| 速凍食品冷鏈物流是保證食品品質和安全的關鍵環(huán)節(jié)。隨著消費者對方便快捷、健康安全食品需求的增加，速凍食品市場快速增長，對冷鏈物流的需求也隨之提升?，F(xiàn)代冷鏈物流技術，如溫度控制、包裝技術和信息化管理，確保了食品從生產(chǎn)到消費端的全程冷鏈，減少了損耗，延長了保質期。 | |
| 未來，速凍食品冷鏈物流將更加注重效率和可持續(xù)性。智能物流系統(tǒng)的應用，如自動化倉庫、無人機配送和智能溫控標簽，將提高物流速度和準確性，減少能耗。同時，綠色物流理念將推動行業(yè)采用清潔能源和環(huán)保包裝，減少碳足跡。此外，供應鏈透明度的提升，如通過區(qū)塊鏈技術實現(xiàn)食品追溯，將增強消費者信心，促進市場健康發(fā)展。 | |
第一章 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展綜述 |
產(chǎn) |
1.1 冷鏈物流行業(yè)相關概述 |
業(yè) |
| 1.1.1 冷鏈的定義及其特點 | 調(diào) |
| 1.1.2 冷鏈物流定義和特點 | 研 |
| 1.1.3 冷鏈物流的適用范圍 | 網(wǎng) |
| 1.1.4 冷鏈物流的運作條件 | ｗ |
| 1.1.5 冷鏈物流的操作原則 | ｗ |
1.2 中國冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 |
ｗ |
| 1.2.1 中國冷鏈物流的需求情況分析 | ． |
| 1.2.2 冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展模式 | Ｃ |
| 1.2.3 中國冷鏈產(chǎn)業(yè)的競爭格局 | ｉ |
| 1.2.4 中國冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題 | ｒ |
| 1.2.5 中國冷鏈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建議 | ． |
1.3 世界冷鏈物流發(fā)展綜述 |
ｃ |
| 1.3.1 世界冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀 | ｎ |
| （1）世界冷庫數(shù)量持續(xù)增加 | 中 |
| ?。?）冷鏈物流現(xiàn)代化程度高 | 智 |
| ?。?）行業(yè)集中度不斷提高 | 林 |
| 1.3.2 世界冷鏈物流發(fā)展趨勢 | ４ |
| ?。?）冷鏈物流需求強勁 | ０ |
| ?。?）冷鏈物流信息化 | ０ |
| （3）冷鏈物流系統(tǒng)化 | ６ |
| 全文：http://m.hczzz.cn/2013-08/SuDongShiPinLengLianWuLiuShiChangDiaoYanBaoGao/ | |
| ?。?）冷鏈服務外包化 | １ |
| 1.3.3 國際化冷鏈物流體系發(fā)展經(jīng)驗 | ２ |
第二章 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展環(huán)境 |
８ |
2.1 冷鏈物流行業(yè)政策環(huán)境分析 |
６ |
| 2.1.1 冷鏈物流主要政策法規(guī) | ６ |
| 2.1.2 冷鏈物流相關標準建設 | ８ |
| ?。?）冷鏈物流標準現(xiàn)狀分析 | 產(chǎn) |
| ?。?）冷鏈物流標準特性分析 | 業(yè) |
| （3）標準化建設存在的問題 | 調(diào) |
| 2.1.3 冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃解讀 | 研 |
2.2 冷鏈物流行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析 |
網(wǎng) |
| 2.2.1 國際宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 | ｗ |
| ?。?）美國經(jīng)濟環(huán)境分析 | ｗ |
| ?。?）日本經(jīng)濟環(huán)境分析 | ｗ |
| ?。?）歐元區(qū)經(jīng)濟環(huán)境分析 | ． |
| 2.2.2 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析 | Ｃ |
| ?。?）gdp增長情況分析 | ｉ |
| ?。?）工業(yè)經(jīng)濟增長分析 | ｒ |
