黃酒是一種傳統的發(fā)酵酒，在中華文化傳承和餐飲文化中占據著重要的地位。黃酒不僅注重提供醇厚的口感和復雜的香氣，還強調健康成分和地域特色。黃酒通常采用了優(yōu)質的糯米、精密的發(fā)酵工藝以及自動化程度較高的生產流程，確保了在不同消費條件下的穩(wěn)定表現；同時，嚴格的品質控制和認證體系保證了產品的安全性和可靠性。當前市場上出現了多種類型的黃酒，適用于不同的場合需求和技術要求，提供了多樣化的選擇，從家庭聚會到高檔宴席都能找到合適的產品。

　　未來，黃酒的技術發(fā)展將主要集中在高品質和多元化兩個方面。首先，在高品質方面，結合新材料研究和嚴格的質量控制，未來的黃酒將進一步提升物理化學特性，如采用更高純度的原材料和優(yōu)化制備工藝，保障用戶的使用效果。其次，在多元化方面，為了適應復雜多變的應用需求，黃酒企業(yè)將繼續(xù)開發(fā)集成更多高級功能的產品，如不同風味的調配、特殊年份的珍藏版等，進一步拓展其應用范圍。此外，隨著傳統文化復興和國際市場的擴展，黃酒還將支持更高水平的數據交互和智能調度，構建更加完善的發(fā)酵酒體系。

第一章 黃酒相關概述

　　1.1 　黃酒基本介紹

　　　　1.1.1 　黃酒的定義及典型代表

　　　　1.1.2 　黃酒的名稱

　　　　1.1.3 　黃酒的起源及發(fā)展

　　　　1.1.4 　中國黃酒的常用飲法

　　1.2 　黃酒的分類

　　　　1.2.1 　按原料和酒曲分

　　　　1.2.2 　按生產方法分

　　　　1.2.3 　按含糖量分

　　　　1.2.4 　按其它方式分

　　1.3 　黃酒行業(yè)快速發(fā)展的基因

　　　　1.3.1 　物質基因

　　　　1.3.2 　精神基因

　　　　1.3.3 　文化基因

第二章 2013年中國黃酒業(yè)發(fā)展動態(tài)分析

　　2.1 　2013年中國黃酒行業(yè)發(fā)展概況

　　　　2.1.1 　中國黃酒行業(yè)發(fā)展回顧

　　　　2.1.2 　我國黃酒行業(yè)運行特點

轉-載-自：http://m.hczzz.cn/2013-09/HuangJiuHangYeShuJuFenXi/

　　　　2.1.3 　黃酒在中國整個釀酒業(yè)中所占份額不大

　　2.2 　2013年中國黃酒行業(yè)發(fā)展存在的問題分析

　　　　2.2.1 　制約黃酒行業(yè)發(fā)展的主要因素

　　　　2.2.2 　我國黃酒行業(yè)標準不統一

　　　　2.2.3 　我國黃酒行業(yè)面臨多重挑戰(zhàn)

