品種情況分析

　　　　四、中國(guó)蔬菜種植業(yè)成本與收益

　　第三節(jié) 2013-2014年中國(guó)蔬菜種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快

　　　　一、規(guī)模生產(chǎn)在蔬菜種植業(yè)中的應(yīng)用

　　　　二、利用科學(xué)技術(shù)與科技創(chuàng)新來(lái)增加蔬菜制品的附加值

　　第四節(jié) 2013-2014年中國(guó)蔬菜種植業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題探討

　　　　一、季節(jié)性矛盾

　　　　二、區(qū)域性矛盾

　　　　三、結(jié)構(gòu)性供給矛盾

　　第五節(jié) 2013-2014年中國(guó)蔬菜種植業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

　　　　一、提高蔬菜制品的附加值

　　　　二、提高蔬菜制品的品質(zhì)和安全性

　　　　三、降低蔬菜制品的成本

第五章 2013-2014年中國(guó)蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)分析

　　第一節(jié) 2013-2014年中國(guó)蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析

　　　　一、瓜果蔬菜開(kāi)始熱銷(xiāo)

　　　　二、吉林四平市蔬菜產(chǎn)量增長(zhǎng)分析

　　　　三、高山蔬菜拉低市場(chǎng)菜價(jià)兩成

　　　　四、天氣蔬菜產(chǎn)量大增價(jià)格一路走低

　　第二節(jié) 2013-2014年中國(guó)蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行總況

　　　　一、中國(guó)蔬菜市場(chǎng)供給情況

　　　　二、中國(guó)蔬菜市場(chǎng)熱點(diǎn)品種銷(xiāo)售情況

　　　　三、中國(guó)蔬菜重點(diǎn)區(qū)域價(jià)格同比分析

第六章 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析

　　第一節(jié) 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、中國(guó)發(fā)展有機(jī)蔬菜具有重要意義

　　　　二、中國(guó)有機(jī)蔬菜轉(zhuǎn)攻國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

　　　　三、中國(guó)有機(jī)蔬菜出口國(guó)際市場(chǎng)潛力分析

　　第二節(jié) 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜種植概況

　　　　一、中國(guó)有機(jī)蔬菜種植規(guī)模及區(qū)域分布

　　　　二、南京市將再種8萬(wàn)畝“準(zhǔn)有機(jī)蔬菜”

　　　　三、有機(jī)蔬菜種植關(guān)鍵技術(shù)

China organic vegetable industry status and development trend analysis report ( 2014 edition )

　　　　四、烏蘭察布市集寧區(qū)引進(jìn)的新有機(jī)蔬菜試種成功

　　第三節(jié) 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜基地狀況分析

　　　　一、山東省肥城市有機(jī)蔬菜基地

　　　　二、有機(jī)蔬菜基地?zé)徜N(xiāo)走俏的背后管理

　　　　三、百鎮(zhèn)有機(jī)蔬菜基地通過(guò)驗(yàn)收

　　　　四、濰坊市首個(gè)有機(jī)蔬菜試驗(yàn)基地掛牌

　　第四節(jié) 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜發(fā)展面臨的問(wèn)題及發(fā)展策略

　　　　一、有機(jī)蔬菜消費(fèi)面臨的難題

　　　　二、有機(jī)蔬菜期盼行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　　　三、發(fā)展有機(jī)蔬菜的對(duì)策分析

第七章 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)研分析

　　第一節(jié) 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)綜述

　　　　一、消費(fèi)者對(duì)有機(jī)蔬菜消費(fèi)意識(shí)形態(tài)

　　　　二、有機(jī)蔬菜價(jià)格一時(shí)難降對(duì)消費(fèi)者的影響

　　　　三、杏園村有機(jī)蔬菜進(jìn)入北京高端市場(chǎng)

　　第二節(jié) 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜市場(chǎng)消費(fèi)深度剖析

　　　　一、消費(fèi)者對(duì)“有機(jī)”、“綠色”、“無(wú)公害”認(rèn)知及消費(fèi)比重

　　　　二、購(gòu)買(mǎi)有機(jī)蔬菜的消費(fèi)者組成及所占比重

　　　　三、購(gòu)買(mǎi)有機(jī)蔬菜的頻率

　　　　四、對(duì)品種的選擇和對(duì)品種多樣性的需求

第八章 2013-2014年中國(guó)重點(diǎn)地區(qū)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行剖析

　　第一節(jié) 2013-2014年山東省有機(jī)蔬菜運(yùn)行狀況分析

　　　　一、山東沂南有機(jī)蔬菜取得創(chuàng)新發(fā)展

　　　　二、肥城有機(jī)蔬菜成為全國(guó)行業(yè)龍頭

　　　　三、山東泰安市有機(jī)蔬菜發(fā)展迅速

　　第二節(jié) 2013-2014年中國(guó)其他地區(qū)有機(jī)蔬菜發(fā)展情況分析

　　　　一、上海市民成有機(jī)蔬菜的消費(fèi)主力軍

　　　　二、漁農(nóng)居有機(jī)食品配送中心為深圳提供全國(guó)有機(jī)食品

　　　　三、武漢有機(jī)蔬菜市場(chǎng)還需慢慢培養(yǎng)

　　　　四、“太白山”牌蔬菜成陜西省首家國(guó)際認(rèn)證有機(jī)蔬菜

　　　　五、遼寧丹東有機(jī)蔬菜的發(fā)展情況分析

第九章 2011-2013年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析

　　第一節(jié) 2011-2013年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析

　　　　一、2011年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　二、2012年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　三、2013年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　第二節(jié) 2011-2013年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　一、2011年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　二、2012年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　三、2013年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　第三節(jié) 2011-2013年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　一、2011年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　二、2012年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　　　三、2013年中國(guó)有機(jī)蔬菜加工行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第十章 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

　　第一節(jié) 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析

　　　　一、有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)分析

　　　　二、有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

　　　　三、有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　第二節(jié) 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)域格局分析

　　　　一、生產(chǎn)區(qū)域集中度分析

中國(guó)有機(jī)蔬菜行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告（2014年版）

　　　　二、消費(fèi)區(qū)域集中分布

　　第三節(jié) 2014-2018年中國(guó)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析

第十一章 2013-2014年中國(guó)有機(jī)蔬菜產(chǎn)業(yè)典型企業(yè)運(yùn)營(yíng)關(guān)鍵性財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析

　　第一節(jié) 陜西天人有機(jī)食品股份有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

　　第二節(jié) 泰安泰山亞細(xì)亞新興食品有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

　　第三節(jié) 福建省閩中有機(jī)食品有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析

　　第四節(jié) 濟(jì)寧市明源果蔬有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　三、企業(yè)盈利能力分析

　　　　四、企業(yè)償債能力分析

　　　　五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

　　　　六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析