| ?。?）農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長分析 | ． |
| ?。?）社會消費品零售總額 | ｃ |
| ?。?）固定資產(chǎn)投資情況 | ｎ |
| ?。?）進出口總額及其增長 | 中 |
| ?。?）制造業(yè)采購經(jīng)理指數(shù) | 智 |
| ?。?）非制造業(yè)商務活動指數(shù) | 林 |
2.3 冷鏈物流行業(yè)社會環(huán)境分析 |
４ |
| 2.3.1 城鎮(zhèn)化進程不斷加快 | ０ |
| 2.3.2 居民的消費結構升級 | ０ |
| 2.3.3 食品安全關注度上升 | ６ |
第三章 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展情況分析 |
１ |
3.1 中國物流行業(yè)總體發(fā)展情況 |
２ |
| 3.1.1 中國物流行業(yè)的發(fā)展概況 | ８ |
| ?。?）物流行業(yè)的產(chǎn)業(yè)階段分析 | ６ |
| （2）物流企業(yè)的競爭狀況分析 | ６ |
| ?。?）物流行業(yè)的盈利能力分析 | ８ |
| ?。?）物流行業(yè)的發(fā)展趨勢預測 | 產(chǎn) |
| 3.1.2 中國物流行業(yè)基礎設施建設 | 業(yè) |
| （1）全國公路建設情況分析 | 調(diào) |
| ?。?）全國鐵路建設情況分析 | 研 |
| ?。?）全國水路建設情況分析 | 網(wǎng) |
| ?。?）全國航空建設情況分析 | ｗ |
| ?。?）全國物流園區(qū)建設情況分析 | ｗ |
| 3.1.3 中國物流行業(yè)運行指標分析 | ｗ |
| ?。?）物流總額增幅及其構成情況 | ． |
| ?。?）物流總費用增幅及構成情況 | Ｃ |
| ?。?）物流業(yè)增加值增幅及貢獻情況 | ｉ |
| ?。?）物流固定資產(chǎn)投資及增長情況 | ｒ |
| ?。?）全國重點企業(yè)物流統(tǒng)計調(diào)查情況 | ． |
3.2 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展情況分析 |
ｃ |
| 2013 Chinese frozen food cold chain logistics market research and forecast future prospects | |
| 3.2.1 中國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｎ |
| ?。?）冷鮮產(chǎn)品損耗率分析 | 中 |
| （2）產(chǎn)品冷鏈流通率分析 | 智 |
| ?。?）冷鏈物流設施設備分析 | 林 |
| ?。?）與國外冷鏈物流的比較 | ４ |
| 3.2.2 中國冷庫資源發(fā)展狀況分析 | ０ |
| ?。?）中國冷庫保有量分析 | ０ |
| ?。?）冷庫建筑結構與特點 | ６ |
| ?。?）冷庫的發(fā)展趨勢預測 | １ |
| 3.2.3 中國冷鏈物流外包情況分析 | ２ |
| ?。?）第三方冷鏈物流企業(yè)數(shù)量 | ８ |
| ?。?）第三方冷鏈物流發(fā)展特點 | ６ |
| （3）冷鏈物流外包必要性分析 | ６ |
| ?。?）第三方冷鏈物流發(fā)展建議 | ８ |
3.3 中國冷鏈物流行業(yè)的成長路徑 |
產(chǎn) |
| 3.3.1 中國發(fā)展冷鏈物流swot分析 | 業(yè) |
| ?。?）中國發(fā)展冷鏈物流的優(yōu)勢分析 | 調(diào) |
| ?。?）中國發(fā)展冷鏈物流的劣勢分析 | 研 |
| ?。?）中國發(fā)展冷鏈物流的機會分析 | 網(wǎng) |
| （4）中國發(fā)展冷鏈物流的威脅分析 | ｗ |
| 3.3.2 中國冷鏈物流發(fā)展的制約因素 | ｗ |
| ?。?）冷鮮產(chǎn)品生產(chǎn)和流通未規(guī)?；?/td> | ｗ |
| （2）冷鏈運輸需求沒有形成規(guī)?；?/td> | ． |
| ?。?）中國冷鏈物流的運輸成本過高 | Ｃ |
| ?。?）中國冷鏈物流的運輸利潤不足 | ｉ |
| 3.3.3 從發(fā)達國家經(jīng)驗看中國冷鏈物流 | ｒ |
| ?。?）中國冷鏈物流將迎來加速發(fā)展階段 | ． |
| ?。?）從國際經(jīng)驗看冷鏈發(fā)展的三大關鍵 | ｃ |
| 3.3.4 中國冷鏈物流未來的成長路徑分析 | ｎ |