　　2.3 　2013年中國黃酒行業(yè)發(fā)展的對策建議分析

　　　　2.3.1 　我國黃酒行業(yè)發(fā)展應遵從多樣化原則

　　　　2.3.2 　我國黃酒行業(yè)應走好技術創(chuàng)新之路

　　　　2.3.3 　我國黃酒產業(yè)發(fā)展建議

　　　　2.3.4 　提升黃酒行業(yè)核心競爭力的措施

　　　　2.3.5 　我國中小型黃酒企業(yè)突圍戰(zhàn)略分析

　　　　2.3.6 　我國黃酒行業(yè)未來規(guī)劃措施

第三章 2013年中國黃酒行業(yè)運行環(huán)境分析

　　3.1 2013年中國宏觀經濟環(huán)境分析

　　3.2 2013年中國黃酒行業(yè)政策環(huán)境分析

　　　　3.2.1 　酒類流通管理辦法

　　　　3.2.2 發(fā)酵酒衛(wèi)生標準

　　3.3 2013年中國黃酒行業(yè)社會環(huán)境分析

　　　　3.3.1 　人口環(huán)境分析

　　　　3.3.2 　教育環(huán)境分析

　　　　3.3.3 　文化環(huán)境分析

　　　　3.3.4 　生態(tài)環(huán)境分析

第四章 2013年中國黃酒市場運行局勢分析

　　4.1 　2013年中國黃酒市場發(fā)展情況分析

　　　　4.1.1 　我國黃酒市場運行回顧

　　　　4.1.2 　中國南北黃酒市場差距大

　　　　4.1.3 　中國黃酒市場品牌格局

　　　　4.1.4 　黃酒企業(yè)嘗試占領年輕群體市場

　　　　4.1.5 　中國黃酒在日本和俄羅斯市場深受青睞

　　4.2 　2013年中國黃酒市場消費分析

　　　　4.2.1 　黃酒符合市場消費潮流

　　　　4.2.2 　夏季黃酒消費逐漸成風尚

　　　　4.2.3 　清爽型黃酒漸成現代消費主流

　　　　4.2.4 　黃酒市場消費瓶頸

　　　　4.2.5 　黃酒行業(yè)應積極擴增市場消費

　　4.3 　中國黃酒市場運行策略建議

　　　　4.3.1 　我國黃酒市場品牌定位途徑分析

　　　　4.3.2 　黃酒市場實現從區(qū)域向全國突圍的關鍵點

　　　　4.3.3 　我國黃酒市場企業(yè)發(fā)展方向

第五章 2013年浙江紹興黃酒業(yè)市場分析

　　5.1 　紹興黃酒行業(yè)發(fā)展概況

　　　　5.1.1 　紹興黃酒產業(yè)發(fā)展環(huán)境淺析

Chinese wine market research and development prospects Forecast Report ( 2013-2018 )

　　　　5.1.2 　紹興黃酒行業(yè)發(fā)展概況

　　　　5.1.3 　紹興黃酒行業(yè)“棋局”分析

　　　　5.1.4 　紹興黃酒逐漸走向全國

　　　　5.1.5 　紹興黃酒機械化釀造淺析

　　　　5.1.6 　紹興黃酒產業(yè)包裝五大特色探析

　　5.2 　2009-2012年紹興黃酒行業(yè)發(fā)展分析

　　　　5.2.1 　2009年紹興黃酒出口情況分析

　　　　5.2.2 　2010年紹興黃酒質量保持良好態(tài)勢

　　　　5.2.3 　2011年紹興開啟黃酒特色旅游業(yè)