第四章 中智~林~－中國冷鏈物流主要產(chǎn)品市場分析 |
中 |
4.1 速凍食品行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析 |
智 |
| 4.1.1 速凍水餃產(chǎn)品市場分析 | 林 |
| ?。?）產(chǎn)品市場需求分析 | ４ |
| ?。?）主要品牌競爭情況 | ０ |
| ?。?）產(chǎn)品價格走勢分析 | ０ |
| 4.1.2 速凍湯圓產(chǎn)品市場分析 | ６ |
| （1）產(chǎn)品市場需求分析 | １ |
| ?。?）主要品牌競爭情況 | ２ |
| ?。?）產(chǎn)品價格走勢分析 | ８ |
| 4.1.3 速凍粽子產(chǎn)品市場分析 | ６ |
| ?。?）產(chǎn)品市場需求分析 | ６ |
| ?。?）主要品牌競爭情況 | ８ |
| ?。?）產(chǎn)品價格走勢分析 | 產(chǎn) |
| 4.1.4 速凍面點產(chǎn)品市場分析 | 業(yè) |
| ?。?）產(chǎn)品市場需求分析 | 調(diào) |
| ?。?）主要品牌競爭情況 | 研 |
| （3）產(chǎn)品價格走勢分析 | 網(wǎng) |
| 4.1.5 速凍餛飩產(chǎn)品市場分析 | ｗ |
| 2013年中國速凍食品冷鏈物流市場調(diào)查研究與未來發(fā)展前景預測報告 | |
4.2 速凍食品行業(yè)主要銷售渠道分析 |
ｗ |
| 4.2.1 行業(yè)產(chǎn)品主要銷售渠道發(fā)展分析 | ｗ |
| ?。?）大型零售商渠道分析 | ． |
| ?。?）經(jīng)銷商網(wǎng)絡渠道分析 | Ｃ |
| （3）餐飲企業(yè)渠道分析 | ｉ |
| 4.2.2 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道存在的主要問題 | ｒ |
| 4.2.3 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道發(fā)展趨勢與策略 | ． |
4.3 速凍食品冷鏈物流市場分析 |
ｃ |
| 4.3.1 中國速凍食品產(chǎn)銷量分析 | ｎ |
| 4.3.2 速凍食品市場集中度分析 | 中 |
| ?。?）行業(yè)區(qū)域集中度分析 | 智 |
| ?。?）行業(yè)區(qū)域集中度變化情況 | 林 |
| 4.3.3 速凍食品的流通特點分析 | ４ |
| ?。?）速凍食品流通渠道分析 | ０ |
| ?。?）速凍食品流通特性分析 | ０ |
| 圖表目錄 | ６ |
| 圖表1 冷鏈示意圖 | １ |
| 圖表2 冷鏈物流流程構成 | ２ |
| 圖表3 適合冷鏈的食品分類 | ８ |
| 圖表4 標準的冷鏈物流分撥網(wǎng)絡 | ６ |
| 圖表5 銷地和產(chǎn)地型冷鏈物流中心對比表 | ６ |
| 圖表6 全球主要國家冷庫容量（單位：百萬立方英尺） | ８ |
| 圖表7 美國主要冷鏈物流企業(yè)冷庫容量表（單位：立方米，%） | 產(chǎn) |
| 圖表8 世界主要國家冷庫容量表（單位：100萬立方米，%） | 業(yè) |
| 圖表9 2004-2013年中國鼓勵冷鏈物流發(fā)展的主要政策匯總 | 調(diào) |
| 圖表10 冷鏈物流標準分類（單位：項） | 研 |
| 圖表11 已頒布冷鏈物流標準層次分類（單位：項） | 網(wǎng) |
| 圖表12 已頒布冷鏈物流標準分部門分類（單位：項） | ｗ |
| 圖表13 2013年美國制造業(yè)pmi分項指數(shù)概覽（單位：%） | ｗ |
| 圖表19 2010-2013年歐元區(qū)核心國家pmi走勢（單位：%） | ｗ |
| 圖表20 1999-2013年歐元區(qū)基準利率走勢（單位：%） | ． |
| 圖表21 2006-2013年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度（單位：億元，%） | Ｃ |
| 圖表22 2006-2013年中國全部工業(yè)增加值及其增速（單位：億元，%） | ｉ |
| 圖表23 2006-2013年中國糧食產(chǎn)量及其增長速度（單位：萬噸，%） | ｒ |
| 圖表24 2006-2013年社會消費品零售總額及其增速（單位：億元，%） | ． |
| 圖表27 2011-2013年中國制造業(yè)pmi走勢圖（單位：%） | ｃ |
| 圖表29 中國城市人口及城市化率變化情況（單位：千人，%） | ｎ |
| 圖表30 1950-2025年中國按人口數(shù)量劃分的城市數(shù)量變化情況（單位：個） | 中 |