　　　　5.2.4 　2012年紹興黃酒行業(yè)發(fā)展添技術支持平臺

　　5.3 　紹興黃酒行業(yè)發(fā)展存在的問題及措施規(guī)劃

　　　　5.3.1 　紹興黃酒發(fā)展面臨的問題

　　　　5.3.2 　推進紹興黃酒行業(yè)發(fā)展的措施

　　　　5.3.3 　紹興應堅持用創(chuàng)新推動產業(yè)發(fā)展

　　　　5.3.4 　紹興黃酒應積極推動品牌的發(fā)展

　　　　5.3.5 　2012年紹興黃酒行業(yè)規(guī)劃

第五章 2013年中國黃酒業(yè)其他區(qū)域分析

　　6.1 　上海

　　　　6.1.1 　上海黃酒業(yè)概述

　　　　6.1.2 　海派黃酒的主要特點

　　　　6.1.3 　上海黃酒市場品牌格局

　　　　6.1.4 　上海黃酒市場消費高端化趨勢明顯

　　　　6.1.5 　上海建設中國最大黃酒行業(yè)基地

　　6.2 　江蘇

　　　　6.2.1 　江蘇黃酒行業(yè)發(fā)展概況

　　　　6.2.2 　江蘇黃酒市場分析

　　　　6.2.3 　江蘇黃酒業(yè)發(fā)展存在的問題

　　　　6.2.4 　江蘇黃酒行業(yè)發(fā)展的對策建議

　　6.3 　福建

　　　　6.3.1 　福建黃酒行業(yè)開始復蘇

　　　　6.3.2 　福建黃酒業(yè)市場消費斷層現象探析

　　　　6.3.3 　福建黃酒產業(yè)發(fā)展措施

　　　　6.3.4 　福建黃酒業(yè)突圍戰(zhàn)略分析

　　6.4 　北京

　　　　6.4.1 　北京黃酒市場概述

　　　　6.4.2 　北京黃酒市場消費分析

　　　　6.4.3 　北京黃酒市場增長緩慢

　　　　6.4.4 　北京黃酒市場運行戰(zhàn)略分析

　　6.5 　其他

　　　　6.5.1 　安徽黃酒業(yè)發(fā)展概況

　　　　6.5.2 　陜西黃酒市場運行特點

　　　　6.5.3 　山東青島黃酒市場概況

中國黃酒市場調查研究及發(fā)展前景預測報告（2013-2018年）

　　　　6.5.4 　河南鄭州黃酒市場淺析

第七章 2013年中國黃酒行業(yè)市場營銷策略分析

　　7.1 　2013年中國黃酒行業(yè)營銷概述

　　　　7.1.1 　我國黃酒行業(yè)的主要盈利模式

　　　　7.1.2 　黃酒行業(yè)營銷搶占特通渠道

　　　　7.1.3 　黃酒行業(yè)情景營銷分析

　　　　7.1.4 　我國黃酒行業(yè)尚存營銷誤區(qū)

　　7.2 　我國黃酒業(yè)網絡營銷分析

　　　　7.2.1 　搜索引擎

　　　　7.2.2 　博客論壇

　　　　7.2.3 　行業(yè)網

　　　　7.2.4 　門戶網

　　　　7.2.5 　交易平臺

　　　　7.2.6 　企業(yè)網站

　　7.3 　中國黃酒業(yè)營銷策略分析

　　　　7.3.1 　黃酒企業(yè)破局的營銷戰(zhàn)略

　　　　7.3.2 　我國黃酒行業(yè)應積極建設標準化營銷體系

　　　　7.3.3 　黃酒市場營銷應堅持“五度”新思路

　　　　7.3.4 　黃酒行業(yè)終端營銷對策建議

　　　　7.3.5 　黃酒市場淡季營銷策略

第八章 2013年中國黃酒行業(yè)市場競爭態(tài)勢分析

　　8.1 　2013年中國黃酒市場競爭現狀分析

　　　　8.1.1 　我國黃酒市場swot分析

　　　　8.1.2 　中國黃酒市場已呈現“三分天下”之勢

　　　　8.1.3 　黃酒市場形成兩大對壘陣營

　　8.2 　2013年中國黃酒市場競爭力分析

　　　　8.2.1 　我國黃酒市場應實現和諧競爭

　　　　8.2.2 　黃酒集中度分析

　　　　8.2.5 　中國黃酒市場未來競爭趨勢

第九章 2013年中國黃酒行業(yè)重點企業(yè)競爭力分析

　　9.1 　浙江古越龍山紹興酒股份有限公司

　　　　9.1.1 企業(yè)概況

　　　　9.1.2 企業(yè)主要經濟指標分析

　　　　9.1.3 企業(yè)盈利能力分析

　　　　9.1.4 企業(yè)償債能力分析

　　　　9.1.5 企業(yè)運營能力分析

　　　　9.1.6 企業(yè)成長能力分析

　　　　9.1.7 　古越龍山黃酒國際化策略分析

　　9.2 　上海金楓酒業(yè)股份有限公司

　　　　9.2.1 企業(yè)概況

　　　　9.2.2 企業(yè)主要經濟指標分析

　　　　9.2.3 企業(yè)盈利能力分析

zhōngguó huángjiǔ shìchǎng tiáo chá yánjiū jí fāzhǎn qiánjǐng yùcè bàogào (2013-2018 nián)