| 圖表31 世界主要國家城市化率變化情況（單位：%） | 智 |
| 圖表32 中國城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民主要食品人均消費比例（單位：%） | 林 |
| 圖表33 食品安全關注持續(xù)上升圖（單位：%） | ４ |
| 圖表34 物流行業(yè)的產(chǎn)業(yè)階段 | ０ |
| 圖表35 2013年中國物流企業(yè)50強排名（單位：萬元） | ０ |
| 圖表37 2006-2013年全國高速公路里程（單位：萬公里） | ６ |
| 圖表39 2013年鐵路建設新開工項目情況（單位：億元，公里） | １ |
| 圖表40 2013年全國內(nèi)河航道通航里程構成（單位：%） | ２ |
| 圖表41 2013年全國港口萬噸級及以上泊位（單位：個） | ８ |
| 圖表42 2013年全國萬噸級及以上泊位構成（按主要用途分）（單位：個） | ６ |
| 2013 nián zhōngguó sùdòng shípǐn lěng liàn wùliú shìchǎng tiáo chá yánjiū yǔ wèilái fāzhǎn qiánjǐng yùcè bàogào | |
| 圖表43 2006-2013年中國水運建設投資額（單位：億元） | ６ |
| 圖表44 2013年中國各地區(qū)運輸機場數(shù)量（單位：個，%） | ８ |
| 圖表45 2013年中國定期航班條數(shù)及里程（單位：條，萬公里） | 產(chǎn) |
| 圖表47 2013年/2008年/2013年全國物流園區(qū)數(shù)量對比（單位：個） | 業(yè) |
| 圖表48 2008與2013年八大經(jīng)濟區(qū)物流園區(qū)數(shù)量對比（單位：家） | 調(diào) |
| 圖表49 2013年全國物流園區(qū)建設狀態(tài)（單位：%） | 研 |
| 圖表50 2008與2013年全國物流園區(qū)建設狀態(tài)對比（單位：家） | 網(wǎng) |
| 圖表51 2013年八大經(jīng)濟區(qū)全國物流園區(qū)建設狀態(tài)（單位：家） | ｗ |
| 圖表52 2013年全國物流園區(qū)建設周期調(diào)查情況（單位：%） | ｗ |
| 圖表53 2013年全國物流園區(qū)主要收入來源調(diào)查情況（單位：%） | ｗ |
| 圖表54 影響物流園區(qū)利潤的主要因素（單位：%） | ． |
| 圖表55 全國物流園區(qū)發(fā)展過程中遇到的阻力及困難（單位：%） | Ｃ |
| 圖表56 物流園區(qū)土地價格（單位：%） | ｉ |
| 圖表57 物流園區(qū)倉庫租金價格（單位：%） | ｒ |
| 圖表58 物流園區(qū)人才資源需求（單位：%） | ． |
| 圖表59 影響物流園區(qū)經(jīng)營的環(huán)境因素（單位：%） | ｃ |
| 圖表60 當?shù)卣o園區(qū)或入駐企業(yè)獲得較大收益的政策（單位：%） | ｎ |
| 圖表64 2013年社會物流總額及增減變化情況（單位：萬億元，%） | 中 |
| 圖表69 重點調(diào)查企業(yè)行業(yè)分布情況（單位：%） | 智 |
| 圖表70 重點調(diào)查企業(yè)登記注冊類型分布情況（單位：%） | 林 |
| 圖表71 重點調(diào)查企業(yè)物流成本增長情況（單位：%） | ４ |
| 圖表72 重點調(diào)查企業(yè)物流成本構成情況（單位：%） | ０ |
| 圖表73 重點調(diào)查企業(yè)物流費用率情況（單位：%） | ０ |
| 圖表74 重點調(diào)查企業(yè)物流費用率情況（單位：%） | ６ |
| 圖表75 重點調(diào)查企業(yè)物流外包情況（單位：%） | １ |
| 圖表76 重點調(diào)查企業(yè)平均倉儲面積情況（單位：%） | ２ |
| 圖表77 重點調(diào)查企業(yè)平均倉儲面積情況（單位：%） | ８ |
| 圖表78 重點調(diào)查物流企業(yè)收入規(guī)模分布情況（單位：%） | ６ |
| 圖表79 重點調(diào)查物流企業(yè)主要經(jīng)營指標增長情況（按物流企業(yè)類型分）（單位：%） | ６ |
| 圖表80 重點調(diào)查物流企業(yè)主要經(jīng)營指標增長情況（按登記注冊類型分）（單位：%） | ８ |
| 圖表81 重點調(diào)查物流企業(yè)收入利潤率分布情況（單位：%） | 產(chǎn) |