　　　　9.2.4 企業(yè)償債能力分析

　　　　9.2.5 企業(yè)運營能力分析

　　　　9.2.6 企業(yè)成長能力分析

　　9.3 　會稽山紹興酒股份有限公司

　　　　9.3.1 　公司簡介

　　　　9.3.2 　會稽山“名酒”策略分析

　　　　9.3.3 　會稽山上市節(jié)奏加快

　　9.4 　山東即墨黃酒廠

　　　　9.4.1 　公司簡介

　　　　9.4.2 　即墨老酒加速發(fā)展專賣店業(yè)務

　　　　9.4.3 　即墨老酒品牌營銷策略探析

　　9.5 　浙江嘉善黃酒股份有限公司

　　　　9.5.1 　公司簡介

　　　　9.5.2 　嘉善黃酒營銷分析

　　　　9.5.3 　嘉善黃酒提升品牌的策略

　　9.6 　其他

　　　　9.6.1 　浙江塔牌紹興酒有限公司

　　　　9.6.2 　上海皇家釀酒有限公司

　　　　9.6.3 　江蘇張家港釀酒有限公司

　　　　9.6.4 　無錫市振太酒業(yè)有限公司

　　　　9.6.5 　蘇州市百花漾釀造有限公司

　　　　9.6.6 　福建南湖酒業(yè)有限公司

第十章 [.中.智.林]2013-2018年中國黃酒行業(yè)投資分析及未來發(fā)展預測

　　10.1 　黃酒產業(yè)投資優(yōu)勢

　　　　10.1.1 　發(fā)展前景廣闊

　　　　10.1.2 　投資回報巨大

　　　　10.1.3 　投資風險較小

　　10.2 　黃酒行業(yè)未來發(fā)展趨勢

　　　　10.2.1 　黃酒行業(yè)發(fā)展機遇分析

　　　　10.2.2 　未來黃酒行業(yè)調整和發(fā)展的重點

　　　　10.2.3 　我國黃酒行業(yè)技術發(fā)展方向

圖表目錄

　　圖表 1999-2010年黃酒行業(yè)產量及增速

　　圖表 1999-2010年黃酒行業(yè)收入及增速

　　圖表 1999-2010年黃酒行業(yè)噸酒價格

　　圖表 1999-2010年黃酒行業(yè)分地區(qū)收入情況

　　圖表 1999-2010年黃酒銷售區(qū)域占比情況

　　圖表 1999-2010年黃酒行業(yè)收入和利潤總額及其增速

　　圖表 1999-2010年黃酒行業(yè)分地區(qū)利潤總額

　　圖表 1999-2010年黃酒行業(yè)利潤集中區(qū)域

　　圖表 1999-2010年重點黃酒市場毛利率與全國平均水平對比

　　圖表 2008-2010年黃酒行業(yè)企業(yè)前四名收入

中國のワイン市場調査と開発の見通し予測レポート（ 2013年から2018年）

　　圖表 2008-2010年黃酒業(yè)前四名企業(yè)占行業(yè)份額變化情況

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司主要經濟指標走勢圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司經營收入走勢圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司盈利指標走勢圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司負債情況圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司負債指標走勢圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司運營能力指標走勢圖

　　圖表 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司成長能力指標走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業(yè)股份有限公司主要經濟指標走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業(yè)股份有限公司經營收入走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業(yè)股份有限公司盈利指標走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業(yè)股份有限公司負債情況圖

　　圖表 上海金楓酒業(yè)股份有限公司負債指標走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業(yè)股份有限公司運營能力指標走勢圖

　　圖表 上海金楓酒業(yè)股份有限公司成長能力指標走勢圖

　　圖表 上海地區(qū)黃酒銷售收入及利潤總額

　　圖表 浙江地區(qū)黃酒銷售收入及利潤總額

　　圖表 近年紹興市黃酒產業(yè)主要指標

　　圖表 發(fā)酵酒理化指標

　　圖表 發(fā)酵酒細菌指標

圖表目錄

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