| 圖表82 重點調(diào)查物流企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分布情況（單位：%） | 業(yè) |
| 圖表83 中國與發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品腐率比較（單位：%） | 調(diào) |
| 圖表84 中國與發(fā)達國家冷鏈流通率比較（單位：%） | 研 |
| 圖表85 主要國家人均冷庫容量對比（單位：立方米/人） | 網(wǎng) |
| 圖表86 國內(nèi)外冷鏈發(fā)展情況對比（單位：%，萬立方米，萬輛） | ｗ |
| 圖表87 主要國家冷鏈狀況比較（單位：%） | ｗ |
| 圖表88 冷庫種類及用途對比（單位：c） | ｗ |
| 圖表89 中國冷庫容量構成（按冷庫種類分）（單位：萬立方米） | ． |
| 圖表90 中國冷庫容量構成（按冷庫功能屬性分）（單位：%） | Ｃ |
| 圖表91 中國冷庫容量構成（按冷庫主要儲存商品分）（單位：%） | ｉ |
| 圖表92 中外冷藏庫耗電量對比（單位：千瓦時/立方米年） | ｒ |
| 圖表93 中國提出的冷鏈發(fā)展目標對比（單位：%） | ． |
| 圖表94 世界農(nóng)業(yè)組織形式的四種類型對比 | ｃ |
| 圖表95 中國農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條示意圖 | ｎ |
| 圖表96 主要國家速凍食品年人均消費量比較（單位：千克） | 中 |
| 圖表97 中、日、美冷鮮產(chǎn)品最終售價中自然產(chǎn)值、加工產(chǎn)值和流通成本占比（單位：%） | 智 |
| 圖表98 冷藏車運輸成本與普通車運輸成本比較 | 林 |
| 2013中國の冷凍食品コールドチェーン物流市場調(diào)査および予測將來の展望 | |
| 圖表99 人均gdp、城市化率與速凍食品發(fā)展的關系（單位：萬噸，%，美元） | ４ |
| 圖表100 中國城市家庭易腐食品人均消費性支出及增長情況（單位：元，%） | ０ |
| 圖表101 主要國家產(chǎn)后產(chǎn)值與采收自然產(chǎn)值比例（單位：%） | ０ |
| 圖表102 美國冷鮮產(chǎn)品冷鏈物流方式 | ６ |
| 圖表103 日本冷鮮產(chǎn)品冷鏈物流方式 | １ |
| 圖表104 中、日、美農(nóng)業(yè)勞動效率對比 | ２ |
| 圖表105 美國人均糧食種植面積和勞動力占比走勢（單位：%） | ８ |
| 圖表106 中國各城市冷鮮和冷凍食品消費增速情況（單位：%） | ６ |
| 圖表107 中國冷鮮產(chǎn)品加工企業(yè)數(shù)量和從業(yè)人員數(shù)量（單位：萬人，家） | ６ |
| 圖表108 中國冷鮮產(chǎn)品加工業(yè)主營業(yè)務收入和資產(chǎn)情況（單位：億元） | ８ |
| 圖表109 速凍產(chǎn)品主要消費種類（單位：%） | 產(chǎn) |
| 圖表110 速凍水餃終端價格情況（單位：元） | 業(yè) |
| 圖表111 速凍湯圓終端價格情況（單位：元） | 調(diào) |
| 圖表112 不同品牌粽子終端價格（單位：元/千克） | 研 |
| 圖表113 速凍面點終端價格情況（單位：元/千克） | 網(wǎng) |
| 圖表115 中國速凍米面食品產(chǎn)量及同比增長（單位：萬噸，%） | ｗ |
| 圖表116 速凍米面產(chǎn)量及產(chǎn)銷需求效果圖（單位：萬噸） | ｗ |
| 圖表117 速凍米面長距離鐵路運輸需求示意圖 | ｗ |
| 圖表118 中國速凍米面食品行業(yè)發(fā)展歷程及趨勢 | ． |
| 圖表119 2013年中國速凍食品行業(yè)前二十地區(qū)銷售收入排名情況（單位：億元） | Ｃ |
| 圖表120 2013年中國速凍食品行業(yè)銷售收入按省份累計百分比（單位：%） | ｉ |
| 圖表121 2006-2013年中國速凍食品行業(yè)銷售收入靠前的五地區(qū)占比情況（單位：%） | ｒ |
| 圖表122 2006-2013年中國速凍食品行業(yè)前五地區(qū)銷售收入比例標準差占比情況（單位：%） | ． |
| 圖表123 速凍米面食品零售市場流通體系 | ｃ |
| 圖表124 速凍米面食品業(yè)務市場流通體系 | ｎ |
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